カレー手作

最近、よろしくない方向に進んでいるところがある。
（24年7月2日の日記「あやかって元気に」参照。）
そういうことは書きたくないのだが、
記録する的な意味で書いておく。
ストレス発散とか愚痴の垂れ流しではない。
事実を記録するということだ。笑
ただし、今日はそれらを払拭する日だったと思う。

自分の仕事、シフトを見間違えていた。
今日はそれほど遅くならず、
早めに職場を出ることができるってわかった。

経路を考えて、ランチできるなら、
アパッチがいいなと思っていた。
ラッキーが続いた。

花。
ちょっと傷ついている人に
写真を送ってみた。
少し時間が経ってから返事が来た。
「仏太には似合わない」
笑
その通りだ。
イメージは合ってない。
ただ、花を含めて植物も好き。
なんとなく癒やされる気がするから。
仏太に似合わない、が
半分でも冗談だったらいいなと思った。
本当に心が荒んで、それどころじゃなく、
余裕がなくて、投げ捨てるように、
書いてきたのだったら、ちょっとヤバいと思った。
が、その後の会話は大丈夫そうだと思えた。
しかし、その人の心がかなりやられているのは
この数日間でわかっていた。
最近、仏太も似たような経験をしたから。

野菜カレーがベースで、いくつかトッピングした。
見てすぐわかるものもあれば、
マニアレベルじゃないとわからないものも。
また、隠れているものもある。笑
ちなみに、調べてないが、記憶の範囲では、
アパッチで野菜カレーをオーダーするのは初めてかもしれない。

ルーはいつも通りの美味しさ。
甘めだが、甘いではなく、美味いと感じる。
辛さは今回控え目に3大辛にした。
いつもの4にすると、心とともに身体も燃えてしまいそうだから。笑
というのは言い訳で、数日前の寝冷えからの
腹部の不調をまだ軽く引きずっていたからだ。笑
（24年7月26日の日記「知人をオマージュしつつ（インデアン音更店）」参照。）
だから、優しさのある野菜カレーを欲したのかも。
ルーに野菜が数種類、沢山入っていて嬉しかった。

見てすぐわかるトッピングは目玉焼きだ。
黄身の色や膨らみ、そして、半熟具合が幸せを感じる。
幸せの黄色い目玉焼きだ。笑

マニアレベルのものはサラダ増量。
アパッチでは結構、サラダを増量することが多い。
サラダは玉ねぎの下にキャベツがあり、
ベジファーストでこのサラダを先に食べる。
時々、カレールーの一部も少し口に入り、
まさにカレーを食すためのウォーミングアップ的。

隠れているものはウインナーだ。
よくよく見るとわからなくはないのだが、
一見見えないような気がする。
2本の大きなウインナーは目玉焼きの下に隠れた形。
これも美味しくて好き。

こうやって、目玉焼きをずらして、
ウインナーの全容を出す。
歯ごたえのあるパリッとしたウインナーが好み。
うん、カレーとも合っている。
そして、今回辛さを3にして良かった。
赤なしにするのを忘れた。
が、嫌いじゃないので、やはりカレーと一緒に食してしまう。
いずれにしても、バッチリなタイミングの、
とても美味しい、満足な修行となった。
あざっす！あざっす！あざっす！

その後、十勝ヒルズに行った。
久し振りだ。
そう、十勝ヒルズでのイベントに参加したかったのだ。
それが、思いの外、仕事が早く終わり、
ランチをする時間まで確保できた。
時間がなければ、ランチなしでも行くつもりだった。

