カレー修行（麺類）

「酷い手の荒れ方だ」
乾燥などで手の肌が荒れる。
冬場特に酷い。

指定された場所に行くとお偉いさんが3人横並びで座っていた。
が、緊張はなかった。
何を言われるか？
何を答えればいいのか？
話は30分程だった。
有意義な話だったかどうかは少し先の未来にわかるだろう。

途中で、以前のお偉いさんの話を出してしまった。
あまり出さないでおこうと意識したわけではない。
意識し過ぎると逆にそれが気になって話してしまう。
今回は流れの中で出るべくして出てしまったのだ。

話は辛いことも覚悟していた。
が、できるだけ正直に話をするしかないと思って腹をくくっていた。
こちらからの話は何も用意しなかった。
白紙状態で臨んだのだ。

聞かれたことに答えていると、
話すべきことも出てきた。
伝えるべきことは伝えた。
あとは上層部がどう判断するかだ。

以前とは随分違っている。
話を聞いてくれる。
動きが早い。
丸投げしない。
まあ、比べてもしょうがないのだけど。

平穏な気持ちでランチとなった。
ランチ後、とある人と面談することになっていた。
その場所に行くと、そこは他の人が使っていた。
すると、近くにいた職員から、会議に参加するよう促された。
「騙された気分だな」
約束の面談には遅れることとなった。
実のない会議が進む。
酷いものだ。

この会議は以前から週1回ある。
関連部署が集まって、仕事について話し合うのだ。
しかし、それは別に無理に集まらなくてもできる。
お互いの連絡（直接だったり、メールだったり、電話だったり）で
できる話ばかりで、全員いっぺんに話す必要がないこともある。
全員いっぺんにすることで共通認識ができる、という主張もあるだろう。
過去に何度か出席した時には、残念ながらそうじゃなかった。
確認事項は、結局後からぶり返されたり、
何よりもそこの所属長が3回連続（もっとかも）同じ質問をして、
それこそ基本的な話だから、全く理解してないんだなと呆れた。
酷いものだ。

その所属長が会議好き、ルール好きだから、
現場よりも、机上の話を重要視しているように見える。
実際は聞いたことはないが、聞く気もない。
考え方が全く違うということはよくわかっていて、
お互いの理解のために話し合うのは、
この時じゃないってこともよくわかるからだ。
まあ、こんな抽象的な話だと、読んでいる人はわからないだろう。
「個人情報」とは都合のいい言葉だ。笑

その後、外出した。
振り込みをしようと郵便局へ。
ATMの前で佇んだ。
振込用紙忘れた・・・・。
振込先などが既に書かれていて、
予備のメモなどはない。
諦めた。苦笑

職場に戻り、自分の部署で仕事を始めた。
別の会議が行われていた。
まだ、やってるのか・・・・。
本当に会議好きだなあ。
青島警部（刑事？）じゃないけど、
現場重視すべきじゃねえのかな？
指のアカギレが3ヶ所から6ヶ所に増えていた。

夜ちょっと遅めに夕食は
巌窟王帯広白樺店に行った。
まあ、今まで2回行って、今回で3回目。
（24年12月30日の日記「教えてもらった情報をなるべく早めに消化（巌窟王帯広白樺店）」参照。）
（25年1月9日の日記「満足なカレーパンとカレーらーめん（トラントラン、巌窟王帯広白樺店）」参照。）
読んでくださっている方は、
仏太の行動、考え方も読んでらっしゃるだろう。笑
当たり！

だいぶ慣れ親しんだカウンターテーブル。
でも、ちょっとずつ席が違っている。
席番号でいうと、この3回で、5番、6番、4番と座った。笑
茹で玉子サービスがある。
黒いポッチも付いている。

またしてもカレーらーめんを頼んだ。
まあ、修行だからね。笑
今回は醤油で手もみ麺（中太）にした。
塩、味噌ときて、3種類のラスト。
麺は2種類で、前回、前々回を比べて好みの方にした。
（24年12月30日の日記「教えてもらった情報をなるべく早めに消化（巌窟王帯広白樺店）」参照。）
（25年1月9日の日記「満足なカレーパンとカレーらーめん（トラントラン、巌窟王帯広白樺店）」参照。）

