カレー修行（十勝）

日にちが違うんだけど、近いということで無理矢理。
最近、飲み会の話ばかりで、
とてもカレーのブログとは思えないので、カレーのネタを。（笑）

7月10日は納豆の日。ということは、納豆カレー！！！
とまでいかなくても、納豆トッピング！！！

ワムウでポークに納豆をトッピングした。
しかも、スープは400。
知る人が見ると、凄い組み合わせだと思うだろう。
400はミネストローネ風なのだ。
ズッキーニやトマトが入ってるあたりがイタリアンな雰囲気を醸し出してる。
ポークと納豆も合うのかよく分からない。（笑）

だから、納豆が合うのか、といわれると、
正直人に勧めることはないと思う。（笑）
ただ、仏太としては、カレーの可能性は無限大だと思ってるし、
それを試すのも面白いと思っている。
スープカレーで納豆を入れるのは、札幌の村上カレー店PULUPULUが最初といわれてる。
まかないで出したんだったか、冗談で出した（4月1日に出した）んだったか、
いずれにしてもそれがかなり好評だったので、
定番メニューとなり、果ては看板メニュー的なものとなった。

そういった経緯を考えると、
カレーはどんなモノも受け入れる気がする。
それに、色々な食材はスパイスの使い方次第で、
色々な「カレー料理」となりうると思う。
だから、色々な組み合わせがあってしかるべきだ。

というわけで、修行開始。
うん、美味しい。
行けるじゃん。

最初は納豆部分をはずして、スープを楽しんだ。
400は初めて食すので、どんな感じか確認したかったのだ。
そして、納豆を絡めてみる。おお、いける！
これもありな組み合わせだ。
満足して完食。幸せ。

あ、そういえば、温玉・納豆・つくねっていう限定メニューもあったはず。確認するの忘れた。
まあ、そんなわけで、納豆も意外とカレーに合うよ。
結局勧めてる・・・（笑）

July 10th is the day of Natto. In Japanese they say 7 is nana and 10 is toh, so 7-10 is like natto. And I wanted to eat natto today. of course with curry. Someone feel the combination of curry and natto is strange. But it is good against thinking. I went to WAMUW to eat a pork curry with natto with the soup “400". It was good for me.

WAMUW
帯広市西1条南5丁目17-6
0155-26-0165
http://www.aim-company.net/wamuw/
11:30-21:00 (LO20:30)
火曜定休

北海道、いやもしかしたら、日本の先住民族はアイヌ民族。
それでいいと思う。
今は社会問題を論ずるつもりはないので、詳細はおいておくが、
オーストラリアのアボリジニーや
アメリカ大陸のインディアンなど、
先住民族と言われる人達は、多数いる。
（差別発言ではないのだけど、言葉に問題があるなら、御指摘お願いします。
もし、差別用語を使っていたら、知らずに使ってます。すみません。）

さて、インディアンという表記。
もともとはアメリカ大陸をヨーロッパ人が発見したときに、
そこがインドだと思っていて、そこに住む人達だから、
インディアン（Indian)と言ったのが、その通称の始まり。
これは皆さんもご存知のこと。

Indianを発音するのに、日本語のカタカナやひらがたで読み仮名をふろうというのは
本来、正確な発音にはならない。
が、外来語というモノがあり、それは日本語らしくしてしまったモノだと思っている。

ABCDEF・・・
それらしく発音すると、
エイ、ビイ、スィー、ディー、イー、エフ・・・
だろう。が、ベタな日本語だと、
えー、びー、しー、でー、いー、えふ・・・・
となるのでは？（極端？笑）

Indianは
インディアンが近い発音の表記だろうが、
インデアンでも十分通じるだろうし、
少なくとも日本人はそれでも大丈夫という人が多いはず。

ここ十勝では
インデアン＞インディアン
であろうと思われる。
インデアンが強い、という事実を避けては通れないのだ。

インデアン西18条店はフクハラというスーパーの中にある。
今まで修行したところで一番混んでいた！！！
しかも、早いから回転がいい。
テーブル席もあるが、家族連れなどもいて、一人で占拠するのははばかられたので、
カウンター席に座ることとした。
他にもカウンター席に座ってる人もいる。
立ってる人がいた。立ち食い？
いやいや、テイクアウトを待ってる人が結構いるのだ。
凄いよ、この人数。

頼んだのはチキンカレー。
以前、→極辛を頼んで、胃が燃えたことを覚えていたので、今回は大辛にとどめた。
中辛→辛口→大辛→極辛がメニューにある辛さの段階。
十勝のソールフードを堪能した。
結構量もあるんだよなあ。ライス小、と言いにくい。

