たまに会う友人とBistro CALINOで待ち合わせ。
と思ったら、建物の前でばったり出くわした。
「ぶっさん、バス降りてから別の方向に行ったでしょう？」
あれ、バレテーラ、サバの押し寿司バッテーラ！
「たまにしか街に出られないから、ちょっと散策」笑
実際に気になるお店は今どうかなどを少し見てきた。
そう、本日はBistro CALINOに行った。
二人で中に入るともう一人の友達は既に来ていた。
あれ？
待ち合わせ時間より早いよね。
まあ、行動が早いのはいいことだ。
台湾の話が盛り上がった。
仏太と一人が今年台湾に行った。（別々だが）
3人だったので、もう1人が聞き役。
ビールの向こうに見えるのがお土産の一部。笑
窮地の、いや、旧知の友達と会ったのだが、
一人は海外、一人は家庭のことで参加できず、
5人中3人の集まり。
それでも色々と話は弾む。
ブログを書いていて良かった。
（19年11月1日の日記「第1章 台湾旅行の始まり（Cobara Hetta新千歳空港店）」参照。）
写真が探しやすい。笑
やはり説明するのに写真があると便利。
おいしい食べ物は、創作系だが、
基本がしっかりしているので、
なんでも美味しい。
そして、その都度説明していただくのだが、
名前は忘れてしまう。
申し訳ない。
だから、写真で美味しさを表現したいのだが、
写真よりもおそらく何倍も美味しい。
自分では普段も写真を撮りまくるが
その中から見せられる写真は極わずか。
まあ、ブログの写真をご覧になった方は
仏太の写真の実力はおわかりかと思う。
そう、大したことない。笑
「塩で食べてくださいね♡」
と美人ママが説明してくださった。
あ、ママと言っても、シェフの奥さんという意味で、
年齢的には若いはず。
と思っていたら、今回参加の最年少メンバーと
同級生だということが判明。
やはり若い！
そして、流石十勝！
人間関係が狭い！
ちなみに、塩は3種類あって、その違いを楽しめる。
コースの後半、炭水化物はなんとカレー。
ってか、予約の時に、あると聞いていて、
それを出してもらうことにしていた。笑
幹事特権。
短角牛のカレーと。
そう、他のメニューは名前は覚えないが、
カレーに関してはしっかりと。
というか、美味しいので、覚えなくても、
完全おまかせで問題ないのだ。
あ、それは、カレーも他の料理も。
カレーに関して言うと、この短角牛カレーは
しっかりと王道のビーフカレーで、
かつオリジナルなルーの味わい、
甘めでコクがある美味しさ。
普通にカレー修行してしまえる。
短角牛だからなのだろうか、
ビーフを強く感じることができ、
深みのあるコクに感じた。
ふと思いついて、マスタードソースを入れた。
ポークステーキの塩の横にあった、
あのマスタードだ。
これがビンゴ！！！
少し南インドの風が吹いた気がした。
ラストのデザートジュレでふと現実に戻された。
というか、ヨーロッパの風が吹いた。笑
いやあお上品なジュレは、
これだけを見たら、とてもじゃないが仏太には似合わない。
今日来れなかった友達に、
嫌味のように写真を送りつける。笑
まあ、これも友達だからできる愛。笑
やはり愛なんだよなあ。
今日、参加の友達の1人は、前回会ったときから
悩んでいることがあり、
それは男女の恋愛というよりは、
人間愛についてだった。
（19年10月17日の日記「語った、飲んだ、食した（聚楽）」参照。）
こういうことを語り合うことができるのも、友人ならではで、
やはり話すこと自体も愛だなあ、と思った。
囚われすぎると見失うが、
実は溢れているので、
ちょっと気づけば安心。
愛は大切。
I went to Bistro CALINO with my friends. We talked about many things, for example, about Taiwan, about foods, and about Love. He needs Love. But we have not known a real love. So we have learned our life, our love. All foods were so good. I liked beef curry. It was special. Thank you.
Bistro CALINO
帯広市西1条南8丁目1-1一条ビル2F
0155-66-6863
https://www.facebook.com/BistroCALINO/
11:30-13:30LO, 18:00-21:00LO
日曜定休