カレー修行(十勝)

チキンカレー1
職員食堂でランチ。
今日はチキンカレーだ。
デスソース一味をかけた。

チキンカレー2
所々にチキン人参じゃがいもが見えている。
それらをカレー、ライスと一緒に頂く幸せ。
噛み締めた。
やはりチキンカレーもいい。

チキンカレー3
今回かけた一味は山椒が入った、 激辛スパイス
これ、ちょっと痺れていい感じだ。
辛さも程よくアップする。
マイルドなチキンカレーがいい具合に尖った。
満足なランチ修行。
盛り方が今一つで、写真はかなりセレクトしたが。笑
(ただし、加工はしてない)
まあ、言わなければわからないのだが、
自分の記録と、戒めとして。笑
それらを含めての修行。
本日も有意義だった。
あざっす!あざっす!あざっす!

I ate chicken curry at our worksite restaurant for lunch. It was good. It is always good. I like it. There were chicken, carrot and potato in the roux, I found. I put death sauce and chilli pepper on it. It became hotter. I liked better. I was satisfied. Thank you very much.

カレー修行(十勝)

朝、出勤途中、白鳥や鶴を見ることがある。
大きめの鳥なので、わかりやすいというのもある。
それ以上によく見るのは、カラスだ。
黒いので目立つ。

カラスは厄介者扱いされる場合も結構聞く。
実際に、カラスに突かれてトラウマになっている人もいる。
仏太は今の所、怖がられているのか、そういうことはない。笑
知り合いで、カラスの怪我の治療を何度かしている人がいた。
簡単なものは、保護して、餌をやるうちに元気になったり、
重症な時は獣医さんに相談したりしたそうだ。
カラスは賢く、その人は治してくれるとわかっているのだろう。
具合悪いカラスがよく舞い込んでくるようになったそうだ。
凄いな。

そうカラスは賢い
それが上手く人間と共存できれば、嫌われることはないだろう。
それは、人間の都合もあるが、カラスの都合もあると思う。
お互いを思いやるって大切だよな、と
カラスを見るたびに、あの人のことと関係性のことを考える。

それ以上に考えることがある。
カラスを見ると、その日の状況がわかるのではないかと、
ふと何かの時に疑ったことがある。
検証はしてない(できてない)が、
出勤中に、カラスから何かアプローチがあった時は
何かを知らせてくれていると思い、
気にするようにしている。

よく見るのは、電線に止まっているところ。
それから、道路を歩いていたりするところ。
これは硬いものを車に割ってもらおうとしていることもある。
(ってなことを何かで見たこともあるし、聞いたこともある)
あと、たまに、轢かれた動物の亡骸をついばんでいることも。
カラスは掃除屋さんなんだよ、と可愛い女の子が言っているのを思い出した。
それはいいとして、轢かないように気をつけて運転する必要がある。

たまに、車に轢かれてもいい、くらいの余裕なカラスがいる。
よけてくれ!と思う時、スピードを緩める時、実際によける時、
など様々な経験をしているが、幸い轢いたことはない。
カラスに個人的な恨みはないし、殺生はしたくない。

今朝、いつもの出勤中のこと。
いつもの道で、だいたいいつもの時間で車を走らせていた。
すると、不意にカラスが1羽、視界の左から右に
すーーーーーーっと横切ったのだ。
真一文字、と言ってもいい。
ああ、これ何か今日大変なのかも。
横一直線に横切られるのはあまりない。
曲線だったり、単によけているだけだったりすることが多い。
しかし、たまに、これ意図的だろうと思う飛び方をする時がある。
しかも、絶対轢かれない距離を保って。
気づいてもぶつかることのないスピードで。

カラスと自分の身の回りのことに気づいてから、
(勝手に思っているだけと言えば、それだけなのだが)笑
出勤中にカラスが目の前に来る時は、
その日一日で何かある、と思っている。
(思い込んでいる?笑)

出勤途中、悪いことはなかった。
むしろ良いことがあった。

出勤後・・・・
仕事が大変だった。
なるほど、とわかった。
そして、それは出勤前に同僚からの連絡で予想はされていた。
が、予想以上に大変だった。
そして、後輩から相談案件が、更に輪をかけた。

