スパイスカレー

本当は出張が入るはずだった。
仏太は出張の時も、仕事を休むことになるため、
日程の調整が必要なことが多い。
勿論、早めに希望を出すことで、
ある意味「予約」しちゃうという手がある。
が、今回の日程は、上司の休みと重なる可能性があり、
ギリギリまで調整が必要だった。
出張の手続きをしてくれる人にその旨伝えておいた。
で、行けるとわかった時に、その人に連絡をした。
「あ、締め切りすぎたから、連絡なかったんで、不参加にしておきました」
え！？
こっちの事情を話して、ちょっと待ってくれと言っておいたのだが。
なんだかその人はその人で、言うべきことを言ったから
それまでに返事がないなら終わり、っていう感じだったのだろうか。
うーん。
まあ、その出張、凄く参加したとは思ってなかった。
が、仕事ならしょうがないとも思っていた。
だから、出るべきなら出ようと、最後まで調整をしていたのだが。
もう、それ以上は言わなかった。
あ、参加しなくていいなら、いいや。
だけど、それならそうと言ってくれればな。
まあ、「不参加にしておきました」に対して、
「ああ、そう・・・・」
とだけしか言わず、それ以上の言葉が出てこなかった。

んで、その分、取った休みを有給休暇として消化することにした。
で、その休みが今日から。
出張なら東京だったが、そうじゃなく札幌にした。

カレー気分に行くための休みとした。
そのためだけに行くと言っても過言ではない。
が、勿論、他のこともする。
食事だけだともったいない。
以前ほど行けない札幌だもの。

カレー気分はもうあと10日ほどで終わってしまうのだ。
そして、仏太は今月の休みは、
遠出できるのはこの週末を含む時だけだ。
休みだが、遠出できない日というのがある。

素敵な色紙を見つけた。
やはり皆大好きなんだよな、カレー気分。

ここのスープカレーのおかげで、
スープカレーが、仏太のカレーの中のナンバーワンになった。
感謝の気持ちを持って、厳かに頂く。

ミックスやさいにまいたけ、えりんぎ、えのき、ひき肉をトッピングした。
だから、もりもり状態。
辛さは12番で。
今回これがちょうどよかった。
仏太は、いつの頃からか、カレー気分で
スープカレーを頂く時、
辛さは6の倍数でお願いすることを
マイルールとしていた。
これは札幌にいる時から。
とはいえ、一番頼んだ記憶は50番なのだが。笑

ライス小も最近は慣れた。
本当はライス大盛りでガッツリ頂きたかった。
が、本音は別に健康を考えて、
食しすぎないようにということでライス小。

玉ねぎの酢漬けも大好き。
これを多めでオーダーできるとメニューには書いてあったが、
あえて、普通どおりにした。
それは、他の修行者も同様に欲しいだろうから。
ラストカレー気分という人は沢山いるだろう。

トッピングしたひき肉がたっぷりと。
まさにトッピング。
粗挽きな感じが噛みごたえがあっていい。

隠れていたチキンを掘り起こした。
柔らかく食しやすい。
スープと合っていて、なまらいい。

ポークも出してきた。
角煮風で本当に一口サイズで食しやすい。
スープと一緒で、更にいい。

ラムボールも入っている。 そう、チキン、ポーク、ラムが入っているのがミックス。
で、そこにひき肉をトッピングしたので、肉祭りだ。
スーパーミックスやさいと勝手に名付けた。笑
ラムボールはラムのミニハンバーグ。
肉汁が閉じ込められていて、食す時に
ラムラム感じてしまうのが、またいい。
あ、そういえば、きのこもたっぷりトッピングしたんだ。
スーパーミックスきのこやさい、だな。笑

玉子も見つけた。
これは最終盤に頂くので、取っておく。
他の野菜類などを徐々に頂く。
噛み締めながら、思い出も反芻しながら。

安定の半熟茹で玉子。
一口で頂いちゃうことが多かった。
また、更に玉子トッピングも何度もした。
なんなら、3個とかも経験あり。
しかし、現在は玉子不足で難しいのと、
やはり健康を考えて食しすぎないようにした。
美味しいので、1個でも満足だ。
しっかりと味わった。
本当に美味しい修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

