中華ちらし（長之助）

2009 年 6 月 3 日

十勝は食材の宝庫で、なおかつB級グルメの宝庫でもある、と思っている。
野菜や肉は当然のように美味しいし、水も美味しい。
実は海に面しているところもあるので、魚介類もある。

昨今、新ご当地グルメと言って頑張っている方々もいるようだが、
そんなことしなくても、元々あるものをうまく広めていくことも必要なのではないかと思う。
っていうか、そっちの方が重要だと思う。
無理矢理新しいグルメを作って、広めようとするよりも、
元々その地元にあるものを拡げていく方が、地元でも受け入れやすいし無理がない。
また、その地域の人達も自然の流れでできると思う。
プロデューサーが作ったグルメは実際に受け入れられるまで時間がかかるだろうし、
本当にその地元のことを知らないと難しいのではないかと思う。
まあ、このあたりは書き出すときりがないので、そのうち別のところに書こうと思う。

十勝B級グルメは、仏太の別の人格（笑）である魯人（＝達武魯人、たつぶろと）が担当。
詳細は魯人のB級グルメ紀行を参照。
その中で、豚丼、中華ちらし、焼きラーメン、コーン炒飯、ホルジンなどに触れている。
特に、魯人は中華ちらしが好きで、そこには力が入っている。

中華ちらしは、まかない料理から始まったものだが、
今では結構広まっている。
しかし、十勝でも知らない人がいたり、食べてない人がいたりもするので、
その知名度は豚丼に比べるとまだまだだ。
それでも、最近雑誌やテレビでも取り上げられるようになり、徐々に広まりつつあることを実感している。

あ、ちなみに仏太は広めようとしていると言うよりは、
レポートすることで認知度が高まれば、また美味しいものが食べれるんじゃないかという考えだ。
勿論、食べるためには廃れないことで、そのためには広まってもらいたいという希望はある。

遂にこのブログもカレー以外のことだけで終わるのだろうか？
いや、そんなことはあり得ない。（笑）
タイトルを見て、このブログを知っている人は、もしかして、
初めて魯人中心のブログ？って思ったかもしれないけど、
やっぱり仏太は仏太だよ！！！（笑）

数日前に、音更のフクハラに行ったら、こんな看板が！！！
長之助という居酒屋の看板。
右に中華ちらしって書いてある！！！
が、この時は、見ただけで帰ってきた。
車だったし、やっぱり飲みたくなるからね。

というわけで（どういうわけ？笑）、やってきた、長之助！！！
はや！もう、来たよ！！！
善は急げだからね！！！（ちょっと意味不明）

今日の看板は少し違う。
あ、日にち違うのばれちゃった。（笑）
中華ちらしある！！！

席に案内されて、テーブルにあるメニューがいきなり、中華ちらし！！！
かなり力入ってるなあ。

出てきたよ！
おお、見た目もそのまんま！
いかやえびが見える！！！

豚肉も入っているし、野菜も豊富。
今まで食べてきた中華ちらしと遜色ない！！！

仏太のイメージでは中華ちらしはもやしが外せない。
紅ショウガもポイント高い。
他の店と違うのは、スープや漬け物の類が付かないことだな。
まあ、それはその分安いということで。
うん、美味しい。
居酒屋とはいえ、しっかりお食事できるな。

おお、全く魯人の世界だ！！！（笑）
って、詳しい人は気付いたと思うけど、居酒屋だから別のものも頼んだんだよね。

ここ長之助はつくねに力を入れてる。
つくねのメニューだけで10種類以上あるんだよ。
それって凄いよね。
で、仏太が頼んだのは、カレーつくねとハバネロつくね。

角度変えて注目するとこんな感じ。（笑）
ちょっとカレーの話題に変えようと必死。（笑）

ということで、カレーつくねのみをアップで！！！
これ美味しいよ。
ハバネロつくねもそうなんだけど、あまり辛くなくて、
辛いのが好きな仏太は、卓上の一味を思いっきりかけちゃった。

ということで、現在の長之助は、カレーも中華ちらしもあるのでお得な気分。
酔っぱらってまた沢山食しちゃった。
運動しないと・・・。

I went to Cho no Suke in Otofuke. It is an izakaya bar. There was chuka-chirashi on menu. I ordered it and enjoyed its taste. After then I ate curry tsukune. Of course butta likes it and Roto likes chuka-chirashi.

長之助
音更町木野大通東16丁目1ぴあざフクハラ内
0155-43-5001
17:00-25:00
無休