チャーハンのプロのカレーチャーハン(一力)
その筋のプロっていうのは、やはり凄い。
ちょっと違うことでも、似たようなことであれば
応用して高いレベルでやり遂げてしまう。
例えば料理に関していえば、中華を作っている人は
東南アジア料理も上手くできるだろう。
やり方さえ学べばアレンジや癖は出るかもしれないが、
一定レベル以上は確実にできるだろう。
そういった発想で、どの料理店にもカレーを置いて欲しい。(笑)
カレー味の〜って感じで構わないので!!!
で、そのうち、カレーライスやスープカレーなども作って
どんどん広まっていく、っていうのが理想だな。(笑)
ここに来るときは風が強い日が多いような気がする。
って、風が強いかどうかはこの画像ではわからない。
中華料理の一力で修行!
あら、なんだか中が綺麗になった気がする。
小上がりにあるテレビが新しくなっている。
きっと地デジ対応だ!
カラオケがなくなっている・・・。
カレーチャーハンを頼んだ。
「はいよ!カレーね!」
作っているところが見えるテーブル席に座ったのだが、
やはり中華鍋を振る人を見るのは面白い。
スープは醤油ラーメンっぽい感じだ。
カレーチャーハンは思っていたより、水分がある気がする。
そして、こんもり山盛り。
仏太もチャーハンを作るがやはりプロにはかなわない。
う〜〜ん、こういうのを食しながら
もっと美味しいのを作れるようになりたいなあ、と思う。
カレーということで福神漬けが添えられたのだと思うが、
仏太的にはいらないと思う。
むしろ、中華的なものがいいと思うんだけどな。
(すぐ思いつかないけど、ザーサイとか。ただ、ザーサイはしょっぱいかも。)
I went to Ichiriki to have dinner on a windy day. I ate curry fried rice. It was good.
一力
帯広市西2条南16丁目2
0155-21-3625
http://www7b.biglobe.ne.jp/~chu-ka_ichiriki/info.html
11:00-24:00
不定休
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