カレー修行(十勝)

エビフライカレー1
職員食堂でランチ。
平日はだいたいそうだ。
そして、金曜日の今日は午前中にルーチンの仕事が入っている。
お手伝いしてもらうというか、協力して仕事に当たる。
それがいつも同じ人ではない。
多分10人くらいの人がローテーションを組んでいる。
が、見知った人が多いので、仕事の要領は得てもらっている。
なので、あとは仏太のやり方次第。笑
本日は特に可愛い女性がついてくれた。
そりゃ張り切る。笑
いや、正直言うと、仕事中は仕事に集中していて、
ついてくれるのが女性だろうが男性だろうが、
可愛かろうか美人だろうが、それは関係ない。
じゃあ、言わなくていいじゃん、ともなるのだが、
まあ、今日の展開的には、仏太的には必要な話。笑

エビフライカレー2
本日はエビフライカレーだ。
カレーはだいたい1月に3〜4回ある。
嬉しい。
週1くらいもしくは2週に1回ってことだ。
まあ、職員食堂のメニューはカレー以外も
美味しいのだからいいのだけど。
じゃあ、言わなくていいじゃん、ともなるのだが、
それを言っちゃあおしめえよ。笑

エビフライカレー3
エビフライカレーのエビは1人2本と決まっている。
美味しくて満足なので、仏太は1本でも文句は言わない。
が、充分ありそうだったので、2本いただく。
1つはルーをかけて、1つはルーの上に。
どちらも好きだし、美味しいと思う。
勿論違いはある。
じゃあ、言わなくていいじゃん、ともなるのだが、
これはカレーの話をするにあたって必要なのだ。笑

エビフライカレー4
エビフライカレーの場合、
一般的にルーはそんなに主張しない。
しかし、職員食堂のものは、
しっかりとシーフードカレーで、
エビフライがなくても、
シーフードカレーとして楽しめる。
まあ、シーフードカレーでもそうじゃなくても
美味しいエビフライカレーということには変わらない。
じゃあ、言わなくていいじゃん、ともなるのだが、
いやいや、やはりわからない人もいるので、
しっかりとお伝えすべきことではあるのだ。笑

エビフライカレー5
んで、いつものごとく。エビフライカレーだろうと
そうじゃなかろうと、ルーチンワークは遂行。笑
ネギトッピングはだいぶ定着した。
時に真似てみて良かったという話を聞く。
最近はゴマトッピングも素晴らしいと気づいた。
それらに隠れているが、大辛一味カルダモンという
スパイス類もかけてみているのだ。
元々何もかけてない状態でも美味しいが、
これらをかけることで益々美味しい。
じゃあ、言わなくていいじゃん、ともなるのだが、
より美味しくなるならそうしたい。
好みの問題はあるが。
というわけで、午前中から続く幸せな時間を満喫した。
あざっす!あざっす!あざっす!

午後もしっかりと仕事しつつ、
その充実だったり、シチュエーションだったり、
諸々に感謝しつつ、仕事を終える、
はずだった・・・・

最後の最後でどんでん返しが待っていた。
夕方の仕事をこなしながら、
横目に他の人がしている仕事がちらほら見えた。
が、越権行為はよろしくない。
また、自分の仕事に集中。
ちょいと前に流行った言葉だと、全集中常中!
(あれ?合ってるよね?笑)
さて、そろそろ終わり。
キリが着く。

え?あれ?
置手紙?
内容的に、よろしくメカドックな感じ。
すると、さっき横目で見ていた人が、
現れて、あとよろしく!と。
手紙と同じ内容。
じゃあ、言わなくていいじゃん、ともなるのだが、
まあ、礼儀としてね。
ってか、丸投げする時点で、礼儀なってないじゃん。

丸投げは自分がしてないとも限らず、自信はないが、
結構丸投げされるので、びっくりする。
要するに「常識の違い」なのだろうな。
ただ、権利を主張することで、他人に迷惑をかける、
ってことがわかってないっていうこと。

人の振り見て我が振り直せ
反面教師
自分に言い聞かせつつ、
自分の未熟さを実感しながら、
粛々と収めた。

カレーも修行、人生も修行

<後日談>
この案件、その後約1週間続いた。苦笑

カレー修行(十勝),カレー修行(麺類)