外に出て振り返ると、
売り切れ御免の札が。
大人気だ。
皆最後の最後までカレー気分を楽しみたいのだろう。
仏太も同じ思いだ。
そして、少し時間が遅れていたら、食せなかったということ。
ギリギリセーフ。
実際に食している時に、断られている人何組かいたなあ。
しっかりと食すことができて、本当にありがたい。
今回出張に行かず、札幌に行けたというのは、
ある意味運命だったのかもしれない。
あざっす！あざっす！あざっす！

カレー気分から徐々に西へ向かった。
買い物をしたりして、円山へ。

クレメリーチェというジェラート屋に行った。
ここのマスターが、カレーブラザーなのだ。
かつてR & Bというユニットを形成した、
rick1091さんがその人だ。
普段は奥にいることが多いイメージだが、
今回は入ったらすぐに居た。
go挨拶。
そして、HBを伝え、プレゼントを渡した。
ブラザーは明日お誕生日だ。

ジェラートを注文して、チョコルをかけてもらう。
可愛いスタッフさんがテキパキと動いている。
ブラザーの教育の賜物だろう。

ジェラートはプレミアムピスタチオ、プレミアムくるみを頂いた。
おまけでつけてくれたのはフォルマッジョ。
どれも濃厚でしっかりした味。
それでいてスッキリしているのでくどくない。
美味しく頂いた。
ブラザーに感謝。
しばらく来れてなかったので、懐かしかった。
ブラザーの誕生日というのはわかっていたので、
今日か明日クレメリーチェに行くつもりだった。
善は急げではないが、決めているなら、可能な時にと
本日、誕生日には1日早いが、訪問した。
少し話ができたのも嬉しかった。
また、札幌に行くときはデザートを食べたい。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食は日晴堂に行った。
可愛い女の子がカレーあるよ、
すすきのだよ（泊まるところの近く）、と教えてくれた。
ひばりどうと読むようだ。
行ってみて、だいたい予想通りの場所だった。
が、忘れていた。
Yellowが近い。
また、以前Spice Boxがあった所にも近い。
なるほど。
そう、カレー修行者は、何かを探す時のランドマークは
カレー修行場なのだ。笑

入ってみて、オシャレだなあと思った。
圧倒的に女性が多い中、
スタッフさんの1人と
パフェを1人で楽しむ人と
仏太だけが男性に見えた。
（後から入ってきたカップルで男性もいたが）
賑わっている。
雰囲気が素敵。
きらびやかすぎて、仏太がいていいのか迷った。
3秒間。笑
まあ、修行だ。

パクチーサラダはパクチー盛り盛り。
ドレッシングも美味しい。
ベジファーストが実現。

というのも、フライドポテト・インドカレーソースも一緒にオーダーしていて、
実際に一緒に出てきたのだった。
フライドポテトの量が結構なもので、
パクチーも乗っている。

で、フライドポテトは名前の通り、
インドカレーソースがかかっている。
カレー味だよ、凄くない？
女性のような声を出すところだった。
が、地ビールとともに飲み込んだ。笑

更に、コンビネーションサラダも。
理想的にはこれを最初にお願いできれば良かった。
が、そんな贅沢は言ってられない。
美味しい野菜を食べられることに感謝だ。
彩りも凄い。

ミックスナッツは別の地ビールとともに。
これワインではない。
器や色がそう見えなくもないが、
ノースアイランドコリアンダーブラック
という地ビールなのだ。
ここは結構地ビールが種類ある。
あ、今はクラフトビールと言うのか。笑
ミックスナッツも素敵なお供だった。

羊のソーセージは初めてかもしれない。
見た目は普通のソーセージ。
が、パキッと食べてみると、
口の中に羊の香りと肉汁が広がった。
おお、羊肉好きにはたまらない。
また、ビールが進む。
やべえ。

3杯目のビールは、最初に飲んだ点灯宣言IPAに戻った。
どれも美味しくて、ビールも食も進む。

ちょっと顔を作ってみた。
わかるかな？
そういう目で見ないとね、こういう時は。
素直になるんだよ。
なれよ！
ごるわああああ！
あ、取り乱してしまった。
コホン。
笑

