仏太のカレー修行【ブログ版】

本日、スープカレーワンタンを久し振りに食した。
昨日、後輩にプレゼントしたのは、数人まだ食してないのは知っている。
職場のデスクに乗っているのを見ていたからだ。
いつ食すのかな、とドキドキワクワク。笑
そんな時、自分もストックしていたので頂いたのだった。

安い、早い、美味いの3拍子揃ったスープカレーワンタン。
おそらくインスタント系では最も多く、
そして、最も長く食しているものだと思う。
カレー物も、そうじゃないものも含めても。
カレーとつけば、色々なものを食したくなる。
だから、繰り返すものはそんなに多くないかもしれない。
リピートしたくても諸事情でなかなかできてないというのも結構ある。
カレーに関しては、長く深くいきたいものだと思っている。

I ate soupcurry wangtang for a part of dinne. It was one of my favorites. It was so great. Cheap, quick, delicious. It was so good. Thank you so much.

よく29日は語呂合わせで肉の日と言われる。
2月は29日は4年に1回しかない。
しかし、2月9日という日がある。
なので、毎月肉の日が存在することになる。
逆に閏年は2月は肉の日が2回あることになる。
そう、4年に1回、1年に13回肉の日がある年が来るのだ。
とはいえ、今年は2023年だから、13回の年は来年だ。

そんな肉の日にインデアン音更店からtake out。
いつもの同僚が行ってくれた。
本当に感謝だ。
パッと見た目、ルーが平たくなっている部分が目立つと思う。
そう、結構パンパンで、容器の蓋で圧迫された跡だ。

よく見ると、カツがはみ出ていて
カツカレーなのかも、と思ったりするかもしれない。
という言い方をするということはカツカレーじゃないのか？笑

ちょっと目を移すと、チキンが見えている気がする。
いや、気のせいではない。
ってことは、チキンカレー？
もし、チキンカレーなら単純ではなく、
カツも見えているのだから、
トッピングということもありうる。

じっくりと観察すると、さっき最初に目が行った平たい部分に
肉が見えていることがわかる。
これは、あのビーフではないか！
そう、インデアンルーだということがわかる。
ってことは、チキンカレーかカツカレーなら、
インデアンチキンか、インデアンカツってことだ。
チキンもカツもデフォルトはベーシックルーだからだ。

最近お気に入りのネギと、野菜不足を補うほうれん草を追加。
これはインデアンにはないものだから、自分でトッピングした。
ネギのシャキシャキした感じと
ほうれん草の優しさがとても良い。

そこから食し始めると、ハンバーグが見つかった。
おー、そういうことなのだよ。
ハンバーグはデフォルトでインデアンルーだ。
だから、今回のオーダーは、ハンバーグカレーに
チキンとカツをトッピングしたということだった。
ハンバーグ、チキン、カツ、そして、ビーフ。
4種類の肉の肉をインデアンのカレーで楽しんだ。
辛さは極辛3倍。
これはいつも通り。
これだけトッピングすると溢れるよなあと思って、
実はライス小という見えない努力をしてみた。
それでもギリなのだから、流石凄いボリュームだ。
2月9日、肉の日にふさわしいザ・肉カレーを堪能した。
素晴らしい修行だった。

I ate meat curry of Indian Otofuke branch for lunch. It was taken by my fellow. The meat curry had hamburg, chicken, cutlet and beaf. The beef is always in Indian Roux. And hamburg curry is the Indian Roux. So I ordered a hamburg curry with topping chicken and cutlet. They were added then the curry became the meat curry. That was so great. Thank you.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:00
無休
参考：乙華麗様です！第5回

ランチを職員食堂で頂く。
今日はカレーだとわかっていたので、
ウキウキ気分でドアを開けた。
結構混んでいたが、席はあった。
喜びすぎて、盛り方が非常に下手くそで
自分で自分のダメ出ししてしまうほどだった。
修正してこんな感じだ。
（修正したのは写真ではなく、盛り方）

写真を修正しなくても隠すことはできる。笑
チキンカレー、美味しそうなので、
写真を撮らずにすぐに食したい気分。
そう、昨日、食堂のカレー美味しいよね、と
他の人達と話題になっていたのだ。
そこで、翌日の今日、チキンカレーだと判明していた。笑
デスソースが、ポタポタではなく、スーーッという感じ。
うーむ、フランス料理の、更にソースをかけてるみたい。＜おい！笑
他にコリアンダーパウダーをかけて、味変して頂いた。
デスソースやスパイスがなくても美味しい。
あっても味変して、それはそれで美味しい。

煮込まれてチキンがほぐれて、
スジ状のものが多数見え隠れしている。
うん、チキンカレー、今回も美味い！
ガツガツ行ってしまった。
美味しさの中にある幸せ。
感謝だ。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食は豪勢にスパイスカレーうどんと
高野豆腐、キクラゲと納豆だった。

スパイスカレーうどんのカレーは
昨日のスパイススープカレーがベース。
（23年2月7日の日記「忘れていた」参照。）

写真左手にうどん、右側にベーコンが見えている。
うどんはツルンとして、もちっとして、シュッとしていた。
即ちうどんも美味しいってことだ。
ベーコンは昨日よりもはっきり見えるところにあった。笑
（23年2月7日の日記「忘れていた」参照。）

