ラジオ

遂に、ラジオ特番当日となった。
FM WING開局21周年記念特別番組２１（twenty one）の日だ。
12月23日には、WINGスタッフさんが中心となった特番
あなたとわたし、ひとりじゃないって素敵だね
が放送予定だが、本日は21時から21時間放送の２１（twenty one）だ。

午前中は普通に仕事。
土曜日で半ドン。
昼に開放されて、ランチへ行く。
これは最初から行くところを決めていた。

帯広市の稲田の方にあるホーリーズだ。
今回の特番で打ち合わせのために何度か来ているが
番組前の最終打ち合わせも兼ねてランチに来た。

ドライカレーセットをいただいた。
写真ではちょっとわかりにくいのだが、
思いっ切りでかい平皿がきたので、
「でか！」と声が出てしまった。

とても美味しそう。
「大丈夫ですよ。食べれますよ。」
という優しいスタッフさんの言葉通り
食し始めると速かった。
美味しくてガツガツいってしまった。

デザートがつく。
自家製のプリンは、このちょっと硬めなのが好み。
いいね、これも。

コーヒーもここの自慢の1つ。
ホッとして、美味しくいただいた。

そのうち忙しい仕事から開放された、
マスターのホーリーさんが顔を出してくださった。
ホーリーさんもFM WINGでパーソナリティーをしていて、
毎週火曜日20時から1時間生放送で、
おしゃべりアザラシという番組をされている。
パーソナリティー歴も長く、ベテランさんだ。

今回20日朝6時にそのホーリーさんと番組でご一緒させていただく。
ネットや直接お会いして何度か打ち合わせしてきた。
それで、本日が当日だけど、最終打ち合わせ。
特番開始が21時から。
ホーリーさんはお仕事の関係で、御出演できる部分が限られていて、
朝6時から1時間をお願いすることになっていた。
非常に助かったことに、そこはホーリーさんがいてくれると
とても番組的に盛り上がりそうだと思ったところだった。
打ち合わせは順調に終わった。

さあ、本番だ！

I went to Hollys for lunch. I ate dry curry set. It was so good. After eating and drinking a cup of coffee I met Mr. Holly and talked about a radio program on 6:00am Dec 20th. We had gat it.

コーヒーとお食事の店 ホーリーズ
帯広市西16条南35丁目2-10
0155-66-9399
https://www.facebook.com/rest.hollys
11:00-22:00
火曜定休

参考サイト
FM WING

おにぎりとスープカレーワンタンとサラダ。
いつもより豪華？にサラダを買ってみた。
知り合いが、何も食べられないとしても野菜を体に入れたほうが良いということを
facebookに書いていて、それはその通りだなあと素直に思ったからだ。

今日12月18日は金曜日だが、ここ最近の月曜日の食事はひどかった。

11月30日月曜日
　朝食　ソテー　スープカレーワンタン
　昼食　白身魚マスタード焼き
　夕食　ビール、百合根サラダ、鮭とば
12月7日月曜日
　朝食　なし
　昼食　チキン香草焼き定食
　夕食　ビール、鮭とば、ピクルス、丸天
12月14日月曜日
　朝食　なし
　昼食　肉うどん
　夕食　なし

月曜日は自分達が持っているラジオ番組があり、
それは食に関する番組だから、
美味しさを伝えるためにも
食事をしないで挑もうということにしている。
ただし、それは義務ではなく、できる範囲でということにしている。
で、番組が終わってから、食事をすることになる。
最近はずっと番組後に特番の打ち合わせをしていて、
夕食は更にその後ということになってしまうのだが、
まあ時間帯的にはほとんど夜食の時間帯だ。
疲れがあったりすると食欲がわかなかったり、
家に帰ってからも更にすべきことがあると
それに夢中になって、食事を忘れたりということがあった。

まあ、昨日も書いたのだが、
疲れてる自慢はしたくない。
忙しい自慢もしたくない。

単に事実の記録なのだ。笑

さあ、遂に明日ラジオ特番の日となる。
なんかまだ実感はないが、徐々に緊張するんだろうな。笑

This morning I ate a rice ball, salad and soupcurry wang tang. Today was the day before the special radio program day.

