暑い日には（離れ山翠庵）
暑い日には冷たいものを食べたくなる。
しかし、インドのアーユルベーダとか中国の医食同源に基づく考え方では、
暑い日にこそ温かいもの（熱いもの）をいただくのがいいようだ。
詳細は知らないが、熱いものを食べて、汗をかいて体温を下げようとするのは
南の国々、地方では当たり前のように行われているようだ。
離れ山翠庵は今回はシャッターとなった。
11時半ちょうどにドアが開き、マスターが吃驚して
「いらっしゃいませ！」と迎えてくださった。
今回はあらかじめ注文する物を決めていた。
夏の塩ラーメン。
冷やしラーメンではなく、スープや具、メンなどが全て冷たいのだ。
レモンがすっきりさを更に増す。
チキンが冷たくてもこれに合ってるのだから美味い！
よくこういうことを思いつくよなあ。
上手く写真に収められてないが、えびも美味しい。
麺は好みの硬さで、ゆで加減はマスターのこだわりの一つのようだ。
そして、もう一つ頼んじゃった。おかわり的ではなく、最初から意図的に注文。
牛すじの和風カレー。
サラダやスープがついているのは嬉しいが、結構（というか、かなり）お腹いっぱい。（笑）
でもね、このビーフカレー美味しいからどんどん進んじゃうよ！
本当にお腹いっぱいだ。
スープの替わりにラーメンというセットだと、二種類頼まなくていいんだけどなあ。（笑）
こんな暑い日には冷たいラーメンもいいし、カレーで汗だくになるのもまたいい！
I ate cool ramen and hot beef curry at Hanare Sansuian. I felt both good.
離れ山翠庵
音更町柳町南区3-7
0155-30-9610
http://www.sansuian.com/hanare_sansuian.html
11:30-20:00
水曜定休