そして、狙っていた羊とハーブのそぼろカリーを〆に選んだ。
サイトで見て、オサレだなあ、羊のキーマだなあ、と思っていた。
仏太的分類ではスパイスカレーに位置すると思われる。
周りの薬味類も彩りや味を添えている。

羊のそぼろにスパイスが効いて、なまら美味しい。
この羊とハーブのそぼろカリーは
ネットで予習していた時より
予想以上に美味しく満足。
他の料理も美味しくて、お腹いっぱい胸おっぱいだった。

クレープカスタードレモンをデザートに頂いた。
そう、これが本当に本当の〆。笑
お腹いっぱいなのにスイーツは別腹。
ここは結構スイーツも有名なのだと思う。
周りの人たちは結構頼んでいた。
1人で楽しみに来る男性もいるくらいだし。
やっぱ札幌すげえな、と感心。
すすきの凄いと思った。
あざっす！あざっす！あざっす！

帰り際、更に大混雑のCOCONO SUSUKINOに言って
大都会を感じてきた。
また、ラジオで聴くだけだった、
MID ALFA STUDIO（Air G’）も、
ニュースで見たダイイチも見ることができた。
満足な札幌1日目だった。

カレー気分
札幌市清田区北野6条2丁目11-4尾崎ビル1F
011-885-6331
11:30-14:30 (LO14:15), 17:00-20:00 (LO19:15) (土日11:30-20:00 (LO19:15))
水曜、木曜定休

ジェラテリア クレメリーチェ
札幌市中央区南7条西25丁目3-1
011-200-9992
http://www.cremerice.com/
https://www.facebook.com/Gelateria-cremerice-%E3%82%B8%E3%82%A7%E3%83%A9%E3%83%86%E3%83%AA%E3%82%A2-%E3%82%AF%E3%83%AC%E3%83%A1%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%81%E3%82%A7-1575043956140872/
12:00-20:00
木曜定休

日晴堂
札幌市中央区南4条西1丁目13-2No.5ミカエルビル1F
011-522-5931
https://www.hibarido.jp/
https://www.instagram.com/hibarido_sapporo/
11:00-23:00 (日11:00-18:00)
無休

映画「アンダーニンジャUNDER NINJA」を観た。
やっぱり、浜辺美波や白石麻衣は可愛いと思った。
元々忍者は好きで、忍者モノの漫画や映画なども好き。
だが、ものすごくではないので、
あまり注目してないことの方が多い。笑＜どっちやねん
今回、興味が湧いて、観に行った。
下調べなし、予習なしで、本当に素の状態。
前に観た映画で予告編を見て、あ、観てみたいと思った。

その前に、腹ごしらえ。
日曜日は朝食を食べないことが多い。
なので、ブランチ、かな。
懐かしい言葉だ。
ナウいかも。笑
コメダ珈琲店帯広西3条通り店に行くことにした。
車が沢山とまっている。
え？

取り敢えず、開いているのはわかるので、入る。
うわ、混んでる。
もしかして、駐車場の車は、ほとんどここ？
スタッフさんが少々お待ち下さい。
と席がなさそうな言い方。
すると別のスタッフさんが、こちらどうぞ！と
開いている席に案内してくれた。
おお、優秀だ。
ありがたい。

最初に、コメダブレンド、ミニサラダが来た。
それも思っていたよりずっと早くに。
ベジファーストで嬉しいのと、
おそらく飲み食べしていると待ち時間を感じにくい。
居酒屋のお通しみたいなものだ。笑

んで、お目当てのチーズカリートーストがやってきた。
正直、今回コメダ目当てで第一候補だったわけではない。
映画館の近くでふと見つけて思い出したように来たのだ。
できた頃はいつか行こうと思っていたが、
そのうち忘れてしまっていた。
帯広にコメダができた後も、旭川など他の地域に先に行っている始末。笑

