ルーカレー

サブタイトルはつけるなら「記憶」。笑

記憶が真新しいうちに「その2」が来ている。笑＜タイトル
（19年3月27日の日記「沖縄レトルトカレーシリーズその1」参照。）

記憶力は年々衰えているのを実感している。
しかし悲観するほどではない。
まあ、それなりに覚えていて、
忘れちゃいけないことをしっかりと。

と言いながら、それができれば苦労ない。
記憶に自信がなくなってからずいぶん経つが
それでもメモを取る習慣はそれ以前からあった。
最近はどこにメモをしたか忘れる、
メモしたもの（紙など）をどこに置いたかわからなくなる、
など、絵に描いた物忘れ状態だ。
認知症ではないと思うが、
そう思っている人ほど危ないという話も。笑

なんでも完璧に覚えていると、
逆に面白くないと思われるかもしれず、
わざとに忘れるようにしている、
とギャグで言いたいが、
本気で忘れていることもあるので、
あまりそういうことも言ってられない。笑

お土産でいただいた沖縄のレトルトカレーシリーズ第2弾。笑
SPAMカレーだ。

おお、しっかりスパムが入っている！
なんか斬新。
ってか、このレトルトカレーSPAMカレーは
以前にも食していると思うのだが、こんなんだったっけ？
なんか新鮮なビジュアルの気がする。
食して、ああスパムだ、と改めて思い、
沖縄の記憶が甦った。
スパムおにぎりってのもあったよなあ。
それともう少ししょっぱかった記憶なんだけど、
このカレーに入っているのはそうでもない気がする。

ちなみに、これ朝食。笑

で、ランチはインデアン音更店からtake out。
いつも忙しい合間をぬって行ってくださることに感謝。
チキンカレー極辛3倍ライス半分にした。

前回忘れていたことを思い出した。
（19年2月27日の日記「ど忘れ（インデアン音更店）」参照。）
オーダーをお願いする時点で思い出していたのだが、
具を後乗せするってことだった。
しかし、今回はあえてアレンジした。
職員食堂がちょうど今日チキン唐揚げの日だった。
その唐揚げをチキンカレーに乗せたのだ。
チキンチキンカレーってことで。
本来の後乗せはまた後日ということで。笑

そして、これはこの度の送別カレーだったのだが、
夜は夜で送別会があった。
主役の希望のところへ行き、盛り上がったのだが、
仏太はいつも以上の記憶喪失者となったのだった。笑

鉄ぺいの外観写真を撮ったのは覚えているような・・・
よくわかってないような・・・
ただ、これ以外に数枚撮っていて、迷いがあったのか？
ちなみにカメラ（携帯）の性能が格段に良くなったので、
ピンぼけは非常に少なくなっていて、
今回撮った外観写真数枚もどれもボケてない。
ボケてないので突っ込みようがない。笑

その後から記憶がない。
すなわち、このカレーラーメンを
オーダーしたのかさえ覚えてない。
むむう、さては鉄ぺいの入り口は
人の記憶を奪う装置がついているんだな。笑
カレーラーメンはおそらく塩だと思うが、
どのようにオーダーしたか全くわからないし、
この写真を見ただけでは判断できない。

しかもしっかりリフトアップも撮っているし。
記憶がなくても、行動できている時は、
記憶があるときと遜色ないらしい。
自分では全くわからないが、人に話を聞いて
記憶を再構築すると、それが浮き彫りになってくる。
寝ているわけではないのだ。

本日は3食のカレー全てで記憶について考えさせられる有意義なものだった。笑

Memory is so important. I remember some things, I forget some things.www I ate three kinds of curries today. One was an instant curry, SPAM curry from Okinawa, my fellow gave me. This was breakfast. For lunch I ate chicken curry taken out from Indian Otofuke branch. At last after farewell party I ate curry ramen at Teppei but I didn’t remember it. My outside hard disc, mobile phone camera remembered it.www

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:00
無休
参考：乙華麗様です！第5回

鉄ぺい
帯広市西1条南10丁目アポロビル1F
0155-20-3939
https://tokachi.mypl.net/shop/00000348834/
https://www.facebook.com/ramen.gyoza.teppei/
19:00-27:00 (金土-29:00)
月曜定休

最近、立て続けに知り合いが沖縄に行っている。
羨ましい。
幸せなことにお土産をもらったりする。
で、今晩その一つを夕食にいただくことにする。
そう、食べ物だ。
まあ、想像に難くないと思うが、
レトルトカレーだ。笑
実はご当地レトルトカレーってお土産としていい。
安いし、仏太はカレーなら無条件に喜ぶからだ。笑

さて、お土産に貰ったレトルトカレーの一つ、
石垣牛大粒カレーを温めた。
パッケージを破ってご飯にかけるととてもいい匂いが漂ってきた。
ああ、匂いでこれはいいとわかる。
素敵な香りだ。
一昔前はレトルトカレーってなんだか味が似ていてよくわからないものが結構あった。
最近はそれぞれ特徴があり、しかも結構高いレベルだったりする。

驚いたのは肉の塊がゴロンと入っていたことだ。
うわ、、これが名前の大粒の意味か？
しかもこの肉、とても柔らかい。
とろけるほどではないのだが、
ある程度食感（歯ざわり）が残る、ギリギリのところなのだ。
（こういう表現だとわかりにくいかも・・・笑）
いいものをいただいた。
あざっす！あざっす！あざっす！

＜追記＞
タイトルに「その1」ってあるってことは、最低3つはあるってこと。笑
2つなら、前編後編とかってするだろうから。

I ate an instant curry my fellow gave me as a gift of Okinawa tour. Some fellows had been to Okinawa recently. Today I ate one of them, Ohtsubu Ishigaki Beef Curry. It was good. Thank you very much.

