カレー修行（十勝）

仏太はカレーばかり食しているように思われがちだ。
実際そうだし、最初に入ったところでは、
メニューにカレーがあれば、ほぼ確実にそれを頼む。

十勝に来てから、他にも美味しいものを見つけて楽しみが増えた。
特に最近時々食べているのが中華ちらし。
マイルール的に、月に一度は、中華ちらしと豚丼は食べようと思っている。
そういう風に半ば強制的に思ってないと
カレー以外のものを食べなくなっている傾向にある。（笑）
完全にアホだ・・・。

ということで、思い立って、中華ちらしの日にした。（笑）
そん徳で中華ちらしセットをお願いした。
仕事を頑張りすぎて（！）お腹が空いていたので、
このセットは有り難い。

がつがつ食べてる仏太を見て気の毒に思ったのか（笑）
ちょっとこれを試しに、と持ってきてくださった。

この色に弱いのか、写真がオレンジになって申し訳ない。
マイルドなカレーだ。
タイのグリーンカレーがベースだろう。
ココナッツが効いている。

チキンが食しやすい大きさで入っている。
ちょっとアクセントがあるともっと引き立つなあ。
そう思って、マスターに、ネギ、糸唐辛子、パクチーなどが
あると面白いですね、ということを伝えたら、
実は完成品ではなく、更にこれにレモングラスが入る予定だという。
なるほど、それは楽しみだ。
いつから出るのかな、と楽しみにして聞いたら、まだ未定、とのこと。
でも、今後カレーにも力を入れたいと素敵な言葉が返ってきた！！！

I went to Sontoku to eat dinner. I ordered Chukachirashi set which was chukachirashi and pho with salad. It was bolumy and good. I was satisfied. And then master gave me anather plate of curry. It was of course good.

アジアン食堂 そん徳
帯広市西17条南4丁目8
0155-35-9722
11:30-15:00, 17:30-24:00 (日17:30-23:00)
火曜定休
参考：乙華麗様です！第9回

中学校の理科で習った原子。あれ？高校だったかな？（笑）
元素記号表とか好きだった。
水兵リーベ僕の船・・・
小学生の時に伝記で読んだ湯川秀樹に影響されたいたのかも知れない。
ただし、どんなにあがいても、そんなに優秀じゃないのは皆さんがご存知の通り。
原子が物質を構成する最小単位となっていたところ、
更に深く突き詰めて本当にミクロの世界を理論的に解き明かした人だ。
日本人初のノーベル賞受賞者でもある。
大小比べたときは大きい方が優れてる的な印象を持たれることが多いが、
小さいのも素晴らしいことがある。

シャンバラ天竺に行く。
今回は久しぶりにマンスリー狙い。

時鮭とアスパラのカリーをいただく。
ライスは小の小。（笑）ナンの小をいただく分、減らしていただいた。
優しいマスターだ。ありがたい。
（一応、仏太はダイエット中）
試しに作ったみたということだが、これいいかも。
他の修行者にもお試しで出していたみたいだから、
評判よければこのサイズも始めたらどうかなあ？
（修行者の勝手な言い分。笑）
ナンを知らない人もまだいるだろうし、
小さいなら試しに、っていう人がいるかもしれない。
（と、まだ言ってる。笑）

時鮭はときしらずと読む。フリガナがメニューにふってあった。
本来秋に川を上ってくる鮭だが、
時期外れのこの時期に上がってくるから、トキシラズという名前がつく。
これはこれでまた美味しいし、希少価値なのでいい値段がする。
そんな素敵なものをカレーでいただけるのは
更に贅沢な思いをさせてもらっている。

幸せな気持ちになってうちに帰った。

I ate out-of-season salmon and asparagus curry, monthly curry at Shambhara Tenjiku. It was very good and I was happy.

シャンバラ天竺
音更町木野西通12丁目1-4
0155-30-6617
http://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=16tenjiku
11:30-14:30LO, 17:30-20:30LO
水曜、第3木曜定休
参考：乙華麗様です！第2回

前政権、鳩山内閣の総理大臣鳩山さんは
実は北海道出身の議員さんとして初の首相になった人と知ったのは
辞めるちょっと前くらいで、自分が少し情けなくなった。

新しい政権で徐々に閣僚が決まる中、こんなニュースが！！！

じゃ、早速玄葉さんにお祝いを言いに行かないと！
って、人の名前・・・なんだろうな。

私が知っているのはこっち。
くろーばーと読む。（笑）
そば屋だ。

野菜カレー南とじそばをいただいた。
実はこれは、当初メニューに入ってなかったそうだ。
（今はメニューに入ってる。）
最初、お客さんがカレー、と注文したところが始まりだそうだ。

