カレー手作

火曜日はTuesday。
バリバリの英語で言うなら、カヨウビ〜！
おいおい！笑
チューズデーとカタカナ英語にしても
おそらくネイティブにも通じるだろう。笑

♪火曜日、火曜日、火曜日は英語で言うと何ていうの〜？
チューするデー
と、キモくなまめかしく、
学生が宴会芸を披露していたのを思い出す。
まあ、仏太も同じ学生だったのだが。笑
で、これが1週間分あるのだから、
まあ、それ、そういうことだ。笑

さて、本日火曜日は待ちに待った火曜日。
友人と約束して、男二人のサシ飲み。
お店は任されたので、
仏太が以前から気になっていたところに行くこととした。
勿論、関西出身の友達からはOKが出た。

そんなウキウキ火曜日の素敵な朝食だ。
朝食プレート、スープ、飲み物。
美味しく健康的。

特に豆乳カレースープが素敵。
カレー修行者だからね。笑

ちょっと写し方を変えると豆乳っぽいかもと思ったり。
あ、豆乳そのものではなく、
カレーより豆乳の比率が大きく見えるかもってことね。笑
まあ、カレースープには変わりないので、そのつもりで。
（誰に断りを入れている？笑）
朝からバッチグーだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

昼間はお互いに仕事がある。
だから、程々に、浮かれすぎないように、
粛々とすべきことをこなした。笑

んで、約束の時間に到着。
ホテルの1Fにある。
そのホテル側から。

実は外側からも入ることができる。

で、共通の本来の入り口になる。
長居だ。
知り合いがここいい！と激推ししていて、
それからおそらく1年以内に来たと思う。笑
入ると既に友人は来て待っていてくれた。
あ、やべ、早く着いて、先に座って待つつもりだったのに。
負けた・・・・＜勝負じゃないから

お通しと一緒にビールをお願いして、乾杯。
その後は日本酒を飲んで楽しんだ。

生ハムサラダをベジファーストで頂く。
他にもサラダはあったが、なんとなく壁の貼り紙で、
あ、こっちがいいと直感的に思った。
うん、美味しい。
スタート上々。

いきなり本命のハムカツ。
これは友人が絶対頼むというもの。
厚切りハムカツの名の通り、分厚い。
食べごたえがある。
後から知ったが、友人は実はハムカツがかなり好きらしい。
それにウスターソースをたっぷりかけていた。
うわ、そんなに、と心の中で思ったが、口には出さなかった。
それが「関西の流儀」だと思ったからだ。
とはいえ、他の関西人がどうしているかは知らない。笑

仏太は見つけてしまった。
テーブルにウスターソースと並んで
カレーソースがあることを。
まあ、当然修行だよね。
ハムカツにかけて、頂いた。
おお、カレーソースも合う！
友人にも使ってもらったが、
これもいいとお墨付きを頂いた。
いや、無理矢理は言わせてないはず！笑

串鱚はキスの串揚げだ。
これまた壁の貼り紙にやられた。笑
チューズデーだからね。笑
いや、キスはたまにしか食べられないが美味しい。
なので、頼みたくなった。

定番中の定番、串カツもしっかりと頂く。
二度漬けするタレはないのだが、
口づけもするわけはない。
チューズデーであっても。笑
ってか、卓上のウスターソースやカレーソースで美味しくいただいく。

色々なものを食べたい我々はフライ盛り合わせもオーダー。
いやあ、話も弾んで、美味しく頂いて、幸せな夜だった。
友人とは今後も親交を深めていきたい。
ただし、チューはしない。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate breakfast at home. One of them was a soy bean milk curry soup made by a good cooker. It was so good. All of breakfast was so good. I was very satisfied. Thanks a lot. For dinner I went to Nagai with my friend. Nagai is a tempra shop in Premium Hotel Cabin. We enjoyed talking and eating and drinking. We noticed a curry sauce on the table. I put it on tempura. It was very good. I like it. My friend liked it, too. Thank you very much.