味ネギトッピングは3回連続。
ネギが好きなのと、カレーに合うのと、
たっぷり野菜で0kcalとなるから。笑

チャーシューはデフォルトで入っている。
以前ほどはチャーシューが入ってる入ってないにこだわりがない。
また、なくても文句は言わない。
あったら美味しく食べるけど。笑

きくらげは2回連続トッピング。
コリコリ感がたまらない。
スープカレーもきくらげが入っているとテンション上がる。
すなわちカレーらーめんもそうだ。
スープカレーの一種だからね。＜おいおい　笑

茹で玉子無料サービスは遠慮なく受ける。笑
まあ、テーブルに置いてあって、
欲しい人は自分で殻を剥いていただくのだ。
3回目だが、今までで一番上手に剝けた。
とはいえ、遅い。
剥いている途中でカレーらーめんが来ちゃった。笑

スープはしっかりとカレーと分かる色。
また、美味しそうな匂いが立ち込める。
周りの皆さんごめんなさい。
私のせいです。
いや、おかげです。笑

メンマもデフォルトで入っている。
結構好きだけど、更にトッピングして増量するほどではない。
たまに気分で増量したくなることがあるけど、
この3回通った中ではそのままの量で良かった。
これはチャーシューと違って、あった方がいい。
ないと嫌だ。
きっと駄々こねるレベル。笑

手もみ麺を持ち上げる。
うん、もう一つの麺よりこっちがいい。
こういう好みって本当に色々だよなあ。

酷かった玉子の剥き方が少し上手くなった。
毎週1回でもやると少し上達する。笑
今、成長曲線の上昇中のところだろう。
どこかでプラトーが来るのだろうけど。
まあ、その前に毎週じゃなくなる気がする。笑

味噌塩醤油（順番は塩味噌醤油）3つのカレーらーめんを食し比べた。
とはいえ、日にちが空いているので、以前の記憶は定かではないが。
（24年12月30日の日記「教えてもらった情報をなるべく早めに消化（巌窟王帯広白樺店）」参照。）
（25年1月9日の日記「満足なカレーパンとカレーらーめん（トラントラン、巌窟王帯広白樺店）」参照。）
個人的には、カレーラーメンじゃなければ、塩が一番好き。
だから、カレーらーめんも塩が一番だと思っていた。
最後の醤油で逆転した。
どれも美味しいのだが、3つのうちでは、
醤油のカレーらーめんが一番好みで、 心の中で、煉獄杏寿郎さんのように、
美味い！美味い！と連呼していた。笑

昼間の仕事は酷い！酷い！だったが、
夜の食事は美味い！美味い！だった。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

らーめん巌窟王帯広白樺店
帯広市西18条南2丁目9-162
0155-41-5920
https://www.instagram.com/ramengankutsuoh/
11:00-24:00 (LO23:30)
無休

色々言われることがある。
名無しの権兵衛さんから御指摘を受けることがある。
人の名前を語って、色々と語る人もいる。
正々堂々としてもらいたいという気持ちもあるが、
まあ、できないから、そうなるのだろうなとも思う。

ちっちぇかでかいか。
ついついそういうことを考えてしまう自分が
一番ちぇっちぇえんだろうなと思ったりもする。
もっと人間として成長しなければ。
人生修行だ。

なので、今日もカレー修行する。

久し振りに映画を観に行くことにした。
まずシネマ太陽に行って、チケットを買う。
数日前にネットで購入しようと思ったが、
よくわからない部分があって、諦めた。
その時に、予約状況を見たのだが、
観に行きたい映画は1日3回あって、
そのうち1つは満員御礼状態だった。
だから、当日あるかどうかよくわからない状態だった。
なので、ある意味一か八かだったが、
まあ、なるようになるさと思っていた。