外観
ちょっと遅い夕食に山岡家帯広店へ。
最近、少し行ってるかも。笑

カレーとんこつラーメン1
まあ、理由はほぼ確定。
カレーとんこつラーメンがあるから。
実際のポップとかメニューには特製がついている。
期間限定だから、特別であることは間違いない。
そして、例によって、たっぷりトッピング。
おそらくスタッフさん困っているだろうなあ。
と思い始めているが、野菜を摂りたいのでついつい。笑

カレーとんこつラーメン2
ネギだ。
ネギはどうやら2種類あり、
そのうちの青ネギの方。
やはりカレーにはネギが合う。笑

カレーとんこつラーメン3
紅生姜はとんこつラーメンっぽくなる気がする。
仏太の勝手なイメージ。
カレーとんこつラーメンだから、
ベースはとんこつラーメンってことだ。
まあ、山岡家のウリだからね。

カレーとんこつラーメン4
味付け玉子もトッピング。
カレーに玉子は最高の組み合わせ。
ラーメンを食べる時もトッピングしたいアイテム。
玉井も玉子も好きってこと。笑

カレーとんこつラーメン5
諸々の隙間に見えたのはもう一つのネギ。
白髪ねぎだと思うが、これはデフォルトで具になっていると思う。
トッピング注文でネギ増しってなってるから。
すなわちこのネギ増量だ。
しかし、他の具、トッピングの関係で、
縁の下の力持ち状態となっている。
どのような形でも美味しく頂いた。

カレーとんこつラーメン6
ゴボウチップ糸唐辛子
これはこのカレーとんこつラーメンに元々乗っているもの。
のはず。
自信はないがそのはず。
こういうちょっとしたものが素敵なアクセントになる。
糸唐辛子は当然合うのだが、ゴボウもカレーに合う。

カレーとんこつラーメン7
ほうれん草は「今だけ」的な超限定のようだ。
カレーとんこつラーメンと同じような時期なのか、
そういうのは確認しなかったが、
元々ほうれん草好きだし、野菜も摂りたいのでオーダー。
そして、これ合う!

カレーとんこつラーメン8
じゃがいもはサイコロ状で食べやすくしてくれている。
カレーとんこつラーメンの具としては
このサイズ、形がいいという判断なのだろう。
カレーとしたら、もう少し大きくても良いのだが。
じゃがいも好きだから。笑
でも、量は結構入っている。

カレーとんこつラーメン9
チャーシューもしっかりと。
おそらくラーメンとしての側面では
ラヲタとかラーメンファンには必須なのだろう。
チャーシュー麺ってあるくらいだし。
チャーシューカレーはほぼ見ないな。笑

カレーとんこつラーメン10
メンマも。
仏太はほとんどラーメンを食べないが、
食べる場合はメンマはあると嬉しい。
食感が好き。
逆にそれが苦手と言う人を聞いたこともある。

カレーとんこつラーメン11
麺は中太縮れ
スープが絡んで美味しい。
硬めでお願いして、ちょうど好み。
トッピングが沢山でその中で更に温められて
柔らかくなるのではないかと思ったが、
全然そんなことはなかった。
もしかしたら、作る時、
それも計算で作ってくれてるのかもしれない。

カレーとんこつラーメン12
奥からキャベツが出てきた。
そうそう、キャベツもトッピングした。
本当に野菜をたっぷり摂る。
って考えると、スープカレーやカレー並に
野菜と摂ろうと思うとそれなりの値段になる。
まあ、健康と値段を天秤にかけちゃいけない。
これだけ野菜たっぷりだと0kcalだからね。笑

カレーとんこつラーメン13
途中で気づいて、ニンニク豆板醤を追加。
これは卓上テーブルにあるので、
自由に取ることができる。
ニンニクは好きで、カレーラーメンじゃなくても入れたい。
また、辛くするアイテムがあって嬉しかった。
やはり辛さアップした方が、より美味しい。
素敵な修行に感謝。
あざっす!あざっす!あざっす!

I went to Yamaokaya Obihiro branch after my radio program. This was my dinner. I ate Curry Tonkotsu Ramen. It was limited maybe within this month. I ordered several toppings. I wanted to have vegetables with curry ramen. It was so good. I was so satisfied. It was just like soupcurry.www Thank you very much.