長居
帯広市西1条南11丁目プレミアホテル-CABIN-帯広1F
0155-20-7555
https://www.instagram.com/nagai_yui0827/
17:00-24:00 (LO23:00) (日-22:30 (LO22:00))
月曜、第2,4日曜定休

月曜日、週始まりの朝食。
今週も頑張るぞ！の朝食。
朝食プレート、コーンスープ、酢のラインナップは最近の流行り。笑

朝食プレートには昨日pan de panで
買ってきた焼きカレーパンが鎮座。
アーモンドチップ？も一緒に焼かれていて、
歯ごたえと言うか歯ざわりと言うか、面白い。

中のカレーはしっかりと入っていたが、
しょっぱすぎず程よい味だった。
甘すぎず辛すぎず、辛さも程よかった。
素敵な朝食で今週も頑張る気になった。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食はスープカレー、ごはん、サラダ、フルーツだ。
玄米ごはんにはオクラ糠漬け、ブロッコリー、茹玉子が一緒に乗っている。
サラダはディルやパプリカ。
フルーツは柿とバナナのマリネ風。
豪華夕食。

スープカレーは具沢山。
匂いが素晴らしく、早く食したい！

野菜たっぷりで嬉しい。
美味しい。
柔らかく煮込まれて食しやすい。

緑の粒粒は、家庭菜園で育ったパクチーから採取された種。
すなわちコリアンダーだ。
プチプチとかじりながら、爽やかな香りを楽しみつつ、
スープカレーとのコラボレーションで美味しく頂く。
素敵な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate a curry donut of pan de pan in Akan. I ate it for breakfast with my wife. It was good. Breads of pan de pan are good. A minister of bread in our home said so, too. For dinner I ate soupcurry made by a good cooker. It was plenty of vegetables. It was so good. I was so satisfied. Thanks a lot.

pan de pan
釧路市阿寒町阿寒湖温泉1丁目6-6
0154-67-4188
https://tsurugasp.com/akan-pandepan/
https://www.instagram.com/pandepan_tsuruga/
https://www.facebook.com/akan.pandepan/
9:00-16:00
水曜定休

昨日から泊まっている鶴雅で朝食。
昨日と同じ会場、天河だ。
（25年9月27日の日記「味の記憶（寳龍恋問店、天河）」参照。）
既に混んでいた。
でも、座れたのでラッキー。

バイキングとかブッフェとか食べ放題とかビュッフェとか
なんかそれらの言葉には魔力が秘められている。
うん、そうだ、そういうことだ。笑

魚卵丼を作ってみた。
やべえ、好きなんだけど、健康が・・・・笑
まあ、結局食べるんだけど。

日韓中トライアングル。
漬物、キムチ、ザーサイ。
もう少し仲良くできないかなあ。笑

ビーフカレー。
朝カレーできる幸せ。

キーマカレー。
しかも2種類も。
昨夜といい今朝といい、
カレーに熱心で嬉しくなっちゃう。
（25年9月27日の日記「味の記憶（寳龍恋問店、天河）」参照。）

更に別腹発動でデザート。
ヨーグルト、フルーツ、そして、マリモゼリー。
やはりご当地物はしっかりと。笑

カフェオレを作ってホッと一息。
いやー、食べた食した。
旅の醍醐味を満喫。
あざっす！あざっす！あざっす！

チェックアウト後、足寄経由で帰ることとした。
予約してなかったが、ナシラ舎に行ってみた。
完売終了のお知らせ。
残念。
今シーズン最終だったか。
まあ、こういうのは、行けたらラッキーで。
本気でガツガツの時は予約するよなあ。笑