あ、忙しい自慢じゃないからね。
事実関係を述べて、
カラス自分の身の回りのこと
伝えるために、書いているだけだから!笑

予定されていた午前の仕事の前に、一仕事。
朝の会議には出られなかった。
ちょっと一息ついたら、
予定されていた午前の仕事。
いつもよりは少し余裕があると思っていたが、
こういう時は、色々重なってくる。
後輩の相談案件をチェックしながら、
自分の仕事をこなしつつ、
朝追加になった仕事もやるという、
1人三役状態!<忙しい自慢だろ!笑

気づいたら、13時45分。
12時45分に予定されていたことが延期になり、
ある意味助かった。

スープカレー
食事をする時間ができたのだ。
当初ランチタイムに設定されていたミッションが
延期になったことで、逆にランチの時間ができた。
助かる。
今日、職員食堂スープカレーって知っていた。
食したかった。
が、最悪、仕事が押して、食すことができなかったら、
それはそれでしょうがないと思っていた。
そのくらい密度が濃く、充実した数時間だったのだ。
当然、スープカレーはいつも以上に美味しく感じる。
あざっす!あざっす!あざっす!

その後、延期となった仕事をしたり、
他にも色々あった。
忙しい自慢になってる!笑
日記は、かなり忙しくした、と
シンプルに書いているだけだったが。笑

カラスの横切りは、仏太に教えてくれる。
ある意味助かるが、忙しいのは嫌いだ。笑

帯広駅
自分にご褒美が大切だ。
帯広駅はちょっと前に来ているが、リベンジだ。
25年1月29日の日記「いい肉の日のカツカレースパゲティ(ふじもり)」参照。)

外観
その時は時刻を考えず、閉まってから訪問してしまった、
インデアンエスタ帯広店に行った。
25年1月29日の日記「いい肉の日のカツカレースパゲティ(ふじもり)」参照。)
今日は開いている。
時間帯的には問題ないが、
もし、開いてなければ、臨時休業かルー切れだ。
ルー大柴がブチ切れたわけではない。笑
人が結構立ちんぼ。
ああ、待っているのか。
メニュー表を見て、決める。
奥のレジカウンターは空いていた。
そうか立っている人は注文したものを待っているのか。
(後から知ったが、どうやらtake outのようだった)
予想はしていたが、ますやパンとのコラボのナンは売り切れだった。
ルーもインデアンルーのみになっていた。
流石、凄い人気だ。
番号を渡され、一度席に座る。
中央に立ち食いスペースもあるのだが、
今日の忙しさでヘトヘトだったので、
席を見つけて座ることができ、安堵。
こういう時、1人は楽だ。

シーフードカレー1
シーフードカレーにした。
ああ、このスタイル懐かしい。
トレーに乗ってくるのは長崎屋を思い出す。
水はセルフだ。
レジカウンターの横にあった。

シーフードカレー2
シーフードカレーは本来ベーシックルーがデフォルト。
しかし、今回はインデアンルーのみなので、
インデアンシーフードとなる。
仏太はそういうあたりこだわりはないので受け入れるし、
美味しいカレーなのだから文句なし。

シーフードカレー3
たっぷりのシーフードの他にナスも見える。
後からピーマンも発見した。
そう、シーフードカレーはナスとピーマンも入っていてお得。
他のカレーにはこれらは入ってないのだ、実は。
野菜カレーにも入ってない。

シーフードカレー4
そして、今回はコロッケをトッピング。
念願のコロッケだ。
記憶に間違いがなければ、これは店舗限定だ。
提供してくださっているのが数店舗。
あ、いや、修行場限定、数修行場。笑
で、ルーで隠れて全然見えてないのだが、
チーズもトッピングしている。
チーズは諸事情でtake outできないので、
修行場で食すときには極力トッピングしている。笑
自分へのご褒美。

シーフードカレー5
で、食そうと思った時に気づいた。
あれ?薬味?
座った席ごとには薬味は置いてなくて、
中央の立ち食いスペースに置いてあった。
それを取ってきて、実は更にホットオイルもかけた。
そう最終的には、インデアンシーフードチーズコロッケ極辛緑ピンクという呪文となった。笑
ああ、美味い。
自分へのご褒美は素晴らしかった。
労働の後の対価はバッチグー。
あざっす!あざっす!あざっす!