花が綺麗で癒やされる。
これも花手水の一種になるのだろうか？
まあ、種類は別にして、植物には癒やされる。
が、今回の目的は違った。

チャペルは初めて行く。
すると、「仏太さん！」と声をかけられた。
おお、今回のプロジェクトの超重要人物だ。
気付いて声をかけてくださった。
案内されて、受付（支払い）をして、CDを購入。
もう既に持っているのだが、サインを貰って保存用に。笑
PERSONE（ペルソーネ）は音楽ユニット。
今日はそのライブ。
メンバー3人のうち2人は知り合い。
で、もう1人も写真やネットで顔を知っていた。
すぐにわかったが、とてもびっくり。
ネットで見た時も綺麗だと思っていたが、
実物はもっと可愛かった。
3人に順次サインを貰った。
元々知っている2人も美女美男で嫉妬を通り越した先にいる。
羨ましい。笑

そう、今日はPERSONEのお披露目ライブ。
初めて公で3人がライブ演奏するという日。
開始時刻まで少しだけ余裕があったので、
ちょっと水分補給をしようと隣のカフェに行った。
前にも何回か来ていて、ここからガーデンに入っていく。
が、今日はガーデンは行かなかった。

コーラを飲んだ。
ギターのイケメンがコーラが大好き。
それに合わせて。笑
コーヒーと迷ったのだが、
現在のお腹の調子を考えると無理はできない。
コーヒーは仏太にとって下剤作用が働くことが多い。
なので、総合的に今回はコーラ。
また、仏太の友達の1人がコカ・コーラ社に勤めている。
そういう、ある意味義理堅い部分も持ち合わせている。笑
また、カフェのスタッフさんの女性3人は
全員、笑顔が素敵で、接客が素晴らしかった。
ライブ前の一時、ゆるりとできた。

チャペルで行うライブ。
ヴォーカル、ギター、フルート。
素敵な歌声と音色。
荒んだ心が、この時間帯は静寂になった。
癒やされた。
会場がチャペルということもあるのだろうが、
PERSONEの3人のおかげだろう。
そして、それを支えてくださっているスタッフさんにも感謝。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食はこんな感じ。
中央の2つの大きめの緑青の器は
上が冷奴、下が切り干し大根サラダだ。
左右にある4つはクック・チャム春駒通り店で買ってきたお惣菜だ。 時々利用している。
美味しいからってことと、
カレーやスープカレーが出ている時があるからだ。
今回はなかった。
サバ味噌煮、フルーティー人参サラダ、ポテトグラタン、玉子焼きだ。

んで、ポテトグラタン。
なんとなく気付いた、鋭い方もいるかと思う。
そう、スパイスをかけてからレンチン。
カレー味にしてしまった。
即ち、カレーポテトグラタンだ。

カレーパウダとして、ポテトグラタンにかけたのは、
踊るマサラというスグレモノ。
以前にこのブログでも紹介している。
（24年6月2日の日記「マルチ」参照。）
何よりも、入れ物（缶）のイラストが素晴らしい！
え？そこ？笑
しっかりとスパイスが利いて、美味しくカレー味。
それが一番に決まっている。
お惣菜を家庭でいただく時は、
そのままでもいいし、アレンジも可能。
カレー味のものを楽しめるってこと。笑
カレーポテトグラタン、最＆高！
あざっす！あざっす！あざっす！

アパッチ
帯広市東11条南8丁目1-3
0155-22-6200
https://www.instagram.com/apachecurry/
11:00-15:00, 17:00-20:00
水曜、木曜定休

クックチャム春駒通り店
帯広市西18条南4丁目43-5
0155-67-4799
https://cookchum.co.jp/
10:30-19:30
日曜定休（祝日営業）

車検に出していて車が無事に帰ってきた。
乾杯だ。笑

本日の夕食だ。
連休最後なので、盛大に。
まあ、理由はどうとでもつけられる。笑
それが飲兵衛の強み。笑
今回はビールで乾杯。
ラインナップ的には、包み焼きカレー味、
おつまみシリーズ、トマトサラダ、
ししゃも焼き、ブロッコリー胡麻和え
多分、どれがどれだかわかるよね。笑
あ、いや、面倒になっているわけじゃなくてね。
ちなみにおつまみは、クラッカー・ナッツ・羊羹・チーズなど。
ビールが進んでしまった。
やはり暑い日だから、水分を補給しないと！
ってことで、ビールが進む。
トマトサラダは、切り干し大根や茹で玉子なども入って豪華。