というわけで少し南下して、士幌町。
久し振りにブーオにやってきた。

中に入ると家具が置かれていて、
ワンちゃんも健在。
左手奥に入り口がある。
入ると混んでいた。
ラッキーなことに席はあって
それで満席になるという。

豚キムチカレー・玄米、ミニサラダが
今回の仏太のオーダー。
久し振りのブーオはこれにした。

野菜を食べたくてミニサラダをオーダーした。
いつもの通りベジファーストで頂いた。
うん、美味しい。

カレーの海に玄米の島がぽっかりと。
ライスは玄米じゃないものも選べるが
仏太は玄米が好きなので。

海の中には（笑）食べやすい大きさの
豚肉とキムチが入っていた。
豚キムチというのがあるくらい、
豚とキムチのコラボは、当たり前だ。
そして、豚肉は当然カレーで使われている。
実はキムチもカレーと合う。
その3連コラボなので、間違いがない。

豚肉たっぷりでキムチもたっぷり。
カレーも主張していて、
どれもお互いを高めつつ、個性も忘れてない。
豚キムチカレー素晴らしい。
人間関係もそうありたいものだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食はスープカレーにパン祭り、フルーツ。
スープカレーの上にある緑のものはコリアンダーシードだ。
家庭菜園で採れたもの。
カレーと一緒に食すと爽やかな香りが口の中に広がった。

具沢山でスープ部分が少ないが、
しっかりとスープカレーだ。

野菜たっぷりで嬉しい。
やはり旅行後は胃腸が疲れているので、
野菜だったりカレーだったりは
体に優しく嬉しい。

サラッとしたスープがわかると思う。
これも食しやすくてお腹に優しい。

しめじとか人参とか。
まあ、カレーには何でも合うのだが、
美味しくいただけるのは本当に幸せだ。

そして、やはり好きな茹玉子。
スープカレーが益々良くなり、
体が整っていくのがわかる。
素敵な1日を満喫。
それを反芻しながら夕食も楽しめた。
あざっす！あざっす！あざっす！

For breakfast I ate beef curry and keema curry at Tenga, a restaurant in Tsuruga, with my wife. It was two of many foods, a buffe style. I ate several foods including curries. My wife ate some foods she liked. We were satisfied. For lunch we went to Buho in Shihoro Town. I ate pork kimchi curry and mini salad. My wife ate kimchi fried rice. Pork, kimchi and curry, triple combo was so good. I felt so good. Thank you very much. In the evening we were at home. For dinner we ate some breads, fruits and soupcurry.www Yes, I ate three curries meals today. I was so satisfied. The best of today for me was soupcurry made by a good cooker. Thanks a lot.

天河
釧路市阿寒町阿寒湖温泉4丁目6-10あかん遊久の里鶴雅2F
0154-67-2531（代）
https://www.tsuruga.com/
7:00-9:00, 17:00-21:00 (最終入店20:00)
無休

ブーオ
士幌町字上音更西7線166-9
01564-5-5733
11:00-16:00 (LO15:30)
月曜, 火曜, 水曜, 木曜, 金曜定休

仕事で、「また」ということがあった。
股ではない。笑

夕食が素敵すぎて、楽しくなってしまう。
嫌なことを忘れる瞬間だ。
スープカレー、ごはん、納豆、バナナ、ノンアルコールビールだ。
スープカレーは茹玉子がトッピングされているのが目立つ。笑
ごはんと一緒にブロッコリーが添えられている。
納豆にはディルミックス（クラフトキッチン、旅するスパイス）が。
バナナはマリネされて、おかずのひとつな感じ。
仏太は普段食事時に飲むならアルコールが多いが、
今回は珍しくノンアル。
これはプレゼントされたものだからということもある。
時々飲むと新鮮で、なるほど美味しいと思う。笑

スープカレーはかぼちゃがふんだんに使われ、
スパイスもしっかりと効いているので、
スパイシーかぼちゃスープカレーとも言える。
まあ、前にも言ったかもしれないが、
名前は固有名詞的なところがあるので、
作った人や修行場の意向で決まって当然だしｍ
仏太はそれで良いと思っている。
なにせ美味しいカレーなのだから。笑