折角十勝に住んでるので、一つ、いや、二つ目標を立てた。
・インデアン全店制覇
・インデアン全メニュー制覇
（・全トッピング）
あ、最後はおまけ。（笑）

インデアン西18条店
帯広市西18条北1丁目フクハラ内
0155-41-5700
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:45
無休

十勝に転勤するにあたって、下見をした。6月頭のことだ。
住まいを決めて、仕事の条件の確認をする。
だいたい、なあなあで決まっていく。（笑）
いや、本当はそれではいけないのだが、
転勤で条件はほとんど変わらないし、
寮（という名のアパート）の一室を借りることにしたので、
そちらも手続き的にはだいたいいいところだ。

というわけで、当然のように修行をする。
新しくなったWAMUWに行こうとしたら、定休日ができていた。
その時ふと思いついたのは、移転したアパッチ。
移転したことは知っていたが、十勝に修行に行くときには、
他のところ（まだ行ってないところ）にいくことが多く、
アパッチは後回しになっていた。
なんとアパッチは6年8ヶ月ぶり。
今年2008年は5年以上経って再訪しているところが多い。
それだけ、長生きしてる修行場も結構あるということだ。
前回、アパッチを訪れたときは移転前で帯広の街中、藤丸のすぐ目の前にあった。
学生が立ち寄りそうな、安くて早くて美味いスタンドカレーというイメージだった。

移転後はかなり広くなり、焼き肉屋と同居した形。
少し郊外（幕別側）に出た形になり、駐車場も充実した。
マスターが「前に来たことある？」と覚えてるような口ぶりだったが、
移転前に来たことを告げると、あれ？人違いか、という顔をした。
仏太の顔は特徴が少なくて、わかりにくく、間違えやすいのかもしれない。

色々あるメニューからザンギカレーの大辛にした。
うん、好きな味だ。ザンギもいい感じ。カレーもいい感じ。
インデアンという十勝のソールフード的ルーカレーの修行場がある土地で、
このようなルーカレーもいいかもしれない。
この日は同居してる焼き肉屋がお休みだったが、そのメニューにラム丼定食というのがあり、
非常にそそられた。そのラムをカレーにトッピングして食したい・・・

アパッチ
帯広市東11条南6丁目5
0155-22-6200
11:00-17:00 (17:00-はどさんこが営業）
不定休

一昨年初めて札幌ドームに野球を見に行った。
可愛いお姉さん（お姉ちゃんではない。）がチケットを売ってくれたのだ。
日本シリーズ第5戦。ファイターズがドラゴンズを打ち砕く！！！
3勝1敗で迎えた大事な試合。
一つの負けがないとこの5戦目はなかった。
だけど、チケットを手にしたときから、この試合は見に行ける、と思っていた。
予感？
試合は最初負けていたが、逆転して、優勝の瞬間を多くの人達と分かち合った。
負けているときも、雰囲気や感じで、きっと勝つだろうな、と思っていた。
予感？予想？
第6感とか、なんとなく、っていうのは仏太は弱いと思っている。
だけど、時々この時みたいに鋭くなる。
感覚が研ぎすまされてるのか、周りの空気を読んでるのか？
予感？予想？期待？

帯広のカトマンドゥに行った。
ネパールに行ったわけではない、念のため。
広い内部は卓球台を置くくらいのスペースがある。
色々な修行場をみてきたが、インテリアに卓球台があるのは初めてだ。
前回は02年にここに来ていて、5年10ヶ月ぶりの登場。
以前はなかった卓球台。
う〜〜ん、DACS Qを思い出す。（関係者しか分からない。笑）
楽器があったり、スキーがあったり、インド風なものがあったり。
みているうちにカレーができてきた。

カトマンドゥスペシャルは、運ばれてきたときの匂いで味が想像できた。
玉ねぎとにんにくがよく効いていて、食欲がそそられる匂いだ。
スープを一口。
やっぱり！！！うん、この味だ！
予感？予想？期待？想像？
忘れていた味だが、思いだし、美味しく思い、幸せを感じた。

チャイくだチャイとは言えない雰囲気のマスターで、
今度注文するときには言ってみたい台詞なのだが、許されるかなあ？（笑）
予感？予想？期待？想像？許可？

カトマンドゥ
帯広市西24条南2丁目1-13
0155-37-6072
12:00-15:00, 17:00-21:00
日曜、月曜定休

札幌市豊平区美園にRyu-goowというタイ料理専門店がある。
日本人がやってる。
御夫婦でやってるのだが、どちらも日本人だ。念のため。
ここのタイ料理は、今までのタイ料理店と違うことがある。

