ビスターレスペシャルセット

金曜日の夕食はガネーシャで頂くことにした。
予定ではなく、結構突発的に決めた気がする。
まあ、修行はいつでもあり得るし、いつでもしたいのは山々山田杏奈だ。
行ってみると激混みだった。
え？何故？
かろうじて1席だけ空いていたカウンター席へ。
隣の女性がメニューを取ってくれた。
そして、気づいた。
その女性も他の人達も、多くは同じプレートで食している。
ああ、そうか、キャンペーンやっていた、そういえば。
全然関係なくマイペースで好きなものを頼む仏太。笑

ウーロン茶が早めに出てきた。
最初に水が出てきて、その時に注文。
注文したセットの一部、ソフトドリンクが来たのだ。
激混みだからスタッフさん達はてんてこ舞いの忙しさ。

ビスターレスペシャルセットのメインだ。
カレーとナンとサラダという素敵な組み合わせ。

ナンはマサラチーズナンを選んだ。
5〜6種類あるナンから選ぶことができるとなり、
今まで頼んだことがないかもしれないものにした。
以前頼んだことがあるチーズナンとの違いはわからなかった。
横に並べて比べるべきなんだなあ。笑

マトンカレーの中にマトンが見える。
具は1種類で、シンプルイズベストを貫く。

グリーンベジタブルカレーは
ルー的にはサグカレーだろう。
具が細かい野菜がたっぷりだ。

おそらくこちらも初めてのカレー。
チキンティッカマサラカレーだ。
チキンカレーは食したことがある。
チキンティッカのカレーで、
ルーにスパイスがふんだんに使われているのだろう。
はっきりとした味で美味しい。

MIXタンドリーチキンだ。
タンドリーチキン、チキンティッカ、マライティッカ、シークケバブが1つずつセットになっている。
色々食べたい時はこのセットはとてもいい。
さて、どれがどれだかわかるかな。
ちなみに、熱々の鉄板に敷かれているのはキャベツだ。笑

ビスターレスペシャルセットのラスト、とりを飾るのはヨーグルトだ。
甘くて、デザートって感じ。
大満足のフライデーディナーだった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went alone to Ganesha for dinner. It was so crowded. Only one seat was vacant. I sat it down. There were no menu in front of me. A lady took a menu to me. Thank you. I decided Bistarai Special Set. I could select curry. So I ate chicken tikka masala curry, mutton curry and green vegetable curry. All of them were so good. I was so satisfied. Thank you very much.

ガネーシャ
帯広市西11条北1丁目2
0155-35-7706
11:00-15:00, 17:00-21:30 (土日祝11:00-22:00)
木曜定休

金曜日夕食。
さあどうしようかとなった時、いくつか候補が出てきた。
が、徐々に候補が絞られていく。
それは時間的制約だ。
修行場も24時間やっているわけではない。
定休日だってある。
となるとドナルド。
ってなわけで、ガネーシャにやってきた。
開いててよかった。
（何処かのコマーシャル風に）笑
ガネーシャもギリギリだったと思う。
修行者は終始仏太一人だったし、
スタッフさんは既に緩ーいモードに入っていると思われた。
しかし、こちらは腹が減っている。
右手の人差し指を一本立てて、一人、大丈夫？と聞いた。
お好きな席へどうぞ、と優しい言葉が帰ってきた。

上着を脱いで、カウンター席に座ると、
BGMがかかり出した。
そっかもう終わりかもと思った一つに
BGMが聞こえてなかったからだ。
いや、かかってから気づいたくらいなので、
入った時は全く意識してなかった。
で、BGMってしゃしゃり出てくることはないが、
実は必要で、効果的なんだなと改めて思った。
と、気づくとテレビも始まっていた。
インド・ネパール系にありがちな、インド映画だ。
インドは映画大国らしい。
ミュージカルのようなあれ。
インド・ネパール系の修行場に行ったことがある人は
一度は見たことがあるだろう。

頼んだセットのチャイが先にやってきた。
きっとそうだろうと思っていた。
温かいうちに写真を撮る。
いや、飲む。笑
ああ、口、食道、胃と伝わっていくのがわかる。
私服だ。
あ、私服なんだけど、違う。
至福だ。

