スパイスカレー

仕事が終わった。
際どかった。
サービス精神を発揮したら、間に合わなかっただろう。
心を鬼にして担当に任せることにした。
いや、少しは手伝ったのだが、
本来手伝うべき人が全然手伝わずに行ってしまった。
最悪引き止められたら残るつもりはあったが、
おそらくその時は、先に帰った人への
不満が更に高まって、いつか爆発した時大変なことになるだろう。笑
だから、そうならないように、その場から逃げるように、後にした。笑
そう、その通り！
言い訳だ・・・・

土曜日の昼間、国道はまあまあ混んでいた。
が、流れはあるので、普通に街中に行けるだろう。
駐車場に駐めて、歩道へ出ようとしたその時、
「仏太さん！」と声をかけられた。
駐車料金を払っているその車からだった。
あ、AXISのマスター！
気づいてくれてありがとう！
ってか、よく気づいたなあ。
こんな目立たない仏太を見つけてくれてありがとう！
素敵な再会だった。

Utariというお店がHOTEL NUPKAの東隣にある。
外の看板がまだオープンしていることを示していた。
が、片付け忘れとか、終わったばかりでまだそこまで手が回ってない、
ってなこともありうるので、慎重にドアを開けた。
ギリギリパターンは仏太は結構経験している。
シャッターもするが、逆にギリギリというのもある。
くつろいでいるマスターがいた。
美人さん（奥さん）もいた。
まだ、大丈夫か確認したら、是非是非と。
ありがたい。
オルタナは前回もここUtariで間借りで提供してくれていた。
（25年6月7日の日記「スパイス感がグオーーーー（オルタナ）」参照。）
だから、インスタの告知を見た時に、すぐに分かると思った。
なので、間に合ったら良いなとも思った。
前回と一緒やん。笑
（25年6月7日の日記「スパイス感がグオーーーー（オルタナ）」参照。）
オーダー後待っている時、美人さんと話した時、
前に会っていると思うんだけど、と口説いているようなセリフを吐いた。笑
色々話をしていると共通点が出て、なるほどと思い、
おそらく以前（前回より前）に会っているのは、
SLOW Livingでのイベントだろうということに落ち着いた。
記憶の中の再会だった。＜無理矢理こじつけ　笑

ラッシーをお願いした。
食前、食後のどちらかを全然考えてなかった。
なんとなく飲みたいと思った。
最近、エアロバイクをこいでいて、
普段から乾いているってのがあるかも。
とダイエット頑張っているをアピール。笑
まあ、それがあってもなくても

ラッシーを飲み干す前に、
お目当てのポークカレーが来た。 いい匂いがする。
ってか、奥から出てくる時に、
ガッツリスパイシーな匂い。
これもう美味いわ。
食す前に決定。

ポークカレーはスパイスカレーで、
副菜がたっぷりと乗っていて、ヤバい。笑
これカレーだけじゃなく、みんな美味い。
素敵なカレーに再会だ。

スパイスがたっぷりでやっべえ。
美味い。
そして、ポークが柔らかい。
目をつぶって食したら、肉があるのかわからないくらい。
（言い過ぎ。JAROに訴えられる）笑
マジで歯がいらないんじゃないかと思うくらい柔らかかった。
塩麹に漬けたらそうなるんだそうだ。
凄いなあ。
（22年5月1日の日記「間借り（しゃりん舎）」参照。）

スパイス煮玉子が秀逸。
その味、そのスパイス感、その半熟具合。
ポテトは前回と違っているが、こちらも素敵だった。
（25年6月7日の日記「スパイス感がグオーーーー（オルタナ）」参照。）
ししとうだったか、その緑。笑
辛くはなかった。
歯ごたえがよかった。

