カレー修行（十勝）

仏太は比較的、計画して物事に当たるのが好きだ。
というか、ハプニングが苦手なので、できるだけ準備を怠りなく。
ただし、気が乗らないことはあるので、
なんでも完璧に準備をするわけではない。
既に言い訳が始まっている時点で、
計画的なのはそう多くもないのだろう。
（おい、自分のことだろうが！）笑

ただ、基本姿勢としては準備9割という考えはあり、
準備していれば、安泰盤石な可能性が高いし、
ちょっとしたハプニングにも対応できることが多い。
そして、準備した分、それはその時もそうかもしれないが、
後々、自分に（良い状態で）返ってくる。
このあたりは考え方かもしれないが、
実際にそうだなと思うことが多い。

とはいえ、いくら計画的に物事を考えて進めても、
突発的なことはありうるし、実際にある。
ドキドキして焦ることも多々あるが、
そういうハプニングを楽しめるようになれたら
怖いものなしの金太郎ってところだろう。（意味不明）

不意に思い立って、朝食をレトルトカレーにした。
あ、いや、嘘ついた。
少なくとも昨日の夜は、「明日の朝カレー」って思っていた。
よく考えると、もっと前から決めていた気がする。
スパイシー海老カレーはKALDIのレトルトカレー。
結構前に買った気がする。
仏太は賞味期限は少しくらい切れていても気にしない。
このレトルトカレーはギリギリセーフだった。
だから、仏太の中ではまだ早い方だ。笑
最近、それでも随分消費していて、以前よりストックが減ってきている。
それでも20以上あるのだから、溜め込みグセは簡単には治らない。笑

スパイシー海老カレーはその名の通りスパイシー。
今までに何度か言っているが、スパイシーは辛いという意味ではなく、
スパイスが（程よく）利いているという意味。
スパイシーに加えて、ちょうどよい辛さとエビエビ感と塩加減と。
バランスが良かった。
エビはすぐにわかるのは1つはあったが、
それ以外にも数個ルーの中に隠れていた。
殻付きのままで、旨味が出ていた。
レトルトカレーも当たりだった。
（時々エスニックなものとかを買いに行く。）
やるな、KALDI。
ハバネロ酢をかけると旨味アップした。

朝食カレーは比較的計画的に、
そして、ランチは突発的に修行となるのだった。

あ〜ちゃん食堂に初めて行った。
これは色々と事情があった。
オープンしたのは知っていた。
が、時間帯がランチタイムってことで、
あ、ちょっと厳しいかも、と諦めていた。
んで、今日、仕事が思ったより長引いて、
ランチ難民になりかけた。
こういう予定外なことはしょうがない。
あそこに行こうと車を運転していたら、
あ〜ちゃん食堂が目に入った。
あ、のれんが出てる。
駐車場に停めてドアを開ける。
その時、ドアの前にあった看板が目に入った。
ワンコインカレー！！！！
もう決まりだ！
「まだ大丈夫ですか？」
恐る恐る聞くと、
「どうぞ」と美人さん。
うわ、無茶苦茶美人！
と、まあ、こんな事情だったのだ。（全然わからん）笑

「ワンコインカレーだけですけどいいですか？」と聞かれた。
こっちは願ったり叶ったり。
ランチにありつけるのなら、それだけでありがたい。
カレーを食せるなら、さらに嬉しい。
出てきたカレーを見てびっくりした。
ってか、小鉢もついて、お盆で出てくるとは！
一瞬、ジーパンになるところだったよ。
「なんじゃこりゃああああ！」

何よりも具の豊富さと大きさと全体の量の多さに
殉職、あ、いや、圧倒されそうになった。
じゃがいも、人参、ブロッコリー、ミートボール・・・・。
ワンコインカレーっていうくらいだから、500円ってことだよね？
まさか、いつの間にか1000円コインって出た？笑

じゃがいもがでかいの2切れだと思っていたら違った。
1つは長芋だった。
おお、十勝らしい！
いいね、これ。
うん、美味しい。

そして、改めて、量が凄い！
これはお腹いっぱい！
これでワンコインは安すぎ！
しかも、ライスにトウキビが入っていて、
トウキビライスになっている！
カレールーはオーソドックスだが、
徐々に増してくる、辛口。
そういえば、看板に辛口って書いてあったな。
満足過ぎるランチとなった。

計画的だろうが、突発的だろうが、
カレー修行は素敵だ。
やはりカレーは素晴らしい！

I ate an instant curry, Spicy Shrimp Curry for breakfast. It was a very nice balance. It wa good. For lunch I went to Ahchan Shokudo in Memuro with my wife. It was a late lunch. We ate One Coin Curry. There were several kinds of vegetables and so on. It was very good. Thank you so much.

