カレー手作

ランチは職員食堂で頂く。br> ポークカレーとサラダだ。

ポークカレーにはデスソースを数滴たらした。笑
数滴だよ。
たっぷりじゃないよ。

ポークはここ。
他にも実は沢山あったのだが、
写真を撮る時にすぐにわかったのはここ。

そして、いつも通りのトッピング。
ネギやゴマをふりかけた。
何もふりかけなくても、何も辛くしなくても、美味しい。
そんなポークカレーでも、更に美味しくなるなら、
そのための努力は惜しまない。
（努力か？）笑

ポークは健在。笑
まあ、隠れていても、しっかりと食すのだけど。
美味しいポークカレー。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食はいつも通り豪華に。
スープカレー、ご飯、納豆、切り干し大根サラダ、ポテサラと
健康的でお腹いっぱいな品揃え。
ちなみに、ご飯は酵素玄米ごはん。
納豆には自家製キムチが乗っている。

スープカレーには得意のトッピング。
そして、器がカレー気分。

筍は友達にもらった。
食感が嬉しいし、
スープカレーの具としても最高。

茹で玉子はマスト。
つるん、ぷるんで美味しく最後に頂いた。

ネギトッピングはもう定番。
あればほぼ確実にトッピングだ。
シャキシャキ感とピリリとした刺激がいい。
スープカレーはそのままでも美味しい。
しかし、トッピングすることで美味しくなるなら、
そうする努力は惜しまない。
（努力か？）
って、おい、デブじゃ！
誰がデブやねん！あ、俺か！
1人ボケツッコミすな！
デジャブってランチじゃん。

魚粉は旨味が増し、味変になる。
最近、あればトッピングする人気者。笑

さらりとしたスープは、
当然カレー気分のとは違うが、
美味しさは負けない。
違うカレー、スープカレーでも
別の美味しさがあるというのは幸せ。
本日も素敵な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食は爽やか。笑
パン、サラダ、スープカレーだ。

サラダはたっぷりと。
春菊中心でトマト、アスパラ、茹玉子と一緒に。

パンはますやパン。
めむろ窯でゲットしたもの。
チーズを添えて爽やかに。笑

スープカレーには得意のネギトッピング。
刻みネギがシャキシャキしていていい。
あ、ネギスープカレーじゃないからね。笑

ネギの横には揚げがあり、
和風な感じで爽やかだ。

人参、玉ねぎがすぐにわかりそうだが、
実はたけのこも見えている。
そういう目で見るとわかる。笑
なんとなくサラーッっとだけ見るとわからない。
世の中そういうものだ。笑

すくい上げてみた。
たけのこは友達からのプレゼント。
いつもありがたい。
ってなわけで、実はたけのこスープカレーだ。
素敵な和風スープカレーで爽やかだ。
タイトルを爽やかにしようか迷ったくらい爽やかだ。笑
でも、スープカレーの主役たけのこをタイトルにしちゃった。
というわけで（どういうわけで？）今日も素敵な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

朝食が豪華でお腹いっぱいになる予感。
美味しそうで、舌が喜ぶ予感。

今回のスープのおかげで小躍りする予感。
しなかったけど。笑
グリーンカレースープだ。
ここ数日で頂いているグリーンカレーをスープとしたのだ。
（25年4月7日の日記「ルールババアは吠えてるか？」参照。）
（25年4月9日の日記「忘れてる・・・苦笑」参照。）

だから具だくさん。
しかし、スープとして、なので、スープ（ルー）部分が多い。
混ぜて、具を見えるようにしてみた。
昨日食したようにしめじや人参がよく分かる。
素敵な朝食、最高なグリーンカレースープで
今日も1日頑張れる気がした15の夜。
あ、違った、木曜日の朝。＜全然違うヤーン！笑
あざっす！あざっす！あざっす！

ランチは職員食堂で頂いた。
まあ、仕事ってことだ。笑
木曜日のランチ。
何カレーかチェックしてなかったが、
食したらすぐにわかった。
ってか、盛る時にわかった。

見た目通り、カレーだ。
本日はチキンカレー。
じゃがいもと人参が目立つので、
パッと見、チキンがわかりにくいかもしれないが、
じゃがいもだと思っていたらチキンだったり、
逆にチキンだと思っていたらじゃがいもだったりした。笑

んで、最近のマイブーム通り、勝手に色々トッピング。
ネギやごま、その後、スパイス（特に一味）をかけて、
美味しいチキンカレーを更に好みに味変して美味しく頂いた。
素敵な木曜日のランチだった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate (?drank?) green curry soup for breakfast with my wife. It was made by a good cooker. Its green curry was used by past green curries. It was so good. Thanks a lot. For lunch I ate chicken curry at our worksite restaurant. I put some toppings on it by myself. It was very good, too. Thank you very much.

