スパイスカレー

土曜日で半ドン仕事の後、
ランチにビスターレサティに行った。

ついに狙っていたラーメンだ。
味噌ラーメンと書かれているモバイルメニュー。
十勝生まれのスパイス黄金味噌らーめんと書かれたメニュー。
まあ、味噌ラーメンだ。
そして、ミニナンが付く。

スパイスがたっぷりと入ったカレーラーメンかと思っていた。
が、さほどスパイス感は感じない。
というのは味噌が強いのか。
少なくともカレーラーメンではなく、味噌ラーメンと判断した。

ナンはスタッフさんがミニナンと言っていた。
大きさ的にはハーフナンだが、名前はどうでもいい。
一般的なラーメン店ではラーメンライスのライスの位置だろう。
メニューではこのナンがラーメンに刺さっていたので、
それで来るのかと思っていたら、しっかりと別だった。
お勧めには、ラーメンスープにつけて食べるようなことも書いていた。
なるほど。
が、見つけたのは食べた後だった。
言われるとやってみたくなったが時遅し。

麺は中太ちぢれ。
普通に美味しい味噌ラーメンだ。
卓上にあった辛味ペーストを途中で足して頂いた。
すると、辛味噌ラーメンとなり、更に美味しくなった。
うん、これはこれでいい。
カレー修行ではないが、カレー修行場ということで
専門外のレポートをしてみた。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食は豪華に頂く。
スパイスカレー、太巻き、キャベツ人参チーズ、ポテトフライ、冷奴。
なんとなく調和が取れてしまう。
食べ進めたら、それがわかる。
人生も色々なことがあり、
何かをきっかけに調和が取れてしまうことがある。
勿論、それはすぐにそうなるわけではない。

調和を取っている中心はスパイスカレーだ。
まあ、だいたいわかってらっしゃるとは思うのだが。笑
スパイスカレーは他の料理との調和もそうなのだが、
スパイスカレーそのものの中でも調和が取れている。
数種類のスパイス、数種類の具材、それらが主張するだけではなく
他のものも引き立てるようにしている。
そうして調和が取れて、美味しいスパイスカレー、美味しい夕食になる。
人生の縮図とも言えるスパイスカレーで、
人生修行も進めていき、人間的にも成長していきたいものだ。
当然、そのためにもカレー修行は続く。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate miso ramen at Bistarai Sathi for lunch alone. It was not curry ramen. A half naan added on the plate with miso ramen. It was so good. But it was not curry ramen, I was sorry.www In the evening at home I ate dinner with my wife. There were some foods on the table and one of them was spice curry made by a good cooker. All of dinner were so good, I was so satisfied. Thanks a lot.

ビスターレサティ
帯広市西19条南2丁目25-9北海道ネパールセンター1F
0155-66-7799
https://www.instagram.com/bistarai_sathi/
11:00-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:00-22:00) (LO各30分前）
不定休

水曜日の夕食。
スパイスカレー、納豆、それに野菜だ。
野菜は茹でキャベツと人参ラペ。

スパイスカレーは茹玉子がツルツルで綺麗。
器は時々使っている、カレー気分のもの。

鰹節がたっぷりでなまら目立っている。
この鰹節、スープカレーを更に美味しくする。
なくても美味しいところに、更に美味しくなるアイテム。
なまら美味しいのは確定。
また、人参が見えているが、今回も野菜類もたっぷり。
種類も多いし、量もかなりなもの。

しめじがいくつか見えていて、これも豊富に入っているのがわかる。
スープはサラッとしていて、好みのスープカレー。
素敵な夕食となった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate soupcurry for dinner. It was made by a good cooker. It was rich for vegetables. I ate it with my wife. She prepared dinner. There were some good foods which were so delicious. Thanks a lot.