7Fに行くと、人、人、人。
凄え。
よく考えたら、正月に映画を観るのは初めてかン十年ぶり。
少なくとも記憶はない。
娯楽が賑わうのは色々な意味でいいことだと思った。
コロナは巷で流行っていると聞くが、
以前と違い、みんな楽しみに来ている。
勿論、感染対策をしっかりとしている人達もいる。

ポップコーン売り場の列が異常に長く、
ああ、こういうのも中々見ることがないから興味深いと思った。
並んでいる間に、LINE友達になると安くなるってのがあった。
即登録。
こういうのも以前は手間取っていたが、だいぶできるようになった。
で、自分の番になって、受付のお姉さんに確認。
すると、LINE友達割よりも、50歳以上割の方がお得だった。
それでチケットを買った。

映画までは結構な時間があるので、腹ごしらえ。
ふじもり行った。
太陽ビルからはすぐ近くだ。
屋外スケートリンクを挟んでお互いが見える位置。
すぐ前の人が入っていく間に外観写真を撮る。
中に入ると、BGMがお正月気分。
家族連れが多そう。
名前を告げて、待機する。
待つための席があるので、座って待つ。
4組目だったので、そんなに時間はかからないだろう。
また、映画まで余裕を持って行動しているので、
時間を気にする必要はない。

予想通り、そんなに待たずに呼ばれた。
案内された席を知って、心の中で笑った。
なんと、前回、前々回と同じ席だったのだ。
3回連続。
かなり広く、50席以上あるはずだが、
全く同じ席になり、しかも3回連続。
（24年3月18日の日記「有意義で長い1日（ふじもり、けーすけ）」参照。）
（24年3月16日の日記「同じようで微妙に違う（ふじもり）」参照。）
すげえ。
しかも、今読み直したら、去年も似たようなこと書いている。笑
同じ人間が書いているんだなと実感。

以前の記憶は自信がなかったが、
おそらく前はあれを頼んだはず、と思い、
違うものを食したい仏太としては
焼きカレースパゲティを選んだ。
正解だった。
お得セットサラダは前回同様。
で、ベジファーストで頂く。

焼きカレースパゲティはこんがりとして、
ガッツリ焼かれてます、って感じ。
所々にスパゲティが見えている。
器が熱いので気をつけなければ。
ふとした時に火傷して後悔するってことがないように。
チーズなどのいい香りがする。
ああ、食欲をそそる。

パスタと言わず、あえてのスパゲティ。
大衆食堂という感じを強く感じる。
庶民的で嬉しい。
この焼きカレースパゲティ、
実はスパゲティを持ち上げやすい。
焼かれると器にへばりついたりして、
くるくる回したり、持ち上げようとすると、
ブチンと切れてしまうことがあるが、
そんなことはほぼなく、ストレスが少なかった。
見た通り、ガッチリ焼かれているので、
火はしっかり通っている。
最後まで温かく、美味しく頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

その後、観た映画は、はたらく細胞だった。
1ヶ月ほど前に、おそらくテレビで知った。
また、珍しくポスターを見たのだった。
元々漫画を持っていたので、興味をそそられた。
で、知り合いで観た人達の評判も良かった。
他人の評価は参考なのだが、
悪く言う人がほぼいないというのは凄いことだ。
実際に面白かったし、なるほどなあと思った。
キャストも仏太的にははまり役ばかりだと思った。
楽しんで、時には感動したり、勉強になったり。
終わって明るくなると、
隣りにいた女の子（おそらく小学低学年）が
わんわん泣き出した。
映画を観て、純粋に思うところがあったのだろう。
そういう感性は大切だ。
色々な意味で、貴重な1日だった。

I went to Fujimori with my wife for lunch. I ate grilled curry spagetti. My wife ate mix piraf small size. We enjoyed eating them and talking some shings. I felt the curry spagetti was so good. After then we went to movie. We watched Hataraku Saiboh. It was a presure and very interesting. Thank you.