あ〜ちゃん食堂
芽室町東1条4丁目1-3
0155-67-7869
https://www.instagram.com/a_chan.shokudo/
10:30-14:30 (金は17:00-19:30も)
月曜、日曜、祝日定休

参考サイト
カルディコーヒーファーム（公式サイト）

職員食堂でランチ。
ボスが午前中の仕事忙しいから先に行っててと言われていたが、
結局、自分の仕事も時間がかかり、後から行くこととなった。笑
先にしろ、後にしろ、黙食でパーティションなので、
結局は別々に食しているのとあまり変わりない。
が、シンパシーに関しては、この方がいいのだろうという、
昭和人間な考え方。笑
チキンカレーはルーカレーで程よいとろみと甘さが昭和な印象。

チキンカレーは、今回、ルーをしっかりと盛れた。
デスソースを数滴たらした。
いつもこのあたりはテキトーだ。笑
この後、コリアンダー、カイエンペッパー、シベからもかけた。
が、一応考えて程々に。
このデスソースを見ただけで、程々じゃないでしょ、って
思った貴方、まだまだこのくらいでそんな気持ちになっちゃいけない。笑

少々不満は、ライスの白い部分（カレーがかかってないところ）が
分断されてしまったことか。
これは意図したわけではない。
手前側はカレーがかかるはずだった。
しかし、表面張力を超える可能性が出てきたので、
諦めて、この状態で止めた。笑

チキンカレーだから、当然チキンが入っているのだが、
結構ギリギリにルーを入れたので、
そのルーの中にチキンが隠れて、見えにくい。
しかし、よくよく見ると、チキンがあるのがわかるし、
実際に食すと、隠れている分もあり、とても満足だった。

今日の満足はランチだけではなかった。

夕食はホワイトカレー中心の布陣。
麦ごはん、茶豆納豆、高野豆腐ときくらげ、うま煮が
ホワイトカレーを盛り立てる。笑
いやいや、どれも美味しいのだけど、
仏太的にはやはりカレーが主役となる。

そのホワイトカレーは、本日で3日目。
（22年1月11日の日記「体力を蓄える（トモエベーグル）」、
22年1月12日の日記「ドカ雪はやめて！（レフボンベルデ店）」参照。）
家でカレーを作ると数日続くの法則に従っている。笑
美味しいカレーを連日いただけるのは幸せなこと。
そして、ちょっとした変化も。
和風カレーふりかけと胡椒をトッピング。
和風カレーふりかけは昨日から導入された。笑
（22年1月12日の日記「ドカ雪はやめて！（レフボンベルデ店）」参照。）
優秀なふりかけだと思う。
胡椒はミルでガリガリとしたものだから、香りが高い。
素敵なホワイトカレーがパワーアップした。
そう、ホワイトカレー中心の布陣だから・・・・笑

満足なディナーだった。笑
やっぱり、美味しいものを食すと、幸せホルモンが分泌される。
やはりカレーだな。笑

I ate chicken curry for lunch at worksite restaurant. It was so good. I put death sauce and some spices on it. It was more spicy and hotter. It was good and better. Thank you very much. For dinner at home I ate white curry made by my wife. It was like stew but it was not stew.www It was just white curry. It was good, too. Thank you very much.

昨日、体力を蓄えたのだが、
朝、起きて、外に出たら唖然とした。
（22年1月11日の日記「体力を蓄える（トモエベーグル）」参照。）
昨日の夜、雪かきしたのは、全然わからなくなってるジャマイカ！
頭の中をBob Marleyが流れ出して、
陽気にノーテンキになってしまった。

はっ！
現実を見ないと！
今は冬！
ドカ雪！

さて、できるところから始めよう。
着替えて温かくした。
が、それも数分するとそれほどガッチリしなくても良いことが判明した。
筋トレ並みの重さの雪。
かつての3月1日を考えるとその時よりは軽いのだが、
（18年3月1日の日記「暴風雪の日に」参照。）
とにかく量が凄い。
これ捨てる場所工夫しないとヤバい。