包み焼きカレー味は
エリンギ豚巻きの下にレタスが敷かれている。
そして、上にはカレー粉。
まあ、想像に難くない美味しさだ。
出来上がりの時の匂いから、美味しいのはわかっていた。
やはり匂い大切。
しっかり匂いがわかるのは本当にありがたい。

程よく噛み切りやすく、それでいて弾力あり。
豚バラ肉とエリンギのコントラストと
コンビネーションのコラボレーションは素敵。
え？多分、意味わかって使ってるよ。笑
世間一般的な3連休を締めくくる素敵な夕食だった。
（仏太は3連休じゃなかったけど）笑
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate some good foods with drinking beer. They were made by a good cooker. One of them were curry taste. It was pork roll mushroom. It was so good. I drank beer more.www Thnaks a lot.

夏菜子ぉぉぉおお！
お誕生日おめでとう！

やはりお誕生日のお祝いは朝食からスタートだ。笑
しっかりとヨーグルトにはいちごがトッピングされ、
赤が彩られている。
そう、ももいろクローバーZのリーダー百田夏菜子さんは
イメージカラー（テーマカラー）が赤だ。

そして、お祝いといえば、カレー。
カレー豆乳スープでお祝いに華を添える。笑
うん、美味い！
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食にかが屋に行った。
マスターにお願いがあったのだ。
宴会の相談だ。

お腹が減っていれば当然食事を摂る。
ちょうど夕食時間帯。
スパイシー牛すじ中華カレーに
目玉焼きトッピングだ。

あんかけ中華炒め的なところがカレー味。
ガッツリカレーなのだ。
それが、しっかりと野菜、たっぷりの牛すじという
素敵な具材で、ご飯の上に乗っている。

目玉焼きも最強だ。
最初白身部分だけ食べて、
最後に黄身を頂く作戦。
今回はラストは一口ではなく、
黄身を分けて、半熟がとろりとして、
カレーと一緒に楽しんだ。
満足な美味しさと量で、お腹も心もいっぱい。
あざっす！あざっす！あざっす！

カレーを食すことで、改めて
夏菜子ぉぉぉおお！
お誕生日おめでとう！

For breakfast prepared by a good cooker I drank a cup of curry soup. It was used soy bean milk and so on. Thank you so much. For dinner I went to Kagaya in Obihiro. It is a Chinese restaurant and there is a curry menu. I ate it. It was a Chinese style beef curry. It was so good. I celebrated her with eating curry. She is a leader of Momoiro Clover Z. She is Momota Kanako. Today was her birthday. She was thirty years old today. Congratulations!

かが屋
帯広市西1条南26丁目19-2サンコーポ26 1F
050-8883-6690
11:00-14:30, 17:00-19:00
月曜定休

本日も充実の夕食。
スープカレー、ごはん、もずく酢、ミニマンゴーだ。
ライスには人参、きゅうりのピクルス。
もずく酢には、納豆、ネギ、オクラがトッピングされて、
混ぜながらネバネバとして頂いた。
ミニマンゴーは両親にもらったのだが、
皮が剥きやすく、味はしっかりマンゴー。
少量ずつ食べるのに良いかも。
好きな人には物足りないかもだけど。

スープカレーは基本は昨日と同じ。
（24年7月8日の日記「カレーパン事件と幸せ（Quatre Feulles）」参照。）
エビチキン野菜スープカレーだ。
あ、名前が長いので、具沢山スープカレー。笑
まあ、名前も大切だが、家で食す時はそれと分かればいい。笑

大きなピーマンが目立っていた。
ピーマンがカレーと合うとわかってから日が浅い。
おそらく十勝に来てからなので、まだ15年くらいだろう。
ルーカレーもスープカレーも。
あ、スープカレーは前から入っているか。笑
じゃあ、ルーカレーにピーマンが合うってこと。笑

スライスにんにくをすくうことができた。
スープの旨味、コクを増すと思うのだが、
コレ自体を食しても美味しい。
カレーににんにくはあった方が圧倒的にいい。

チキンと茹で玉子、親子共演。
どちらも美味しく頂く。
スープカレーの具としてどちらも優秀。

で、エビをすくい上げた。
今日も昨日同様、色々な具で
楽しみながら美味しく頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate soupcurry for dinner today, too. It was almost the sama as one of yesterday. There were many vegetables, chicken and shrimp. It was so good. It was made by a good cooker. Thank you so much again.