茹玉子は、スープカレーに限らず、
カレーで入っている、トッピングされていると嬉しい。
美味しいスープカレーが更に美味しさアップ。

今回はかぼちゃたっぷり。
人によっては、かぼちゃカレーというかもしれない。
かぼちゃがいい時期になっている。

ピーマン、しめじなど他の野菜も素敵。
そして、野菜類がたっぷりなのだ。
ってことはスパイシーカボチャ野菜スープカレー？
いやいやいや、長すぎるでしょ。
スープカレーでいいし、美味しさに満足。

かぼちゃはやはり掘り起こした方が写真のピントが合う。笑
まあ、ピントがどうあれ、美味しいことには変わりない。
かぼちゃもまたカレーに合うのだ。
スープカレーにも合う。

大根、しめじ。
しめじはさっきも出てきたので、結構沢山入っている。
好きなので嬉しい。
大根もカレーに合うと言い続けている具の一つ。
いや、カレーにはだいたいなんでも合う。
ただ、スープカレーと大根の相性はかなり良いと思う。
おでんなど鍋物をイメージしてもらえばわかるだろう。
素敵な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

仕事の「また」をしっかり忘れていた。
カレーの存在は素晴らしすぎる！

I ate soupcurry and so on for dinner. It was made by a good cooker. I ate dinner with my wife. Other foods were so good, too. I felt the soupcurry was the best of all.www There were many vegetables in it. Most of the vegetables was squash. It was just spicy squash soupcurry, SSS.www I was so satisfied with them all. Thanks a lot.

職員食堂でランチ。
カレーだというのは覚えていた。
が、なんとなくそれだけ。
シーフードカレー、大根サラダ、オレンジだった。
そう、ランチはシーフードカレー。

シーフードカレーは匂いが独特で、
おそらくチキンカレー、ポークカレーなどと区別できる。
ただし、一緒に存在したことがないので、
絶対という自信があるわけではないのだが。
なんとなくだが、磯の香りというか、
シーフードな感じが漂っている。笑

イカは如何？
それはイカかい？

貝は偶然、数個取れていた。
貝もいいか。

イカ

貝

イカ

貝
ぐわーーーー！
ってな感じで、しりとりが終わらない。
（実際は同じものを出した時点で負け）笑

んで、迷わないように（笑）
トッピングして、イカも貝も隠しちゃえ。
コリアンダーパウダー、ゆにネロ一味唐辛子、ネギをたっぷり。
実際はネギでビジュアル的に具がよくわからなくなった。
コリアンダーの香りでちょっと高級っぽく。笑
ゆにネロの辛さで旨味アップ。
で、ネギのシャキシャキが刺激を与えてくれる。
本日もシーフードカレーを美味しく頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

仕事でいつもより沢山の手紙を書いた。
といっても手書きではなくPCなのだが。
そして、同様な文面はコピペだ。
便利な時台になった。笑
更に、なんとなく思っていたが、先送りにしていたことを
事実を知ることになって、安堵があったりした。
そんな水曜日の夕食は
スープカレー、ごはん、なます、野菜、洋梨だった。
ごはんにはオクラ糠漬けが乗っている。
野菜は3種類。
ピーマン・ゴーヤー・切り干し大根だ。
豪華な夕食。

まあ、一番はスープカレーだ。
スープストックトーキョーのもの。
だから、きっと基本はスープなのだと思う。
しかし、仏太的にはスープカレー。
カレーなのだ。笑

あさつきがとてもいい味を出している。
素敵な働き。
夜だけどあさつき。
素敵だ。
スープカレーが更に美味しくなった。
こんな夕食は如何？（イカが）
こんな夕食もいんでないかい！（カイ）
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate seafood curry at our worksite restaurant for lunch. I knew today’s lunch was curry but not detail. When I took the curry on plate by myself, I understood what curry this was. The seafood curry was good. I put some toppings on it and it was better. Thank you very much. In the evening at home I ate dinner with my wife. One of them was soupcurry. It was Soup Stock Tokyo’s soupcurry. It seemed a kind of soup, but I was sure it was soupcurry, a kind of curry.www It was so good. All of dinner were so good. Thanks a lot.

参考サイト
Soup Stock Tokyo（スープストックトーキョー）