カレー手作

夕食は胃腸を休める意味でもあり、
アルコールは飲まなかった。
プルドチキンカレー、納豆巻き、サラダ、さつまいも、柿チーズバナナウォッカ漬け。
正直、飲むのにいいツマミ的なものもあった。
が、もう正月は明けた。笑

プルドチキンカレーは、カラバトのパキスタンカレーみたいな感じ。
ただし、家庭のカレーなので、野菜がたっぷり。
パキスタンカレーは形のある野菜は入ってない。
だから、見た目は全然違う。
同じにする必要はないし、それぞれのいいところはある。

ほぐれたチキンが見やすいところはここかな。
野菜もたっぷりとあるのがわかる。
このプルドチキンカレーは3日目。
（26年1月2日の日記「哀愁のプルドチキンカレー」参照。）
（26年1月3日の日記「早々の外修行と郷愁のプルドチキンカレー（サラデジャンタルNOVO）」参照。）
常に新鮮で美味しい。
カレーとはそういうものだ。笑

茹玉子をトッピングした。
実際は蒸し玉子。
全てが美味しかった。
満足にお腹いっぱい。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate pulled chicken curry made by a good cooker for dinner with my wife. The dinner was some foods. There were natto roll, salad, sweet potato and desert. One of them was the curry. The pulled chicken curry was so good. There were pulled chicken and vegetables. It was like Pakistan Curry of Karabato but different. Because this was the home curry there were many vegetables. It was so good. Thanks a lot.

サラデジャンタルNOVOに行った。
2026年の外修行、アウェイは
サラデジャンタルNOVOでスタート。
シャッターとなり、最初の修行者だと意気込んだら、
実は先に待っている1組女性二人がいた。
まあ、最初だろうが次だろうが
美味しいスープカレーを食すことには変わりなし。

それでもオーダーは最初にした。
おいおい、最初だろうが次だろうが良いのではなかったか？笑
ベーコン野菜Tおくら納豆、ごまネギ、ハーブスープ辛さ3、ライスS
というオーダー。
あ、Tは仏太的にトッピングの略語。笑

ベーコンがでかすぎて、ビジュアルの大部分を占めている。笑
ベーコン野菜の名前に偽りはない。
野菜は横や裏にたっぷりと入っていた。

ネギがなまら嬉しい。
これはトッピングしたごまネギ。

刻みおくらにひきわり納豆で
これもトッピングのおくら納豆だ。
ネバネバ軍団。

じゃがいももあってくれると嬉しい。
スープカレーに限らずカレーに合うと思う。

なすもいい感じ。
いやあ、やっぱり野菜もいいよね。

人参、ピーマンも掘り起こされた。
色が綺麗。

こちらのオクラはデフォルトで野菜として入っている。
向こうにおくら納豆の刻みおくらも見えていてしっかりと
オクラ同士の共演、饗宴。
新年早々の信念ある外修行は充実。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食は自宅で豪華にディナー。
プルドチキンカレー、茹でキャベツ&茹玉子、パン祭り、デザートだ。
パンはオリーブ塩を付けていただく。

プルドチキンカレーは野菜もたっぷりだ。
だから、スパイスカレーとはいえ、
野菜の水分がたっぷり出て、一瞬スープカレー。
美味しいので、分類はどちらでも構わない。
そう、昨日も食したから、美味しいのはわかっている。
（26年1月2日の日記「哀愁のプルドチキンカレー」参照。）

本来のプルドチキンカレーは野菜類は見えないことが多い。
家庭のものだから、アレンジ、工夫はいくらでもできる。
大元にかなり似せてないと満足できない人もいるが、
仏太は工夫、アレンジ大歓迎。
なんなら、全然変わっちゃってもいい。笑
野菜たっぷりプルドチキンカレーも乙だ。

やっぱスープカレーかな。笑
でも、こういう美味しいカレーは分類せず、
カレーをカレーとして頂くのがいい。
ただ、ブログで表現する時にどうなるかってだけだ。
プルドチキンカレーを本日も美味しく頂き、大満足。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Sala de Jantar NOVO with my wife for lunch. It was one of famous soupcurry shops in Kushiro. I ate bacon vegetable soupcurry with some toppings, herb soup hotness3 and small rice. She ate chicken soupcurry with herb soup, hotness2 dand small rice. We felt soupcurries so good. We were so satisfied. Thank you very much.