こんがり、カリカリなトースト。
コーヒーとトーストは合うよなあと思いながら眺めた。
また、コメダは結構パン類も頑張っているイメージ。
よく使っているわけではないが、
1999年名古屋で暮らしたときにも利用している。
なんとなく知ったかぶりかもしれないが。笑

チーズカリーもコーヒーカップみたいなものに入ってくる。
そして、受け皿（ソーサー）も一緒に。
徹底しているなあ。
こういうの好き。笑

カリカリなトーストをカリーにつけて、カリカリカリー。
んなわけない。笑
スプーンでカリーをすくって、
トーストに乗せるってのもありだが、
なんとなく、トーストをカリーにつけてみた。

んで、ひねるように持ち上げると、
カリーとチーズが絡まって、
グイーンと上がってくる。
チーズが伸びるって、一時流行ってたんだよね？笑

コメダ珈琲店というくらいなので、コーヒーを頂く。
コーヒーが苦手な人もいるので、
コーヒーじゃなくたっていいが、
仏太はコーヒー好きなので、コメダブレンドうん、美味しい。
飲みやすい。

美味しく、お腹いっぱいに頂いた。
また、映画を観る機会などに利用してみよう。
あざっす！あざっす！あざっす！

映画は個人的には面白かった。
が、ファイティン！シネマステーションというラジオ番組で、
興行収入ランキングで、あまり思わしくないってやっていて、
その理由がなんとなくわかった気がした。
あ、予習ではないがCreepy Nutsのdoppelgangerは
（正確にはaはアーウムラウトで上に点々が着く）
映画を観る前に聴いていて、いい曲だと思っていたけど、
なるほど映画の主題歌として合っている気がした。
まあ、映画にも音楽にも詳しいわけではないし、
単純に楽しめればそれでいいかな、とも思って、
その後余韻に浸っていた。
浜辺美波や白石麻衣、可愛いよねえ。＜そこ？笑
真面目に、原作の漫画をそのうち買おうと思った。

夕食は自宅で修行。
スパイスカレー、サラダ、ナムル奴の三つ巴。笑
アンダーニンジャの構図もちょっとそういうところがあったような。笑
（影響受けまくり。しかも、かなりテキトー）笑
実はこれ以外に日本酒も嗜んで、ちょいと酔っ払いはしたのだが。
日本酒の瓶には、缶ビールのように名前を書いたりしない。笑
（影響受けまくり）

仏太的メインはスパイスカレーだ。
日本酒も香りが大切なので、
スパイスカレーを頂く時は、
既に日本酒が終わった後で
しっかりと時間帯は分けた。
まあ、シメカレー的な立ち位置。

ねぎがぴりりとして引き締めてくれる。
やはりカレーにはねぎが合う。
このスパイスカレーにも合う。

野菜がたっぷりルーに隠れてる。
隠れてる・・・・
ニンジャか？！笑
（影響受けまくり）

茹で玉子もカレーに欠かせない。
玉子自体どのような形でも構わないが、
今回のスパイスカレーには茹で玉子が合う気がする。
色合い的にも素敵な華だ。
浜辺美波と白石麻衣的・・・・
（影響受けまくり、強引すぎ）笑
素敵な1日だった。
有意義な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to movie with my wife. Before then we went to Komeda Coffee Shop Obhiro Nishi3odori branch to eat blunch. I ate cheese curry toast and my wife ate sandwiches. I drank a cup of coffee, my wife drank a cup of tea. They were good. Thank you so much. We enjoyed the movie. We watched UNDER NINJA this time. It was good. Thank you. At home for dinner We ate spice curry made by a good cooker. It was so good. I was so satisfied. Thanks a lot.