素敵な夕食。
火曜日の疲れを取り、パワーチャージする。
スパイスカレー、恵方巻、納豆、野菜。
スパイスカレーは野菜からの水分が出て、
見た目はスープカレーにも見える。
が、今回は献立にスパイスカレーと書いてあった。
（おいおい、献立とかないから！）笑
恵方巻きと書いたが、しっかりと切られていて、
まあ、一般に言う太巻きだろう。
しかし、今日が節分なので、恵方巻ってことにする。
両親が作ってプレゼントしてくれた。
納豆も発酵食品でパワーもらえるよね。
野菜は、茹でキャベツと人参ラペだ。
見るからにお腹いっぱいになる！
（実際食し終わったらお腹いっぱいだった）

スパイスカレー。
茹玉子が目立つがしっかりとスパイスカレーだ。笑
疲れを取りパワーチャージする象徴みたいなものだ。

豚の三枚肉が具の一つ。
野菜類もたっぷり。
茹玉子が目立っているかもしれないが、
ポーク野菜スパイスカレーというところだろう。笑

しめじがそびえ立っている。
グイーン！笑
おっと疲れると、普段と違う発言をしてしまうものだ。笑
徐々にパワーがみなぎって、元気になっていく。
素晴らしいスパイスカレー。
最＆高！
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate dinner at home with my wife. A good cooker made them. There were some good foods on the table. One of them was pork vegetable spice curry. There were many contents in it. Pork, many vegetables, a boiled egg and so on. I was very satisifid with all foods. Thanks a lot.

ボアベールに行った。
日差しがなんとなく柔らかい。
厳しいしばれが緩んだと考えたい。
入ると薪ストーブの温かさがじんわりと来る。
カウンター席にいる人がママさんと談笑していた。
窓際の席に座らせてもらった。
今日はこの近辺で少々用事があるので、
近くのランチで美味しいところとここボアベールを選んだ。

まずはボアベール風サラダ。
野菜、サラダが好きなので、頼んでいる。
で、オリジナルのボアベール風がいくつかメニューにあるが、
最も多く頼むボアベール風がこのサラダだ。
だって、美味しいんだもん！笑
これを食べながら、他に頼んだものを待つ。

タイミングよくあらびきハンバーグのカレーがやってきた。
こういうタイミングは混んでいても空いていても
だいたい程よい形で現れる。
プロの仕事だなあと思う。

ハンバーグは真ん中あたりにある。
下からライス、ハンバーグ、ルーと乗せられている。
実はハンバーグを入れるかどうか迷っていた。
ハンバーグがないと、ボアベール風カレーなのだ。笑
まあ、そこじゃないんだけど。
やはりあらびきハンバーグは今回正解だった。
だって美味しいんだもん！笑

そして、以前から気になっていたことを敢行した。
サラダのドレッシングもオリジナルのなのだが、
それをカレーに入れてみたのだ。
予想通り、このドレッシングがカレーと合う。
しかし、やりすぎは良くないのと、
健康のことも考えて程々にした。
この酸味がカレーにとっても美味しいんじゃないかと思っていた。
正解だった。
英語で言うなら、ダッテオイシインダモン！笑

あ！と気づいて、ハンバーグをずらしてみると、
しっかりとライスが見える状態になった。
下からライス、ハンバーグ、ルーと乗せられている。
そう、大事なことは繰り返す。
だって美味しいんだもん！笑
マジで美味しく満足なランチとなった。
あざっす！あざっす！あざっす！

豪華な夕食は日本酒とともに頂いたのだが、
今回は日本酒の写真は出てこない。笑
スパイスカレー、サラダ、パン、チーズ、バター。
サラダはサバ缶などがあって、混ぜ混ぜして頂いた。
ドレッシング不要な自然な美味しさ。
パンはかぼちゃの種カンパーニュだ。
これでお酒が飲めるし、おかずとも当然合う。
ちなみにお酒は福司の生酒。
チーズも良いツマミだが、カレーとも合う。笑
バターは仏太家の食卓に上るのは珍しい。
これだけで酒のツマミになるが、パンと一緒もまたいい。

スパイスカレーは、もう匂いで美味しいのがわかる。
そして、このカレー、なんと日本酒ともしっかりと合っていた。
お酒が濃いめの甘めだからよかったのかもしれない。
どちらも美味しく楽しめるというのは素晴らしいこと。
お互いを高め合うということでもあるから。