参考サイト
FM WING
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝 Blogページ

ラジオの企画に料理紳士というのがある。
まあ、単純に自分で料理したものを紹介するってコーナーなんだけど。

料理男子という雑誌があり、
それと名前がかぶるのが嫌だった。
被った時に、商標登録だの、色々話が出てきたら面倒だし。笑

昨日の夕食で、そのネタ作りのために、久し振りに料理した。
次のテーマは、長芋料理。
一度料理すると、数回〜数日続くことが多い。
元々嫌いではないのだが、面倒くさがりだから続かない。笑
ただ、材料が冷蔵庫に残る（これが一人暮らしのいいところで悪いところ）ので、
もったいない病が発症して、作り続けてしまう。笑
もったいないオバケが来るのも嫌だし。笑
長芋料理以外はお惣菜だったり色々だが、どれも酒の肴になるのがヤバイ。笑

長芋料理のシンプルなのはこれ。
単に酢漬けにしたもの。
これ、海苔をかけるとか、ふじっこをトッピングしても良かったな。

これはネットで調べて、自分流にアレンジして作った、長芋サラダ。
一番下に長芋の短冊切りがあり、
その上に豆苗と大葉を適度に切ったものを載せた。
赤茶のは梅干し。（今回はいただいた自家製のカリ梅っぽいもの）
ごま油を回しかけて、美味しくいただいた。
豆苗って初めて自分で買ったけど、これいいかも。

自分の中の定番はこれ。
カレー炒め。
具は長芋の他には、もやし、ソーセージ。
玉ねぎやピーマンも合いそう。
隠し味的にオイスターソースを使い、最後に白ごまを降ってみた。
これは前に学んだやり方。
すぐ応用するのは偉い。
誰も褒めてくれないから自分で褒める。笑
（15年9月3日の日記「簡単」
15年9月7日の日記「調理」参照。）

で、翌日の今日、夕食は
いい気になり続けて、また自炊。笑

今回のカレー炒めは、もやし、キャベツ、しめじとひき肉。
あれ？長芋がないぞ。
昨日使い切ってないのに。笑
入れるのを忘れた。笑

追記：今回の長芋料理は、しっかりとラジオで紹介させていただいた。
（第135回（2015年11月16日月曜日）（仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝 Blogページ））

I ate nagaimo foods for my dinnr made by myself. One was in vinegar, one was salad and another was curry tasted fry. They were good for me. I liked them all.

参考サイト
FM WING
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝 Blogページ
料理男子

北の屋台は全国的に有名だが、
最近色々な意味で揺れている。
その西側のビルの1Fに似たような形式の
北のうまいもん通りというところがある。

渋い店が多いのだが、
今回はそのうち1つでんで宴会。
仏太がRYOちゃんとやらせていただいている
FM WINGのラジオ番組
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝
で、お世話になっている人と一緒に忘年会・感謝の宴。

ビールとコーラで乾杯した後、
後半は思い思いにワインや日本酒へ。
最初サラダから始まり、

いきなり鍋かと思いきや実はおでんという
意表をついた攻撃。笑
でんという名前がおでんから来ているはず。
和風できたか、と思ったら、
イタリア料理、モロッコ料理、バスク料理も出す
イケメンマスターの変化球はグイグイ曲がる。笑

鶏レバーのしぐれ煮のブリュレは
レバーのパテが絶品。
ってか、パンが主役じゃないから！

白いラグソースの手打ちパスタは
もちもちしていて食感が面白い。

栗とポルチーニのリゾットは
酔っ払った仏太には
その発音がとても官能的に思えたが、
美味しさは素晴らしく、
官能よりも堪能だな、と思った。

これでカレーがあったら最高だ。笑
一緒に行ったうちの1人がとても気に入って
今回初めて来たけど、また来ますね、とマスターに話しかけていた。

ちょっと前に行った時にあったパキスタンカリー残ってないかな、
と思って、友達とふらっと行ってみた。
（13年12月15日の日記「道東酔っぱらい会（えふし、かりん）」参照。）
ちょっと前にかりんに行った時には、
パキスタンカリーの写真を撮っているのだが、
どうやら自分では食してないらしいと後から判明した。笑
ヤバパイン！

パキスタンカリーなかった。笑
かりっかりんの唐揚げカリーにした。
スープカレーだ。
あれ？ライスに1個だけフライドポテトついていたっけ？
ヤバパイン！

なんだか唐揚げ沢山だよ。
え？夜中だよ。
ヤバパイン！

あらら、ライスオンで目玉焼き（半熟）をトッピングしている。
益々ヤバパイン！
あ、ライスのはフライドポテトじゃなくてレモンだった。
ヤバレモン・・・・・いや、ヤバパイン！笑

