スープカレーは、実はビーフカレーが少ない。
圧倒的人気はチキンカレーだ。
スープカレー創成期はそれしかないのではないかというくらい、
チキンレッグが大人気で、今もその傾向は続いているだろう。
チキンレッグを置いてない修行場がほとんどないので、
食べ歩きする人は比べるのに良い指標にもなる。
その後、ポーク、キーマ、ラムなどバリエーションが広がる中、
ビーフは中々出てこなかった。
ルーカレーならビーフカレーが王道ではないかと思うのだが、
スープカレーでビーフが中々定着しないのには理由がある。
と思う。笑
実際のところ、コストの問題だったりとか、味の問題だったりとか。
あとは一説によると、カレーの本場インドでは牛を食べないから、というのもある。
（ただし、これは後付のような気がしなくはない。）
あ、ちなみに、カレーの本場インドと書いたけど、
カレーという食事は元々はインドにないので、
そのあたりの議論はまた別の機会に。笑
色々ものを整理していて、出てきたのがこれ。
タイガーカレー（札幌のスープカレー修行場）のレトルト。
牛筋スープカレーだ。
ゴロンと入ったビーフとレンコンが目立つ。
どちらも一口では食せない大きさだ。
十勝スロウフードから出ている、あのレトルトスープカレーを彷彿させる。
（16年6月15日の日記「道産牛スネ肉がゴロッと入ったコクと旨みのスープカリー」、
16年7月16日の日記「反動でインスタント」参照。）
今、帯広・釧路の道東地区では
北海道産ビーフ食べつくしスタンプラリー2016秋というのをやっている。
たまに、ビーフを楽しむのもいいものだ。
（っておい、インスタントじゃなく、スタンプラリーに参加しろ！笑）
I ate an instant beef soupcurry by Tigar Curry. It was made from beef and so on. It was good. I like it.
参考サイト・ブログ
タイガーカレー
十勝スロウフード
「北海道産ビーフ食べつくしスタンプラリー 2016秋」のご案内（フードバレーとかち）
10月1日(土)～11月30日(水) 【北海道産ビーフ食べつくしスタンプラリー２０１６秋】 開催！（FMくしろ）
《北海道産ビーフ食べつくしスタンプラリー2016》 をやってみよう！（ＦＭくしろパーソナリティ 桶谷武志 ブログ『人生送りバント』）