ふじもり
帯広市西2条南11丁目8
0155-26-2226
http://www.fujimori-kk.co.jp/
11:00-21:00 (LO20:45)
火曜定休

仕事がギリギリになった。
職場の人の紹介で美容室へ。
仏太は普段理容室を利用している。
ダンディジョークではなくマジで。笑

今回行った美容室は以前から行こうと思っていた。
が、いつも行っている理容室に遠慮していたのと、
その美容室に行くのが、ちょっと理由が
不純だと思われたらどうしようという心配があったからだ。笑

そこの美容師さんで1人知っている美人さんがいた。
その人も仏太のことを知っている。
それはわかっている。
が、知り合って、おそらく5年以上経っている。
時間が経ってから行くのも勇気がいる。

義務にするために予約した。
予約はネットでもできるようだが、
仏太の携帯が恥ずかしがったのか中々進まず、
途中何度も固まって諦めた。
しかし、職場の人に言ってしまっていたので
後には引けない状態で、結局電話で予約した。

そんな時に限って、時間がギリギリになる。
仕事は何故か邪魔してくれる。笑
そして、何故かそういう時はいつもより優秀になる。
仕事を早く終わらせるという優秀さではなく、
どうやってサボるかという優秀さだ。笑
まあ、後からやらなければならないことが山積みになるのだが、
それでもその時切り抜けて、抜け出すという優秀さ。笑

久し振りに会ってお互いに元気なのを確認。
談笑しながら、髪を整えてもらった。
以前色々考えていたことが、色々わかったこともあった。
また、知らなかったことで初めてわかったこともあった。
いずれにしても、話ができて、髪の毛も気持ちもさっぱりして良かった。
感謝。
恋が芽生えることはない（笑）のだが、
おそらくまた切ってもらうだろう。
（これだけの話を聞いて、裏読みをしすぎる人は
きっと恋愛話だろうと思うことだろう。笑）

髪を切ったら腹が減った。笑

すぐ近くにある巌窟王帯広白樺店に行った。
数日前に情報をゲットしたからだ。
カレーリーフのマスターが
巌窟王のカレーラーメン美味しいよ、
12月と1月の限定だよ、と教えてくれたのだ。
（24年12月27日の日記「土曜日のような金曜日（ハレル、カレーリーフ、フォレストハウス）」参照。）
それは行かねばたこねばということで本日到着。
うわ、もしかして、並んでる？
久し振りに一覧表に名前を記入した。
外は結構寒く、呼ばれた時には、
体が凍えそうになっていた。（ちょっと大げさ）笑
並ぶったことは当然激混みなわけで、
待っている間に見たポスターだったり、
席に着いてからも一通り見回してみた。
とはいえ、水がセルフだということもあり、
着席して直ぐに注文した。
大雑把にカレーラーメンと言うと、
味噌、塩、醤油があると。
また、麺も2種類あると。
初心者としてはドギマギしながらなんとか注文を終えた。笑
そして、水を注いで一口飲む。
茹で玉子サービスを見つけて、殻を剝く。
あら、上手く剝けない。
薄皮が上手くできなくて、頑張ると白身も思いっきり取ってしまう。
当然のように不格好な茹で玉子になってしまった。
最近、細かい動作がイマイチになりつつあり、眼も遠くなったりしていて、
ヤバいなあと思っていたことが、こういう形で露呈するとは。自嘲

カレーラーメン塩が来て、剝いてあった茹で玉子を入れる。
結局塩にした。

チャーシューが見える。
ふむ。

スープは思ったより濃い色だが、
スパイシーなカレーがしっかりしている。
ああ、このカレーラーメン美味いじゃん。
ん？あ、これだいぶ前に食した、
芽室の一郎のカレーラーメンに似てる。
（13年2月15日の日記「いい匂いの漂う方へ（一郎）」参照。）
とても好みのタイプだ。
途中から、おろしにんにく、一味をたっぷりと入れた。
そして、更に自分好みにカスタマイズした。笑

味ネギをトッピングしたので、結構色々見えづらくなった。
が、カレーとネギの相性がバッチリなのを以前から主張していて、
今回もそれを実践する形となったのだ。
うん、やはり美味い。
普通に美味いカレーラーメンが更に良くなる。