サラデジャンタルNOVO
釧路市文苑4丁目65-2公立大学前東陽ビル2F
0154-38-7890
11:00-21:00 (LO20:30)
水曜定休

夕食はちょっと特別感。
プルドチキンカレー、人参ラペ、茹玉子の乗った茹でキャベツ、
そして、つまみなチーズ、ナッツという豪華な顔ぶれ。
右にはワインが見えていて、正月って感じ。笑
他に後から日本酒も呑んだ。
もう内容的に呑みなさいって感じだから。
まあ、正月なので、しっかりと呑む気満々なんだけど。笑

んで、プルドチキンカレーだ。
以前、LILAC BAKEのカレーパンの一つに、v プルドポークってのがあったと記憶している。
（25年3月26日の日記「ガッツリ満腹満足（LILAC BAKE、ガネーシャ）」参照。）
その鶏肉版みたいな感じ。
ただし、パンではない。笑

茹玉子をトッピングしてみる。
一気に景色が変わった。

野菜たっぷりで嬉しい。
自宅でのカレーの醍醐味だ。

スープ状のルーは野菜からの水分も多い。

プルドチキンは仏太的にはほぐしチキン。
このタイプは分類的には、
カラバトカリーがパキスタンカリーとして出していたものだろう。
そして、本家もそうだが、色々とやっているところがあり、
帯広ではつい最近惜しまれて閉店となったLOOPでも出していた。
そして、LOOPのパキスタンカリーが最も好みだった。
（25年10月19日の日記「これでラスト（LOOP）」参照。）
そういった複雑な思いをしながら、
しっかりと美味しく頂いた。
正月から良い修行だ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate some good foods for dinner with my wife. They were made by a good cooker. One of them was pulled chicken curry. It was like LOOP or Karabato. LOOP had been closed last year. I was so sorry. This pulled chicken curry was so good, too. I was so satisfied. Thanks a lot.

少し遅めのランチ。
ふと思いついたのは道の駅おとふけなつぞらの里。
フードコート的になっている。
カレーが数ヶ所ある。
どこかはヒットするだろう。
時間的に少しピークからずれている気がするので、
なんとかなるだろうという甘い考え。笑

麦笑壱咲に突撃。
ちなみに、むぎわらいちえと読む。
ここが第一候補。
そして、メニュー看板に冬限定のものを見つけた。
本店麦笑でもそうだ。
（15年3月1日の日記「饂飩（麦笑）」参照。）
しめしめ。
しかし、カウンターで注文する時、一応あるかどうか確認。
よし、あった。

注文して支払い、ベルを持たされて、席で待つ。
時間がかかると言われていたが、
予想、想像より圧倒的に早く呼ばれた。
最近、あまり待つことに抵抗がない。
いや、ないのは嘘。
以前より抵抗感が少なくなったというのが正しい。笑
ちょっと待ってやってきたのは（というか取りに行ったのは）
ちく玉天カレーうどんだ。

実は壱咲に来たのは初めてではない。
が、ここで修行するのは初めてだ。v そう普段カレーメニューがないので、
そんなときは別のうどんを食べていた。
が、冬でカレーがあることを期待して行っているので、
あればカレーうどんをオーダーすることになる。
しかも、一緒に食べたかった天ぷら、玉子とちくわが
セットになってメニューを見つけた時、
おお、待っていてくれたか、と涙がちょちょぎれるところだった。
が、そこはこらえて大人のフリ。笑

受け取った時、小ねぎをトッピング。

天かすもトッピング。
この天かすはうどん屋（もしくはそば屋）ならではだろう。
なんか乗っていると嬉しい。
健康的には油は控えめの方がいいのだろうが。苦笑

一味もかけた。
そう、麦笑の一味なのだ。笑
（分かる人には分かるが、実は仏太も中途半端な知識）
本当はもっとたっぷりかけたかったが、
スタッフさんの手前、かなり遠慮してしまった。笑

セット的なメニューがなくてもオーダーするつもりでいた、
ちくわ天と玉子天だ。
あえてカレーうどん本体にトッピングではなく、
別皿での提供は、うどん県を彷彿させる。
これは仏太の経験上、そういうところが多かった。
好きなら本体にトッピングを自分でしてもいいだろう。
だが、仏太は別皿のままを選択した。

