大阪

ガネーシュNに行った。
GANESH Nという表記もあるのだが、
公式ツイッターでカタカナで書いているので、
それで書くことにした。
かなり並んでいて、外観全体を撮ることができない。
仏太の前に15〜20人、後にも15人位並んでいた。

んで、看板にカタカタ部分、
ガネーシュ　ン
と見えるので、後でスタッフさんに聞いてみた。
ガネーシュ エン（エヌ）
でいいそうだ。

入り口近くにはこういう貼り紙。
あ、今回のタイトルはここからなのだが（笑）
クレヨンしんちゃん風に。笑
（単に、仏太の勝手な思いつき）
仏太の二人前にスーツの女性がいて、
そこに後からスーツの男性が合流した。
大人なので何も言わない。笑
みんな大人だった。

あいがけにした。
本日のカリーとダルカリーの組み合わせた。
副材も一杯で、トッピングもしたのでとても賑やか。
大阪から火が着いたと言われるスパイスカレーは
こんな感じのビジュアルが多いと思う。

ダルカリーが常備されている（ようだ）のは、
インドの家庭料理を謳うだけある。
あ、ショップカードに書いてあった。

スパイシーチキンカリーはカシューナッツ入りって書いてあった。
が、食している時、夢中で気づかなかった。
だから辛さがいいのかも。
辛さだけをアップするより、隠し味的に甘めなものを入れることで、
辛さが更に引き立ち、同じ量の辛味成分だけより、辛く感じるようだ。
チキンは中程度の大きさのものが1つだと思ったら、
しっかり切られていて、食しやすい大きさにすぐ分かれた。

煮玉子をトッピングした。
マサラ玉子という。
うん、確かにスパイシーな感じ。

エリンギとニラかなあ。
たぶん、これがカチュンバってやつだと思う。
黒板に添えられているものが書かれていたので。

これがインド風サラダで

これがキャベツのポリヤルだと思われるので、
消去法で、さっきのはカチュンバ。笑

入れ替わり立ち替わりで沢山の修行者が出入りする。
そんな中、ちょっと申し訳ないと思ったが、
HOTチャイをお願いした。
ここはCurry and Chaiと謳っていることもあるので。
甘いチャイはお腹と体を落ち着かせることができた。
じんわりとかいていた汗が、たらたらという感じになった。笑

ここガネーシュNは友達に教えてもらったのだが、
スパイスカレー名店にして、ミシュランガイド掲載店と。
そんな素晴らしいところは敷居が高かったり、
こちらから願い下げだ！ってな、反発心を抱いてしまうのだが、
今回は素直に友達の言うことを聞いた。笑
正解だった。
やはりいろいろな人が良いと言い、
開店前から並ぶ、いわゆるシャッター状態の
修行者が20人ほどいる状態は嘘ではなかった。笑
友達を信じて良かった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to GANESH N, one of popular curry shops in Osaka. Its curry was a kind of Indian homemade curry. Today I ate chicken curry and dal curry. Both were so good. Thank you, my friend.

ガネーシュN
大阪府大阪市北区天神橋1-10-18
080-3888-6868
https://twitter.com/ganesh_dobaara
11:30-16:00（売切れ次第終了）
月・水定休（祝日営業）＋不定休

友達がSNSで話していて、台湾の地震を知った。
かなり大変みたいだ。
このネット社会でも、情報を上手く取り入れないと、
偏った情報収集となってしまう。
とはいえ、全てを網羅するのは無理だ。
しかし、台湾の災害は大きなニュース。
そして、現在台湾に友達がいるので、
尚更自分にとっては大きなニュース。
幸い無事が確認された。
これもネット、SNSの力。
やはり上手に活用していくべきものだ。

台湾に知り合いがいて、なんとなくグローバルな感じがするが、
実際のところ、そんなに海外に沢山の知り合いがいるわけでもない。
が、人間関係ということでは、色々な形で広がっていて、
その一部が海外にもという感じだ。

人間関係が広がれば、色々と面白いこともある。
勿論、それは一部なのだが、そういうことの積み重なりで
おお！と感嘆するようなことも起こる。
これは年齢が重なって、人間関係も色々と多岐に渡っているからだろう。
あと若いときになかった、変な余裕が良い方向に働いている。

今回の大阪でもそうだ。
大阪の一番の目的は、仕事なのだが、
裏テーマとして、人間関係がある。

モノノフ（ももいろクローバーZのファン）友達で、
今回せっかく関西に行くので、
会える人は会いたいと思って、
仕事が決まったときに連絡していた。
二人のモノノフ友達と会うことができて、
本日お食事を共にしたり、聖地巡礼をしたりした。
HMV、靭公園（うつぼこうえん）、スーパー玉出、
だるま、京セラドーム・・・
案内してくださったボブチャンチンさん、
お供してくださったスイデンコウベさんに大感謝！
あざっす！あざっす！あざっす！

