カレー修行（麺類）

最近、やたらとCoCo壱関係のインスタントものを見る。
（12年6月13日の日記「久し振りのCoCo壱」参照。）
十勝にはCoCo壱がないから、本物を見る機会は、
外に出なければないのだ。

CoCo壱のカップカレーラーメンを食した。
とび辛スパイスというのは、本来修行場でもある、辛さアップのアイテム。
味は、CoCo壱とは違う感じだ。
よくよく見ると「監修」と書かれている。
よくある話だが、修行場の味を再現しているわけではないのだ。
これ結構美味しかった。
麺が太めで固めに仕上がるのも特徴。
そして、どうして写真がこれだけなのか自分で不思議。

で、プレゼントに貰った若鯱家のカップカレーうどんは
写真を忘れないようにしようと注意していた。
（ネタのためではない、あくまで「記録」するためだ。笑）

開けると内容は、スープ（液体、粉末）、うどん、かやくだ。
カップ自体に三日月状で孔が複数ついた膜が貼られている。

お湯でうどんとかやくをほぐした後に
そのお湯を一度捨てて、
（三日月状の部分は、お湯を捨てるときに、内容が漏れず、お湯だけを捨てるように工夫されている。）

液体スープと粉末スープを入れて混ぜるのだ。
ちょっと手間はかかるが、温まる時間を待つ必要がないので、
むしろ、普通のインスタントより早くできるイメージだ。
（実際は計測してないので、感覚だけだが。）
これまた結構いける。

最近のインスタントもあなどれない。
健康面に関してはまだの部分もあるだろうけど。

I ate two types of instant curry noodle. One was produced by CoCo Ichibanya. It was curry ramen which was good. Another was curry udon by Wakashachiya. Wakashachiya is a curry udon shop. So of course curry udon is good. How about its instant version. It was good. Of course curry udon eaten in real Wakashachiya is better. But an insttant is not bad.

参考サイト
CoCo壱番屋（公式サイト）
若鯱家（公式サイト）

最近相次いで情報が入ってきた。
ラジオで紹介されたのだ。
FM JAGA, FM WINGと立て続けに。
凄く精力的だなあ、と感心していたが、
難しい部分もこういうところにあるのかな、と思ったりもした。

それは十勝では、新しくできたところは、
最初の1ヶ月は混むのだけど、その後が勝負ということだ。
新しく珍しいものにとっつくというのは
十勝に限らず道産子はよくある傾向と言われる。
で、十勝っ子は飽きやすいらしい。
勿論気に入れば続けて行くようになるだろうから、
そのあたりがどのように勝負するのかが、
継続していけるかどうかの分かれ目になるのだろう。

帯広から十勝大橋を渡って国道241号線を北上。
木野大通から音更新通となる。（全部同じ道のこと）
左手にわかりやすい看板が見えてくる。
黒ねこカフェはついこの前4月23日にオープンしたばかり。
後から確認したら、Chaiにもしゅんにも載っていた。

早速色々なところに黒ねこがいてお出迎え。

可愛らしい黒ねこが

色々なところでかくれんぼ。

幟もオリジナル！
スープカレー麺がオリジナルだという主張にもなっている。
（ってか、それがメインか。）

中でも色々なところに黒ねこがいる。
広くて、テーブル席、小上がり、カウンターがある。
あ、カウンターの上にも黒ねこが沢山。
黒ねこ探しも面白い。

仏太としては当然のようにスープカレー麺をお願いする。
メニューの写真を見た時におお！どっちだろう？と思ったのは豆腐だった。
もしかしたらチーズかもと思ったのだが、素直に豆腐だった。
ライスが付くこともわかっていたので、小ライスにした。

素揚げされたレンコン、ピーマン、ナスと
白髪ネギに隠れた、煮こまれた柔らかい人参、
香ばしいチキンもあり、結構ボリューミー。

あ、そういえば、スープカレー麺だった。（笑）
具に隠れていて、一瞬麺の存在を忘れていた。
なるほど、ラーメンだな。
スープはたしかにスパイシー。
といってもさほど辛くはなくカルダモンが効いている。
所謂スパイスがしっかり入っているタイプ。
あら、夢中で食しているうちになくなっちゃった。
また、食してみたいな。

I went to Kuroneko Cafe in Otofuke to eat dinner, Soupcurry Men. It was rather spicy and good. It was the style of soupcurry ramen with rice. I like it, so want to eat it again.

cafeダイニング　黒ねこカフェ
音更町新通8丁目
0155-66-6700
10:00-21:00
日曜定休

参考ブログ
Wing Blogの6月13日分（FM WING）
☆６月４日☆黒ねこカフェ☆（山女魚スイスイリポート/FM JAGA）
cafeダイニング　黒ねこカフェ（月刊しゅん）

スパイシーカレーU.F.O. BIG。
実は大盛りだったり、18種のスパイスを使っていたり。
写真見直すまでよくわかってなかった。（苦笑）

確かに多いわけだ。
お腹いっぱいになったもん。

ちょっと辛そうな色になったけど、
それほど辛くなく、お味もちょうどよい。
うん、満足。
もう少し買っておけばよかったな。

参考サイト
今年もカレーが出たよ（U.F.O.学園/FM JAGA）

おそらく日本で一番、いや、もしかしたら、世界で一番
チェーン店を展開しているカレー修行場がCoCo壱番屋だろう。
なにせ海外にまで支店があるというのは凄い。

パッケージを開けるとそこには作り方の説明が印刷されていた。
かやくとソースそれに辛さアップのとび辛スパイスが入ってる。
実際にCoCo壱で食す時も辛さをアップすることができる。

