カレー修行（十勝）

1ヶ月ぶりに思っていたことを達成。笑
思いついたのは9月初め。
職場の職員と談笑していた。
その人が、仏太がカレー好きなのを知って、
いつもカレーの話題を振ってくれる。
ありがたい。
よくできた人だ。
見習わないと。
たいていインデアンの話になる。
それぞれ最近食したインデアンとか
好きなインデアンとか色々。
で、その時にその人からヒントをもらい、
次回のインデアンの時はこうしようと思ったのがあった。

9月5日、忘れていた。笑
（24年9月5日の日記「後から気付いた間違い（インデアン音更店）」参照。）
シーフードカレーにしちゃった。
後から思い出した。
まあ、美味しいからいいのだけど。笑

で、その次のリベンジの機会。
9月24日、ちょっと間違った。笑
（24年9月24日の日記「後乗せの理由（インデアン音更店）」参照。）
チキンを乗せてる
後乗せは合っていたのだが、
カレーそのもののセレクトを間違えた。
チキンにしちゃった。
後から思い出した。
まあ、美味しいからいいのだけど。笑

今日はオーダー時点でしっかりと思い出したので、
take outしてくれる我らのカレー部CEOにお願いした。
カツカレー後乗せ、極辛3倍、ライス小、緑ピンクだ。
これが正解。
いつも通りインデアン音更店から。

カツカレー後乗せだ。
極辛3倍、ライス小、緑ピンクは自分ではデフォルト。
なので、特別なことがなければ、そこはあまり変えない。
職場の人とカレー談義した時、
その人が最近カツカレーにハマっていると言っていた。
おお、ならば次回それを食さないと！
と思っていたにもかかわらず、
2回も連続して忘れて、その機会を逃していた。
（24年9月5日の日記「後から気付いた間違い（インデアン音更店）」参照。）
（24年9月24日の日記「後乗せの理由（インデアン音更店）」参照。）
カレー修行者としてどーよ？って言われたら、
その通りかも、ただ、美味しいから、まあ良しとする、
って答えちゃうかも。笑

んでもって、勝手にネギトッピング。
このあたりも、自分としてはもうデフォルト。
デフォルメではない。

今回は勝手に卵黄トッピングも。
あ、いや、玉子トッピング。
玉井詩織さんの玉って字を使わないと。笑
前回も玉子トッピングはしているが、
（24年9月24日の日記「後乗せの理由（インデアン音更店）」参照。）
以前にこうしようと思っていたのは、
カツカレー後乗せってことだった。
まあ、どんな形にせよ、美味しく頂くのは間違いない。
どのカレーも美味しいのも間違いはない。
だから、後乗せだろうが、そうじゃなかろうが、
シーフードだろうが、チキンだろうが、カツだろうが、
美味しいものは美しく、美しいものは美味しい。
（パクリオマージュ御大）
念願成就の素敵な修行となった。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食はシンプルなカレーを中心に6皿。
玄米ご飯、納豆もずく、ザワークラウト、さつま揚げ、人参ディルサラダだ。
納豆もずくは納豆が下で隠れている。
もずくの上には家庭菜園で取れた大葉。
さつま揚げは小樽で買って保存しておいたものに
刻み生姜を乗せてピリリと更に美味しく。

んで、シンプルなカレーというのはスープカレーだ。
素材を生かした20種類のスパイスとチキンのスープカレーは
得意の（？）無印良品のもの。
この前、先行販売のときに買ってきた。
こういう情報ってやはり教えてくれる人がどこかにいる。
今回はラジオからの情報だった。
このスープカレーは新発売で、道内5店舗の無印良品で
限定先行発売となった。
その5つの1つに音更の無印良品が入っていたのだ。
それは行かねば、タコねば！

