仏太のカレー修行【ブログ版】

茶淹香に行った。
久し振りかも。
（26年3月29日の日記「こういうパターンも何度か（茶淹香）」参照。）
狙いはあれ！笑

冷茶：抹茶入り玄米茶が先に来た。
土日祝限定ドリンクセットランチで、
飲み物と食べ物がセットで安くなる。

狙っていたものと違うものをオーダーした。
しかもそれ即決。
狙っているものがあってもメニューは見る。
それがあるかどうか、他にもっといいものがないかどうか、
細かいところ（ドリンクどうするか）なども確認するのだ。
今回はおにぎりプレートにした。
おにぎりプレートも好きだし、時々頼む。
ピーマンのナムル、出汁巻き玉子、漬物、サラダなど、
いつものおにぎりプレートの美味しいものがあった。
ピーマンのナムルはいつでもあるわけではないが、
えのきと一緒というのがまたポイント高かった。

おにぎりはデフォルトで1個だが、
お腹が空いていたのと、美味しいと知っているので、2個にした。
1つは本日のおにぎり、韓国のりとゴマだ。
ふりかけ混ぜご飯のようにご飯の中にまんべんなくゴマがたっぷり。
美味しい。
これ選んでよかった。

もう1つはうめ。
外からだとわからないが、うめだった。
梅干し好き。
はちみつ梅干しは好きじゃないが。
おにぎりも昔からの定番中の定番ならうめは選ぶこと多いかも。

油淋鶏が今回のメイン。
だと思う。
たっぷりあったのと、プレートのセンターにあったから。笑
ネギダレがいい味出していて、実際に美味しかった。

今回おにぎりプレートにした理由がこれ。
新じゃがカレー炒めだ。
じゃがいも好き。
ソーセージ好き。
何よりもカレー好き。＜知ってる　笑
好きのコンボで、8倍くらい好きが固まったメニュー。笑

アップにしてみる。
新じゃがカレー炒め。
名前だけで爆上がりだが、
食したら、更に上がった。
美味い！
じゃがいもを引き立てつつカレー味。
ソーセージも慎ましく存在していて、
お互いにお互いを認めつつ、盛り上げている。
おにぎりやお茶とも一緒にいただいて、バッチグーだった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Chaikou for lunch with my wife. Before then we went to a drug store to buy some things. Almost at 11am so I call it Shutter.www I ordered Onigiri Plate and Macha Genmai cha. She drank a glass of Sen cha and ate Cha Saba Sandwiches. I ate two onigiris and some good foods on a plate. On e of them was New Potato Curry Grill. It was the reason I decided to eat it. Before I saw a menu I had wanted to eat Tandol Chicken Plate. But we found it on a menu. All of foods on the plate were so good. Expecially I liked curryied potato. It was with sausage. I like potato, I like sausage and I like curry. So all of them were liked by me.www It was so good. Of course other foods were so good, too. I was so satisfied. She felt so good with her lunch, too. Thank you very much.

茶淹香
帯広市柏林台北町1丁目15
0155-40-7179
https://www.instagram.com/nihonchacafe.chaikou/
https://twitter.com/cafe_chaikou
https://www.facebook.com/nihonchacafe.chaikou
11:00-18:00
月曜、火曜定休（祝日営業、翌日休み）

土曜日、半ドン。
ランチ・・・・
狙っていた所が臨時休業。
第2候補・・・・
え？
臨時休業。
第3候補・・・・
まじ？
3つ目も駄目って初めてかも。
これ以上、考えてなかったよ。
土曜日だよ。
やっている可能性の方が多いよね。＜思い込み

スマホで検索。
ラジオにメッセージくれたリスナーさんのお勧めを思い出す。
車ならすぐ。

ラーメンにひよった。笑
住所と定休日、営業時間を調べて、
おそらく大丈夫と判断して、それで行ってみた。
サイドメニューでミニカレーがあったらラッキーとも思った。
ミニカレーなかった。