CoCo壱では焼きそばを食した覚えがない。
普通にカレー味のインスタント焼きそばだろう・・・
と思っていたら、ちょっとだけ違う。
味はCoCo壱のカレーともちょっと違う気がする。
ライスじゃないからだろうか。
しばらく食してないからだろうか。
少なくとも十勝に移り住んでからはまだ食してない。
ということは4年は食してないということだ。

それから普通のインスタント焼きそばに比べるとおそらく麺が太い。
これいいかも。
あ、ちょいと辛いかも。
とび辛スパイスは全部使ったが辛いのが苦手な人は控えめがいいかもしれない。

参考サイト
カレーハウスCoCo壱番屋

ラジオで蕎麦の話をした。
今回はノリさんと。

前回ノリさんとは豆腐の話をしたのだが、
かなり評判がよく、紹介しきれなかったメッセージをたくさんいただいたそうだ。
それが2週間前で、先週おじゃました時に、それらを全て見せてもらった。

数ある豆腐の話の中で、幕別の蕎麦屋森脇の先出し（というのか？）に
豆腐が出てくることを教えてくれたメッセージがあった。
実は仏太は行ったことがある。
（09年8月22日の日記「幕別（銀の道、森脇）」参照。）
でも、豆腐のことは忘れていた。
写真は大切だ。
仏太の外付けHD。

ラジオは基本毎週月曜日夕方（現在は18時過ぎ）に出させていただいているのだが、
個人的にはあまり宣伝してなくて、
でも、最近、ブログに書いたり、Twitterで呟いたりして、
聴いてくれている人が増えているのが実感できて、ある意味嬉しい。
そして、恥ずかしい。
こう見えてもシャイな仏太。（笑）
また、メッセージもいただいて、数が以前より増えているので、更に嬉しい。
個人的に知り合いからメールなどで「聴いたよ」とか
「もしかして、ラジオ出てる？」などともらうと、
ますます、恥ずかしく嬉しい。

だいたいパターンは同じで、
その日のテーマに関するトピックスや豆知識を話したり、
好きだったり、興味深いお店を紹介したりする。
半分くらいは仏太のカレー話になってしまう。（笑）

で、今週は蕎麦の話をした。
今回テーマの蕎麦は、好きな人も多いから、
人それぞれこだわりや好みがあると思われるし、
アレルギーも有名なので、受け付けない人もいるから、
取り上げるテーマとしては難しいといえば難しい。
アレルギーのある方には申し訳ないが、
「十勝の食」について語るコーナーなので、
十勝の麺類で最も人気があるものの一つと思われる蕎麦をあえて選んだ。

テーマの選び方はその時その時。
今回は前日に蕎麦をいただいている時に、
ああ、蕎麦いいんじゃない！？って思い、
ノリさんに連絡して、オーケーをもらった。
ノリさんから連絡が入ることもある。
お互いに忙しく、ギリギリまで定まらない時もある。（笑）
リスナーの方からリクエストがあったら、
すぐではなくても採用される可能性は高いよなあ。（笑）

で、今回ふと思いついた時にいたのが玄葉。
クローバ、と読む。

今回は呑む気満々だったので、ビールとともにかまぼこをいただいた。
ってか、マスターが少しずつ色々なものを出してくれた。

こんなのありますよ、とメニューにないものも。
鯉の刺身。

だし巻き卵もヤバパインな美味しさ。
お酒に移行して、盃がいい感じ。

正確には、盃とは言わないのだろうけど、
気分だけはいっぱしの呑助。（笑）
蕎麦味噌は蕎麦屋ならでは。

天ぷらがまたいい。
ラジオでも話題にしたし、メッセージもいただいたのだが、
蕎麦屋の天ぷらは、天ぷら専門店の次くらいにヤバパインだと思う。
サクサクしてこれまたお酒が進む。
（結局呑みたいだけじゃないか？笑）

にんにくを柔らかく煮込んで程よい味付け。
見た目濃そうだが、そうでもなく、お酒との相性もいい。
蕎麦屋でこうして酒を呑みながら楽しむっていうのが、仏太なりの贅沢。
しかし、最後まで贅沢をし続けることができなかったのがちょっと残念。
酔っ払って、しようと思っていたことを忘れてしまったのだ。

それでもそばがきと共にお酒をいただいたので、
ある意味達成はしているのだが。
こんなに綺麗な団子みたいなそばがきは初めて。
もっと粗いイメージだった。
（仏太の記憶は30数年前の祖父の作ったそばがき）

ああ、なんだか鴨肉が欲しい。
ふと思って、そのまま注文。

〆はカレー南蛮蕎麦。

細いながらもコシがしっかりしている蕎麦が好き。
そして、ここのカレーは蕎麦とよく合う。
カレーそばで、蕎麦とカレーが喧嘩しているのは時々目にする。（舌にする、が正解？）
しかし、玄葉では嬉しい美味しさ。

本当はざるそばで酒を呑むっていう贅沢もしたかったのだ。
すっかり忘れていた。
でも、最後に蕎麦を注文しようとなったら、「カレーそば」って言っちゃって、
風流さというか、わびさびというか、粋というか、
それら全てをすっ飛ばしてしまったような気がする。（笑）

たまにはこういう贅沢もいいかな。（笑）

Today I talked to Mr. Nori on a radio program, Evening Trax. The theme was soba. I ate curry soba at Clover in Obihiro last night. Before then I ate somethings good and drank sake with good taste. I was so happy.

玄葉
帯広市大通17丁目15
0155-25-9608
11:30-15:00(LO14:30), 17:00-22:00(LO21:30)
水曜定休

参考サイト
FM WING