![外観1](http://curry-butta.com/diary/photo-nashirahsha/230909/outside012.jpg)
ランチにナシラ舎に行った。
上士幌に来たのなら、ここは必ず行っておけ
という、とあるテレビ番組的な観点で言うと
仏太ならこのナシラ舎だなあ。。
![外観2](http://curry-butta.com/diary/photo-nashirahsha/230909/outside020.jpg)
ナシラ舎は予約してあった。
たまにしか行かないので、
カレー切れで食せなかったら悲しいので。
ナシラ舎の予約は、席を確保するものではない。
が、カレーを確保できる。
だから、よっぽどのことがなければ食いっぱぐれがない。笑
予約せずに行って、やってなかったり、
売り切れ御免、というのも話のネタにはなるのだが。笑
![卓上](http://curry-butta.com/diary/photo-nashirahsha/230909/plant030.jpg)
奥のテーブル席に着いた。
以前なら何の気無しにスルーしていた植物も愛おしい。
窓から見える景色も素敵だ。
その季節ごとの素晴らしさがある。
![ラムカレー1](http://curry-butta.com/diary/photo-nashirahsha/230909/lambcurry038.jpg)
ラムカレーがやってきた。
胡瓜のピクルス、パパドはサービス。
![ラムカレー2](http://curry-butta.com/diary/photo-nashirahsha/230909/lambcurry036.jpg)
胡瓜のピクルスは優しい味。
シャキシャキ食感もたまらない。
この付け合せは毎回同じではないので、
行った時の楽しみでもある。
![ラムカレー3](http://curry-butta.com/diary/photo-nashirahsha/230909/lambcurry035.jpg)
パパドはサービスと書いたが、
期間限定で、かつ、予約特典というレア物。
レア、限定、などの言葉に弱い仏太。
そりゃ心の中で狂喜乱舞。
![ラムカレー4](http://curry-butta.com/diary/photo-nashirahsha/230909/lambcurry040.jpg)
ラムカレーはいつもの素敵なビジュアル。
![ラムカレー5](http://curry-butta.com/diary/photo-nashirahsha/230909/lambcurry046.jpg)
ラムがカレーと色が似ていて、
よく見ないとわからないかもしれない。
んなこたあ、ないね。笑
カレーもラムも美味しい。
![ラムカレー6](http://curry-butta.com/diary/photo-nashirahsha/230909/lambcurry043.jpg)
揚げ玉子はトッピング。
これも予約時にお願いしておいた。
玉子カレーってのもあるのだけど、
トッピングできるなら、ラムも食したい。笑
![チャイ](http://curry-butta.com/diary/photo-nashirahsha/230909/chai051.jpg)
チャイだけは、行ってからのオーダー。
今回はスパイス豆乳アイスチャイをお願いした。
ああ、ホッとする。
素敵なランチだった。
あざっす!あざっす!あざっす!
その後、ナイタイ高原に行ったり、
中村屋に戻って、部屋でゆっくりしたり、
温泉につかったりして、ザ・休日を満喫。
![外観](http://curry-butta.com/diary/photo-nakamuraya/230909/outside104.jpg)
中村屋のレストランはフォレスト。
今日の夕食はここで頂く。
![箸置き](http://curry-butta.com/diary/photo-nakamuraya/230909/chopstickholder106.jpg)
箸置きが面白いものだった。
こういうのありがたい。
なんだか和む。
![飲み物1](http://curry-butta.com/diary/photo-nakamuraya/230909/drink108.jpg)
食前酒としてミント酒をセレクト。
スッキリして飲みやすい。
![食べ物1](http://curry-butta.com/diary/photo-nakamuraya/230909/food109.jpg)
上士幌ポークの陶板
行者ニンニクポン酢
ポークはしっかりと焼く。
ポークはしっかりと焼く。
野菜も嬉しい。
しっかり焼いたら、すぐに食べちゃったので、
焼き上がった写真がない。笑
美味しいと知っているので、すぐに箸が出ちゃう。
![食べ物2](http://curry-butta.com/diary/photo-nakamuraya/230909/food115.jpg)
ちょっと一皿はちょっとずつが沢山。
コゴミとワラビの一本漬、大根のハスカップ漬、士幌いんげんと丸麦のマリネ、ワカサギの佃煮、鮭節とクリームチーズの冷奴風
全部、つまみになる。
ああ、お酒が進む。笑
![食べ物3](http://curry-butta.com/diary/photo-nakamuraya/230909/food112.jpg)
切切干大根と黒豆の出汁浸し
この組み合わせ、食感が好き。
自分では思いつかないけど、思いついた人に拍手。
![食べ物4](http://curry-butta.com/diary/photo-nakamuraya/230909/food113.jpg)
とうやのマッシュ
ジャガイモはどの品種も美味しいと思うが、
とうやは初めて食べた気がする。
滑らかな感じが素敵。
![飲み物2](http://curry-butta.com/diary/photo-nakamuraya/230909/drink126.jpg)
当初、ビールを飲んでいた。
陶板焼いているところも写る。
さっきも書いたが、焼き上がりの写真を撮るのを忘れた。笑
![食べ物5](http://curry-butta.com/diary/photo-nakamuraya/230909/food114.jpg)
ニジマスのマリネ
ニジマスも美味しいのだが、マリネがいい。
翌々考えたら、しょっちゅう食べるわけではないが、
結構マリネは好きかもしれないと、改めて気づいた。
おニャン子クラブでは渡辺マリネが好きだった。
あ、満里奈・・・・笑
![食べ物6](http://curry-butta.com/diary/photo-nakamuraya/230909/food131.jpg)
焦がし小麦のスープ
これは本日の献立的な表を見た時に、
すぐに探し出して喜んでいた。
そうスパイスでカレーとなっているのだ。
仏太はカレーに認定している。笑
![食べ物7](http://curry-butta.com/diary/photo-nakamuraya/230909/food132.jpg)
スパイスなしでも小麦の味がしっかりしていて美味しいと思う。
しかし、スパイスが入ることで更に美味しくなっていると思う。
更には、カレー味は最高じゃないか!