ラーメン山岡家帯広店
帯広市西7条北1丁目14番地
0155-22-8870
https://www.yamaokaya.com/
24時間営業
無休

カレー修行(十勝)

サラダ
ベジファーストだ。
最近はベジプロファーストと進化しているらしいが、
まだまだそこまでついていけてない。
言葉は知っていても、やっていることは
野菜を先に食べるベジファースト。
温玉シーザーサラダの他にもサラダはあるが、
フォレストに来たら、何かサラダを食べる。
それはカレーの時もそうじゃない時も。

カツカレー1
で、今回はカツカレーが仏太的メイン。
レギュラーメニューのカレーの1つ。

カツカレー2
ルーから来る香りが素敵。
食欲をそそられる。

カツカレー3
カツカレーというくらいだから、
カツ、すなわち、とんかつがガッツリ。
でかい。
一切れづつもでかい。
ヤバい。
美味い!
幸せ!
あざっす!あざっす!あざっす!

I went to Forest, a restaurant in Satsunai Garden Spa. Before taking a spa we ate dinner of today. I went there with my wife. We shared an egg salad. And I ate cutlet curry. Its cutlet was so big and so good. It was nice. Of course curry was good, too. The cutlet curry was so good. After eating we took a spa. It was a useful day. Thank you very much.

フォレスト
幕別町札内北町55札内ガーデン温泉2F
0155-55-4000(代)
http://satsunai-g-onsen.sakura.ne.jp/restaurant.html/a>
11:30-15:00, 17:00-21:00 (LOそれぞれ30分前)
不定休

カレー修行(十勝),カレー修行(麺類)

石窯ライ麦パン1
木曜日の素敵な朝食のラインナップ。
朝食プレート、スープ、甘酒。
パン、チーズ、野菜、果物が乗った健康的な朝食プレート。
スープは昨日のカレーの残りを使ったカレースープ
25年4月30日の日記「美味しくなるために努力は惜しまない」参照。)
甘酒は酢をブレンドして更に健康的。

スープカレースープ1
カレースープ豆乳をプラス。
豆乳を投入とか言ってないからね。笑
豆乳で健康的。

スープカレースープ2
かき混ぜて、豆乳色がわからなくなった。
でも、豆乳が入っているのでカロリー0。笑

スープカレースープ3
野菜たっぷり。
これは元々のカレーがそうだからというのもある。
25年4月30日の日記「美味しくなるために努力は惜しまない」参照。)

スープカレースープ4
揚げも入っていてこれが結構いい味出してくれている。
味もいいのだが、出汁的にもね。
当然具として食すのも美味しい。
素敵な朝食に素敵なカレースープだった。
あざっす!あざっす!あざっす!

外観
夕食は山岡家帯広店へ行った。
相変わらず混んでいるが、今回は駐車場はすぐに駐められた。
だいぶ慣れた。
入ってすぐに自販機でチケットゲット。
以前より早く操作できていると思う。(当社比)笑

カレーとんこつラーメン1
うわ、やはりこうなったか。
麺が見えない。
スープが見えない。
が、麺もあるし、それはラーメン。
スープもあるし、それはカレースープ。
カレーとんこつラーメンなのだ。

カレーとんこつラーメン2
沢山トッピングしているからこうなる。
まあ、多くの方は、
そんなのわかってる、

やっぱりな、
だろう。笑
その一つがほうれん草

カレーとんこつラーメン3
紅生姜はデフォルトではなくトッピングだ。
それを乗せることで、一気にとんこつラーメン感がアップ。
それは仏太の思い込みもあるかもしれない。

カレーとんこつラーメン4
薬味ネギもトッピング。
乗せるの大変だったろうな、と
作ってくれるスタッフさんのことを思った。

カレーとんこつラーメン5
白髪葱自体は元々デフォルトである。
ようだ。
ようだ、というのは、いつもトッピングするから、
本来のトッピングなしを知らないから。
そして、ネギ増しという手段で、
このネギを増量、すなわち、トッピングしている。笑

カレーとんこつラーメン6
味付け玉子もトッピング。
玉子好きだし。
煮玉子と言うところもあるだろう。
仏太はそういうところ、呼び名にはこだわらない。
美味しい玉子があるという事実には変わらないから。

カレーとんこつラーメン7
じゃがいもはデフォルト。
サイコロ状に細かくなったじゃがいもは
ホクホクして食しやすい。

カレーとんこつラーメン8
ネギの上にデフォルトのゴボウチップ
糸唐辛子が乗っている。
そうさっきからデフォルトと言っているが、
今回はオーダーしたカレーとんこつラーメン
元々具として乗っているものを差している。
他のラーメンはどうか、仏太は知らない。