I ate soupcurry at our worksite restaurant for a late lunch. I was so busy today. So I felt it better than usual. Thank you. For dinner after hard works I went to Indian ESTA Obihiro branch. I selected indian seafood curry with topping a croquet and cheese. It was so good, too. Thanks a lot. I’ve got it.

インデアンエスタ帯広店
帯広市西2条南12丁目
0155-21-7715
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-19:30 (LO19:00)
休みはエスタ帯広に準ずる

カレー修行(十勝)

キーマカレー1
ランチは職員食堂で。
今日はキーマカレーだ。
サラダがつくが、更に欲しい仏太は
別のサラダを持ち込み。
それと味噌汁も。笑

キーマカレー2
で、最近キーマカレーの時は
やることがパターン化してきた。
ターメリックライスの中央に窪みをつける。

キーマカレー3
んで、キーマカレーだ。
これをターメリックライスにかける。

キーマカレー4
で、中央に窪みをつける。
さっきライスの時につけた窪みは
キーマカレーで窪みをつけやすくするため。
一味唐辛子をかけて辛くする。

キーマカレー5
窪みに玉子を落とす。
黄色が映える!

キーマカレー6
ゴマをトッピングしてみた。
なんとなく健康的。

キーマカレー7
周りにネギを散りばめて、
ちょっとおしゃれな雰囲気を出してみる。
実際にカレーにネギはとても合うと思う。
このキーマカレーでもそうだ。
だから、見た目と、味とどちらも兼ね備えた、
トッピングの数々ということになる。
美味しく頂いた。
あざっす!あざっす!あざっす!

外観
巌窟王帯広白樺店に行った。
結構な雪だ。
駐車場が狭くなっていた。
やはり一昨日の影響は残っている。
24年2月4日の日記「大雪」参照。)
さて、今日は木曜日の夜だ。
1月まではルーチンだったのだが、
2月からはルーチンじゃないと思っていた。
が、また木曜日夜に来てしまった。
いや、実はしっかりと理由がある。

ラーメンと小カレー1
オーダーは辛味噌ラーメンを手もみ麺で。
そして、いくつかトッピング。
更に、皿がある!笑
見たらおわかりだろう。
小カレー(中辛)もオーダーした。
1月まではカレーラーメンがあったが、
2月からはコーンバターラーメンになっていた。(4月まで)
やっぱりないよね、1月までだよね、と
寂しさと哀愁を感じながらも現実を受け入れた。<大袈裟 笑
24年12月30日の日記「教えてもらった情報をなるべく早めに消化(巌窟王帯広白樺店)」参照。)
25年1月9日の日記「満足なカレーパンとカレーらーめん(トラントラン、巌窟王帯広白樺店)」参照。)
25年1月16日の日記「酷い(巌窟王帯広白樺店)」参照。)
25年1月23日の日記「最近の木曜ルーチン(巌窟王帯広白樺店)」参照。)
25年1月30日の日記「結構考えて、修行を楽しんでいる(インデアン音更店、巌窟王帯広白樺店)」参照。)

ラーメンと小カレー2
小カレー(中辛)はメニューにそのように書かれている。
小じゃないカレーもあるのだが、
ラーメンを食べるとなると、
カレー1杯を食すのは自信がなかった。
いや、おそらくお腹パンパンチキにすれば入るだろう。
しかし、そこは無理する理由や義務はなかった。
健康も大切。笑
で、このカレー、普通に美味しい。
個人的にももっと辛くていいのだけど。

ラーメンと小カレー3
辛味噌ラーメンには味ねぎ海苔をトッピングして、
更に今まで通りサービスの茹で玉子も乗せた。
しっかりとラーメンも楽しむのだ。
ラーメン屋だからね、基本。

ラーメンと小カレー4
で、海苔をスープに浸したりして、
辛味噌ラーメンを堪能した。
これは教えてもらったやり方の一つ。
食事は自由に楽しめばいいと思っているのだが、
それでも慣れた人の真似をしたり、
参考にするのは勉強になる。笑

ラーメンと小カレー5
ふと思い立って、カレー海苔で巻いてみた。
ラーメンの海苔を、ライスをくるんで、
スープに浸して食べるって人もいたのだ。
が、仏太はこの後、スープにつけなかった。
ってか、難易度が高かったので、諦めた。笑
だが、この食し方、美味しかった。
カレーと海苔の相性も良いので当たり前っちゃあ、当たり前だが、
こんな風に巻いて食すってことはしたことがなかった。
まだまだ料理の奥も深いな。笑
今度手巻き寿司の時は、カレーライスを用意しようかと思っちゃったもん。<おいおい
そんなわけで巌窟王帯広白樺店での修行番外編となったが、
一連のカレーらーめんからの小カレー(中辛)で、
満足、充実、有意義な修行だった。
あざっす!あざっす!あざっす!

