夕食はレンチンスパイスカレー。
超豪華。
具の野菜とかも豊富だし、ナッツとかがかかってるのって
ザ・スパイスカレーって感じがする。
温玉、玉ねぎアチャール、にんじんしりしりをトッピング。
副菜として良い働き。
ライスは奮発した。
バスマティライスはいわゆる細長い米。
レンチンで温まったことで、
野菜などの水分が出てルーが自然とできる。
今回のメインの具の一つは魚河岸揚げ。
これは印度カリー子さんのレシピにも出てくる。
もう一つのメインの具は鮭。
だから、鮭と魚河岸揚げのレンチンスパイスカレーということだ。
カレーはほぼどんなものでも受け入れる。
今回のレンチンスパイスカレーはそれを体現するもの。
ああ、本格的。
ああ、とても美味しくいただいた。
I ate one of spice curry made by my wife. There were salmoon adn uogashiage, one of nerimono.www It was very good. I thought she was a very good. And curry was simple and smart. It was so good. Thank you very much.
参考サイト
印度カリー子