茹で玉子、上手に剝けたでしょ。
と、この面だけを見ればそう見えなくもない。
が、ひっくり返すと結構なクレーターが見える。笑
まあ、形じゃない。
美味しいのだから形は関係ない。笑

キクラゲも好き。
コリコリした食感がいい。
ラーメンでもカレーでも入っていると嬉しい。

麺の持ち上げ方か、写真の撮り方、
もしくはそのどちらもが下手くそだった。苦笑
なんだか悔しい。
まあ、しょうがない。
麺は手もみ麺（中太）にした。
オリジナルの麺ってことで気になったのと、
なんとなく太いのがいいかなと思ったのだ。
正解だった。
美味しく素敵な修行となった。
情報をくれたカレーリーフのマスターにも感謝。
巌窟王帯広白樺店にも感謝。
あざっす！あざっす！あざっす！

I got an information of good curry ramen from a master of Kurry Leaf a few days ago. Today I went there. It was Gankutsuoh Obihiro Shirakaba branch. A master said he went another branch in Obihiro. There were two branches of Gankutsuoh in Obihiro. I ate Curry Ramen Shio. There were three kinds of Curry Ramen, Miso, Shio, Shoyu. And there were two kinds of noodle. I selected original one., rather thick. And I ordered some toppings. On waiting I prepared a service boiled egg. It was so good. I remembered the curry ramen of Ichiro in Memuro. Thank you so much.

らーめん巌窟王帯広白樺店
帯広市西18条南2丁目9-162
0155-41-5920
https://www.instagram.com/ramengankutsuoh/
11:00-24:00 (LO23:30)
無休

昼間に素敵なライブがあった。
PERSONEというユニットのライブ。
知り合いがかなりいた。
皆それぞれ元気で、ライブをとても楽しんでいた。
勿論、仏太も楽しんだ。
そんな気分が高まった時は、飲むかカレーか！笑

魚くまに行った。
1人忘年会だ。
が、綺麗なママさん、可愛いバイトさんがいるので、
1人というよりは3人という感じ。笑

まずは生、っていうのは止めようと思うのだが、
ついつい1杯目に頼んでしまうビール。笑
美味しいお通しと供に。

早いうちに日本酒へ移行。
お酒のなかでは日本酒が一番好き。
魚くまには美味しい日本酒もある。

珍しくシチューをセレクト。
寒い日々が続くので体を温めたかった。
魚くまはおばんざいがカウンターのところに
並べられていてそこから選ぶシステム。
シチューはほとんど自ら選ばないのだが、
今回はシチューが光っていた。笑

鶏巻も初めて見たと思う。
俺の取り巻きがキャーキャーうるせえぜ、ではない。
ってかしばらくぶりで、メニューが変わってるかも。笑
美人ママさんの手料理はなんでも美味しい。
だから、迷う。
が、ハズレがないので、迷わなくていいはずなのだ。

刺し身など、魚系もあるのだが、
これはショーケースに入っていたり、
焼き魚はママさんに聞くと何があるか教えてくれる。
今回は日本酒に刺し身がいいと思って、
おまかせで1人前盛り合わせにしてもらった。

鴨のローストは他の人が頼んでいるところに便乗した。
「あ、それ、私も」
なんという単純で簡単なオーダー。笑
最後まで美味しく幸せに頂いた。
やはり気分が高まった時は酒だ。
あざっす！あざっす！あざっす！

あれ？カレーは？と思ったあなた。
まあ、ちょと待ってね。笑

なんとなくそうなるだろうな、
と思ったら、当たりだった。笑
〆はKiRiちゃん。

そして、行けたら、おそらく
カレーラーメンというのも
なんとなく決めていた。

お腹の具合を予想して、
カレーラーメンが良いだろうと思っていた。
カレーチャーハンが入るほどのお腹の余裕はないだろうと思っていた。笑
今回は他の選択肢はなかった。笑

で、諸事情で餃子を頼んだ。
これも美味しいし、合うんだよねえ。
これだけ食べるなら、カレーチャーハンいけたかも。
まあ、それはそれ。笑
素敵な修行で〆られた。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Uokuma alone. I drank beer and sake eating good foods mama made. There were stew, chicken roll, sashimi and so on. Mama was beautiful and a stuff was pretty. All foods were so good. Thanks a lot. I was drunken.www At last I went to KiRi-chan. The last meal today was curry ramen. I ate gyoza with curry ramen. They were good, too. Thank you very much.