さて、夜にButtahに行った。
仏太Buttaととても似ていて、
最初ブッターって読むのかと思っていた。
実際はボタと読むことを知ったのは4年半前。
（14年10月10日の日記「大阪で生まれた女〜大阪修行1日目〜（ボタ）」参照。）

ビールはハートランドをお願いした。
するとコップが台湾ビール。
ニュースを思い出した。
なんだかつながっている。
ピーナッツをつまみにちょっと飲みながらカレーを待つ。
とても混んでいるので時間がかかることを覚悟だ。

すると思ったよりずっと早くに出てきた。
サーディンとオリーブのトマトカリーだ。
ああ、これもプレートタイプで出してくれるんだ。
なんだか嬉しくなった。

カレーは最初少し食べながら、
トッピングした別盛りのパクチーを足していった。
忘れていたのだが、途中オリーブを食べた時、
おお！っと思い、これ実は合う！と感動した。
トマトもよく利いている。
オリーブとトマトでなんだかイタリアンな感じ。笑
店内にイタリア人がいたら面白かったが
おそらくいたのは韓国人とイギリス人。
ただし、本人に確認してなくて、予想。笑

揚げ玉子もトッピングした。
玉子はカレーに合う。
しかもここは数種類の玉子トッピングがあり嬉しくなった。
でもオーダーは1つだけ。笑
他にサラダやピクルスもついていて、素敵なプレートだった。

そして、ターメリックライスの横に
ダルカレーがあるのを、うっかり見逃すところだった。
危ない、危ない。笑

お会計の時に、実は買いたいと思っていた本が売っていて、
聞いたらそれが最後の1冊とのことで、
なんとなくこういうところにも、素敵な関係を感じた。
（これは流石に勝手に仏太がこじつけているだけ）
そして、お忙しい中、ちょっと話をさせてもらった。
以前にここに来たことがあること。
その時仏太と名乗ったこと。
（14年10月10日の日記「大阪で生まれた女〜大阪修行1日目〜（ボタ）」参照。）
その後も何回かトライしたが、
夜遅すぎて閉まっていたり、満席で入れなかったり。
仏太は帯広から来たのだが、
この前（去年）マスターが来られた話を聞いたこと。
こうやって書くととても沢山の時間を取ったと思ってしまうが、
実際は要点を絞り、マスターもわかっている話ばかりだったので、
実際の時間は2〜3分だったと思う。
仏太のことをうろ覚えながら記憶に留めてくれたことは嬉しかった。
帯広の話をしたら、Otokam.、JOWJOWのことも直ぐに思い出してくれた。
（19年4月5日の日記「なんか嬉しかった・念願と意外と（インデアン音更店、JOWJOW）」参照。）
自分の中でつながっていた話が、確認されて、
更に人間関係の深さや素晴らしさを再認識させてもらった。
感謝。
あざっす！あざっす！あざっす！

I met two friends of mine. We are mononofus. One of them took us to some places members of Momo Clo had been. We enjoyed so much. We ate kushiage with together. One of famous shops Daruma. One person was added us at an izakaya in Nipponbashi. We drank and talking about Momo Clo. Thank you so much. I went only to a curry shop Buttah I had been ever. I ate fish and olive tomato curry. It was so good. I was satisfied with all of today’s things. Thanks.

ボタ（Buttah）
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-8-20
06-6241-5273
https://www.buttah.net/
12:00-16:00(LO15:30), 18:00-23:30(LO23:00)
不定休

参考サイト
週末ヒロイン ももいろクローバーZ
HMV
靭公園（大阪市 花と緑の情報サイト）
大阪の激安スーパー玉出
串カツだるま
京セラドーム大阪

事前情報で、大阪が地元の友達から
今いいと思われる大阪カレー修行場を教えてもらっていた。
当然、全部に行けるわけではないので、
自分の情報（主にネット）と照らし合わせて選ぶことにする。
以前行ったところも行きたいのだが、
新しいところにも行きたい。
欲張りなのだ。

そんな欲張りが選んだのは、金剛石。
すごい名前だなあ。
名前だけだったら、カレー修行場ってわからない。
おしゃれな一軒家と言ってもおかしくない。
そんな風に思っていたら、なんと定食屋？
表の看板にはしっかりカレーが出ている。
ここは事前調査（当社極秘・笑）通り、
定食とカレーという主なメニューが2つのところなのだ。
やはり人気で、予想通り（当社極秘・笑）並んでいた。
これは当たり前、流石都会、ということで許容できた。
待っている間、むしろ蟹の匂いがする。
中に入るとカウンター席のみの細長い造り。