買い物に行ったので、せっかくなので時間を合わせてランチを。
Natural COCOは最初にランチすることにした。

素敵なコンセプトを掲げている。
いつもさーっと中に入ってしまうので、
ここをしっかり読んでなかった。
さて、入り口を入って、直ぐに階段を登り2階へ。

すると、とても混んでいた。
大人数用テーブルと、今帰ったばかりの2人がけの席しか空いてなかった。
少し待って片付いたら座ることができたので、
殆ど待たずに済んだ。
凄い人気だなあ。
しょっちゅう来るわけではないので、
普段の混み具合とかを知らないが、
隣りのテーブルに座った女性が、
今日は空いているね、って会話をしていた。
ええ？！
普段、これより混んでいるんだ。
凄いな。
並ぶってことか。
じゃあ、今日はとてもラッキーじゃん。

子供の声が聞こえて和む。
連れてきているお父さん、お母さんは大変だろうが、
傍で見たり聞いたりしている分には
子供は可愛く、楽しい。

だいぶ待つと覚悟して本を読んで待っていたが、
その本を満足に読むことなく、ランチがやってきた。
カレープレートにした。
本日のカレーはひよこ豆と野菜のカレーだ。
玄米やサラダも一緒のカフェなプレートが嬉しい。

カレーは程よく辛く、とはいっても、
仏太にしては辛さはそうでもないのだが、
カレー自体の程よい味で満足した。

豆をすくってみる。
ひよこ豆だ。
うん、いいね。
しかもとても柔らかくなっていて、煮込まれていることがわかる。
ひよこ豆の柔らかさが、今まで食したカレーの中で一番柔らかいかもと思った。
豆の食感が残っていることが多いのだが、
今回のひよこ豆は非常によく煮込まれており、
歯ごたえはほとんど感じることなく、
ちょっと噛むだけで、柔らかく崩れる。

I ate curry plate at Natural COCO with my wife. She ate bread plate. We enjoyed lunch. It was a happy time to spend.

Natural COCO
北海道帯広市西10条南1丁目10-3
0155-38-3833
http://www.natural-coco.jp/
11:00-15:00 (LO14:30)　17:30-20:00 (LO19:15）
火曜定休 (Dinnerは水曜も休み)

夕食のカレーに、サラダとらっきょをつけた。

カレーは3日前に食した、
キーマかぼちゃカレーだ。
（19年3月12日の日記「ありがとう、キーマかぼちゃカレー！」参照。）
器が違うとやはり印象が違う。
どちらが良いとかそういう話ではなく、
どちらも良いのだが見え方が違うってこと。笑

カレーは相変わらずの美味しさ。
翌日のカレーが（も）美味しいという話は
時々話題になるが、確かに翌日も美味しい。
当日も美味しい。
数日後も美味しい。
やはりカレーはいいものだ。

実はこのカレー、昨日も食している。
丼にたっぷりと入っているように見える。
サラダはもやしなどのサラダ。

生玉子を真ん中に落とすと
白身の加減でこの器が深めだということがわかる。笑
白身のところにかぼちゃが見えている。
ルー全体に細かいキーマ（挽肉）があり
所々にしめじなども見えている。

じつはこれうどんなのだ。
すなわち、キーマかぼちゃカレーうどんだ。
連日同じカレー（カレーライス）を食しても、
美味しいから全然オーケー牧場なのだが、
時々変化があると、それはそれで面白い。
コシのあるシュッとしたうどんもいいものだ。
カレーに合う麺類はうどんが一番かなあ、と
密かに、自信なさげに（笑）思っている。
さて、いつまで食せる、この美味しいカレー？
やはり家カレーたっぷり作るのも醍醐味だな。

I ate keema squash curry rice made by my wife for dinner after hard works. It was so good I was satisfied. Yesterday I ate the same curry. I ate curry udon made and arranged by my wife. Thanks so much. I appriciated her so much. I was happy to eat good curries.

ベトナムの以前のイメージは、
ベトナム戦争とかベトちゃんドクちゃんだった。
20年ほど前に旅行に行ったことがあり、
それまでホーチミンとハノイくらいしか知らなかった。
あ、都市ではってことね。
実際に行った時に、気に入ったのはフエという都市。
ベトナムの古都で、日本で言う京都みたいなものらしい。
世界遺産のある都市だ。

今は、おそらく、ホーチミンが当たり前だろうが、
昔はサイゴンと言った。
ベトナム戦争を扱った映画や本を見ると
そういう地名が出てくることがある。

ああ、なんかまたベトナムに行きたくなってきた。

本日の夕食はレトルトカレーを。
ココナッツ風味のまろやかベトナムカレーという名前。
記憶に間違いがなければ、これは自分で買ってきたはず。
もし、仏太にこれをあげたよ！って人がいたら、名乗り出て！笑
お礼言わないと！

それと知って色を見ると、
なんとなくココナッツが混ざっているんだなってわかる。
ような気がする。笑
チキンがたっぷり入っていてお得感が強い。
ココナツのまろやかさで食しやすくなっている。
あ、夢中で食して、ベトナムを意識しなかったな。笑
うん、これもいいものだ。

ちなみに、このレトルトカレーは、
東京のバインセオサイゴンという、
おそらく人気のあるベトナム料理の修行場のものだ。
東京の人なら一度は名前を聞いたことがあるんだろうか。
ネット検索すると、どうやら新宿と有楽町にあるようだ。

田舎にいてもレトルトで都会を感じることができるのはありがたい。
ただし、全く同じではないだろうな、とは思っているんだけど。笑

I ate an instant coconut chicken curry of BANH XEO Saigon in Tokyo. It was good but I didn’t know its taste was same as real one.www I had never been there.

参考サイト
BANH XEO Saigon