茹で玉子はまるまる1個。
素晴らしい。
今のレトルトの技術は本当に凄い。
玉子好きなので本当に嬉しい。

ヤングコーンは食しやすい大きさ。
歯ごたえしっかり。

チキンも食しやすい大きさ。
程々の弾力で、噛みやすい。

スープ自体は流石の味。
本当に無印良品のカレーは優秀。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate cutlet curry of Indian Otofuke branch taken out by our curry culb CEO。Thank you very much. I ate it with green onion on the top. It was so good. I like it. Thanks. For dinner I ate chicken soupcurry with several good foods made by a good cooker. The soupcurry was bought at Mujirushi Ryohin in Otofuke. It was newly released. Limited only five shops in Hokkaido it was sold in this term. One of them was Otofuke branch. I had bought it some days ago. I ate it today with my wife. It was simple. There were an egg, young corn and chicken. It was so good. Great job, MUJI. Thanks a lot.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:00
無休
参考：乙華麗様です！第5回

参考サイト
無印良品

あら？
え？
マジ！？

ちょっと早く来すぎたか、来生たかお？
いや、この時間だもの、相田みつを。
うわー！

さて、どうしよう。
これは想定外。

流石に想定外が重なると、
ちょっと焦るというか・・・・

まあ、前向きに考えよう。
とはいえ、こういう時、
どこか行こうと考えていたところが
なかなか思い浮かばない。

ってなわけで、屋台。
結構混んでいるなあ。
（いつも混んでいるから、
いつも通りなんだけど）笑

お通しを頂きながら、ビールをぐびっと。
体調不良じゃなきゃ良いんだけどな、と
思いながら、更にビールをぐびっと。
おみつのマスターお元気そう。
お腹が空いて、喉が乾いて、外観写真を忘れた。笑

カツオのたたきは日本酒で行きたいところだが、
もう間に合わない。
ビールのお代わり頼んじゃった。笑
今日は、色々な意味でペースが違う、
というか、歯車が噛み合ってない？

強引に戻すかのように、ソーセージ。
おそらく普段頼まないものを頼んでみようと思った。
十勝マンガリッツァ豚赤いソーセージという名前から、
タコさんウインナーを思い浮かべていて、
出てきた時に、ああ、ウインナーじゃなくて
ソーセージだったと自分の間違いに気付いた。笑
でも、これとてもビールのつまみとして良かった。

おみつの名物料理の1つはスキレット。
昔はスキレットって知らず、
ここでどんなものかを知った次第。
長芋と玉子のふわふわ焼きも
優しい味で、食感も柔らかく、美味しい。
おそらく今日は、ビールとカツオ以外は
普段の自分なら頼まないものじゃないかと思った。
狂った歯車を強制的に修正するのには、
敢えてそういう違うものをオーダーするのもいいかもと。

そして、なんとなく贅沢したくなった。
ウナギ串だ。
今年は土用の丑の日にはウナギは食べてない。
ウナギは実は冬の方が脂が乗って美味しいという話もある。
ま、まだ秋なのだが。
さて、歯車修正はできただろうか。
いずれにしても美味しいものを多々頂いて、
素敵に（？）酔っ払うことができた。
あざっす！あざっす！あざっす！

2次会でセレクトしたのは、
おそらくこのブログ初登場だ。
オブリガーダは、以前は北の屋台や北のうまいもん通りにあった。
屋台風なところを移動して、ここいなり小路に辿り着いた。
で、オブリガーダ自体は仏太は初めてではない。
北の屋台の時も、北のうまいもん通りの時も行ってる。
が、ブログ初登場ということは、カレーと関わってないってことだ。
オブリガーダは多国籍な感じのメニューだが、メインはブラジル料理。
残念ながらカレーはない。
今まで、オブリガーダに行く時、前後でカレーメニューのあるところに
行ってなかったから、ブログに載ってないのだ。
まあ、そういうところもある。
逆に言うと、今日、書かれているってことは、
この後、修行しているってこと。笑