しかし、何もせず考えている暇はない。
仕事に行く時間があるので、まずは車を出せるようにしなければ。
除雪はまだ入ってない・・・・・
あれ？入った？
なんか変だ。

おお！理解した！
夜中に1回除雪車が入ったんだ。
でも、そこから更に積もりまくったから、
除雪車が入った跡がわかりにくくなっていた。
とにかく、今も振り続けていて、ヤバい。
取り敢えず、頑張って、車を出すスペースを確保。
汗だくになって一度休憩。
書くと数分で終わるが、
まず第一弾（昨日の夜を1回目とすると、第二弾）は
2時間かかって終了。
無理やり終わらせた。

朝食。
労働の後は美味しい。
が、まだ大量の雪があるという不安も。苦笑
本当は、今日は早出だった。
が、途中で無理と判断して、連絡を入れておいた。
遅刻すると。
ただし、この時点で、車を出せるようになっていたので、
ちょっと道路に出てみたのだった。
が、途中でスタックしそうになり、バックして戻ってきた。
やべえ。
諦めた。
職場に連絡する時、単に遅刻するではなく、
大幅に遅刻する、いつになるかわからないと伝えた。

だから、朝食は本来食べない予定だったところに、
ありあわせをいただくことになった。
が、カレーパンがあるので、エネルギーになる。
サラダやチーズ、もう一つのパンはミニクロワッサン。
このプレート以外にも、先程の写真のように、たんぽぽコーヒーなども。
エネルギーになる。
すぐ消費しちゃうだろうけど。

三元豚のバリ辛カツカレーという名前の
カレーパンは、レフボンベルデ店で買ってきた。
ミニクロワッサンも。
カレーパンは速攻で食べたいと思った。
ミニクロワッサンはなんとなく。
でも、エネルギーとしてはバッチリだ。

揚げパンタイプのカレーパンの中は、
ほぼカツで埋め尽くされていた。
脇にカレーもあるのだが、
カツカレーというより、カレーカツって感じ。笑
辛さは仏太には大したことなかった。
いや、今は辛さは関係ない。
むしろカロリーが大切。笑

さて、明るくなってから、冷静になって、写真を撮ってみた。
物置の雪の積もり方が尋常じゃない。
物置の上もそうだが、周囲も酷い。
昨日、物置から除雪道具を出しておいて正解だった。
準備として、スコップ、ママさんダンプなど、
除雪に必要な道具は出しておいた。
じゃないと、この深い（不快）雪の中、かき分けて、
取りに行かなければならなかったからだ。
なんてこった、こんな風に自然の威力を知るとは。
いらんわい！！！！

手がつけられない部分に、線が入っていた。
？？？？
なんだろう、これ？
ちょっと考えて理解した。
電線に積もっていた雪が風で落ちたのか！

除雪車が入ったのは午前10時前後。
除雪車が入ったからといって、すぐに車を出せるわけではない。
家の前に置いていってくれたプレゼントを整理しなければならない。
重たい塊の雪は筋トレの材料・・・・
いらんわい！！！！
もう既に筋肉痛なのに！！笑

脳内妄想で、現実逃避を始めてしまう。
JOJOのオラオララッシュで、この雪吹っ飛ばないかなあ。
除雪ジョースターって主人公でもJOJOになるよなあ・・・・
は！
ダメダメ！
現実を見つめないと！笑

終わったら昼だった。
もう何時間やったか確認する元気はなかった。
推定で40時間というところ。（大嘘）笑
全てを終えられたわけではなかった。
が、ある程度やったということと、
体力的に無理はできないと判断して、
今日の分はこれで終わりにした。

んで、ランチ。
今日は職場で食す予定だったので、
急場しのぎのランチだ。
それでもいただけることに感謝。
ごはんと味噌汁があるので定食状態。
真ん中の主役的な位置を占めるのは
サバとキノコのアヒージョ（缶詰）だ。
納豆もあり、ヨーグルトにはベリーをトッピング。
十分だ。
これで雪かきとプラスマイナスして、痩せないかな。笑
（結論として、痩せなかった）笑

さて、仏太的には主役はこちらだった。
アヒージョとか他のものではなく、
主食のごはんとふりかけ。
このふりかけが優秀なカレー味の
和風カレーふりかけだった。

和風カレーふりかけは
こんなパッケージ。
入っているものが明記されている。
イラストは三角おにぎりにふりかけている。
が、それには従わず。笑
今回は麦入りごはんにふりかけたのだった。

