カレー自作

本日はカレー界の中で重要人物の一人の誕生日。
玉ヴァーソンさんだ。
夢が大きく、豪快なイメージ、
また、やり手なところから、仏太には「豪族」的なイメージもある。
そんな訳で、華麗の豪＝華豪と勝手に呼ばせてもらっている。
今までに華聖、華仙と話を出したことがあるが、
（12年2月25日の日記「3つ目のスペシャル・鶏（SONTOKU）」と
12年3月22日の日記「ブラザー、おめでとう！！！」参照。）
仏太が考える六大華麗衆（あと3人誰にしよう？笑）のシリーズ。（笑）

華豪・玉ヴァーソンさんは、仏太が表に出るきっかけを与えてくれた人だ。
とても感謝している。
黙々とウエブを書いていた頃（1999年7月〜）、
だいたい2005年年末までは
ほとんどカレー活動は一人で行なっていた。
ごくたまにオフ会などをしたこともあるが、
それ以外はあまり表立ったところに出たことがない。
玉ヴァーソンさんが作っているスープカレー情報誌に
インタビュー形式で出させていただいたことがあり、
そのあたりから他のカレー仲間との交流が増えていった。

密かにお誕生祝い。
きっと札幌では盛大に誕生パーティーが行われていることだろう。
だから、仏太は密かに一人でお祝い。
って、単に自作スープカレーを食すだけ。

今回はスープカレーパスタだ。
大根、人参、玉葱、枝豆・・・
ちょいと具が多いか。（笑）

今回使ったのはコンキリエ。
少し前に、普通にパスタを作るつもりで使った時は
湯で時間が短く、アルデンテよりも更に硬くなっていた。
だから、今回はしっかり茹でた。
いい具合になった。

ちなみに、このスープカレーパスタが、玉ヴァーソンさんのイメージというわけではない。
たまたま玉ヴァーソンさんということで作っただけなのだ。
まあ、言い訳はいい。（笑）
スープカレーのためにかなり御尽力されている玉ヴァーソンさん、
お誕生日おめでとうございます！

I made soupcurry pasta with conchiglie. I liked it.

参考サイト
スープカレーブログ（玉ヴァーソンさんのブログ）
SPICE BEACH
パスタの種類（はまの厨）

ラーメン・・・子供の頃は好きだった。
今も嫌いではないのだが、食べたいと思う時は殆どなくなった。
それだけ、仏太の中ではカレーの占める割合がかなり高いのだ。
しかし、そのラーメンの中でも、カレーラーメンは別だ。（笑）
カレーラーメンもまた奥が深いので、面白い。

で、自分で作ったりすることもある。
ラーメンを外食することも珍しいが、自分で作ることも更に珍しい。
スープカレー風にするのが仏太流だが、
スープカレーのスープを作る過程とラーメンスープを作る過程は似ているから、
まあ、スープカレーの具がラーメンになっただけという形ではある。
具は得意の（？笑）野菜炒め。

流石に麺は手打ちではなく、市販されているもの。
今回は生麺を使った。
これ結構上手くできたと思う。
しかし、問題は同じように作れないということだ。（笑）

同じように作れるプロはやはり凄いと思う。
プロだから当たり前ということもできるが、
当たり前のことをしっかりできるのがプロなのだろう。

ま、仏太はプロではないので、無理に毎回同じじゃなくてもいいや。
と言い訳しておく。（笑）

I made curry ramen by myself without noodle. It was not so bad. I liked it.

本日3月22日はカレーブラザー・華仙＝カレーの仙人・rick1091さんのお誕生日だ。
Oh！めでとう goチャイます！！！
ブラザーのそのカレー、特にスープカレーに掛ける情熱は素晴らしいもので、
また、スープカレー界に非常に貢献していて、影響力がかなりでかい。

そんなブラザーの誕生日は華仙日として、国民の祝日にしてもいいくらいだ。
少なくともカレー仲間、カレー業界では、祝日気分でお祭り気分だ。

仏太は、ブラザーへの尊敬の念を込めて、
自作スープカレーで陰ながらお祝い。
人気者のブラザーはカレー仲間やカレー修行場の人が
かなり祝福しているはずだから、
仏太は慎ましくひっそりとお祝い。（笑）

朝食の味噌汁がわりにスープカレー。（笑）
朝はあまり時間がないので、さっと出来る方法で。

人参、大根、牛蒡、玉ねぎなどが具なのだが、
玉ねぎ以外はスライサーで薄切り。
火が通りやすくした。
あっさり仕立てで食しやすい。
ガツンとお腹に来るようだと疲れちゃうかもしれないからね。（笑）

さて、今日も素敵な一日でありますように！
そして、ブラザーは益々素敵な1年を過ごしてくだチャイ！

Happy Birthday, my curry brother Mr. rick1091!!!