お通しが豪華。
ビールを飲みながら頂く。
おお、今日はビール一辺倒か。
（これを書いていて気付いた）笑
サラダとホタテ。
サラダに茹で玉子があるのが嬉しい。
ホタテもでかい。
美味い。
あ、やべ、お腹結構膨れてる。
以前より食べれなくなったなあ。
健康的には、食べ過ぎはよくないとわかっている。
しかし、美味しいものを沢山食べたいという欲も。

ツブ、良いのが入っているよ、と元気なママさん。
そう、ママさんに会うと、元気を分けてもらえる。
ニコニコ、お喋り好きなママさんに
美味しいものを出してもらえる。
ありがたい。
感謝だ。
お腹を残して・・・・
残せたのだろうか・・・・
いずれにしても、次回はじっくりと
オブリガーダで美味しいお料理を堪能したい。
あざっす！あざっす！あざっす！

このブログに慣れた方はもうお気づきだったと思う。
仏太がKiRiちゃんに行くってことは。
帯広の夜、カレーと言えば、
多くはここKiRiちゃんか夜のスープカレー屋さんか、
カレーそば、カレーうどん、そして、居酒屋。
（おいおい、随分あるんじゃないかー！笑）
まあ、いなり小路で、ほぼ目の前となれば、
本当にはしごだ。
が、今回はもうビールは止めた。
無理をせず。
（これだけ食べておいて？）笑

迷いに迷って、5秒で出した答えは
カレーチャーハンだった。
あ、スープがつくの忘れていた。
これありがたいんだよなあ。

ああ、いい匂いがする。
やはりカレーチャーハンだよねえ。
まあ、きっとカレーラーメンを頼んでも
似たようなことを言っているんだけど。笑

ドーム型のチャーハンが万遍なくカレー味。
嬉しいじゃないか。
作っている時に、カレーの匂いは
思いっきり立ち込めていたので、
さあ、カレーチャーハンよ、お出でと
口や胃袋の準備は万端だ。

細かい具材もチラホラ見えている。
が、炒められた、カレー味のついたライスが最高。
このご時世、大事にライスを頂く。
カレーチャーハンもきっと大変だと思うが、
しっかり食すことが修行者の定め。
最後まで美味しく、残さずに頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

I didn’t meet my friend because of illness. I went alone to the shop. But it didn’t open. I didn’t know why.www So I went to another shop in Kita no Yatai.　I drank and ate at Omitsu. I drank some glasses of beer and ate some good foods. There was no curry menu there.www All of foods I ate were so good. Thank you very much. Next I went to Obrigada in Inari Koji. A powerful mama welcomed me so much. I ate some good foods. Thank you so much. At last I went to KiRi-chan to have the last meal of this night. I ate curried fried rice. It was so good, too. Thanks a lot.

おみつ
帯広市西1条南10丁目7北の屋台二番街
090-9081-1912
http://kitanoyatai.com/shop/omitsu.html
17:00-24:00
日曜定休

オブリガーダ
帯広市大通南8丁目11いなり小路
090-6691-9650
17:00-24:00
不定休

ラーメンKiRiちゃん
帯広市大通南8丁目9-2いなり小路
080-1867-3115
https://www.facebook.com/kirichan.08018673115
11:30-14:00LO (月曜〜金曜), 18:00-25:30 (LO25:15) (月曜〜土曜)
日曜、祝日定休

中村屋での朝食はフォレストという食堂で。
廊下を歩いていくと、入り口の天井に
フォレストハウスと書かれている。
部屋にある説明冊子にはフォレストと書かれている。
まあ、おそらくフルネームフォレストハウス、通称フォレストなのだろう。笑
と勝手に判断してフォレストと言い続ける。
（最初に書いた時にフォレストで認識して書いていて、
今更変えにくくなったというわけではないことを主張しておく）＜そうなのかよ！笑
廊下から中に入ると、短い渡り廊下があり、
その先がフォレストへの入り口だ。
スタッフさんに挨拶をして、お盆、箸、お手拭きなどを取る。
部屋に届いていた牛乳を席に置いてから、
バイキング形式で好きなものを取る。

