ルーカレー

あ、献立見るの忘れた。
今日の職員食堂のランチはカレーってことは覚えているんだけどなあ。
あ、そうか、チキンカレーか！
本日は粘度が高めで多めに盛ることができた。
この後、デスソースなどをかけて好みの辛さへ。
午前の仕事の汗を一掃して、午後に備える。
ZZZzzzzz
あ、いや、寝てないよ。笑

I ate chicken curry at a restaurant in our worksite. It was so good I would work hard in the evening, too.

以前、ぎっちょでハンバーグカレーを食した時のことを
（13年11月25日の日記「紅白出場おめでとう（ぎっちょ）」参照。）
facebookにも載せたのだが、
それに対する反応で、
ハンバーグもいいけど、メンチカツもお薦めという件があった。

調べていて、メンチカツが日本発の洋食だって初めて知った。
なんとなくメンチとかカツって欧米の言葉っぽいし。
実際カツはカツレツ＝cutletだし。
メンチカツは、一節には語源がminced meat cutletらしい。
minceはミンチで挽肉のこと。
関西方面ではミンチカツというところが多いとのこと。
であれば、そこから名前が付いているって十分考えられる。
けど、証拠となるような文献などがないそうで、はっきりはしてないようだ。

んで、ぎっちょのメンチカツがお薦めという話に戻る。
（仏太は普段メンチカツって言っているので、今回はそれで統一）
それは行かねば、タコねばってことで、ぎっちょへ来た。笑

マスターお一人でお忙しそう。
メニューをゆっくり見る時間があって良かった。
レギュラーメニューはタイプされた文字（ワープロ）だが、
この手書きメニューも見逃せない。
が、メンチカツカレーはこちらにしか書いてないのだから、見逃していたのだろう。
教えられるまで知らなかったのだ。
う〜〜ん、反省。笑
よくよく見ると「当店自慢」とか「通のあいだで大人気」とか書いている。
通まではまだまだ遠いなあ。笑

で、出てきたメンチカツカレー。
いつも通りのきめ細かいカレールーは激辛10番にした。
歯ごたえのしっかりしたライス。
慎ましく添えられたサラダ。

写真が下手くそなためコロッケとか言われたらそう見えなくもないが、
これは紛れも無くメンチカツだ。
サクサクの外側と柔らかな中。
柔らかすぎるわけではなく、程よい歯ごたえがあるのに柔らかい。
絶妙なバランスと味。
なるほど、お薦めされるだけある。
なるほど、当店自慢だけある。
なるほど、通に大人気なだけある。

I went to Gitcho in Obihiro. I ate minced meat cutlet curry there. It was very special for me. The menu said it was special for gourmet eaters. I have not known it till I heard it from my friend. In fact it was special. I see, I see.

ぎっちょ
帯広市西12条南31丁目12
0155-47-3355
11:30-15:00, 18:00-21:00
不定休

参考サイト
メンチカツ（Wikipedia）

マジックの楽しみは色々ある。
びっくりして、凄いと思える。
タネを知りたくなる。
タネを知って自分でもやってみたくなる。
などなど、マジックは人の心を掴んで離さない。

インデアン音更店からtake outしていただいた
エビカレー極辛3倍。
マジシャン・ジャックさんがtake outしてくださった。
これは、職場の忘年会の撮影のためだった。
というのも、仏太は今年は忘年会は事情があって参加できないのがわかっていた。
で、ジャックさんから依頼があり、映像で参加することになったのだ。
うん、ジャーニーズ並と言われる仏太に目をつけるのは素敵なことだね。（言い過ぎ。笑）
撮影に使ったあとなので、ちょっと汚くなってしまっているが、
味は変わらず美味しくいただいた。
ちなみに、ジャックさん、普段はあまり辛いのを食べないらしいが、
触発されて、いつもよりずっと辛い極辛を頼んで、
仏太と一緒に食してくださった。
物凄く汗をかきながら、辛くても美味しいと満足気だった。
出来上がったビデオ(DVD)を見せていただいたが、凄かった！
お見せできないのが残念！

別の日に、自分でインデアン音更店に行っている。
（まあ、もう何回もでしょ、と言われそうだが。笑）

その時はカツカレーの極辛3倍をtake out。
これは上司と後輩と一緒に食した。
こっちは、前述のエビカレーより綺麗だよね。
マジックにはつかってないからね。笑

カレーに隠れてわかりにくいが、
しっかりカツが隠れている。
とある人の話だと、音更店のカツの切り方は均一で
職人的な仕事を感じるそうだ。
忘れてガツガツ食しちゃったけど。

I ate shrimp curry of Indian Otofuke branch with Mr. Jack, a magician. He taught me some magics. This time I played a magic about curry using Indian shrimp curry. It was recorded on DVD and it was showed at a year end party of our worksite. Another day I ate another Indian curry, cutlet curry. That time I didn’t play a magic with it. wwwww

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-22:00 (LO21:45)
無休
参考：乙華麗様です！第5回

おお、今回の職員食堂はシーフードカレー！
普通シーフードカレーっていうと、エビが入っている場合がおおいし、
極端な場合、エビしか入ってないってこともある。
正直それならエビカレーって名前のほうが間違わないと思うんだけどなあ。
こういうのはPL法とか引っかからないのかな？笑
で、職員食堂のシーフードカレーは貝とかイカも入っている。
最近、たまたまかもしれないが、カレーとイカの親和性を証明するがごとく
コラボしているのを食す機会があるなあ。笑
（13年12月3日の日記「DD（CoCo壱番屋 音更木野大通店）」、
13年11月28日の日記「イカすカレー味（鳥幸）」参照。）

I ate seafood curry at our worksite restaurant. There were cuttlefish, shellfish and so on in the seafood curry. At some place there is only shrimp in the seafood curry. I think its name is better to be shrimp curry. wwwww The seafood curry of our worksite restaurant was so good.

天気のいいとき、この黄色い壁が映える。
ぎっちょにやってきた。

ハンバーグカレーをお願いした。
スプーンとフォークが包まれてくるのがなんだかいい。
ちょっと昭和を思い出してセンチメンタル・ジャーニー。
あ、いや、センチメンタルになってしまう。笑
この色合とかキメの細かさで職人を感じる。

ハンバーグがまた凄い！
フォークとスプーンで分ける（切る）時に、
中の柔らかさにびっくりした。
しっかり火が通っていてなおかつこの柔らかさ！
カレーとも合うし。
褒めすぎ？
本当にそのくらい美味しい。

I went to Gitcho to eat curry rice. This time I selected hamburg curry. The hamburg was rather hard outside and soft inside. Very good. And it fit to curry. I like it.

ぎっちょ
帯広市西12条南31丁目12
0155-47-3355
11:30-15:00, 18:00-21:00
無休