スパイスカレーうどんだからうどんが入っていて当たり前なのだが、
岩のりが抜群に目立っている。笑
岩のりは、カレーに合う。
特にスープカレーにはよく合う。
最近だと、2月4日にSOUTH TIMEで岩のりをトッピングした。
（23年2月4日の日記「掘り起こす（SOUTH TIME）」参照。）
また、映像（画像）が岩のりに支配されてしまうは1月3日に書いた。
（23年1月3日の日記「今年初のスープカレー修行は三が日のうちに（BELIEVE）」参照。）
影の番長と言ったところか。笑
ズルズル、ばくばく、ガツガツと頂いた。
美味しい。
お腹いっぱい。

昼も夜も美味しいカレーを頂ける。
本当に幸せだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I was so happy to eat curries for lunch and for dinner. I ate chicken curry for lunch at our worksite restaurant. It was good. I like it. Thank you so much. For dinner spice curry udon my wife made was on the table. I ate it with other dishes. It was so good, too. Udon was so good, and spice curry was so good, too. And she put seaweeds on the spice curry udon. It was so good, too. So I was so happy. Thank you very much.

朝、職場でミニ会議の席。
あれを言っておいてねと言われたことを忘れていた。
そういうお願いをされたことを覚えていて、
会議の席で手を挙げたはいいけど、
話す内容を忘れて、えーとー・・・と詰まってしまった。
急いでメモを探す。
幸い早めに該当箇所を見つけて、
その場で皆に伝えることができた。
ふー、最近忘れっぽくていけねえ。笑

夕方、ニュースを見た。
あ、今日、北方領土の日か！
忘れていた。

去年、北方領土の近くに行ったよなあ、と思いながら、夕食を頂いた。
実際に国後島を見たのは5月15日なのだが、近くにいた日が多かった。
（22年5月14日の日記「記憶のシナプスが繋がる（OLANGO、マルスコイ）」、
22年5月15日の日記「バッチコイ、どすこい、（マルスコイ、木多郎倶楽部中標津店）」、
22年6月11日の日記「お誕生日おめでとう！（ひつじ日和、マルスコイ）」、
22年6月11日の日記「誕生日ツアー2日目（マルスコイ、木多郎倶楽部中標津店）」参照。）

スパイスカレー風なスープカレーは
パッと見た目、じゃがいも、しめじ、人参が目立つ。
具沢山で見た瞬間に、美味しくて、お腹いっぱいになる予感。

ベーコンや野菜類がたっぷり入って健康的。
スパイスだけでも健康的な気持ちになれるが、
色々な食材を合わせて食せる、
スパイスカレー風なスープカレーは
本当に嬉しい。

トッピングされた、ガリガリ胡椒もいい香り。
スープが本格的。
トマトがいい感じ。
この色で、辛さは控えめな感じ。
一瞬辛いのかと思ってしまうが、程よい。

赤いスイートピーの替え歌で
♪赤いスープカレーと歌いたくなる。笑＜意味不明

美味しく、お腹いっぱいに頂き、予想は当たった。
そして、北方領土のことを忘れないようにしなければ。
忌まわしい時代になり、北方領土の話は棚上げ状態。
大国の身勝手な理論は、本当に庶民の考えと次元が違いすぎる。
そのうち北方領土で、北海道のソウルフード、スープカレーを食せることを願う。

I remembered the islands of Hokkaido. I had seen Kunashiri Island in May. I remembered. Thinking about them I ate dinner. I ate spice soupcurry with my wife. She made it very well. Thank you very much. It was a bacon and vegetable soupcurry. The base of the soup was tomato. It was so red. Beautiful! And it was so good and spicy. I like it. Thank you very much again.

月曜日の朝、いつものルーチンワークをこなして、
徐々に体が動いて、目が覚めた頃に朝食だ。

スープは鹹豆漿（シェントウジャン）のことが多いが、
今回は豆乳カレートマトスープだ。
やたらと名前が長いのは、勝手に命名しているから。笑

豆乳カレートマトスープは、昨日の夜の残り。
昨夜はトマトスープ鍋をした。
そういう鍋の素を使って鍋で温まったのだ。
鍋の後半、豆乳やスパイスなどを投入して、
豆乳カレートマト鍋に味変したのだった。
その残りを今朝のスープで頂く。
仏太の中ではカレーが絶対的存在なので、
それが主役と考えると、豆乳トマトカレースープとか
トマト豆乳カレースープとかになるのだが、
そこはあえて譲ることにした。＜上から？笑
元々使っている大元が、トマト鍋の素だからだ。
やはり敬意を評さなければならない。

さて、最近徐々に日が伸びてきていて、
朝食時間帯はだいぶ外が明るくなってきた。
微妙に明かりに迷うことがある。
今回、最初に食卓にセッティングした時は
電気を点けていた。

そして、食す直前に電気を消してみた。

正直どちらでも見えるので大丈夫なのだが、
写真に写すとその違いが顕著。
まあ、電気代も相当高騰しているし、
使わなくて良いのだったら、それはそれ。
ただし、目に悪いなど健康によろしくないのであれば無理せず。
こんな時代、色々なところで生活スタイルを
上手く変えていかなければならない。
こういうことも楽しんでできたらいいな。

それにしても・・・・世界のお偉いさんは
下々の庶民のことをもっとしっかりと考えてほしい。
また、独占的企業ももっと努力をしてもらいたい。

I ate some foods and the soup for breakfast. It was prepared by my wife. Thanks to her so much. The soup was made from yesterday’s nabe soup of dinner. It was tomato nabe. Then she added soy bean milk and spice. So the soup was changed to soy milk curry tomato soup. It was so good. Thanks again.