定食かカレーか？
当然カレーを選んだ。
でも、定食も魅力的だった。
仔羊の生姜焼きだったのだ。
しかし、修行の身だ。
本日のカレーはインディア蟹＆ポークだった。

蟹は道産子はいつも食べているように思われるがほぼそれはありえない。
むしろ特別な時にしか食べない人のほうが多いだろう。
しかも、道産子は蟹を食べるのが上手いと思われがちだが、
実際はそれほど食べないのだから、上手いはずがない。笑
ってことで今回の蟹も苦労した。
が、もう最終手段を使った。
手で食す、だ。笑

そしてポークはサイコロ状で、とても食しやすい大きさ。
これは手ではなくスプーンでいただいた。
カレー自体はしっかりスパイシー。
辛さ設定ないが、これが美味しいってところでやってくれている。
その味から人気の理由が分かるというもの。
食している間、次々と修行者が入れ替わる。
常に待っている人がいる状態で、
人気のほどがよく分かる。
教えてくれた友達に感謝。

キャベツポリヤル、大根のアチャール、
ひよこ豆とブロッコリーのサブジが
今回副材として乗っている。
トッピングで煮玉子をお願いした。

隣の女性修行者が慣れている。
注文の仕方が常連さんだろうなと思わせた。
器が小さい。
ライス小にするとそれなんだな。

混んでいてチャイを頼みにくい。
今回は諦めた。
スタッフさん2人とも接客丁寧で、
かつ丁寧すぎず、好印象だった。

満足して、駅に向かって歩き始めた。
来る時に見つけていたアーケード街を歩いてみようと思った。
空堀商店街だ。
こういう雰囲気好きだな。

あ、人が並んでいる。
カレーの匂いがする。
古民家風で・・・
看板にメニューが出ていて、カレーって書いてある！
普段、あまり衝動買いをしない方だが、
決断は速いほうだ。
あまり優柔不断なことはないと思う。

旧ヤム邸というなんだか凄い名前。
名前に旧って入るのは見たことないかも。
カレーの匂いと、その佇まいに惹かれた。
異性で言うところの一目惚れに近い。
しかし、それほど情熱的ではなく、穏やかな感じ。
並んでいる人がいなくなってから外観写真を撮った。
並んだ時間はそれほど長くはなかった。

カレー膳のあいがけにした。
カレーは3種類あり、あいがけにするか、全部盛るか。
3つのうち2つのカレーが気になったので、
ここは欲張らずに2種類のあいがけにした。
このような形で定食のようにお盆で出てくるのは
カレー膳という名前通りで、面白かった。

大根とジャコのクミンサラダと食べるSpicy牛豚キーマは
大根とジャコに惹かれた。
思いっきり和風なイメージ。
実際に和と印がいい具合に融合していた。

高菜と蒸し鶏の崩しマサラ乗せ和風鶏キーマ。
名前はどちらも覚えられない。笑
こちらは高菜に注目した。
偶然、どちらもキーマカレー。
ただ、肉が違うので、当然味も違った。

温玉はトッピングした。
やっぱり玉子好き。
で、半熟だと尚更嬉しい。

このカレー膳には2つのお惣菜が付くのだが、
更にトッピングとしてピクルス大をおねがいした。
なので、膳がとても賑やかで豪華。

ヨーグルトが付くのも嬉しい。
これっていいアクセントになる。
状況によってはカレーと混ぜるのもいい。

HOTチャイを飲みながら、見回すと、
まだまだ人が入ってくる。
2階席も開放された。
猫ちゃんがいるらしい。

後からシンさんのツイート（メルマガ）で知ったが、
どうやらNHKのプロフェッショナルに出るようだ。
そして、シンさんもインタビューを受けたと。
4月23日是非見ないと。

色々な意味で、突発的に（衝動的に）入って正解だった。
自分の勘が当たっていたことが嬉しかった。
匂いで判断して正解だったのも嬉しかった。
知らずに入ったが、テレビに取材されるほど凄いところと
後から知って、そのテレビを見れそうだというのも嬉しかった。

本日の修行はどちらも正解で、とても良かった。
こういう旅、修行も悪くない。
あ、一応、大阪は仕事の出張。笑

I ate two curries for today’s lunch. First I went to Kongoseki. I ate crab and pork curry of spice curry. It was so good. My friend had taught me about the shop when I was in Hokkaido. Thanks. Next, soon after Kongoseki, I found Kyuyamutei in a shopping mall. Several people stood on line in front of the shop. I stood on by the line. I ate two type curries on a plate and some other foods. They were good. At last I drank a cup of chai. I was so satisfied with them.