麺、すなわち、うどんは、シュッとして、ビッとしていた。
紙エプロンを勧められたが、あえて断った。
はねずに食すのが通ってもんだ。
そのくせして、はねて服を汚したら、痛という方の「つう」だが。
幸い服にははねなかったが、テーブルに1滴行ってしまった。
素知らぬ顔をして、拭いた。笑
そのくらいうどんがしっかりしていて、
ズズズッとやる醍醐味があるというものだった。
カレーの絡まりも流石だ。
それでもルーは残り目になる。
適宜蓮華ですくっていただきながら、最後まで楽しんだ。

勿論、途中でちくわ天や半熟玉子天も一緒に。
以前に別のうどんで半熟玉子天をトッピングしたことがあり、
その芸術的な半熟を覚えていたので、今回は慎重に食した。
勢いよくガブリエルだと、黄身がブッチャーとなる可能性があるからだ。
とても満足なランチだった。
素敵な修行はまた冬の間に来よう。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食が豪華でヤバすぎ。笑
ビールを飲みながら食べる。
仏太は飲む時も食べる、食す。笑
カンパーニュ、カマンベールチーズ、枝豆が一つのプレート。
チキン唐揚げ、ポテトフライの揚げ物系で一つ。
サラダもたっぷりで、ベジファーストでいただく。
そして、慎ましくナスカレー。笑

ナスカレーはナスだけではない。
他にも野菜類などが入っていて、
たっぷり美味しく健康的。

しめじも目立つし、トマトも見えている。
なんかそれだけでも嬉しい。
それがカレーなんだから、もっと嬉しい。

ででーんとナスが幅をきかせている。笑
だからナスカレー。
しめじも結構見えているから、
ナスしめじカレーと言ってもおかしくはない。
まあ、いつものことだが、名前ではないのだ。
美味しいカレーを食すことができたら、それが一番。
そして、カレーは美味しい。
そういう当たり前を、しっかりと特別に受け入れたい。
夜も素敵な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Mugiwara Ichie in Road Station Natsuzora no Sato alone. I ate curry udon with topping a half boiled egg tempura and chikuwa tempura. It was so good. I was so satisfied with the late lunch. Thank you very much.
In the evening I ate dinner at home with my wife. A good cooker prepared a special dinner. There were some good foods on the table. One of them was a egg plant curry. There were some other vegetables in it. The most plenty of vegetables was an egg plant. It was so good. We were so satisfied with all of dinner. Thanks a lot.

麦笑壱咲
音更町なつぞら2番地道の駅おとふけなつぞらの里内
0155-66-8686
https://michinoeki-otofuke.jp/gourmet/#Ichie
10:00-18:00 (LO17:30)
11月〜3月は月曜定休 (祝日営業、翌日休み)

仏太家はあまりクリスマスを重視しない。
キリスト教ではない。
かといって、特定の宗教に
帰依しているわけでもない。
いわゆる無宗教なのだが、
何かにつけて、知らないうちに、
仏教の影響を受けていると思う。

それぞれの家庭、それぞれの人達が
パーティーなどをすることは反対しない。
ただ、本来の意味を考えた方がいいよなと、なんとなく思っている。
たぶん、なんとなくじゃなく、ガッツリ。笑

夕食はこんな感じ。
宗教観は全くない。笑
スープカレーの隣が、玄米ご飯に目玉焼き、醤油麹をトッピング。
納豆にはウィドディルというスパイスミックスを。
大根酢漬けと一緒に人参ラペも実は入っている。
デザートとしてキウイとシュトーレンが既に出ている。

スープカレーが具沢山とわかって嬉しい。
さあ、たっぷり食べる。

人参、しめじなどがスープの中を泳いでいる。

ジャガイモもゴロンゴロンしている。
そういえば、タンザニアに、ンゴロンゴロ国立公園だかってあったなあ。笑

スパイスは胡椒中心で
スパイスカレーのようにふりかけ。
これが美味しさをアップする。
ああ、やはり美味い。

掘り起こしてきた。
しめじ、ジャガイモと共にナスも見つけた。
素敵な夕食で大満足。
あ、もしかして、宗教は仏太教か！？笑
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate dinner at home with my wife. There were some good foods on the table made by a good cooker. It was not like Christmas.www It was an ordinary dinner of us. One of them was soupcurry. It was so good. It was plenty of vefetables. I was so satisfied. Thank you very much.