ターメリックライスが、半球状で
カスリメティも乗っていて、素敵すぎ。
量もちょうどよかった。
全体のバランスがいい。

他にも長芋、キャベツ、きゅうり、大根、人参、
ベビーリーフ？などが色々な形で添えられている。
野菜好きとしてはとても嬉しい。

途中で気がついた。
お皿がオリジナルだ。
前回違ったはず。
（25年6月7日の日記「スパイス感がグオーーーー（オルタナ）」参照。）
聞いたら、やはりそうだった。
ちょっと前にできていたが、しばらくイベント続きだったから、
今日が初めて使った日になったと。
おお、なんだかラッキー。
こういうのも食して美味しく感じる要素の一つだよな。
満足な修行となった。
食後、マスター、美人さんと少し話をした。
楽しく過ごした。
これらトークもカレーを美味しくするものだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate spice pork curry at Orterna, a lent room of Utari, in Obihiro. I just finished hard works and drove a car to the center of Obihiro. It had almost closed. But I could entered in. First I drank a glass of lassi and then I ate a good spice curry. On the plate there were pork curry and side foods. All of them were so good. I like them. Thank you very much.

オルタナ（Instagram）は
今回Utariを間借り
西2条南10丁目20-4
10:30-14:00
で修行可だった。記録と今後の参考に。笑

ガッツリ働いた後の夕食はいつも以上に美味しい。
充実後の充実ということだろう。

特にラムカレーが嬉しい。
小躍りしそうだ。

昨日とベースは同じラムカレー。
（25年8月25日の日記「みっちりしたカレー餡のカレーパンと美味しいラムカレー（みちます）」参照。）
これじゃがいもだと思っていたら、実はかぼちゃだった。

ピーマンはラムカレーによく合うと思う。
あ、昨日書いたな、このこと。笑
（25年8月25日の日記「みっちりしたカレー餡のカレーパンと美味しいラムカレー（みちます）」参照。）

主役のラムがたっぷり。
昨日よりはラムラムしてないのは、
自分が慣れたからなのか、
ラム肉がカレーにこなれたからなのか。笑

今回は胡麻をトッピングしてオシャレに。笑

スパイスもプラスしてパワーアップ。

別に用意された納豆をトッピング。
カレーと納豆はよく合う。

奥からかぼちゃをすくい上げてきた。

ラムも持ち上げる。
ラムは結構な大きさがあり、
スプーンだけだと、バランスが難しいこともあった。

ピーマンをすくったら、しめじもスプーンに入ってきた。
それだけしめじも結構入っているということ。
ラムカレーは野菜もたっぷり。
美味しく満腹。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate lamb curry for dinner. It was made by a good cooker. There were lamb and some vegetbles. One of them was peaman. Their combination is so good. The curry was so good. I was so happy to eat it yesterday and today. Thanks a lot.

昨日、みちますに行った。
パンを数種類買ってきた。
まあ、昨日のブログを読んでくださって方はわかると思う。
（25年8月24日の日記「素敵な日の素敵な3カレー（ベリオーレ, bun cafe）」参照。）
また、写真がもしかして同じ？とか思っても言わないように。
それが大人ってもの。笑

そこで買ってきたカレーパンを朝食で頂く。
それだけではなく、いつも通りの素敵なラインナップ

カレーパンは今回は2種類売っていたが、
ふみさんのカレーパンを選んだ。
なんとなく昭和の雰囲気を感じてホッとしたかった。

ふみさんのカレーパンは
中のカレー餡が昭和という感じ。
味も素朴な美味しさで心が温まる。
じゃがいもが素敵な演出をしていると思った。

実は、手でカレーパンを2つに割った時、
中のカレー餡が片方に偏って、
もう片方は空になってしまった。笑
それだけルーががっちりしているってこと。
みっちりして美味しく頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食も豪華なラインナップで、
月曜日の疲れを癒やしながら、
今週また頑張るの意思表示。笑
ラムカレー、ライスにはオクラ糠漬け、セロリ人参ピクルスが添えられ、
納豆、きゅうり・ミニトマト、ぶどう、
更にデザートで練チーズはちみつグラノーラを最後に頂いた。
（デザートは写真なし）

ラムカレーは既に匂いで美味しいとわかる。
撮影をすっ飛ばしてさっさと食したい気分。
しかし、記録も大切。
自分のハードディスクが劣化しているだけに、
外付けハードディスクが大切になる。笑

ラムは薄手の肉を使った。
ブロックとかはあまり見ないので、
まあ、そういうことになる。
焼き肉が盛んだけど、
ラム（羊）はさほど多くは売ってないという印象。
まあ、いつもいつもラムカレーにするわけではないから、
スーパーに置いてほしいとか大きなことは言えない。笑