集団が多かれ少なかれ、
個性の集まりとなるので、
何かが起こることがある。笑

家族旅行も同様で、何かが起こる。
それは他愛もないことだったり、重大なことだったり。
微笑ましいことだったり、ちょっとやばいことだったり。笑

ホテルの夕食や朝食がバイキングになることは時々ある。
勿論、それはプランの立て方だったり、
予算のことだったり、色々な要素の組み合わせだ。

いずれにしても、かつて、家族旅行で知床に行った時、
茶色事件というのが起こったことがある。
（22年6月11日の日記「お誕生日おめでとう！（ひつじ日和、マルスコイ）」参照。）
いや、実際は事件というほどのことではない。
バイキングなので、好きなものを好きなだけ、
残さないように、美味しく頂くという暗黙のルール。
父が取ってきた食べ物は、正確には覚えてないが、
チキン唐揚げ、春巻きなどなど、揚げ物、肉類が多く、
全体的に茶色が中心の色合いとなった。
他の家族が比較的野菜類などを取るから彩りが良くなって、
尚更目立って見えたのだ。
これが茶色事件だった。

今回の旅行は小樽と余市だった。
（24年7月6日の日記「家族旅行前編（あさり）」参照。）
（24年7月7日の日記「家族旅行後編（クレイジースパイス小樽本店）」参照。）
最初のうちにパン屋やんに行き、それぞれが思い思いにパンを買った。
当然仏太はカレーパンを買った。
色々巡って、さあ次は宿にチェックインとなるすぐ前、
買い物に寄ったのだ。
酒屋さんに行ったのだが、メンバーでアルコールを飲めるのが仏太だけ。
で、弟らが、仏太の運転を労って、
お酒をプレゼントしてくれるという。
ちょっと疲れた両親は車の中で休んでいるという。
あまり待たせるわけには行かないのと、
以前にも来たことがある酒屋さんで欲しい物がほぼ決まっていたので、
ちゃっちゃと決まった。

車に戻ると、あれ？ドアが開いてる。
閉めていったよな。
両親が暑くなって開けたか？
具合悪くなってないか？
車に戻ると、二人とも元気そうで安心した。

あれ？カレーの匂い？
近くに修行場あったっけ？
どこかカレーメニューを出すところがあるのか？
すると弟が、あれ？もしかしたら、カレーパン食べたでしょ！と。
父がなんだかソワソワ、その横で母がニヤニヤしていた。
弟もカレーパンを買っていて、
どうやら待っている間にお腹の空いた父が
そのカレーパンを食してしまったようだ。
それで、姑息にも匂いをごまかそうとドアを開けていたようだった。
父のカレーパン事件とはこのことだ。笑

その小樽で、Quatre Feullesに行った。
我が家のパン大臣がセレクトしてくれたので間違いない。
実際にパン好きの家族はみんな揃って、好きなパンをゲット。
ちなみに、カトルフィーユと読むようだ。

そのQuatre Feullesのパンを今朝頂く。
いつもの素敵な朝食プレートに乗っている。
野菜や果物が一緒になっていて、
別皿で冷静コーンポタージュやヨーグルトもある。

フォカッチャグリーンカレーフロマージュが
今回のカレーパンだ。
名前の通りグリーンカレーを使っている。
これがとても珍しかった。
フォカッチャと、チーズとの組み合わせというのも斬新。
（グリーンカレーとの組み合わせってことね）
衝撃を受けた。
しっかりとグリーンカレーで程々の辛さがある。
美味しく辛めでチーズもしっかりとマッチ。
素晴らしい。
幸せだ。