豪華なセットがやってきた。
今日は自分にご褒美カレーだ。
ビスターレスペシャルセットという。
これ全部にさっきのチャイ、そして、ヨーグルトも。
ドリンクとデザートはセレクトの余地がある。
健康のことは今日は棚に上げることにした。
え？今日も？笑
頑張った自分へのご褒美。
それがカレーで済んでしまうのは安上がりだ。笑
でも、それが一番だと自分でも思う。
ご褒美であっても、自分のスタイルは貫く。笑
まずベジファーストでサラダからいただく。

このビスターレスペシャルセットはナンをセレクトできた。
メニューを見て、どれでもいいの？と聞くと頷くスタッフさん。
今まで食したことがないと思われる贅沢をした。
チーズ＆ガーリックナンだ。
今日は自分の健康は棚に上げる。笑
伸びるチーズと香るガーリック。
素敵な組み合わせだ。

マトンマサラは速攻で決まった。
このビスターレスペシャルセットは
好きなカレーを3つも選べる。
ご褒美にはバッチグーな贅沢だ。
だから、まず一つは好きなカレーを。

ダルはダルビッシュではない。
豆のこと。
そう、豆カレー。
実はこれ美味い。笑
まあ、カレーなら何でも美味いんでしょって言われたら
そのとおりなんだけどね。笑

グリーンベジタブルは以前はインド・ネパール系では
サグカレーと言われていた類だと思う。
サグというのはほうれん草と思われがちだが、
青菜全般を指すらしい。
だからグリーンと表現しているのかもしれない。
で、具がベジタブルだよってこと。
ブロッコリー、カリフラワー、アスパラが入っていた。
これも素晴らしい。
ん？昨日、同じ具・・・・？笑
（26年4月9日の日記「苦笑い（ビスターレサティ）」参照。）
カレーの色は違うけど。笑

そして、肉肉しいプレート。笑
タンドリーチキン、チキンティッカ、マサラティッカ、シークケバブ
なのだが、どれがどれだかわかるかな？笑
正解は、左から、
シークケバブ、チキンティッカ、タンドリーチキン、マサラティッカ
だ。
まあ、名前はどうとしても、どれも美味しい。
ガツガツ食した。
嬉しさのあまり、手で食しちゃった。

自家製ヨーグルト。
個人的にはデザートよりもカレーと一緒に食したい。
しかも、甘くないヨーグルトでライタとして。
まあ、それはそれぞれのやり方があるので、絶対ではない。
デザートなら甘めのヨーグルトもありだ。
自分へ甘く贅沢をしたご褒美カレー。
素敵なビスターレスペシャルセットだった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went alone to Ganesha after hard works. I was almost late for dinner. But I got to here in time. I ate Bistarai Special Set. It was a present for myself because of my hard works.www It was three curries and side foods. The curries were Maton Masala, Dal and Green Vegetable. I selected cheese and garlic naan for selectable naan. Other foods of this set were tandol chicken, chicken tikka, masala tikka, seek kebab, hot chai as soft drink, and yogulet as desert. Very special. Great! I was so satisfied. I was so happy. Thank you very much.

ガネーシャ
帯広市西11条北1丁目2
0155-35-7706
11:00-15:00, 17:00-21:30 (土日祝11:00-22:00)
木曜定休

今日は仕事が遅くなることがわかっていた。
そう決まっていた。
シフトの関係だから、しょうがない。
そういう時は外食になる。
じゃあ、どこで修行しようかってことになる。
それを考えるのも楽しい。

あ、最初に考えていたところが、
駐車場に入れなかった。
他にも何台かいる。
やべえ、これ諦め。
凄い人気だなあ。

さて、どうしようか。
次の候補を考えてなかった。
無い知恵を絞る。
この時間に修行しようと思ったら、
24時間営業かあそこか。
うん、それにしよう。

ガネーシャに行った。
時間が時間だからか、1人だからか、
簡単に入って、すぐに座ることができた。
ラッキー。
とはいえ、他の修行者もいる。
1人の人もいれば、2人で喋りまくっている人もいる。
で、スタッフさんも含めて、全員男。
だからどうってわけではないのだが。笑

あ、そっか、最初に来るのか。
コーヒーは、砂糖とミルクが付いていたが、
断って持ち帰ってもらった。
携帯でQRコードを読み込んで、
そこからオーダーをする。
だいぶ慣れた。
そのオーダーでは飲み物を先か後か選べない。
言わなければ勝手にできた順番に運ばれてくる、多分。