大光は大衆ラーメン屋で、老若男女に愛されているのがわかった。

ラーメンはこの前ラジオにゲストさんで出てくださった方をリスペクトして
チャーシューメンに、そして、自分の好きな塩にした。
メッセージの2割くらいの人が美味しいと言っていた意味を把握。
そして、混んでいたのに対応が素晴らしかった。
（自分だけでなく、誰に対しても）
そういうのって、美味しいラーメンを更に美味しくしてくれるし、
リピートしたくなる大きな理由の一つだと思う。
あざっす！あざっす！あざっす！

夜は職場の大きな飲み会。
納涼祭と銘打って。
バイキング形式だった。
カレーなかった。
ガビーン。笑
でも、お料理自体は美味しかった。
あまり写真撮らなかったな。
余興が結構面白かった。
抽選会が盛り上がった。
と思う。
酔っ払いだった。

2次会、カーネギーというスナックに行った。
飲んだ、歌った、喋った。
そこから帰ったのを覚えてない。
記憶はなくすものだ。
（約束は破るもの、と同じ論理か！？笑）

写真を整理していて、見つけた。
あれ？
ズボンのポケットを探る。
あった、レシート。
セイコーマートで買ってる。

夜中目覚めたら、サッカーワールドカップつけっぱなし、
服着たまま、ズボンはいたまま。
ああ、今日も生きて帰ってる・・・・。

ゴミ箱を確認。
あー、しっかりと分別されて、捨てられていた。
サンドイッチの包み。
煮玉子の殻。
そして、スープカレーワンタンの容器、スプーン。

ああ、口の中がスープカレーワンタンの味。
歯磨いてないな、これ。苦笑

ひたすら自己嫌悪。
しかし、体重が減っていた。
何故？笑

スープカレーワンタンを含めて、
ある種の教訓を与えてくれた。
あざっす！あざっす！あざっす！

大光
帯広市東5条南21丁目1-77
0155-25-3683
11:00-17:00
月曜、火曜定休

カーネギー
帯広市西1条南10丁目4-1アポロビルB1F
0155-25-6870
日曜定休

参考サイト
ホテル日航ノースランド帯広
セイコーマート

夕食、外食のつもりだったが、急遽変更。
諸事情による。
この諸事情という言葉、政治家の記憶にございません、に
近い印象を受けることがある。（古い）笑
まあ、今回はそういうのではなく、大した理由じゃないので、というレベル。
スープカレー、ご飯、サラダ、さつま揚げとフキの炒め物、ヨーグルトパフェだ。
炒め物は両親の差し入れ。
ヨーグルトパフェに乗っているバウムクーヘンは
友達からのプレゼントで、きのとやのもの。
貰い物で生きている仏太家。笑

スープカレーはスープ代わり。
というかスープだろうな。笑
ただ、仏太には大きさ関係なく、
状態に関係なく、カレーは主役！笑

野菜たっぷりのスープカレー。
スープ状の中と上に野菜が見え隠れ。
スープだとこれが見えてないことも結構あると思う。
なんとなくだけど。

野菜の種類も色々。
そして、実は中に手羽元が隠れていた。
宝探しも面白く楽しい。

茹で玉子のツルンプルンが綺麗でとても微笑ましい。
食すのが勿体ない。
が、好きだから、最後の方で頂く。
手羽元と親子の共演。
素敵なスープカレーで大満足。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate soupcurry for dinner with my wife. It was made by a good cooker. The dinner was eaten at home we decided suddenly. There were some foods on the table. One of them was soupcurry. The soupcurry was chicken and vegetable with topping a boiled egg. Of course it was so good. I was so satisfied. Thanks a lot.