カレーとんこつラーメン9
今回はチャーシューが目立つ形にしてくれていた。
これもデフォルト。

カレーとんこつラーメン10
メンマもラーメンにあると嬉しい具の一つだよね。
これは好みが分かれるようだが、仏太は好き。

カレーとんこつラーメン11
流石にキャベツは目立つ場所には置けなかったようだ。
期間限定という言葉にやられてしまったが、
野菜をたっぷり摂りたいという気持ちで、
野菜系を沢山トッピングしている。
ほぼスープにつかっているが、これもトッピング。

カレーとんこつラーメン12
スープを見たら、山岡家ファンはわかるのだろうか?
仏太はこれだけだと何ラーメンかわからない。
でも、このブログを御覧になっている方はおわかりだろう。
そう、今回は(も)カレーとんこつラーメンンなのだ。
ってか、ここ最近、山岡家ならコレしかオーダーしてない。
違うのはトッピングだけ。笑
トッピングはその時の気分で頼んでいるから。
予めこれにしようとか決めてないから、本当に券売機で
ポチポチ次々とオーダーしてる。

カレーとんこつラーメン13
で、やっと中太縮れ麺をすくい上げてきて、
野菜だけじゃないよってのを証明。笑
麺は硬めでお願いした。
慣れた人は、スタッフさんが何も言わずとも、
『硬め、少なめ」などとオーダーしている。
仏太は常連さんの真似はできない。
「麺は硬めで、脂少なめでお願いします」
と借りてきた猫状態だ。笑
まあ、いずれにしても、
勝手に野菜たっぷりカレーとんこつラーメン
美味しく頂いて満足。
あざっす!あざっす!あざっす!

I drank a cup of curry soup with bread, vegetable, fruits and so on for breakfast. It was made from yesterday’s curry by a good cooker. I had breakfast with my wife. Thanks a lot. After hard works and my radio program I went to Yamaokaya Obihiro branch for dinner. I ate curry tonkotsu ramen with many toppings.www The ramen was tasted curry on the base soup from pork bone. I ordered the toppings of vegetables. It was so good. I was so satisfide. Thank you so much.

ラーメン山岡家帯広店
帯広市西7条北1丁目14番地
0155-22-8870
https://www.yamaokaya.com/
24時間営業
無休

カレーgo一緒,カレー修行(十勝),カレー手作

ポークカレー1
ランチは職員食堂で頂く。br> ポークカレーサラダだ。

ポークカレー2
ポークカレーにはデスソースを数滴たらした。笑
数滴だよ。
たっぷりじゃないよ。

ポークカレー3
ポークはここ。
他にも実は沢山あったのだが、
写真を撮る時にすぐにわかったのはここ。

ポークカレー4
そして、いつも通りのトッピング。
ネギゴマをふりかけた。
何もふりかけなくても、何も辛くしなくても、美味しい。
そんなポークカレーでも、更に美味しくなるなら、
そのための努力は惜しまない。
(努力か?)笑

ポークカレー5
ポークは健在。笑
まあ、隠れていても、しっかりと食すのだけど。
美味しいポークカレー
あざっす!あざっす!あざっす!

スープカレー1
夕食はいつも通り豪華に。
スープカレーご飯納豆切り干し大根サラダポテサラ
健康的でお腹いっぱいな品揃え。
ちなみに、ご飯は酵素玄米ごはん。
納豆には自家製キムチが乗っている。

スープカレー2
スープカレーには得意のトッピング。
そして、器がカレー気分。

スープカレー3
は友達にもらった。
食感が嬉しいし、
スープカレーの具としても最高。

スープカレー4
茹で玉子はマスト。
つるん、ぷるんで美味しく最後に頂いた。

スープカレー5
ネギトッピングはもう定番。
あればほぼ確実にトッピングだ。
シャキシャキ感とピリリとした刺激がいい。
スープカレーはそのままでも美味しい。
しかし、トッピングすることで美味しくなるなら、
そうする努力は惜しまない。
(努力か?)
って、おい、デブじゃ!
誰がデブやねん!あ、俺か!
1人ボケツッコミすな!
デジャブってランチじゃん。

スープカレー6
魚粉は旨味が増し、味変になる。
最近、あればトッピングする人気者。笑

スープカレー7
さらりとしたスープは、
当然カレー気分のとは違うが、
美味しさは負けない。
違うカレー、スープカレーでも
別の美味しさがあるというのは幸せ。
本日も素敵な修行だった。
あざっす!あざっす!あざっす!