仏太のカレー修行【ブログ版】

日付を見てもらうとわかるのだが、
このブログの日付はあまり見られてないかもしれない。
何故そう思うかと言うと、
だいたい本来の日より遅れてアップされるからだ。
しかも酷い時は1ヶ月以上・・・笑
すんません、すんません、すんません。

で、なんと昨日まで5日間連続
NO CURRY DAYが続いた。
異常事態だ。
ありえない・・・
どうしてだろう？
テツandトモなら、
♪なんでだろう～、なんでだろう～
と歌い出すところだ。

ということで、本日は久しぶりのCURRY DAY。笑

友人に貰ったカレーを温めて、本日の夕食。
テーブルに飾った百合が綺麗で一緒に撮る。
カレープレートと一緒に納豆、玉子、スープも。
豪華だ。
大感謝。

チキンカレーは7分づき玄米に麦を入れたご飯といただく。
ひじき人参のサラダが福神漬けやピクルスの代わり。
緩めのルーを飲むとスパイスが口の中に拡がった。
おお！
久しぶりすぎて、味は覚えてないが、美味い！
（12年1月28日の日記「ラムカレーとスモーク（プリシード）」参照。）
そして、想像していたより辛い！
良い辛さだ！
友人は仏太の好みが辛めだということを知っている。
ありがたい。

友人は釧路（正確には阿寒）のプリシードで
このチキンカレーをtake outしてきてくれた。
気に入って2ヶ月に1回くらいは行っていると。
凄いなあ。
ありがたいなあ。
チキンがゴロゴロ入っている。

気持ちも笑顔になるというもの。

そういえば、スープも貰い物だ。
茅乃舎のインスタントもの。
これ、何気なく口にしたら、
つい「美味い！」と口走ってしまった。
本当にありがたい。
色々といただき、生かされていることを実感。
改めて認識して、味を噛み締めた。
あ、カレーも飲み物だった。笑

さて、この友人とは数日前に一緒に飲んだのだった。
芽室のかんぱいという居酒屋。
予約を取ってくれていた。
ありがたい。

食べ物少し頼んでおいたと。
刺身盛り合わせが豪華。

太巻きは現在メニューにみあたらなかったが、
以前はあって、友人はそのあたりよく知っていた。
そして、予約の時に少し頼んでおくと、
そんなに待たないし、お店も楽だと。

内部事情に詳しいと思ったら、
よくここかんぱいを利用すると。
なんだか心強い。
仏太も来たことはあるのだが、友人ほどは詳しくない。
（19年9月3日の日記「無理はしない（かんぱい）」参照。）

そして、友人のオススメの一ついももちロングフライ。
まさに食感はいももち。
これ面白い。
友人のオススメがなかったら、メニューに書いてあることさえ気づかなかったかも。

これ牛タンだったっけな？
友人も仏太も好きなものを頼んだが、
かんぱいは一品一品が結構量があるので、
慎重に選ばなければ、後でお腹が大変なことになる。
（持ち帰りもできるのだが）

ああ、いぶりがっこいいよねえ。
この下にクリームチーズが隠れている。
話も盛り上がる。
久しぶりに会うので、お互いの近況だったり。
今はSNSなどで知ろうと思えばわかるが、
やはり直接会って話をすることで、
もっと分かることとか、新たに知ることもある。

ハツにんにく炒めは無茶苦茶好み。
これ、毎回のように頼んじゃいたくなる。
仕事の話とかも出た。
お互いの仕事を知っている仲なので、
それぞれの苦労だったり、状況だったり。
友人も沢山話をしてくれて、嬉しかった。