野菜沢山はとても嬉しい。
スパイスカレーも野菜たっぷりにできるし、
その方が更に美味しくなると思う。

野菜、左に茹で玉子があって、
実はそれらの上にポークがある。
そう、ポーク野菜スパイスカレーだ。
なまら美味い！
だって美味しいんだもん！
お腹いっぱいで満足、幸せ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate hamburg curry at Bois Vert, a cafe in Obihiro. I ate salad, too. I shared it with my wife. She ate ham egg sandwiches. The curry was so original and so good. Thank you very much.
For dinner I ate spice curry and other good foods made by a good cooker. All of them were so good. I was so satisfied. Especially spice curry was so good. It was pork vegetable spice curry. It was so good. Thanks a lot.

ボアベール
帯広市西6条南18丁目
0155-23-3426
https://www.instagram.com/cafe.boisvert/
10:00-17:00
水曜定休

湯宿だいいちに泊まったら、朝食もだいいちだ。
多分、朝食なしというプランもできるのだろうが、
食が好きな仏太はだいたい1泊2食にする。
で、今回の朝食はせせらぎという会場だ。
沢山の川に面した、窓の大きい席があり、そこに座った。
掘りごたつだ。
中の方にはテーブル席もある。
まあ、席の贅沢は言わないので、
なければ、座れるところに座る。
当たり前か。笑
で、なんとなく気づいたと思うけど、バイキング形式。

朝からよく食べるね、と言われることもあるが
美味しいものはどんどん食べらさってしまう。
これでも、以前よりは取るものが減った。笑

ここの大きな特徴の一つは、カレーがあるってこと。
しかも、スタッフさんでネパールとかミャンマーとか、
アジア圏出身の人達がいて、現地の味に近いものを提供してくれる。
そんなチキンカレーだ。
そんな謳い文句はどこにも説明がないのだが、
仏太の舌はごまかせない！笑
レベルの高いカレーなのだ。
カレーを取らない人達は気づいてないと思う。
だいたい匂いが素晴らしすぎる。
レシピは現地のものそのものだ、たぶん。笑
確認してないから、予想だけで喋っている。

チキンがゴロゴロ。
仏太はこのあたり、最近こだわりがないので、
沢山取ってやろうとか思ってない。
むしろ、色々食べたい時はカレーは控えめ。笑
それでもこのチキンカレーとても美味しかったので
おかわりするかどうか最後の最後まで迷った。

ネギは味噌汁コーナーに行って、取ってきた。
ご飯味噌汁担当のスタッフさんは不思議そうな顔をしていた。
ふふふ、印象に残っただろうな。
これで、あの人もカレーにネギトッピングを試すだろう。
そして、スタッフさんの間で広まっていくだろう。
そう、美味しいものはそうして広まっていく。＜夢　笑
素敵な朝食をいただいた。
あざっす！あざっす！あざっす！

その後、部屋でゆっくりして、それからチェックアウト。

木多郎倶楽部中標津店に行った。
シャッターとなった。
駐車場に着いたら、丁度OPENになり、
マスターが看板を営業中に変えるところだった。
そして、マスターはそのままドアを開けたままにしてくれた。
好きな席でとのことで、窓側の席にした。

程なくやってきたのはポークやさいカリーだ。

沢山トッピングしたので、
ポークやさいカリーは野菜たっぷり。
あれ？ポークは？

デフォルトな野菜達。
人参、ピーマン、ナスなど。
人参の左は菜の花。
これが木多郎の特徴的なもの。

トッピングの一つブロッコリ＆オクラ。
緑緑で、食感も歯ごたえがあって嬉しい。

ニンニクの芽は好きな具材の一つで、
特にスープカレーでそのパワーを発揮すると思う。
おそらく木多郎に来た時はほぼトッピングしていると思う。

玉子焼きは分厚くて食べ応えあり。
堂々としすぎていて、野菜の上に置くことができない。笑
あ、いや、イメージとして、上になると、
玉子焼きが他を圧倒して、場を支配してしまいそう。
だから、野菜の間からちょっと顔を出す程度がいい。