コメダ珈琲店帯広西3条通り店
帯広市西3乗南9丁目25
0155-66-7750
https://www.komeda.co.jp/
7:00-23:00 (22:30)
年中無休

参考サイト
映画『アンダーニンジャ』公式サイト

北方領土の日だ。
毎年考えさせられる。
そして、反省も。

この日は忘れないのだが、
北方領土のことをいつも考えているわけではない。
なんとなく後ろめたい。
道産子として、日本人として。

北方領土のニュースをテレビでやっていた。
それを見ながら夕食。
スパイスカレー、ご飯、納豆、ハサミ漬けだ。
ご飯は玄米で、梅干しと鰹節がトッピングされている。
納豆にはがごめ昆布。
ハサミ漬けは大根の間にサバや人参などが入っている。

スパイスカレーたっぷりに頂く。
スプーンで。
まあ、箸で食せなくはないのだが。

魚河岸あげ、結構好きで、カレーや鍋に入れることがある。
美味しい、好みだからなのだが、
スープにもその旨味が出ると思う。
きっと歯舞群島、色丹島、国後島、択捉島でも
魚は捕れたんだろうなと思ってしまう。

茹で玉子がぷりんとして
つるつるして、てかてかして、
とても愛おしい。笑
まあ、好きなので最後の方になる。

魚粉は仏太家では半ば定番化している。
絶対ではないのだが、これが入ることで、
途中での味変になるし、やはり美味しいのだ。
無くても美味しいスパイスカレーが
より美味しく進化する気がする。
まるでピチューがピカチュウになるがごとく。笑

刻みネギとゴマも素敵。
これらもまた無くても美味しい。
しかし、あると、スパイスカレーは
プリンがププリンになる！
（あれ？逆だったか？笑）
しっかりと食しながら、北方領土のことも考えた。
（ポケモンのことじゃねえのか！？という質問は受け付けない）笑

は　歯舞群島
し　色丹島
で
く　国後島
え　択捉島

カレーは飲み物だから、スプーン使っちゃうけど。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate spice curry made by a good cooker for dinner. It was so good. I was satisfied with it. I ate it with some other good foods. Thanks a lot.

中標津に行くとだいたい決まったところに行くようになった。
すなわち、中標津初心者から中堅くらいになったのだろう。
まだベテランにはなりきれてない。
友達が中標津に転勤になったから、
近々ベテランになると思うので、
そのうち色々伝授してもらおう。笑
で、よく行くところに1つこうばはパン屋やん。
中標津に行った時に、パンを買ってくる。
自宅用、お土産用など。
ここ美味しいのだ。

んで、今朝の朝食。
いつも通りの素敵なラインナップ。
朝食プレートに、スープと甘酒。
朝食プレートにはキーマカレーパン、野菜と果物。
スープは鹹豆漿（シェントウジャン）だ。

キーマカレーパンは丸っこくて可愛い。
大きさもコンパクト。
細かく凹凸があるのがまたいい。
カリッとした食感。
レンチンすると温かく、食感も良くなる。
これがこうばで買ってきた自分へのお土産。笑

中のキーマカレーがまた美味しい。
これだけで食したことはないが、
このパン生地と一緒だからこその美味しさ。
慌てないでゆっくり食さないと。笑

パン生地がもちっとしている部分あり、
側のカリッと感と対比されて面白い。
こういう食感も好き。
そして、だからこそ、キーマカレーの美味しさが更に際立つのだと思う。
それぞれは、それだけでも美味しい。
が、コラボしてキーマカレーパンとなるから、更に美味しい。
素敵なキーマカレーパン。
おそらくこうばにあれば毎度買うだろう。
あざっす！あざっす！あざっす！

昼間の仕事の疲れを癒やす夕食はこんな感じ。
スパイスカレー、海苔巻、納豆、糠漬け、ごま豆腐だ。
今年は2月2日が節分だそうで、
海苔巻は一応恵方巻だ。
1日ずれちゃったけど。

恵方巻は母から。
ってか、昨日が節分で、本日立春だから、
恵方巻きじゃなくて普通の海苔巻とか太巻きとか。
でも、母の愛を無駄にしては行けない。
西南西を向いてがぶりと。
喋ったし、途中切ってるし。笑
恵方巻は、自分の中では元々無かった風習。
記憶に間違いがなければ、全国チェーンのコンビニが
関西から全国に広めたのではなかったか。
その地域の慣習、習慣を否定しない。
が、それを受け入れる度量もない。笑
単に、カレーじゃないし、自分には合わないだけ。
海苔巻好きなので普通に頂く。
うん、美味しい。
母に感謝。
あざっす！あざっす！あざっす！