職員食堂でカレーだとわかっていたので、
色々と持ち込んで豪華にした。
美味しさはそのままでも十分だが、更にパワーアップ
味噌汁はアマノフーズのもの　たまたまアサリだった

シーフードカレーだ。
今回は色々トッピング後の写真だけ。
トッピング前は撮るのを忘れた。笑

食堂に置いてあった新しい辛みペーストをかけた。
予想通り酸味があるが、辛さはそうでもない。
カルダモン、ガラムマサラもかけた。
うん、いい感じかも。
美味しいシーフードカレーが益々美味しくなる。

ゴマ、ネギもいつものごとくトッピング。
シャキシャキとプチプチと
それぞれの味が口に拡がってある意味刺激的。
シーフードカレーにアクセントが生まれ、
ガツガツと食して素敵な修行になった。
あざっす！あざっす！あざっす！

職員食堂のランチがあと3週間弱で一度区切りが来る。
色々な時代の波があって、提供が終わる。
数ヶ月後には復活予定らしいが、見通しはあるのか？

まともな説明がなく、質問や確認事項が多々ある中、
結局間接的にさらりとした説明だけだった。
それが昨日。
その時点で、仏太は噛みついた。
が、上はヘラヘラ笑っていただけ。

ほうれんそうがしっかりしてないと結局そのうち事故るよ。
今回の職員食堂事件だけではない。（事件か？笑）
最近、他のことでも本当にコミュニケーション不足が露呈されている。
さて、上の人達にどのくらい突き刺さったのだろうか。

今日、食後に、うちらの部署にお偉いさんがサンプルを持ってきた。
だから、全員いる時に説明してよ、と各部署に言って、と
うちらの部署の上に言うが通じてない。
ふー、終わってるな。苦笑

ほうれん草カレーを食したくなってきた。

帯広純豆腐に行った。
親しみを込めて、純豆腐（スンドゥブ）と呼んでいる。
ってか、正式名称をよくわかってなかった。
今回しっかりと認識。

夏野菜カレースンドゥブを
癖になる辛さの3辛で
生玉子をトッピングして
帯広スンドゥブセットのライス小盛にした。
もう呪文に近いかもしれない。笑
他のレギュラーメニューの辛さ設定は5段階かもう少しある。
が今回の夏野菜カレースンドゥブは2段階設定。
その辛い方をセレクトした。
スンドゥブセットはライスとナムルだ。
ライスは量を3段階程から選べる。
ナムルは、レンコン、人参、豆苗、もやしだった。
どれも好き。

夏野菜カレースンドゥブそのもの。
おそらくセットにしないとこれだけが出てくるのだろう。
この夏野菜とナムルでたっぷり野菜を摂る。

ズッキーニは近年お気に入りの夏野菜。
水分沢山摂れる気がするし、食感も好き。

パプリカは赤と黄色があり、色鮮やかに。
甘めな美味しさも素敵。

ナスだったはず。
夏野菜の定番の一つだろう。

生玉子はトッピング。
これはオーダーの時に見つけて、速攻で入れた。笑
ヤングコーン、オクラは元々のもの。
トッピングではなく、具として入っているってことね。

野菜ばかり食していて、
途中で、あれ？スンドゥブだよな、と不安になった頃、
深いところからすくい上げたら、豆腐が出現。
そう、スンドゥブは純豆腐と書く。
豆腐がないと、スンドゥブとは言えないのだ。
不純豆腐ってわけにも行かないし。笑
あ、無いならば、無豆腐か。笑＜もう豆腐料理じゃないから

奥から出てきたものは豆腐だけではなかった。
えのきも出てきて、
しっかりと歯と歯の間に挟まってくれた。笑

ネギとニラもバッチグーで、これらもしっかりと歯と歯の間へ。笑
沢山の野菜が入っていて、とても健康的。
そして、やはりスープはカレー味。
というか、スンドゥブ＞カレーで、
帯広純豆腐という名前の通り、しっかりとスンドゥブしていた。
しかし、修行者として、これはスープカレーでもあると主張しておく。笑
これ9月までということで、おそらく再訪する。
満足な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