じゃこ豆腐サラダも山盛り。
本当にここはサービスが良い。
時々聞こえてくる威勢のいい厨房の声も面白い。

エビマヨもアメリケーヌソース（というのだっけ？）で山盛り。
採算大丈夫なのか？と余計な不安を抱く。笑

そばはサービス。
最初にお通しって来るんだけど、
そうではなく中間、もしくは後半にこうやって
サービスがなされるってなかなかない、
嬉しいシステムだ。
が、お腹いっぱいだ。
別腹にデザートのアイスを入れて、終了となった。
友人に大感謝。
素敵なパーティーで、しかも、お土産を貰ってしまった。
お世話になりっぱなしだ。
この御恩は必ずお返しする！
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Kanpai with my wife and my friend couple a few days ago. We enjoyed eating good foods and drinking and talking about many things. They gave us a present. They bought chicken curry at Precede in Akan, Kushiro. Today we ate it for dinner. It was very good. We were very glad and satisfied with it. Thank you very much!

プリシード
釧路市阿寒町富士見1-1-35
0154-66-1807
11:30-15:00
火曜定休

かんぱい
芽室町西1条2丁目10-2
0155-67-8818
月曜定休

久しぶりすぎるSANSARA。
ああ、ドキドキする。
好きなのになかなか行けてないという罪悪感。
なんだか好きすぎて、会いたいのに、
会わずにいて、超久しぶりに好きな人に会うようなそんな気持ち。笑
何せ、SANSARAがオープンしてから、
こんなに足を運ばなかったことはあっただろうか？
いや、ないだろう。（なんだか法）笑
今年に入って、初めて修行場SANSARAで修行する。
あまりのご無沙汰に本当に申し訳ない気持ちでいっぱいで、
耳なし芳一のように、体中に
すんません！すんません！すんません！
と書きなぐっておきたかったくらいだ。
修行場で修行が今年初なのだが、利用はしている。
実はtake outはしていて、それでも2ヶ月ぶりとなってしまう。
（20年2月8日の日記「本音と建前（バイプレーン、SANSARA、潮華）」参照。）
更にその前となると去年だ。
去年のラストもtake out。
（19年12月26日の日記「この時期定番のオードブル（SANSARA）」参照。）
修行場での修行となると、実に4ヶ月ぶりなのだ。
（19年12月12日の日記「吹雪のカレーと台湾話（SANSARA）」参照。）
申し訳無さと楽しみが混在しての久しぶりの修行。

3種盛りプレートにした。
SANSARAでよく頼むものだ。
修行する時、周りの修行者も結構食しているのを見る。

ライスはレモンライスに変更。
この魅力に魅了されてから、かなり多くレモンライスをいただいている。

3種のうち一つは、南インドエビカレー。
プリプリの海老が嬉しいが、カレー自体もいい。

鶏キーマカレーにはグリーンピースがアクセントされている。
ちょっと歯の隙間に挟まるのも醍醐味。

3種類目はスリランカチキンカレー。
エビとは違うプリプリさのチキンもたまらない。

そして、マスターの粋な計らいで、
ラムドピアザをいただいた。
ラムが好き。
マスターもそれを御存知。

近づくとわかるんだけど、ラムがゴロゴロと入っている。
ああ、幸せ。

最後にマサラチャイをいただきながらホッと一息。
手の空いたマスターが来てくれた。
とても美味しかった御礼を伝えた。
それから、お互いの近況、健康の話などをした。
同じ学年なので、なんとなく話題が近づく。笑
マスターはブログを見ていてくれたり、
ラジオも聴いてくださっている。
そして、気づいたことを教えてくれる。
この時、たまたま他の修行者がいなくなって、
新たに来なかったので、結構話し込んでしまった。
美味しいカレーと楽しい話。
とても有意義だった。

It was very useful. I ate three kinds curry plate at SANSARA with my wife. There were shrimp curry, chicken keema curry and chicken curry on the plate. I ordered rice changing to lemon rice. It was very good. We were so satisfied. And we ate more special curry, Lamb de Piazza, weekend curry. It was so good, too. Thank you very much. After eating we drank cups of chai and talked to a master about many things, for example, our health, human relationships, a blog, a radio and so on. It was a very useful time to spend. Thank you very much, again.