ビスターレスペシャルセットというセットにした。
コーヒーもそのセットに含まれる。
ソフトドリンクをセレクトできるのだが、
他にも色々あるうちからコーヒーを選んだ。
そして、このセットは値が張るのだが、
カレーを3種類選べるというのが魅力的。
また、選べるカレーの種類も豊富になる。
ナンも選べる。
サラダはいつもの、って感じ。
特にドレッシングが、うんうんと微笑ましくなる。笑

ナンはここぞとばかりに普段頼まなさそうなものにした。
普段選ぶセットだと、プレーンナンとかが多いかもしれない。
あ、ただ、仏太は他の人に比べるとライスを選ぶ頻度の方が高いかも。
んで、今回はチーズ＆ガーリックナンにした。
チーズナンに細かいガーリック粒がたっぷり振りかけられている。
おそらく円形だったものを4等分して、食べやすくしてくれていた。
これにして正解だった。
チーズが美味いのは知っているし、ナンにもカレーにも合うのは当然。
ガーリックも然りだ。
ナンとカレーを交互に食すことで、
カレーのガーリック感が増して、更に美味くなる。

3つのカレーのうち1つはキーマ＆ナスを選んだ。
出てきて、メニューの写真と違うって思った。笑
メニューでは紫のナスがカレーの上に乗っていた。
ひき肉はたっぷり見えているが。笑

ってなわけで、奥からすくい上げてきた。
まあ、綺麗に紫にはならないよな。笑
でも、これ美味かった。
こういうのって、家庭でも応用できそう。
同じ味は無理としても、普通にルーカレーを作る時、
具にひき肉とナスという組み合わせが合うって知ったから。

赤く見えるのだが、見た目ほどは辛くない。
あ、辛味をもらうの忘れた。
まあ、それだけでも美味いので良いのだが。
これはマトンマサラだ。
そう、またしてもマトンがよくわからない。笑

というわけですくい上げてみる。
マトンも綺麗にはならないので、
わかりにくいっちゃあ、わかりにくい。
でも、味はしっかり羊。
滋味深いことを考えるとマトンだろうとなる。
やっぱりこれも選んでよかった。

フランス料理のように、芸術的にクリームが描かれてるのは
グリーンチキンというサグチキンカレーだ。
ほうれん草系のカレーを食したいと思っていたので、
これがセレクトできるカレーの一覧にあった時は、
嬉しくて小躍りしたものだ。
言い過ぎた。
心の中でだ。
実際に小躍りしていたら、そこにいた修行者は皆、
仏太のことをインド映画の俳優だと勘違いしただろう。＜ないない

恒例のすくい上げ。
そういう目で見たらなんとなくチキン。笑
まあ、いいのだ。
食して、あ、美味しいチキン、って思えたので。

そして、セットには更にもう一皿あった。
ってか、熱々の鉄板で来たのには驚いた。
うわ、こんな手札も持っているのか！
と感心して吃驚した。
おそらくだが、左から右に（ジグザグに）
チキンティッカ、シークケバブ、マライティッカ、タンドリーチキン
だと思うが、キャベツが敷かれているのにも驚いた。
こういう手法って日本のどこかの料理店のオマージュじゃないかと思った。
（具体的にどこってのはないのだが、なんとなくネパールにはないかな、と）

まあ、ガッツリお腹いっぱいになるよね。
今日は忘れなかった。
かつて、最後のヨーグルトを忘れて、
お会計をお願いしそうになったことがある。
今日は大丈夫。
席を立たずゆったりと構えて待っていた。
あれ？
中々来ないぞ。
待つ。
あれ？
しびれを切らして、ヨーグルトよろしくって言っちゃった。笑
満足なビスターレスペシャルセットだった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Ganesha after hard works. It was my dinner today. I selected Bistarai Special Set. The set was so special. There were three curries and some side foods. The curries were keema and egg plant, maton masala, and green chicken. Others were salad, naan, drink and some hot ones. My stomach was so full and I was so satisfied. It was the present for myself because of hard works. Thank you very much.

ガネーシャ
帯広市西11条北1丁目2
0155-35-7706
11:00-15:00, 17:00-21:30 (土日祝11:00-22:00)
木曜定休