沢山あるのだが、仏太は必ずテーブルの角からチェックする。
あった！
今日はトマトのスープカレーがある。
この部分には、ポトフなどスープ類が置かれることが多い。
今回はしっかりとスープカレーを頂く。
その他色々な野菜類、ご飯やお供なども取る。

数回往復して一通り好きなもの、
食べたいものを取ったらこんな感じ。
実は、ご飯、納豆、玉子、味噌汁なども枠外にある。笑
ただ、よく見て欲しい。
野菜が圧倒的に多いのだ。
まあ、概算で0kcalだ。
そして、右下（右手前）にトマトのスープカレーだ。

トマトのスープカレーは、
トマトも入っているのだが、
ニンジン、キャベツなど他の野菜も沢山入っている。
トマト自体はスープにも入っていて、
ほのかに酸味のある優しい味になっている。
朝食のスープとしてとてもいい。
やはりカレー素晴らしい。
スープカレー最＆高！
あざっす！あざっす！あざっす！

チェックアウト後、上士幌の街中をかすめるように通って、
足寄側へドライブしていった。

素敵な天気。
十勝晴れっぽい。
っぽい、というのは、少し雲が見えるから。笑
なんとなくこの大自然の中で食事をしたくもなる。

しかし、屋内へ。笑
素敵な建物。
なんだか木々植物と一体化している気がする。
それもそのはず。
これ全てセルフビルド。
いつも凄いよなあと思いながら、中に入っていく。

素敵な陶器。
そう今日のランチはナシラ舎だ。
予約しておいた。
ナシラ舎の予約システムは、
席の確保ではなく、カレーの確保だ。
前もって電話かFacebookでカレーを予約。
OKなら、当日時間内に行けば、
食すか、take outできる。

カレーと副菜。
今回はホワイトヨーグルトチキンカレーにした。
ちょっとした金属の小さなコップに副菜が入ってくる。
毎回違うので、その時のお楽しみ。
それから、今回はもう一皿があった。
これナシラ舎に来てからお願いした。

ホワイトヨーグルトチキンカレーは
ターメリックやサフランが使われてないのだろう。
独自のスパイスの配合で白いスープ状のルー。
酸味があり、ヨーグルトが使われているのがわかる。
この独特な世界がナシラ舎ワールドに引き込んでくれる。

揚げ玉子トッピングは、あれば
ナシラ舎に着いてからお願いできるが、
今回は予約時点で確実にお願いしておいた。
これも美味しく、しかも好みの半熟だ。
また、まるまんま1個分を食せるのも嬉しい。

こんもりとしたライス。
ここナシラ舎のスタイル。
トッピングされているのはおそらくココナッツチップ。
これがまた食感、硬さ、味などでアクセントになる。
これがあるのとないのではぜんぜん違う。

サービス的につけてくれる、
新鮮野菜のサブジ。
スパイス和えは色々な野菜がシャキシャキ。
美味しく、嬉しい。
そして、カラフルで見た目も素敵。

今回、メニューに見つけてしまった。
メニューには青唐辛子と書かれていたのだが、
黄色もありますが、とお勧めされて、
どちらもお願いした。
ああ、確かにどちらもピリリとするが、
インパクトが有り、カレーの味変にもってこいだった。
途中で加えることで、フレッシュさも楽しめた。
美味しさに刺激的な辛さが加わり、素敵なランチとなった。
このように予約したカレーに、何かプラスとなる場合、
可能であればしてくれるし、飲み物をオーダーすることもできる。
なので、イートインで何か希望の場合は、
取り敢えず可能か聞いてみると良いと思う。
今回も素敵な修行ができて大満足。
あざっす！あざっす！あざっす！

素敵な湯治にも終わりはある。
まあ、またそのうち行くのだろうけど。
明日からの「いつもの」生活に戻るため、
自宅に戻り、現実を見つめなければならない。笑

そんなわけで夕食なのだが、
全体写真を撮るのを忘れた。
ガビーン。
ってなわけで久し振りに1つずつ。
と言っても、今回は少ししかない。笑
サラダはたっぷりと野菜を摂りたい。
少しじゃないヤーンって言う人は、
まあまあ、ってことで。＜全然わからん　笑

