うどんCafeにて修行（一期一会）

2012 年 8 月 9 日

柏尾小児科は地域の信頼厚い医院だったが、
噂ではドクターの体調不良で閉院してしまったという。

その前に、さぬきうどんという素敵な旗が上がっている。
噂通りだ。

小児科の直ぐ横の、以前薬局だったところを改装して作られた
一期一会はうどんCafe。

麺類ではおそらくうどんが一番好きな仏太。
しかも、カレーうどんがあったら最強！（笑）
今回は夏限定の冷しカレーうどん。

カレーは自家製だろう。
業務用のくどさがない。
業務用を使っていたとしても、食しやすくアレンジしている。

麺はうどん県から直接仕入れているそうだ。
コシが強く喉越しがいい。
コシの強さも強すぎではなく、食しやすい。

ネギや玉子も入れて、本格的にいただきます！
ずずずずっ！！！
ああ、いいねえ。
うん、うどんって感じとカレーって感じと。
どちらも主張しすぎず、主張している。

箸は珍しい五角形のタイプ。
これ結構麺を掴みやすいかも。
掴みづらいという意識が働かなかった。

うん、次は温かいのを食してみたいな。

I went to Ichigoichie to eat cool curry udon limited in summer. There is hot one, too. I choiced cool right after a black board in front of a shop. Cool curry udon was good. Curry was good. Udon was also good.

うどんcafe 一期一会
音更町木野東通4丁目3−15
0155-67-1065
http://www.ichigoichie-udoncafe.com
10:00-20:00
不定休