Quatre Feullesではもう一つカレーパンがあった。
2年連続で金賞を受賞したという焼きカレーパンだ。
実はこれも買ったのだが、これは家には来なかった。笑
父のカレーパン事件で、父が食したのが、
まさにこの焼きカレーパンだったのだ。
弟が、凄い！2年連続金賞だって！と嬉しそうに言っているのを覚えていた。
ああ、とても楽しみにしていたんだろうなと思い、
父が食した分を、仏太が肩代わりする形で、
弟に仏太が買った焼きカレーパンをあげたのだった。
仏太は2つのカレーパンを買っていて、一つでも食べられれば幸せなので、
それでいいやという気持ちで弟にあげた。
弟は元々希望していたものを食べられたので幸せだろう。
父はお腹が空いていた時に、
カレーパンで小腹を満たすことができて幸せだっただろう。
みんなが幸せになれて、やはりカレーパンは素晴らしい！
これは美味しいQuatre Feullesのカレーパン2種だったからだろう。
あざっす！あざっす！あざっす！

さて、無事に仕事も終わって、帰宅して夕食だ。
スープカレー、ご飯、もずく、イカボール&トマト、ミニマンゴーだ。
ご飯には胡麻が振りかけられている。
もずくは納豆やオクラなどネバネバ系の集合。笑
イカボールとミニトマトは一口サイズで食べやすいグループ。
そして、ミニマンゴーは初めての経験だった。
両親からもらった。
これも食べやすく、しっかりとマンゴー。
ラストにデザートとして頂いた。

で、いつものごとく、メインで主役のスープカレー。
なんとなく色が綺麗に感じる。
写真のおかげか？
いや、実際に食している時、安堵の感覚で、
色合い的にとても仏太は落ち着く雰囲気だった。

一つは茎ブロッコリーの鮮やかな緑。
これは家庭菜園でできたもの。
美味しくないわけがない。笑
あ、真面目に美味しかった。
茎ブロッコリーというものがあるのも
今回作っていて初めて知った。
味はしっかりとブロッコリー。

もう一つは茹で玉子の黄色も映えていた。
まあ、黄色が好きというのもあるのだが。
好きな玉子は後半で頂く。

野菜類もたっぷり入っている。

エビやチキンを奥から掘り起こしてきた。
エビチキン野菜スープカレーとなるのだろうが、
まあ、具沢山のスープカレーってことで。笑

結構でかいピーマンも隠れていた。
器が深いので中に隠れているものが結構ある。
自宅のスープカレーの嬉しいところだ。

魚河岸あげやしいたけなどは普段修行場ではほぼカレーには入ってない。
こういう独特なものが入って、それらも美味しいってのも醍醐味。
うん、幸せのスープカレーだ。

最後にカレーリーフを発見。
実はこれ自家栽培だ。

友達夫婦に頂いたカレーリーフがいい具合に育った。
育て方のコツや使う時期など的確なアドバイスを貰った。
周りの人達にも恵まれて、幸せだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate greencurry cheese focacca for breakfast. It was bought at Quatre Feulles in Zenibako, Otaru. There was another type of curry donut. I gave it to my wife’s brother. Because his curry donut he had bought was eaten by his father a few hours after he bought. So I gave him it which had been mine. The focacca I ate for breakfast was so good. It was a new type of taste. Thank you very much. For dinner I ate soupcurry made by a good cooker. There were many vegetables, chicken and shrimp in the soupcurry. And there were some leaves of curry leaf which was presented by my friends. Thank you so much.

Quatre Feulles
小樽市銭函2-4-6
0134-64-5878
https://qf.dearest.net/
https://www.facebook.com/quatrefeuilleszenibako
10:00-18:00（パンなくなり次第終了）
月曜、火曜定休