I went to Den in Kita no Umaimon Dori with my partner on a radio program, Ms RYO, and my friends. We enjoyed some other countries foods and talking about many things. It was a pleasant and useful time we shared.
I went to Karin with my friend after drinking. I wanted to eat Pakistan Curry. Last time I went there I ordered it and took photos of it but I heard I didn’t eat it. A friend of mine ate it out alone. This time there was no Pakistan Curry. I was sorry. Though I ate fried chicken curry with topping sunny-side-up on rice. Yaba-pine!!!!!

でん
帯広市西2条南10丁目8-1北のうまいもんどおり
080-2870-1640
https://www.facebook.com/odenya.den
19:00-27:00
日曜定休

炭火酒場 かりん
帯広市西1条南8丁目20-5
0155-20-2989
11:30-28:00 (LO27:00)
無休

参考サイト・ブログ
北の屋台
FM WING
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝

ラジオ番組をさせていただいていると、
新たな交流が生まれる。
プロデューサーやスタッフはもちろんのこと、
リスナーさんからメッセージをもらうこともある。
それはとても嬉しいことだ。

まず番組を聴いていただけるかどうかが1つポイントだし、
その為には、自分達（仏太はRYOちゃんと二人で番組をしている）もそうだが、
特にリスナーさん達に楽しんでもらうのが大切になる。
当然、聴いているだけの人が多い中、
メッセージをしようと思って、書いて、送ってくださるって
本当にありがたいことだと思うのだ。

出させて頂いている番組は
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝といい、
帯広のコミュニティFMの1つ、FM WINGの
毎週月曜日20時半から30分だ。
帯広76.1MHz
メール fm761@fmwing.com
FAX 0155-24-6699

小代は幕別町札内にある。
帯広との境に近く、帯広から見たら少し東だ。
「こしろ」とかかれた看板が目立つ、
古風な造りの大きな建物が
国道38号線沿いにあるのでわかりやすい。
それこそリスナーさんからの情報で知ったところだ。
中も古風な造りだが、清潔感があり、
人気なのだろう、人が沢山いて、
小上がりとテーブル席は全部埋まっていた。

前もってネットで調べていたところもあり、
メニューを見てあることを確認したら、
とじカレー南をオーダーした。
他にもカレーメニューはいくつかある。
熱々で湯気がしっかり写る。
ラー油らしき辛みが来るのは蕎麦屋では珍しい。
他に卓上に七味がある。
（写真右上に入れ物の一部が写っている。）

蕎麦は細いがある程度コシがあり、
こうして持ち上げるのに苦労しない。
オーダー時に、茶色か更科かを聞かれる。
仏太は比較的田舎そばの方が好きなので、茶色にした。
更科も嫌いではないので、次回は更科をお願いしようと思う。
とじてある玉子もいい感じで絡む。
ネギやかしわも入っていて宝探しの気分。るんるん♪笑
蕎麦出汁にカレー味が付いている状態で、
蕎麦そのものを活かしている。
ああ、いい感じ。
他のメニューも試してみたいな。

いただいた情報は自分で確かめたい。
特にカレー関係は。
物理的に、全部をできるかはわからないのだが、
その努力はして、番組に反映していくことで、
リスナーさんとの交流を少しでもできたらいいな、と思っている。
こうして、ブログのネタにもさせてもらえるし。笑

また、勿論番組としては、情報発信も大切だと思っている。
楽しんでいただくために、また自分たちでも楽しむためにも、
バラエティ的な要素も入れて、やっていきたいと思っている。

情報提供してくださったリスナーさん、
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Koshiro in Makubetsu. It was crawded inside it wiht customers. I felt this shop was popular. I ate toji curry nan, curry soba with egg. I was rather so hot and good. I like it.

小代
幕別町札内新北町30
0155-56-5400
11:00-17:00 (月曜-14:00, 土日祝-19:00)
無休

参考サイト・ブログ
幕別町札内「そば処 小代（こしろ）」（隠密麺喰い師の備忘録）
焼きカレー南蛮そば＠小代（こしろ）北海道 十勝 幕別町札内（とらさんのブログ@北海道十勝）
FM WING
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