これがカレーまんなのかと思った貴方、
かなりこのブログに毒されてる。
引き続きよろしくお願いします！笑
これらは肉まんとピザまんだった。
可愛い女の子からのプレゼントで、
豚饅大王で買ってくれたと。
豚饅大王には、カレーまんあるはずだから、
そのうち行かねば、タコねば。

そして、メインはポテトオーブン焼きだ。
いや、正確には根菜オーブン焼きカレー味だ。
単に塩コショウだけとか、それさえもないシンプルなオーブン焼きでも
十勝の食材は美味しいってわかっているのだが、
カレー味になると更に良くなるってこともわかっている。笑

今回使ったスパイスは上士幌のクラフトキッチンで買ってきたもの。
今回、初めてクラフトキッチンに行くことができた。
タイミングってある。
何回か前を通っていたが、開いていたのは今回が初めて。
数種類のスパイス（ミックス）を購入したが、
やはり説明を聞くとわかりやすい。
ふりスパはふりかけスパイスの略だろう。
ふりかけのように使うスパイスと勝手に判断。
十勝行者にんにく＆唐辛子ミックスということで、
好きなものばかりが入っている。
まあ、スパイスで嫌いなものはないけど。笑

シャドームーンとニンジン。
シャドームーンはジャガイモの品種の1つ。
色からは想像しにくいが、
知っていればはっはーんって感じ。笑
大抵の人はニンジンはわかると思う。

ニンジンと、確かインカのめざめ。
ジャガイモは本当に色々な種類がある。
当然全品種を知るわけではない。
が、少し知ってる。笑
ニンジンは品種は全く知らない。
聞いたらわかるのかなあ。
（調べようとしないやーつ）笑

ニンジンと、名前（ブランド名）がわからないジャガイモ。笑
ジャガイモはジャガイモって言えば、
当たり前なのだが、知らないってのを露呈している。
が、知らなくても良い。
どのジャガイモも美味しいから。
そして、ニンジンも甘くて美味しい。

好きなレンコンもたっぷり。
そうレンコンの歯ごたえとか素敵。
どれもカレーに合うし、入っている。
それがオーブンで焼く時、塩コショウ以外に
スパイスがかかっていたら、
それはまるで魔法にかかっているみたい！＜意味不明　笑
とにかく、根菜オーブン焼きカレー味、最＆高！
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate breakfast at a restaurant named Forest House in Nakamuraya with my wife. It was a buffe style. I took several foods I liked. One of them was tomato soupcurry. It was a gentle and tender taste. It was so good. I was so satisfied. Thanks a lot. For lunch we went to Nashirah-sha. We had reserved curries. I ate white yogulet curry and my wife ate vegetable curry. We ordered eggs topping. And at there we ordered chilli pepper on the menu. Green one and yellow one. Curry got hotter and better. Thanks a lot. In the evening at home we ate dinner. Salad, manto, and curried vegetable. All of them were so good. The curried vegetbles were potatoes, a carrot and so on. I felt so fine. Thanks a lot again.

中村屋
上士幌町字ぬかびら源泉郷南区
01564-4-2311
http://nukabira-nakamuraya.com/

ナシラ舎
上士幌町字居辺東8線259
01564-2-4589
https://www.facebook.com/%E3%83%8A%E3%82%B7%E3%83%A9%E8%88%8E-468090870356399/
11:00-15:00頃（売り切れ終了）
月曜〜金曜定休＋不定休