英語で言うならSAIKOH!ってところ。笑
![飲み物3](http://curry-butta.com/diary/photo-nakamuraya/230909/drink136.jpg)
日本酒は今回は1合ずついただいた。
まず福司だ。
うん、やっぱり美味しい。
![食べ物8](http://curry-butta.com/diary/photo-nakamuraya/230909/food134.jpg)
白蕪の風呂吹き
ゆず胡椒味噌
柔らかくなった蕪の甘みも素敵。
ゆず胡椒味噌で更にパワーアップ。
![食べ物9](http://curry-butta.com/diary/photo-nakamuraya/230909/food139.jpg)
グランドペチカのスパイスミートグラタン
前回、記憶しておかねば、と言って、
実際にしっかりと覚えていたから、
おお、きたーーーーーっ!ってなった。笑
(23年7月22日の日記「お決まりと予想外(ナシラ舎、フォレスト・中村屋)」参照。)
そう、これもカレー味認定したものだ。
ああ、美味い!
![飲み物4](http://curry-butta.com/diary/photo-nakamuraya/230909/drink141.jpg)
次の日本酒はまる田にした。
これも何度も呑んでいる。
そう、好みのお酒なのだ。
![食べ物10](http://curry-butta.com/diary/photo-nakamuraya/230909/food142.jpg)
蝦夷鹿のローストも何度か頂いている。
鹿肉を食べるたびに、本当に食べやすくなったと思う。
以前はくさみが好みではなく、あまり好きではなかった。
が、今は普通に食べることができる。
色々と技術が上がっているからだろうな。
凄いなあ。
![食べ物11](http://curry-butta.com/diary/photo-nakamuraya/230909/food145.jpg)
夏野菜の三五八漬け、ごはん ほしのゆめとおぼろづき、生のみその味噌汁
まあ、簡単に言うと、ご飯と味噌汁と漬物ってこと。笑
途中で頂くこともできるが、仏太は呑んでいる時は
あまりご飯を食べないので、基本ラストになる。
また、味噌汁も二日酔い防止にとても良いと思う。
そして、三五八漬けもとてもいい。
漬物大好きだ。
あ、これで呑んだりしないようにしないと。
せっかく〆に入っているのだから。笑
実は三五八漬けを知らなかった。
さごはちづけと読むそうだ。
食塩、麹、蒸米を3:5:8の割合で混ぜあわせたものに野菜などを漬ける。
そこから名前がついたとのこと。
うーん、勉強になる。
![食べ物12](http://curry-butta.com/diary/photo-nakamuraya/230909/food147.jpg)
八列とうきびのムース ハスカップとバルサミコのソース、小豆茶
素朴で口当たりのいいデザートは、たくさん食べた後なのにスルッと入ってしまう。
お茶でホッとする。
素敵な夕食、素敵な修行だった。
あざっす!あざっす!あざっす!
I went to Nashirasha with my wife. It was in Kamishihoro Town and we ate lunch there. I ordered lamb curry and my wife selected vegetable curry. It was so good. I think the curry of Nashirasha is the best of Kamishihoro. I think it is top level of Tokachi curry.
Back to Nakamuraya we enjoyed rests, washing clothes, hot springs and surprising for my wife. It was near her birthday. A stuff came to a birthday cake and brought to her. Thank you very much. In the evening we ate dinner at a restaurant Forest House. It was a special course all of foods were so good. There were two curried tastes. We understood them when we watched a menu. One of them was wheat soup. There was spice on it. It was curry, I decided.www Another curry was potato spice meat gratin. Both were curry, I decided.www They were so good, too. Thanks a lot.
ナシラ舎
上士幌町字居辺東8線259
01564-2-4589
https://www.facebook.com/%E3%83%8A%E3%82%B7%E3%83%A9%E8%88%8E-468090870356399/
11:00-15:00頃(売り切れ終了)
月曜〜金曜定休+不定休
中村屋
上士幌町字ぬかびら源泉郷南区
01564-4-2311
http://nukabira-nakamuraya.com/