Thursday lunch I ate was seafood curry at our worksite. It was good. I like it. I put some toppings on it by myself. It became better. Simple only it good, with toppings better.www Thank you very much.
For dinner after my radio program I wondered in Obihiro. First I went to a restaurant. It was after the closed time. Next I went to Obihiro Sundubu in Hakurindai. It was a Sundubu speciality shop. I found the new on SNS about the limited menu started on July 1st. It was Summer Vegetable Curry Sundubu. So I should go there, I should eat it. Going into Obihiro Sundubu I sat down on a counter seat. I checked a menu. There was the menu. I ordered on a mobile order. I got it. The Summer Vegetable Curry Sundubu was so good. It was like sundubu and like soupcurry. You know, sundubu is a Korean tofu soup. I ate sundubu and soupcurry the same time. Yes, it was so good. I was so satisfied. I was sure to repeat coming. Thank you very much.

帯広純豆腐
帯広市柏林台北町1丁目17番地
0155-65-4873
https://www.instagram.com/obihiro_sundubu/
11:00-21:30（LO21:00）
水曜定休、年末年始休み

ガネーシャに行った。
予想通りガラガラだった。
昨日までのお得クーポンが力を発揮していて、
前の国道を通るたびに激混みの様子を見ていた。
実際に忘れて、入ってしまったこともあるし。笑
（26年6月19日の日記「激混みの中（ガネーシャ）」参照。）
それが終わると、一気に引くんだろうなあ、とか思ってた。
それは安さを求めるので仕方ないと思う。
そのうちの何人かが、何％かがリピートしてくれたら嬉しいな。
修行場的にはそれが一番の狙いなんだろうけど。

ウーロン茶が水、カトラリーと一緒に出てきた。
セットのソフトドリンクをウーロン茶にしたのだった。

今回はダブルカリーセットにした。
後からメニューで人気No.1と書かれていることに気づいた。
そう、気づかずにオーダーしたら人気者を引いたということ。笑
セットは2つのカリー、サラダ、チキンティッカ、マライティッカ、ドリンクだ。

バターエビカリーはパッと目について食したくなったもの。
今回はこれと決めていたわけではなかった。
エビカリーを食したくなって、
メニューを見た時に目に入ってきた。

マトンカリーは、羊を食したいと思って選んだ。
後から辛い方にすれば良かったと思ったが、
テーブルの辛みペーストを使えばいいやと開き直った。笑

マライティッカは優しいけれどもしっかりとした味。
イメージはでかい焼鳥。笑
まあ、同じ味ではないんだけど。
美味しい。

チキンティッカは仏太のイメージでは
タンドリーチキンと似ているイメージ。
おそらくヨーグルトに漬け込んでスパイスを使っている。
（しっかり調べてないし、聞いてもいない）笑
これまた美味しい。
それを知っているので、後半にとっておいた。

プレーンナンは相変わらずでかい。
これはインドネパール系のウリの一つだろう。
しかし、インドなどでは一般的ではないという話。
それでも美味しいのだから良いと思う。
とはいえ、実際にインドに行くなら、
ナンという思い込みは捨てたほうが良さそうだ。笑

エビを持ち上げる。
大きめのものが数個。
プリッとしていていい感じ。
ありがたい。
美味しい。

マトンも持ち上げる。
やや硬めだが、しっかりと噛み切りやすい。

辛みペーストを壺からたっぷり入れた。
今日はそういう気分。
自分へのご褒美を兼ねて。

セレクトできるデザートは自家製ヨーグルトにした。
それを選ぶことが多いかも。
甘いヨーグルトが印象的。
辛さと甘さの好対照。
素敵な修行。
素敵な修行場を独り占め。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went alone to Ganesha after hard works. It was my dinner. I ordered Double Curry Set. I selected mutton curry and butter shrimp curry. There were some side foods on the plate. I was so satisfied and my stomach was full. I was happy. Thank you very much.

ガネーシャ
帯広市西11条北1丁目2
0155-35-7706
11:00-15:00, 17:00-21:30 (土日祝11:00-22:00)
木曜定休