ルーにもしっかりとラムの匂い、
味が染み込んでいい感じ。
まあ、ラムカレーだから、
当たり前っちゃあ当たり前かもしれないが。笑
安心感と高揚感が入り交じる。

ピーマンは家庭菜園のもの。
カレーにピーマンはとても合う。
大人になってから知った。
子供の頃のカレーには入ってなかった。
ピーマンは特に羊のカレー、今回はラムカレー、に合うと思う。
前に、何かのレシピで、インド風カレーを作る時、
ラムとピーマンという具がそれだけのシンプルなカレーがあった。
相性がいいということだろう。
今回はそれだけでなく他にも沢山の野菜があって、
賑やかで美味しく嬉しい。

しめじが今日、とても嬉しかった。
色々な野菜類がある中で、なんとなく。
どの具材も、カレー自体もなまら美味しいのだが
なんとなく今日はしめじが特に響いた。
理由はよくわからない。
感覚的なもので、そういう日もあるってことで。笑
素敵な修行、本日も美味しく頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate curry donut for breakfast. It was Ms Fumi’s Curry Pain bought at Michimasu, one of branch of Masuya Pan. It was very nice. I felt it Showa era. In it there was potatoful curry roux. It was so nice. Thank you very much. For dinner I ate lamb curry made by a good cooker. There were some vegetables in it. One of them were peaman I thought was neccesary for lamb curry. Thank you so much. I was so satisfied.

みちます
音更町なつぞら2番地なつぞらのふる里
0155-67-4630
https://www.masuyapan.com/
https://michinoeki-otofuke.jp/gourmet/#Michimasu
7:30-18:00 (11月〜3月9:00-)
無休 (11月〜3月 月曜定休)

昨夜の肉祭りの余韻を引きずりながらベリオーレ。
朝食バイキングと聞いていたが、
さほど混んでなかったのでラッキーだった。

席に座って、外を眺めてゆったりとする。
ああ、晴れてる。
清々しい。

んで、バイキングなもんで。笑
わかると思うけど、バイキンじゃないよ。笑
左上に、切れちゃっているが、
なんとおでんもある。
凄いなあ。

嬉しかったのはカレーがあったこと。
正直ないと思っていた。
ベリオーレのレギュラーメニュー（ランチ）にないからだ。
朝食バイキングではしほろ牛カレーがあった。
ネギは味噌汁コーナーから。

そして、別皿に取っていた、
玉ねぎ酢漬けとチキン唐揚げを
しほろ牛カレーにトッピングした。
濃厚のルーの中に、結構でかいビーフがあった。
しかし、それを持ち上げた写真を撮るのを忘れた。笑
いずれにしても美味しく、たっぷり頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

士幌でゆったりした後は、
やはりゆったりと帰り道。

音更町文化センターに到着。
静かだ。
今日はイベントはないようだ。
イベントの時に来ることはあるが、
今回は食事のためだけに来た。
そう、本日のランチだ。

bun cafeというカフェの存在は知っていた。
知り合い（美人）がカレーメニューあるよ、と教えてくれていた。
やっと来ることができた。
雰囲気がとても柔らかい。
中もそうなのだが、マスターの醸し出すものも。
喧騒の世の中を忘れて、癒やされる。
最初に注文と支払いをする。
お目当てのものはあった。

ちょっと迷ったのだが、ホットサンドとスープ、
更に飲み物も一緒に頂くことにした。
セットにすると、割引が適用される。
ネギと根菜の生姜ポタージュは直感で決めた。
生姜が入っているのが良さそうと思った。
飲み物も沢山あって、迷うところだったが、
bun cafeブレンドというコーヒーにして、
なみなみというカップで頂く量にした。
この繰り返し言葉で量を表現しているのが面白かった。

で、ここbun cafeの目玉はホットサンドだ。
仏太は金時豆とスパイシーカリーチキンナゲットを選び、
相方は半熟ゆで玉子とアンチョビポテトをセレクトした。
マスターが気を利かせてくださって、
半々で切り分けて盛り付けてくれた。
そうするかな、と思って、と。
何故わかるんだろう？笑