魚くま
帯広市西2条南9丁目20第一あさのビル2F
0155-23-1076
18:00-24:00
日曜定休

ラーメンKiRiちゃん
帯広市大通南8丁目9-2いなり小路
080-1867-3115
https://www.facebook.com/kirichan.08018673115
11:30-14:00LO (月曜〜金曜), 18:00-25:30 (LO25:15) (月曜〜土曜)
日曜、祝日定休

タイランドに行った。
もしかしたら、混んでいて入れないかも、
と思っていたので、カウンター席が空いていてラッキー。
そう、テーブル席は全て埋まっていた。
まさに満席。

マスターと会話しているうちに
牛肉のサラダが来た。
今日は野菜の日だからサラダは必須。
それでなくてもベジファースト実行しているので。

が、知ってはいたが、牛肉もたっぷり。笑
辛酸っぱいのがいい。
そして、マスターは仏太が辛いのが好きなのを知っているので、
何も言わずとも基本を辛くしてくれる。
ありがたい。

今日はラクサを頼もうと思っていた。
というか、入り口を入る時に、
座れたらそうしようと思った。
なので、オーダーする時、それはすぐに決まった。
サラダを何にするかちょっと迷ったが。
タイでは定番の4つの調味料セットが出てきた。
砂糖、ナンプラー、唐辛子、唐辛子酢漬け。
仏太は唐辛子と唐辛子酢漬けを使った。
だいたいいつもそうだ。
タイでは4つともガバガバ入れると
マスターが教えてくれたことが以前あったが、
それを覚えていても実際にそうしたことはない。笑

具は海鮮系でイカが入っている。
スープの中にも隠れていて、
時々頂くと嬉しい。

以前から気になっていた味噌は
甘海老、玉ねぎ、唐辛子などが合わせられていると。
特に唐辛子は焦がしたものでなければならないようだ。
この旨味、香ばしさ、色はそこがポイントだと。
途中からスープに混ぜながら味変を楽しんだ。

海鮮系はやはりエビは外せないだろう。
大きなエビが一尾。
ブリンとしていてその弾力、
エビそのものの味と、スープとの組み合わせなど
とても美味しく頂いた。

そして、太めな麺はラーメンを彷彿させる。
これだけ沢山のスープでも
麺が見えるってことは結構量があるってこと。

スープはカレー味がついているが、
ココナッツもしっかりと感じられる。
タイに限らず東南アジアでも食されるメニューと聞く。
ココナッツも必須だろう。

ズズッとすするとスープが絡んできて良い。
ラーメンの食レポの時、まずスープをすすって一言、
ってあるが、仏太はラヲタではないので、それはしない。
だいたいはいきなり麺だ。笑
弾力もあり、お腹が膨らんでくる。
うん、さすがのラクサ。
ちなみにメニューにはカレースープヌードルと書かれている。笑
素敵なランチだった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Thailand in Obihiro. It was Thai foods shop. I ate lunch there. I ordered laksa and beef salad. First I ate salad. Today was the vegetable day in Japan. August 31st is 831. We can read them in Japanese, 8 ya, 3, sa, 1 i. So 831 is called yasai. Japanese yasai means vegetable. Oh you understand! Today was the day of vegetable in Japan. Then I ate laksa. It was one of noodle eaten in south east asia. It was like ramen. It was coconut curry tasted seafood noodle. It was so good. I was so satisfied. And a master’s hospitality was so good. It was very different from yesterday.www Thanks a lot.

タイランド
帯広市自由が丘1-2自由が丘ストリートⅡ
0155-41-0678
11:30-14:00, 17:00-21:00 (LO20:30)
火曜定休
参考：乙華麗様です！第6回