その後、真面目な（！）仏太は出勤した。
雪は止んでいたが、道は酷かった。
そして、色々な職員からねぎらいの言葉をかけてもらった。
半日の出勤というと、仏太の場合普通午前勤務で午後から休み
ということがほとんどだ。（ほぼ土曜日）
まあ、もうクタクタで細かいことを考える余裕がない。
特に肩を含めた腕の筋肉がプルプルしている。
ああ、札幌のプルプルのカレーを食したい。笑

家に帰って夕食にありつけるのもありがたく嬉しい。
メインは昨日の残りのホワイトカレー、
（22年1月11日の日記「体力を蓄える（トモエベーグル）」参照。）
今日のランチと同じ和風カレーふりかけがかかったごはん、
そして、親にもらった、飯寿司と煮小豆。
なんだか愛が身に沁みる。
感謝だ。

ベーコン白菜サラダは温玉トッピングで
昨日より豪華に。
（22年1月11日の日記「体力を蓄える（トモエベーグル）」参照。）

和風カレーふりかけは
昼ランチで食して優秀だとわかっている。
優秀だから連投も当然。笑

ホワイトカレーも連日。
嬉しい。
温まる。
心も身体も。
休まると、食後は、もう何もしないと強く決心した。笑

新たな雪かきのやり方を見つけた。
それが非常にいいことだった。
昨シーズンまでのやり方より、楽できる方法だ。
いい意味で手抜きできるやり方。
災い転じて福となすとはまさにこのことか。
ラッキーとしておこう。
ラッキーはOKとして、でも、ドカ雪はやめて！笑

I sholved the snow so much. So heavy snow. In the morning before breakfast I did it. But didn’t finish it. I alled my worksite and told I would be late for working. I ate breakfast. There was a cutlet curry donut. It was so good. Then I charged power. So I went out and sholved the snow the second time today. My musckes were purupuru. Oh my goodness. The snowplows came in front of my house about at 10:00am. Then I sholved the remain snow. For lunch I ate Japanese style meals made by my wife. She couldn’t go to her worksite, either. The curry taste powder was on rice. We said furikake. It was so good, better than I had thought. I was very satisfied. In the afternoon we went to each worksite. I worked hard with muscle ache.www In the evening I went back home and my wife prepared dinner. There were good foods. One of them was the same as lunch, rice with curry taste powder. Another was white curry we had ate yesterday. They were very good, of course. Thank you very much. But I do never need snow.www

レフボン ベルデ店
帯広市西17条南4丁目11コープさっぽろベルデ店内
0155-58-6000
http://www.h-saint-germain.co.jp/index.shtml
9:00-21:00
ベルデの休みに準ずる

ハッチに行った。
こうやって外観写真を撮るからわかるのだが、
ハッチに行く時は晴れていることが多いと思う。
そして、十勝晴れの確率も高い気がする。
しかし、調べようとしない私。笑
ほぼシャッター状態で中に入ると、
まだひんやりとした感じがあり、
上着を一度脱いだが再び着た。
スタッフの女性が丁寧な対応。
途中会話で、晴れていて気持ちいいですよね、と。
確かにそのとおりだと思った。

薬膳カレーが運ばれてきた時にはだいぶ温まったのと、
上着を来ていると食しづらいので、脱いだ。
ライスが少し見える状態でルーがかかっている。
目玉焼きがライスに乗っていて、
パパドがライスに刺さっているのも最近のスタイル。
今回のサラダはもやしのナムル風。
これ好み。

薬膳カレーのルーはいつも通りひき肉、ブロッコリー、ナスなどで素敵。
ナスは見えにくいがしっかりルーに紛れている。
よく見たらわかるけど、そこまで熱心な人は少ないだろう。笑

ほらブロッコリー。
まあ、これはよくわかる。
程よく歯ごたえが残っていていい食感。

見てわかるナスはここ。笑
これ以外にも数個ナスが入っていた。
ナスはクタッとして、この柔らかい感触もいい。

パパドは地域によってはパパダムとも。
豆の煎餅だ。
今回はふりかけにせずに、パリパリといただいた。
目玉焼きは塾半熟だった。
あ、これは仏太の表現。笑
半熟としっかり焼かれたのの中間くらい。
美味しくいただいた。

食後に飲み物がつけることができる。
好きなコーヒーにした。
なんとなくこんな寒い日は紅茶もいいのかもと思ったが、
やはりついついコーヒーになってしまう。
食後、落ち着くんだよなあ。
これも美味しくいただいた。

I went to Hatch with my wife for lunch. I ate Yakuzen Curry. I almost always eat Yakuzen Curry at Hatch. Because it is good taste and I like it. This time I ordered it, too. My wife ate Valley Lunch which there were many kinds of foods on a plate. It was good, too. We were very satisfied with them. Thank you very much.