ホットサンドはどちらも優しい味で、 bun cafe自体、また、マスターに感じた、
雰囲気、感覚がそのまま現れている気がした。
金時豆とスパイシーカリーチキンナゲットも
全体に優しい味で非常に食しやすい。
これは辛くないので、辛いのが苦手な人も余裕だろう。
そう、スパイシーは辛いって意味じゃない。
スパイスがふんだんに使われているということだ。
あっという間に食してしまった。
うん、ここまた来たい。
リピート確定。
あざっす！あざっす！あざっす！

みちますでパンを買うことにした。
本日の夕食はパン祭りと決めていたということもある。
道の駅に久し振りに行きたいというのもあった。

プチパン祭りとした。
勝手にパンが2種類以下だとプチパン祭り、
3種類以上だとパン祭りと決めた。笑
どっちでも美味しいものを頂けるのに変わりはない。
サラダ、カレーもある。
写真は一緒に撮らなかったが、食後のデザートも。

カレーは以前も食したことのあるレトルト。
ZENB CURRYのまるごと野菜のスパイスカレーだ。
名前から優しいカレーを想像していたのだが、
しっかりとして濃いめのルーカレーだった。
前のことがうろ覚えだったので、再認識できて良かった。
（25年8月4日の日記「大声を出してしまった（えにパン）」参照。）
パンと一緒に頂くのも良かった。
ふむ、さすがだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

特別な日の素敵な3カレー。
素晴らしい日の1つとなった。
改めて感謝。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate beef curry with some toppings at Berriole in Ryokufu, Shihoro. Berriole is a restaurant. Breakfast was a buffe style. I ate several foods. One of them was beef curry. It was good. I was satisfied and appriciated my wife. It was my birthday stay. Thanks a lot. For lunch at bun cafe in Otofuke Culture Center. It was a cafe famous in hot sandwiches. I selected bean and spicy curry chicken nuget sand and my wife ate boiled egg and anchobi potato sand. I drank a cup of soup and a cup of coffee. They were all good. We wanted to come here again. Thank you very much. We went back home and in the evening we ate dinner. One of them was vegetable curry, an instant curry bought from Todok. It was the curry. Thank you. Today was special. Thank you for my wife again.

ベリオーレ
士幌町字下居辺西2線134番地しほろ温泉プラザ緑風1F
01564-5-3630
https://www.shihoro-spa.co.jp/restaurant
7:00-9:00, 12:00-15:00, 18:00-21:00
無休
（朝食、夕食は宿泊者のみ）

bun cafe
音更町木野西通15丁目8音更町文化センター内
080-6519-2592
https://www.buncafe.net/
https://www.instagram.com/bun_cafe__/
10:00-18:00
月曜定休（祝日の場合は翌平日）

感謝しかない夕食。
いつも感謝していただくが、
今日は更に、いつにもまして感謝だ。
ポーク牡蠣野菜スパイスカレー、玄米ご飯＋玄米豆ごはん、オクラぬか漬け、ミニトマトという素敵なラインナップ。
ハプニングがあったのは、某可愛い子の韓国旅行に比べたら大したことはない。笑

ポーク牡蠣野菜スパイスカレーと勝手に名付けるが、
ポークオイスターベジタブルスパイスカレーでもいいかもしれない。
いや、カタカナ多すぎ。笑
豚牡蠣野菜スパイスカレー？
なんとなくイメージが違う。
それに漢字が多い。
え？漢字が多いのは、豚牡蠣野菜香辛料華麗だって？笑
まあ、名前ってどーでもいいと思いつつあったが、
やはりイメージもあるし、わかりやすさもあるから、
大切だと改めて気付かされた次第。笑

ピーマンはわかる。
はず。笑
玉ねぎもそのつもりで見たら見つけられる。
豚バラもなんとなく。笑

あ、後から茹玉子をトッピング。
で、美味しくて、バクバク食してしまった。
色々な具が出てきたのに、写真を撮るのを忘れてしまった。
やべえ。
美味い〜。
しっかりと牡蠣もあったんだけど。笑
ポーク牡蠣野菜スパイスカレー、美味しかった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate pork oyster vegetable spice curry for dinner with my wife. It was made by a good cooker. Of course it was so good. Many vegetbles in it. I was so happy. Thanks a lot.