札幌のタイ料理店は、だいたいがタイ人が作ってるものなので、
いわゆる本場の味なのだが、似たような味だったりして、
カレーに関しては、軽視する人も中にはいたりする。
悲しいことなのだが、仏太としては、タイカレーはタイカレーで美味しいと思うのだけど。
よく知られてるのは、グリーンカレーだと思う。
カレーが黄色という固定概念から、緑！？！？！？！と最初はかなり不思議に思った。
しかし、色がどうであれ、カレーはカレー。
肌の色がどうであれ、人は人、っていうのと同じ。
みんな仲良く世界平和が理想だ。
が、タイカレーを悪く言う人がいて悲しくなる。

かつては、カレーのイベントで、スープカレー、ルーカレー、インドカレーは出ていたけど、
タイカレーは拒否された、ということがあったのを知っている。
理由も聞いて悲しくなったが、ここでは流石にそれは書けない。

カレーは色々なスパイスが混ざり合い、色々な味や世界を作り出すので、
人種の違いがあれども世界平和を望む、ということでは
理想像だと考えている。

やば、どんどん本題からずれてる。まだ前振りだよ、これ。（笑）
無理矢理話を戻そう。
タイカレーはグリーン以外にも、レッドやイエローがある。
どれも美味しい。

Ryu-goowでも、提供されているが、他のタイ料理も美味しい。
マスターが実際にタイに行って学んできたタイ料理を提供してるので、
日本風にアレンジはされてるだろう。

しかし、元々タイ料理は日本人の舌に合うという。
実際にタイに行ったことはないが、色々なタイ料理店で食した感じでは、
どこも美味しいと思った。
もちろん、人によって好みはあるだろう。
ナンプラーが駄目、とか、甘かったり辛かったりがはっきりし過ぎて駄目、だったり。

最近、Ryu-goowでは、フュージョン料理という、以前からあるタイ料理と
主にヨーロッパ料理（フランス料理など）と融合した料理が出されてる。

本場タイでも流行しているらしい。
このフュージョン料理を提供してるのはおそらく北海道ではRyu-goowだけ。
そして、全国でもほとんどないのではないかという。
仏太は餞別代わりに、ご馳走してもらったのだが、これまた美味しい。

そんなわけで、タイ料理も捨てたモノではないので、
タイ料理を軽視していた方々も、そうでない方々も、今一度注目してみては如何だろうか？

で、十勝でもタイ料理に行ってみた。
やっと本題だ。長かった。（笑）

タイランド、という名前はそのまんま！（笑）
帯広市自由が丘。この住所にはなじみのない仏太。
でも、グルメ本の簡単な地図を見て、あ、行けそう、と軽く判断。（笑）
中島通沿いだから、その通りを探せばいいんでしょ。
だいたいここら辺、と思って曲がって、かなり適当に行く。
普段はこんなコトしない。（笑）
一人でしかもなんとなく前に行こうとしていて、
覚えてる気になっていたのだ。
しかも、美術館のすぐ近くだと勘違いしていた。
そう、勘違いだったのだ。
しかも、地図の南北を間違っていた。（笑）
ぐるぐる回って、1時間ほどかかってしまった。
途中、大きい本屋を見つけて地図を立ち読み。
うわ、右と左曲がる方向間違えた。
完全に逆行ってるじゃん。

なんとかたどり着いたとき、数人のパーティーがタイスキを食べてるところだった。
思ったよりこぢんまりとした内部。
もの凄く礼儀正しい給仕。
メニューを見ると凄く沢山あり、迷う。
カレーも沢山種類がある。
目にとまったのは、カレースープヌードル。
麺が食したかったと言うより、タイ語？のメニュー名も書かれていて、タイ語の文字ではないのだけど、
LAKSAと書かれてる。ラクサ。最近覚えた言葉だ。（笑）
有名SNSで、プロデュースされたカップ麺にカレーラクサがあった。

それを思い出して、実際のモノとどう違うのか確認したかった。
なので、それを注文。

太めの麺のラーメンで、カレー味の海鮮って感じだった。
イカとエビが載っていて、出汁が良く出ていた。
ココナッツが効いてるのがタイっぽい印象を受けた。
もっと辛くてもいいかな、と思ったので、
帰りがけに聞いてみたら、辛くするのはできるとのこと。
辛いのが苦手な人は、このままでもいいかも。
ココナッツ好きな人は多めにしてもらうのもいいかも。
ただ、ラクサ自体はまだしっかり理解できてない。（笑）

味自体は、仏太の好きなモノだったので、再食したい。
そして、辛くしてみたい。

コースもあるので、色々な楽しみ方ができそう。
また来よう。

Ryu-goow
札幌市豊平区美園3条7丁目3-15
011-777-6198
http://ryu-goow.com/
11:30-15:00, 18:00-23:00 (土祝11:30-23:00, 日11:30-22:00)
月曜, 第3火曜定休

タイランド
帯広市自由が丘1-2自由が丘ストリートII
0155-41-0678
11:30-14:00, 17:00-22:00 (LO21:30)
火曜定休