カレー自作

朝食1
自分で作った時、カレー野菜炒め(通称カレー炒め)が多いのは、
このブログを見ていればわかると思う。
切って炒めるだけという単純作業が楽でいい。笑
しかもカレー味をつけることができるし。
ただ、味付けはそれだけだとそっけない。
塩と胡椒も使っている。
また、スタータースパイスとしてクミンも使っている。
だいたいこのくらい、って感じで、
いわゆるテキトーに量を決めている。
それが程よければ適当と言えるのだが、今回はやばかった。

朝食2
テキトーもいいところで、実際に食し始めたら、
うわ、しょっぱい!
となり、起きてすぐだからかな、と思って、
(実際は起きてから料理などをしているので、「すぐ」ではない。笑)
再度口にしたら、
うわ、しょっぱい!
やはり同じ反応。
もしかしたら、塩がしっかり混ざってない?と思って、
(よくよく考えたら、結構混ぜているはずなんだけど。笑)
三度口にしたら、
うわ、しょっぱい!
結論、塩が多かった。笑
味噌汁は薄味なことが多く、本日もそうだったので、
カレー炒めと一緒に味噌汁をしっかり飲んだのだった。
う〜〜ん、慣れていると思っていても、まだまだだな。
大事だよ、塩味。笑

あ、余談だけど、この前とほとんど同じじゃん!
15年2月14日の日記「握飯」参照。)
って思った人は、ちょっと口チャック!!!!!

I ate fried curry vegetable and rice balls for my breakfast. I cooked a part of them. Fried curry vegetable was so salty. It was bad. I was sorry.