豚饅大王
帯広市西12条南25丁目16
11:00-19:00 (売り切れ閉店）
水曜定休

参考サイト
クラフトキッチン

本日のランチは三股山荘と決めていた。
もし、休みだったら、それはその時考えようと、
程々の時間で中村屋を出てきた。
予習なし。笑
まあ、そういう気ままな旅もいいものだ。
以前はそういうあたり、カッチリ決めてないと不安だったり、
必ずそこで修行するんだという強い意志だったが、
最近は駄目なら駄目で方法を考えたり、
臨機応変さを楽しむということもしている。
幸運なことにオープンしていてくれた。
既に予約席もあって、座れてラッキーだった。
先客が一人いたが、後からも続々と入ってきて、
ちょっとホッとしていた。

カレーライスにした。
これは三股山荘に行くと決めた時から、
75％くらいは決まりだった。
絶対という意気込みではない。
無理はしない。
が、あるなら、速やかにそれ。笑
ママさんがテキパキと仕事をしながら、
スタッフさんに色々と指示を出しているのが聞こえる。
そう、厨房、カウンターの近くなのだ。
小気味よい、ハキハキとした声に
何故か嬉しくなった。
優しさと愛を感じたのだ。

カレーライスのルーの中に挽き肉たっぷり。
ルーの粘度も程よい。
ジャガイモがででーんと主張している。
こうやって改めてじゃがいもと対峙すると
やはりカレーのじゃがいもは大きい方がいいかも。
とはいえ、小さかったり、溶け込んでいても、
仏太は余裕でどれも受け入れて、美味しく頂く。

ライスは実は思ったより多く見えた。
以前もこんなにあったっけ？
食し進めていくうちに、これは氷山の一角的で、
まだまだ沢山ライスが隠れていた。
福神漬も嬉しい。

サラダも付いているのが嬉しい。
やっぱりカレーの中の野菜だけでなく、
サラダとしても頂きたい。
そして、こっそり？ひっそりと茹で玉子があるのも嬉しい。

コーヒーは食後にしてもらった。
コーヒーセットにしたら、
コーヒーを付けてもらえるが、
これは他の飲み物に替えてもらうこともできる。
オペレーション的に食前、食中、食後、
いつでも構わないと伝えた所、
こちらもいつでも大丈夫ですとのこと。
それでは、と食後にしてもらった。
持ってきてくれた方がベテランの風格があった。
時々水も注いでくれて、慣れていて自然な流れでスムーズだった。
ありがたい。
カレーもコーヒーも美味しく、雰囲気も素敵だった。
落ち着いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Mitsumata Sanso with my wife for lunch. I drove a car from Nakamuraya to there. It was about 20 minutes drive, I remember. I ate curry rice and drank a cup of coffee. She ate toast set. The curry plate included curry, rice, and sarad. I was so satisifed its good taste and their hospitality. A mama and granma were so good. I like them. Thanks a lot.

三股山荘
上士幌町字三股8番地
01564-4-2165
https://snowpicture2.wixsite.com/mitsumatasansou
https://www.instagram.com/mitsumatasansou/
11:00-16:00 (9，10月10:00-, 6〜8月11:30-, 6-8月の土日のみ8:30-10:00)
火曜、水曜定休（祝日営業）

上士幌の街中から少し西に行ったところ、
上士幌高校の近くにクラフトキッチンがある。
独自に配合したスパイスを取り扱っている。
旅するスパイスシリーズは結構面白い。
道の駅などで見たことがあった。
中村屋のお土産スペースにも売っている。
用途に合わせて、スパイスを配合してくれている。
勿論、お勧めの料理に使うのもいいし、
慣れてきたら、色々と応用して楽しめるだろう。

館内案内にはフォレストと書かれていた。
廊下の釣り看板にはフォレストハウスと書かれている。
中村屋のフォレスト（ハウス）はいわゆる食堂。
宿泊者の朝食や夕食の会場だ。
行くと既に開いていた。
まあ、それもそのはず。
受付でチェックインした時に、混んでいるので、と言われていた。
本当だ、満席だ。
賑わいがあって嬉しい。