I ate keema curry at our worksite restaurant for lunch. I put it on some toppings. It was so good. Thank you very much. After my doing I went to Gankutsuoh Obihiro Shirakaba branch for dinner. There was no curry ramen now. It was limited till January. I knew it. I ate hot miso ramen and small curry rice.www Yes, there is curry rice as one of side menus. It was good. I was so satisfied with them. Thank you very much.

らーめん巌窟王帯広白樺店
帯広市西18条南2丁目9-162
0155-41-5920
https://www.instagram.com/ramengankutsuoh/
11:00-24:00 (LO23:30)
無休

カレー修行(十勝)

エビフライカレー1
職員食堂でランチ。
カレーだということは先週既にチェックしてた。
それがエビフライカレーだということは把握してなかった。
ってか、しっかり覚えてなかった。
食堂に入って、セルフのスペースに行くと、
目立つところにエビフライがあったのですぐわかった。

エビフライカレー2
ライス、カレーを盛って
エビフライを乗せる。
1人2本と決まっている。
まあ、1本と言われたらそれに従うし、
お前に食わすエビフライはない、と言われたら、
このブログでは、エビフライなしエビフライカレーと書くだろう。笑
まあ、普通に2本、まだあったので、しっかり取った。

エビフライカレー3
いつものごとく、ルーには
デスソースをかけたのだが、
他のスパイスなどは今回かけなかった。
後からネギ胡麻をトッピングしたのだが、
なんだか食すのに夢中になってしまい、
写真を撮るのを忘れてしまった。
ガビーン!

エビフライカレー4
ところどころに貝類などが見られる。
カレールー自体がシーフードカレーなのだ。
これは以前にもお伝えしていると思う。

エビフライカレー5
また、イカもあるのだけど、
この写真でわかるかなあ?笑
そういう具を探すのもまた面白いもの。
サクッとしたエビフライとカレールーを一緒に食しながら、
美味しさや辛さも楽しんだ。
これで午後もしっかりと仕事ができるっていうもの。
そんな素敵な修行だった。
あざっす!あざっす!あざっす!

うどん,カレーgo一緒,カレー修行(十勝),カレー修行(麺類)

チキンカレー1
カレーの日職員食堂でカレーが出るのは
もしかしたら初めてじゃないかと思っていた。
職員食堂はメニューが単一で、
1ヶ月毎に一覧が公開される。
1月分を見た時に、お!と思った。
毎年カレーの日を気にしている。
カレヲタじゃない人から見たら、
異常なくらい気にしている。
ってか、カレーを気にしているんだけど。
ストーカー並に、追い続けている。
ストーカレーかも。笑
やべえ、話が脱線した。
いずれにしても前々から知っていて、とても楽しみにしていた。
以前からあるチキンカレーなのだが、お祝いの赤をトッピング。
デスソースだ。
胡麻納豆玉子も見えていると思うが、
これらはトッピングだったり、交互に食べたり。笑
なんだか今回はカレーの日だというのに、
カレーの写真のできがよろしくない。
自己嫌悪。(後からだけど)

チキンカレー2
トッピングも最後にやっちまった。
カルダモンが思いの外ドバっと出ちゃったのだ。
カルダモン好きだからいいのだけど、
見た目が結構なものになってしまった。笑
仏太はあまり見た目は気にしない方だけど、
これはやりすぎたと反省。
なので、早速食した。
うん、やっぱ美味い。
時々ピリッと来たり、時々シャキッとなったり。笑

味噌汁
今回は味噌汁も自分で用意した。
インスタントだけど。
チキンカレーと味噌汁も合うよなあって実感。
胡麻も、納豆も、玉子ネギも合う。
もちろんデスソースやスパイスもだ。
これらは全て混ぜてもいいし、混ぜなくてもいい。
仏太は、混ぜないことでそれぞれの味がはっきりするのが好き。
でも、気分で混ぜることもある。笑
んで、時々味噌汁を飲むと、
カレーの美味しさも味噌汁の素晴らしさも再発見する。
ああ、やはりカレー最&高、優勝!
カレー日だろうが、そうじゃなかろうが。
あざっす!あざっす!あざっす!