スパイスカレーは丼でたっぷり。
いい匂いが漂う。

キャベツがふんだんに使われていて、
このスパイスカレーとても高級だ。笑
このご時世、キャベツがなまら高い。
惜しげもなく使うことで、甘みが出てくる。
自然な野菜の甘味で、
改めてキャベツ美味しいよなあ、と思う。
ありがたく、美味しく、嬉しい。

人参がスパイスカレーの色と似ている。
全体のオレンジ色、すなわち橙色のイメージだ。

奥からすくうと南瓜が出てきた。
おお、良いよねえ。
美味しいし、程よく甘く、ほっこりする。
他にも野菜たっぷりだし、鶏挽き肉、イワシなどもあって、
具沢山、量もがっつりで、幸せにお腹いっぱい。
素敵なスパイスカレーだった。
あざっす！あざっす！あざっす！

For breakfast I ate keema curry pain of Kouba which was a popular boulangerie in Nakashibetsu. It was so good. I like it. Every time there are them I am sure to buy one of them. Thank you very much. For dinner I ate spice curry with some good foods which were made by a good cooker without sea wheed made by mother. Thanks a lot.

パンと珈琲のこうば
中標津町緑町南1丁目2-53
0153-74-9807
https://www.facebook.com/KOUBA.brot/
10:00-17:00
月曜、火曜、水曜定休

KOPEKIに行った。
美人スタッフさんが看板を出している？
あれ？
朝早くからオープンしているのでは・・・？
あ、ランチの案内看板だった。
そうか、朝早めはモーニングメニューか。
そういう意味では、今ランチメニューになったばかりで、
ランチシャッターということだな。笑
入ってすぐのところにレジカウンターがあり、
まずはそこで注文する。
それからすぐ横にある水を注いで、席に着く。
テーブルの上にもメニューがあるが、
レジのところにあるメニューも見やすい。

少し待っていたら程なく来た。
スパイスカレーだ。
ミニサラダが付くと最初に説明を受けた。

スパイスカレーは基本はチキンカレー。
チキンが沢山入っている。
優しいスパイス使いで、食しやすい。
以前食したときとぶれてないのが凄い。
（24年4月29日の日記「チキンチキン（KOPEKI）」参照。）
こういう安定がプロの仕事だ。

こんもりしたライスは見た目より量があり、
カレーとのバランスがちょうどよい。
美味しいライスだ。

自家製ピクルスも変わらずの美味しさ。
これも以前と変わってない。
（24年4月29日の日記「チキンチキン（KOPEKI）」参照。）
こういうのマジで凄いと思う。
自分で料理する時、再現性がないのだが、
ある意味それはしょうがないと思う。
が、プロの仕事として、安定って大切だろう。

で、サラダも色合いも量も素敵。
ドレッシングも好みで美味しくベジファースト。
こういうカフェのサービスは素晴らしい。
スタッフさんの明るさと元気さも素敵。
ここのホスピタリティも素晴らしいと思う。

コーヒーを飲みながら余韻に浸る。
オススメコーヒーは広島焙煎士による中深煎りマンデリン。
実は、前に来た時に、KOPEKIブレンドにしたのだが、
その時、テーブル上のメニューを見て、
オススメコーヒーが気になっていたのだった。
（24年4月29日の日記「チキンチキン（KOPEKI）」参照。）
だから、今回注文時にメニューを見て、
思い出し、オーダーしたのだった。
正解だった。
好みのコーヒーで美味しく頂いた。
素敵な修行で、余韻にも浸り、ホスピタリティにも大満足。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to KOPEKI about nine months no going. I ordered spice curry this time, too. My wife ordered lunch plate. The spice curry was the same one as the last time. It was a professional job. It was so good. On the plate there were spice curry, rice and pickles. Another small bowl was mini salad. I was glad to see it. The same as ever. After eating I drank a cup of coffee. My wife drank ice tea. We were satisfied foods, drinks and their hospitality. Thanks a lot.

KOPEKI
帯広市西24条南2丁目14-58
090-2411-4980
https://www.instagram.com/kopeki28/
9:00-17:30 (LO17:00)
水曜定休