金剛石
大阪府大阪市中央区瓦屋町1-8-25ハイツ松屋町1F
06-7174-2578
https://twitter.com/currykenmiconos
11:30-14:00LO, 18:30-21:00LO (火11:30-16:00LO,夜営業無し）
水曜定休

旧ヤム邸空堀店
大阪府大阪市中央区谷町6丁目4-23
06-6762-8619
http://kyuyamutei.web.fc2.com/index.html
11:30-14:30(LO14:00), 18:00-21:30(LO21:00)（日11:20-14:30(LO14:00), 18:00-21:00(LO20:00））
月要定休

大阪に降り立つのは3年ぶり。
やはり近い場所ではない。
世界、地球規模から見ると、
日本は全然小さい国だが、それでも広い。
大きな国が広すぎるのだ。笑

大阪は好きな地域の一つ。
人がいいし、関西弁も好き。
食べ物が美味しくて、
最近はスパイスカレーが凄い。

Fuji-yama Kohtaに久しぶりに行った。
まさに3年ぶりだ。
（16年4月16日の日記「ウマミーランドでニューアトラクション（Fuji-yama Kohta）」参照。）
マスターもお元気そう。
懐かしさでお互いに笑みが漏れる。

アサリスープカレーをいただいた。
ライスは小。
レモンが嬉しい。
ホタテトッピングを後からお願いしたので、
この写真には写ってないが、
ライスの上に乗せてくれた。

スープ迷ったが同じ海鮮系ということでエビスープにした。
辛さは得意なのでガッツリいこうかと思ったが、
この後のことも色々と考えて控えめに10番にした。
するとこれが本日はちょうどよかった。
また、スープの味自体も流石だった。
パクチーがよく合う。
全体に調和が摂れていて大満足。
そして、脇役のライスも、おおお！！！って
叫びたくなるくらいに好みの硬さだった。

I went to Osaka today. First I got to Itami Airport by plane. On bus to Umeda then I rode on subway to Kitahama. Walking to Fuji-yama Kohta, one of the best curry shops in Osaka. I ate cram soupcurry with shrimp soup and hotness10. Thank you, Master. I was so satisfied.

Fuji-yama Kohta
大阪市中央区東高麗橋4-9双葉シティプラザビル
https://www.facebook.com/%E3%82%B9%E3%83%91%E3%82%A4%E3%82%B9%E9%A3%9F%E5%A0%82Fuji-yama-Kohta-1480347945593054/
https://twitter.com/fujiyama_kohta
月水金11:00-14:30LO, 17:30-20:30LO, 火木土11:00-15:30LO
日祝定休＋不定休

大阪の仕事も2日目。
珍しく、今回の出張は、カレーの予定が少ない。
というのは、やはり出張だからだ。笑
先月大阪に来た時、それなりに堪能しているのだが、
（16年3月11日の日記「雑草魂は上原のものか？（Fuji-yama Kohta）」、
16年3月12日の日記「いずみ（ヌワラカデ、いずみカリー）」、
16年3月13日の日記「勝手に海老に（Singh’s Kitchen）」参照。）
実は大阪名物的なものはほとんど経験してない。
すなわち、ほぼカレーで終わってしまったのだった。
いや、自分はカレー修行者なので、それはそれでいい。
でも、食道楽の街大阪だ・・・・・
出張ってのは、仕事だ・・・・・笑

空き時間に観光。
本当は桜とかを見てみようかと思っていた。
というのは、マンホールに大阪城と桜が描かれていたのだ。
しかし、ほとんど散ってしまっているという。
だいたいピークは1〜2週間前だったようだ。

それなら、とやって来たのは新世界。
仕事に支障がない時間帯。

味の大丸という、お好み焼きやたこ焼きをやっているところ。
ん？
カレーの文字が見える。
はい、注文！

流石大阪！
たこ焼きのオブジェがでかい！笑
問題、このオブジェにはたこ焼きが何個あるでしょう？

念願のカレーたこ焼きは6個入り。
ソースがカレー味だった。
大阪名物を味わいながら、カレーも味わえるという幸せ。
ほな、仕事に戻ろうか。笑

I went to Aji no Daimaru in New World area, Osaka.

味の大丸
大阪府大阪市浪速区恵美須東3丁目1-15新世界エリア
06-6567-8425
11:00-22:00 (土日祝10:00-) (LO21:30)
無休

解答
オブジェだから、たこ焼きはない！笑
意地悪な答えはそれ。
たこ焼きのオブジェは何個分のたこ焼きでしょうという意味で考えると
1＋4＋9＋16で30個だね。