外観
すき家38号帯広柏林台店に行った。
リベンジ?だ。
まず1つ目、駐車場にすぐに入れた。
そして、入ると「お好きな席にどうぞ」すぐに案内された。
おお、今回はスムーズ
24年8月30日の日記「やっとだと石原さとみとチキンカレー(みさき食堂、すき家38号帯広柏林台店)」参照。)

タブレット
タブレットで注文する。
お、ここでもカレーの日をしっかりと言ってくれている。
流石だ。

鶏カレー坦々鍋定食1
待ち時間が少ないことはわかっている。
ファストフードだから、ということもそうだが、
オペレーションはそのあたりマニュアル化していて、
早い提供時間という意味では素晴らしいと思う。
鶏カレー坦々鍋定食がやってきた。

鶏カレー坦々鍋定食2
鶏カレー坦々鍋固形燃料で温め続けてくれている。
これって凄いことだと思う。
熱々のまま頂けるのだ。
嬉しい。
美味しい。
大好き。
誰かの曲?<おいおい 笑

鶏カレー坦々鍋定食3
オクラサラダはサラダもオクラも
食べたかったのでちょうど良かった。
ベジファーストで最初に頂く。

鶏カレー坦々鍋定食4
黒ダレ白髪ネギは正直に言うと、
単にネギをカレーにトッピングしたかっただけだった。
しかし、この黒ダレがとても好みにぴったんこランランで、
一口口に入れた途端、唸りそうになった。
いや、もしかしたら声(音?)が出ていたかも。
覚えているのは、目を丸くしたってことだ。
ただでさえ飛び出そうな目ン玉が40%増量くらいになっていた。笑

鶏カレー坦々鍋定食5
ごはんも美味しかった。
実はファストフード系のごはんは侮れない。
勿論、好みはあるから、全員が同じように思うわけではないが、
今回のごはん(ライス)は仏太好みだった。

鶏カレー坦々鍋定食6
玉子は生玉子
自分で割るのも嬉しい。
なんかそういうの楽しい。
そして、こういう時、入れ物が必ず2つ来て、
元々入っていたものと、殻を入れる用なのだろう。
衛生的にはこれじゃないとならないのだろうが、
ケチな仏太はちょっと洗い物が増えて、なんだかもったいない。笑

鶏カレー坦々鍋定食7
卓上に辛口ソースを見つけた。
おお、これをかけると味変になる。

鶏カレー坦々鍋定食8
他に七味ガリなどもあり、
これらは有効に使わせてもらった。
まあ、そういうのも好み次第だろう。
仏太はこれらはガッツリかけることが多い。
(知ってると思うけど)笑

鶏カレー坦々鍋定食9
鶏カレー坦々鍋定食というくらいだから、
当然がメインで入っている。
プリッとして結構な辛さで美味しい。

鶏カレー坦々鍋定食10
しらたきが、ありがたい形、
食しやすい結んだ状態で入っていた。
実は結構好き。

鶏カレー坦々鍋定食11
うどんは麺類の中で一番好き。
それは美味しいから。
10年以上前に、そこに辿り着いたら
うどんの世界が拡がった。
とても新鮮だった。
だから、鍋に入っている麺類はうどんが嬉しい。
勿論、他の麺類も美味しいことは承知。

鶏カレー坦々鍋定食12
ネギ白菜人参など野菜も豊富。
これら具材が、カレーや坦々などと絡み合って
鶏カレー坦々鍋となるのだと実感。
まあ、小難しいことを考えているわけではなく、
色々な食材が合わさって、1つの美味しさになるってこと。
それはまさに世界平和の象徴
カレーは世界平和につながる
あざっす!あざっす!あざっす!

すき家 38号帯広柏林台店
帯広市西17条南1丁目25番地1
電話番号は非公開(らしい)
https://www.sukiya.jp/
24時間営業
無休