参考ブログ
カレー賛昧の旅（rick1091さんのブログ）

本日はラジオ出演の日。
2週間前の給食の話の続き。
ノリさんと「いつも通り」真面目な展開。
（12年3月5日の日記「給食論」参照。）

あ、放送のたびに本日のBMIを言おうと言っていたのだが、
早速言うの忘れてしまった。（笑）

ここ最近、忙しさと飲み会続きで（言い訳）
体重が増えてしまった。
久しぶりに計ったらかなり増えていて、
本日のBMIは27.4。
う、これはまずい。

忙しいなら痩せるよね？
あれ？

本日もラジオのあと、細々と動きまわっていたのだが、
どうやらそれは痩せるという意味では気のせいかもしれない。（苦笑）

今日は、長之助音更店で乾杯。
行かなければならないのだ。
更に太る危険性があろうとも・・・

何故なら、今日は美人ナースの飲み会にお呼ばれしたのだ。
いやいや、別にやましい気持ちとか、
ウキウキしたとか、そういうのではないので、
勘違いなどしないように！

厳かに慎ましく・・・
あ〜、酔っ払っちゃった。（笑）

約30人の美人ナースに囲まれ、
約3人の男が酔っ払う。
10対1看護・・・（笑）

主役の、綺麗なCさん、可愛いUさん、可愛らしい人妻Tさんと
一言ずつ交わし、ご挨拶。
幹事のSさんとHさん二人はツインタワーの美しさ。
幹事業務、あざっす！
凛とした美しさのKさんが、しきりにブログに載るか気にしていたが、
大丈夫、しっかり載せたよ。（笑）

勿論、もっと沢山の美人ナースがいたのだが、
全員を紹介するスペースがない。（笑）
いや、名前を覚えなかったわけではない。
えこひいきをしているわけでもない。
あ〜、楽しかった。（笑）

呑み過ぎたわけではないのだと思っていたが、
時間を延長して飲んでいたのだが、それなりだったのだろう。
翌朝の朝食はお腹に優しい物を求める。
和風スープカレーにした。
残念ながら、美人ナースが作ってくれたわけではない。
思いっきり自作だ。（悲）
人参、玉葱、牛蒡、豆腐、豚ひき肉。
結構美味しくできたな。
ふ〜、生き返った。（笑）

I went to Cho-no-suke in Otofuke. A party was held there. I drank and ate good things and talked to pretty ladies whose job were nurses. It was a very good party. Very good.

長之助
音更町木野大通東16丁目1ぴあざフクハラ内
0155-43-5001
17:00-25:00
無休

具合が悪い。
風邪を引いたとかではない。
たぶん、日頃の不摂生がたたったのだろう。
疲れているのが実感される。
休まないと。

疲れが溜まっている時は、
あったかい風呂に入って、ぐっすり寝るのがいい。
という話があるが、更にしっかり食事をするといいと思う。

かといって、出かける元気がない。
となると作るということになる。
まあ、当然のようにカレーだ。（笑）
カレーはスパイスが漢方薬と同じ成分のものがあるので、
いい薬になるだろう、という素敵な発想もある。

カレースープは玉ねぎとじゃがいもを使った。
うん、これが胃にしみる。

野菜炒めは、なんとなく鮭を使ってみた。
で、塩加減を間違えた。
鮭自体が塩鮭だったのを忘れていた。
がびーん。

ますや音更店で購入したカレーパンは
中にじゃがいもがゴロンと入っていた！
うん、なんだか健康のために凄くいい気がする。（笑）

ああ、こんだけ食せるんだったら、明日は元気になれるな。
大丈夫心配なし！

（実際に、数日でよくなりました。
御心配をおかけした方々すみません。
大丈夫です。）（後日談）

I was sick. I was under not good condition. But I ate. I ate curry soup, vegetables, and curry donut for dinner. I will be good tomorrow.

ますや音更店
音更町木野大通西17丁目1-4スーパーOKセンター内
0155-30-4659
http://masuyapan.com/
10:00-21:00 (日曜9:00-)
休み年末年始のみ