ほうれん草はこのポークやさいカリーではデフォルト。
美味しい野菜がたっぷりといただけるのは本当に幸せだ。

で、ポークも隠れていた。
スープカレーにしては、
さっきの玉子焼きと同じで、
存在感のでかさが半端ない。
そして、このカレーの名前にもなっているから尚更。
ポークやさいカリーの名に恥じぬ重厚なポーク。
それでいて柔らかくて食しやすい。
やっべえ。

食後、無料のコーヒーがある。
セルフサービスで好きな人は飲んで良いということになっている。
カレー後のコーヒー好き。
カレーに限らず、食後のコーヒーって好きなんだけど、
特に、カレー後のコーヒーは格別。
まあ、なかったらないで全然文句は言わないんだけど、
あったら更にうれしくなること間違いなし。
だから、今回もしっかりと頂いた。
コーヒーを飲む間、ああ、スープカレー美味しかったな、
と余韻に浸りつつ、思い出を噛み締める時間なのだ。笑
素敵な修行に感謝。
あざっす！あざっす！あざっす！

その後買い物してから帰路についた。

夕食は、自宅で、
スパイスカレー、パン祭り、サラダ、
そして、小さいのはまんじゅう。
宿でウェルカムで部屋に置いてあるあれ。笑
パンは、今回中標津ツアーで買ったもの。
牧舎パンスタンドとこうばのパンだ。

で、スパイスカレーはチキンとたっぷりの野菜が見えている。

チキンは手羽元。
ホロッと骨から肉は外れる、
憎たらしいくらいの煮込み具合。

大根がカレーに入るって素晴らしい。
スープカレーは、鍋の一種と思えば、余裕でありあり。
スパイスカレーも実は結構あったりする。
なんならルーカレーでも合うと思う。
今回はスパイスカレーだ。

トマト、玉ねぎ、しめじ、人参など、
沢山の具があって、種類も量も大満足な、
美味しいスパイスカレーだ。

どうしても野菜から汁が出てしまう。
だから、スープカレーっぽくなる。
いや、スープカレーと言ったら、そうなるだろう。
しかし、あえてスパイスカレーと主張する。笑
美味しいので名前の問題じゃない。
カレーはカレー。
素晴らしい。
あざっす！あざっす！あざっす！

そういえば、約1年前も同じパターンだったな。笑
（25年2月2日の日記「中標津定番パターン（せせらぎ、木多郎倶楽部中標津店）」参照。）

I ate breakfast at Seseragi, a restaurant in Daiichi, Nakashibetsu with my wife. It was a buffe style. There were many good foods there. One of them were a chicken curry. I thought it was made by foreign Asians. There were some Asians there as stuffs. The chicken curry was so spicy. Many people stayed there didn’t notice it. Its curry was so great. I like it. I was so satisfied. Thank you very much.
For lunch we went to Kitaro Club Nakashibetsu branch. I ate Pork Vegetable Soupcurry and she ate Vegetable Egg Soupcurry with hotness2 and small rice. My hotness was 4 and small rice, too. And I ordered it with some toppings. Many vegetables and omelet were in the soupcurry. The hero of the soupcurry was pork. It was rather bigger I had thought. The soupcurry was so good. Thank you very much.
In the evening we went back home and ate dinner. There were some bread bought at Kouba and Pan Stand of Bokusha in Nakashibetsu, salad and spice curry made by a good cooker. It was plenty of veegetables. It was so good. I was so satisfied. Thanks a lot.

せせらぎ
中標津町養老牛518温泉宿だいいち内
0153-78-2131㈹
http://www.yoroushi.jp/
7:00-9:00, 18:00-last
無休

木多郎倶楽部中標津店
中標津町東6条北1丁目4-2
0153-73-2111
11:30-14:30, 17:30-20:00 (日祝11:30-18:30) (LO各30分前)
火曜定休, 月曜夜休み