ハッチ
帯広市西22条南6丁目6-2帯広都市農村交流センターサラダ館
0155-34-8555
11:00-17:00 (LO16:30)
水曜定休

クレームは色々ある。
正当なものもあれば、単なる嫌がらせとしか思えないようなものとか、
下手したら逆恨み的なものまであるだろう。
本来の人間関係があれば（しっかりしていれば）
そういうことはないだろうし、
しっかりと話し合う余地があるはずだが、
近年おそらくそれが希薄になりつつあると思われる。
これはネット、SNSなどが発達した弊害だと思っている。
勿論、個人的な考えだが。

上手なところ（人）は、クレームを今後に活かして、
成長の糧にするという方法を取るだろう。
すなわち、批判ではなく批評として捉えるってことかな。
しかし、中にはショックを受けたり、
状況によっては、反発したり、など
対応する側も色々とあり得る。
これまた人と人ということで言うと
関係性というものが関わってくると思う。

日曜日のランチ。
クーポンが使えるところへってことでBELIEVEに行った。
多分、前と同じ席に案内された。
ソーシャルディスタンス。
換気。
マスク、黙食。
メニューを見る。
だいたいのメニューは食したと思う。
が、限定メニューはその都度違う。
今月から新しいスープカレーが始まったようだ。
それが目についた。
おお！これは！

長芋と魚介のココナッツカレー〜レッドカレー風〜が
今月からの限定スープカレー。
おそらくBELIEVEでこれ程素早く限定スープカレーに
ロックオンしてオーダーしたのは初めてじゃないかと思う。
スープカレーでココナッツが使われるのは時々ある。
今回気になったのはレッドカレーの方だ。
レッドカレー風となっているので、
タイカレーでのレッドカレーと全く同じというわけではないってことだろう。
こういう言葉尻を捕まえて、なんだかんだ言ってくる不届き者は絶えない。
言われる方はたまったもんじゃないって感じで耐えない。
ごく少数のクレーム？に対応することと捉えよう。笑

長芋と魚介のココナッツカレー〜レッドカレー風〜という名前の通り、
長芋がゴロンと入っていた。
ごまがふりかかっているのがなんとなくオシャレ。
魚介でカレーだと代表的なエビ。
このエビでかい。
スープもレッドだ。
が、思ったほどは辛くない。
とはいえ、仏太はメニュー表記されているMAXの20番をいただいた。笑

魚介類というと、魚以外にも色々含まれる。
貝も含まれるが、漢字は魚介類。
魚貝類と書く場合もあるが、そうすると、わかめや昆布が含まれないことになる。
まあ、言葉の問題はよしとして。笑
ただし、このスープカレーにはわかめも昆布も入ってない。笑
無料トッピング券をもっていたので、うずらをトッピングした。
まあ、うずらの玉子だ。
うん、これ、しっかりレッドカレー風だ。
実際にタイで食したことがないので、仏太にレッドカレーの正解はわからない。
しかも、おそらく各家庭でのレッドカレーがあるだろうから、
これが絶対というものも本来ないはずだと思う。
それは、カレーライスといって、日本の各家庭で作られるものが
それぞれの家庭のカレーライス、ってのと同じだと思う。
だから、本当は〜風ってのも、本物としてもいいのじゃないかな、と思ったりする。
まあ、名前の問題だから、それはそれでいいだろう。
美味しいスープカレーだから満足。笑

I went to BELIEVE with my wife for lunch. We used Hokkaido Oh-en Coupon there. We ate Nagaimo Seafood Coconut Soupcurry〜Red Curry Style〜. I ordered it with topping small eggs, hotness 20 which was max in menu. My wife ate it with topping squash, hotness 3. We enjoyed eating with silence and talking with masks. The soupcurry was like Thai red curry. And seafoods and vegetables were so good, too. We were so satisfied with them. Thank you very much.

十勝スープカリーBELIEVE inspired by GARAKU
帯広市清流東2丁目13-1(コメリ帯広南店敷地内)
0155-47-7575
https://www.facebook.com/believe.obihiro/
11:00-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:00-22:00) (LO21:30)
不定休