ちょっと一皿は和食屋で言う八寸だろうか。
ワラビとコゴミの一本漬け、大根のハスカップ漬け、虎豆の甘煮、川エビの佃煮、鮭節とクリームチーズの冷奴風
こうやって正確に言えるのは、可愛いお品書きプリントがあるからだ。
写真の右上に見えている。笑
（写真撮った時に一緒に写っているのに気付いてなかった）
どれも美味しく、つまみになる。
食前酒として、行者ニンニク酒を頂いた。
左上のお猪口がそれだ。
その後、ビールをお願いした。

はるかのマッシュは
はるかちゃんが作ったのだろうか？
いやよくわからない。
はるかちゃんがいるかどうか・・・・？
もういい？
おそらくジャガイモがはるかって種類だろう。
滑らかで美味しかった。

切干大根と黒豆の出汁浸しは
フォレストの好きなメニューの1つ。
切干大根の食感や黒豆の程よい感じがいい。
そして、美味しいのでたくさん食べたくなっちゃう。
が、他にも色々あるので、欲張らない。笑

ニジマスのマリネは色鮮やか。
しっかりとマリネされているので、
玉ねぎ、パプリカも柔らかく、
ニジマスもホロホロとして食べやすい。
酒が進む。

上士幌ポークの陶板は行者ニンニクポン酢で頂く。
なんだか嬉しくて、気が焦っていたのか、
焼いた後の写真がない。
ガビーン。
美味しそうですぐに食べちゃった。
テヘペロ。
が、焼いている所で、その美味しさが伝わるはず。笑

焦がし小麦のスープだ。
これは修行者として期待の逸品。
上にかかっているスパイスが、カレーを彷彿させるのだ。
今更のように、後から気付いたのだが、
そのスパイスはおそらくクラフトキッチンのものだろう。
前々からそう思っていたのだが、確認をしてなかった。笑
仏太の中ではこれはカレースープに認定。笑
以前から知る、好みの汁。
と、にわかなっちゃってラッパーになってみる。笑
そのくらい美味しく嬉しい。（どのくらい？）笑

今回はお祝いだったので、福司をお願いした。
釧路の酒だ。
これが美味いのは知っている。
ニジマスのマリネと白蕪の風呂吹きと一緒に記念撮影。
あ、焦がし小麦のスープもちらりと見えている。
白蕪の風呂吹きはゆす胡椒味噌がかかっていて
美味しく頂いたが、それがなくてもおいしい蕪だった。

野草の天ぷらもフォレストの名物的料理の一つ。
タンポポ、ドクダミ、もみじ、アカツメクサ、ミツバで、
大女将さんが、もみじは今日からですよ、と説明に来てくださった。
お元気そうなお姿とお声に安心するとともに、
今季初のもみじの天ぷらに喜んだ。

ごはん、中村屋福神漬、生のみその味噌汁
ごはんはおぼろづきとほしのゆめの中村屋的ブレンド。
申し訳ないことに、お米のブランドはわからない。
ただ、いつも〆的に頂くこのセットは美味しく頂く。
仏太はアルコールを飲んでいる時は、
ご飯を食べることは少ない。
だいたい飲み終わってから、余裕がある時に頂く。
これでお腹いっぱいとなり、十分。

そして、別腹。笑
ヨーグルトムースと小豆茶だ。
ヨーグルトムースはラズベリーソースがオサレに添えられ、
十勝チーズ＆てんさい糖のスパイスがかかっている。
焦がし小麦のスープのスパイスもそうだが、
このスパイスもどうやらクラフトキッチンのもののようだ。
満足な美味しさ。
やはり別腹は存在した。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate dinner at Forest House in Nakamuraya with my wife. It was a restaurant in a stay house Nakamuraya. There is in Kamishihoro. THe dinner was so great. We ate many foods. One of them was a curry tasted wheat soup. It was topped special spices. So I felt it curry.www All of them were so good. We were so satisfied and our stomaches were so full. Thanks a lot.

中村屋
上士幌町字ぬかびら源泉郷南区
01564-4-2311
http://nukabira-nakamuraya.com/

参考サイト
クラフトキッチン