ちょっと横から見ると器が大きいのがわかる。
結構量があってお腹いっぱいになる。
最初にお願いされたときに、
あり合わせの具で頑張ったのが今の形の元になっている。
とき卵の中には牛蒡が目立つ。
これがまた合うんだ！
ちなみに札幌ではスープカレーに牛蒡を入れているところが時々ある。
代表的なのはSoul Storeだろう。
（09年11月25日の日記参照。）
（09年11月4日の日記参照。）
（09年2月21日の日記参照。）
（08年11月22日の日記参照。）

そばはゆで加減がすばらしく仏太好み。
硬めなのだが、カレーそばの場合はたいてい柔らかくなって
酷いときにはコシが全然感じられないときがある。
仏太ぐらい太るとコシのくびれは全然わからないが、
そばのコシがないのはかなり魅力が薄い。（笑）

さて、ここ玄葉はまもなく冷やしカレーそばが期間限定メニューとなる。
楽しみだ。
（10年5月26日の日記参照。）

I went to Clover in Obihiro to eat curry soba hot type. It was good.

玄葉
帯広市大通17丁目15
0155-25-9608
11:30-15:00(LO14:30), 17:00-22:00(LO21:30)
不定休

参考ブログ
手打ち蕎麦 玄葉＠帯広／旨い物をめぐる引力。（「山茶花四十郎が行く」の玄葉に関する項）
豚脂身に外二蕎麦は負けない！：玄葉の隠れた人気メニュー/まんへり 16（「端萬記」の玄葉に関する項）
冷やしカレーそばは完成間近：手打ち蕎麦 玄葉／旨い物をめぐる引力。（「端萬記」の玄葉に関する項）

昨日6月2日で10周年となったシャンバラ天竺。
音更で頑張っているスープカレーの修行場だ。
昨日は、本当は定休日なのだが、
お祝いのライブが企画され、
その後はパーティーとなった。

で、今日はカリーを食しに来た。（笑）
ドアにはまだ昨日のライブのフライヤーが貼ってある。

ワイン。

外国人さんからも。

焼酎や泡盛。
プレゼントの数々があり、マスターの人柄を物語っている。
沢山あったんだけど、一部だけ写真で。（全部撮っているわけでもないし。笑）
キーマカリーにした。

そして、この機会に初めてバターナン。
いつかは、と思っていたのだが、やっと実現。（笑）
普通のナンよりバターがたっぷりでてかてか。
その分、甘さが増している。うん、美味しい。

勿論、キーマカリーも相変わらず美味しい。
スープカリーも美味しいのだけど、このキーマカリーも結構頼んでいるなあ。

明日（6月4日）、明後日（6月5日）は10周年記念として
2割引で提供するという！
チャンスだよ、この機会に行ってみよう！

I went to Shambhara Tenjiku to eat dinner. I selected keema curry and butter naan. They were good. I was very satisfied.

シャンバラ天竺
音更町木野西通12丁目1-4
0155-30-6617
http://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=16tenjiku
11:30-14:30LO, 17:30-20:30LO
水曜、第3木曜定休
参考：乙華麗様です！第2回

仕事で遅くなり、閉店ギリギリのインデアン音更店へ。
体の疲れを癒すのにはやはりカレーが一番だ。
心も和む。

インデアンシーフードの極辛にした。
スタッフの若いお兄さんに
「あれ？5倍じゃなくていいんですか？」
と聞かれた。
最近、ずっと極辛の5倍でオーダーしていたから、覚えてくださったのだろう。
今回はたまにメニューにある範囲での辛さにしてみようとなんとなく思ったのだった。
また、カレーを作っている合間の副店長さんに
「いつも写真撮ってるんですね？毎回ですか？」
などと話しかけられた。
「はい、食したものは、ほとんど写真に収めてます。」
覚えていてくださっているんだなあ、と変に感動した。
「まだ、この後もお仕事ですか？」
優しく声かけしてくださる。
「今日は、もう帰って休みます！」
来たときよりも元気になって、修行場を後にした。

I went to Indian Otofuke branch to eat dinner, seafood curry. It took my body and soul to be better.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-22:00 (LO21:45)
無休
参考：乙華麗様です！第5回