充実した、ご褒美ディナーは豪華。
メロゴールド
納豆、キムチ、切り干し大根サラダ
ごはん、グリーンカレー
というシフト。笑
グリーンカレーはただのグリーンカレーじゃなかった。
が、しかし・・・

グリーンカレー、なんとなくいつものカレーより盛りがいいような。
青ネギがそう見せてくれてるのか？
いや、なんだか多い気がする。
ってか、横から写真撮ればよかったのに。
いつもよりこんもりしていると思いながら、
横からの角度を忘れてる・・・苦笑。

今日は魚河岸あげが既に見えていた。
それを写真撮っているのに、
肝心なところ、ただのグリーンカレーじゃないところを
忘れてる・・・苦笑。

野菜が沢山に加えてしめじもあるよってところ。
よくよく見ると、しめじのすぐ右に、
もしかしたらそうかもというのを、
後から見直して、見つけたが、
実際にそうなのかは、微妙なところだ。

上からの写真は結構撮った。
しかし、他の角度だったり、
中の具を出してきて撮ったりしなかった。

グリーンカレーのスープ（ルー）自体は変わりない。
この前（一昨日）食したグリーンカレーと同じだ。
（25年4月7日の日記「ルールババアは吠えてるか？」参照。）
そこではなく、中に隠れていたものが
只者じゃないグリーンカレーってことだ。
おいおい、只者じゃないのかよ！笑
実は、これググリーンカレーうどんだったのだ。
うどんを出してきたところの写真を撮り忘れたのだ。
他にイワシ缶なども入っていて、
とてもボリューミーでヘルシーな逸品だったのだ。
ああ、写真撮るの忘れた・・・苦笑。
一昨日は撮ってたんだけど。笑
（25年4月7日の日記「ルールババアは吠えてるか？」参照。）
が、とても美味しく頂いて、満足だった。
こういう工夫、アレンジもとても好き。
そして、アイディアというのはなまら大切だ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate green curry udon for dinner with my wife. It was made by a good cooker. It was so good. Its green curry was same as the day before yesterday. I was happy and satisfied so much. Thanks a lot.

本日月曜日の夕食。
グリーンカレー、ライス、
納豆、キムチ、切り干し大根サラダ、もやしわかめサラダ、
そして、最後列にヨーグルト。
気づいたかと思うのだが、健康的なのだ。
すなわち0kcalだと思う。
思い込みは大切。笑
キムチはオイキムチ。
きゅうりのキムチね。
良い染み込み具合だった。

グリーンカレーがある時点で、
仏太はエネルギーを著明に回復したってことはおわかりだろう。笑

うずらの玉子の茹で玉子。
一口サイズで、幸せはいっぱい。

しめじも嬉しい。
きのこ類もカレーに入っていたら上がる。
いい出汁出るしね。

キャベツもよきかな。
甘みがグーンとアップする。
グリーンカレーでグリーングリーンだ。
グリーンバンバンボーンではない。笑

人参もカレーにはあってほしいアイテムの一つ。
グリーンカレーには珍しいかもしれないが、
カレーにはルールはほぼないので大丈夫。

魚河岸あげを掘り起こしてきた。
こういうものもカレーに合うし、美味しいし、
それはグリーンカレーでも。

写真技術的な問題が大きいのだが、
これは何か、とてもわかりにくいだろう。
実はイワシ缶なのだ。
缶じゃないよ。
缶詰に入っていたイワシってこと。＜わかるわ！
魚もカレーにいいけど、缶詰の魚も合う。
また、作る時に缶詰の中にあった汁を使うと、
それがまたいい出汁となる。
飯田市ではない、念の為。＜わかるわ！

ヨーグルトはカレー気分オマージュ。
1週間前にもオマージュしている。
（25年3月31日の日記「カレー気分気分」参照。）
未練ではない。
思い出だ。笑
素敵な夕食だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate green curry for dinner made by a good cooker. It was plenty of foods in it. There were many vegetables and tin fish. Of course it was so good. I ate it with some good foods with my wife. I was so happy and so satisfied. Thanks a lot.