SANSARA
帯広市西20条南3丁目
0155-35-5799
https://www.facebook.com/Sansara.obihiro/
11:30-15:00, 17:00-21:00 (土日祝11:30-21:00) (LO30分前)
月曜定休

なんとなくだが、このタイトルは以前にあると思う。笑
って、調べりゃいいんだよな。
このブログはタイトルの直ぐ下に検索ボックスがある。
横にserchというボタンがついているところだ。

んで、調べてみたらなかった。笑
まあ、同じタイトルでも使う時は使うんだけど。
もうまもなく丸12年になるこのブログは
当然のように全てのタイトルを覚えているわけではない。
ただ、検索すると、文章の中に表面張力って入っているのがあった。
（18年5月28日の日記「スパイスカレーもどき」参照。）
今回と同じ様に職員食堂での修行だった。笑

職員食度は今日はカレーってわかっていた。
だが、なかなか行けない。
なんだか4月に入ってから、まともに昼休みを取れない。
働き方改革って何？笑
まあ、楽なときもあれば、大変なときもある。
仕事がなければ、おまんまの食い上げだ。
このご時世に仕事をするってのは、
賛否両論だが、すべきことがあるので、
仕事をしなければならないのだ。
ってことで、職員食堂でランチだ。

12時55分から13時5分という超短時間型ランチ。
あ、でも、飲み物だからそんなものか。笑
本日はシーフードカレー。
急いでいるから、というより、欲張ってしまい、
表面張力状態となった。
ゆるすぎなかったために、とどまってくれた。
他のテーブルで、他の職員が、
一生懸命手を動かして食している。
あー、と思ったら、案の定、
表面張力を超えて盛ってしまったらしい。笑

デスソースやスパイスを振りかけて食す、
シーフードカレーもまた美味い。
それでも溢れずに済んだし、
手を速く動かすこともなかった。笑
が、仕事のために、ゆっくりはしてられず、
程よく飲み干したのだった。笑

I ate seafood curry at our worksite restaurant for lunch. It was a very short time lunch.www Seafood curry was very good. I love it. Thank you so much.

ランチはインデアン音更店からtake out。
今回、いつも行ってくれている同僚と話した時、
お互いの仕事の関係で、もしかしたら同僚が行けないかもとなり、
その場合は自分が行くと言っていた。
にも関わらず、午前の仕事が押しに押して、
結局終わったのが13時過ぎ。
すなわち同僚が行ってくれた。
感謝、感謝、大感謝！

んで、シーフードカレーはちょっと表面が乾いている。
しかし、これもまたtake outの醍醐味。
家なら容器を移してチンも考えるが、
と書きながら、多分そのまま食すなあ、と思ってしまった。笑
まあ、その時その時の味を楽しめるのだ。
そう温かくてもいいし、冷めても美味しいのだ。

本日も怒涛の仕事をガッツリこなした。笑
（あえてのアピール。）笑

夜、友達と待ち合わせてAnna Annaへ。
美味しい食事をしながら、話をしようと。

ビールで乾杯して、お通しのハムと大根の薄切りをいただく。
ああ、美味い！

豆腐サラダにザーサイなどが入って
中華の要素がたっぷりな雰囲気。

生春巻きはソースが独特。
マスターは色々教えてくれるのだが、
この時使っているものを忘れた。
友達が熱心に聞いていた。笑

友達がメニューを見て、
最も目を輝かせていたのがこれ。
鶏肉のワイン煮・・・
料理に詳しい友達は、
こんなパターンは初めてと嬉しそう。
ワイン煮というより、コンフィのワインソースという感じ？
初めての食感、味。
流石だなあ。
この繊細さは言葉だけでは想像がつかない。
友達も目を丸くしていた。

ベーコンステーキは、ステーキと言うだけあって、
この分厚さは素敵としか言いようがない。
後半はワインも飲んで、満足だった。
マスターの仕事は相変わらずのさすが加減。
いやあ、良かった。

希（のん）はこの前もへべれけ。笑
（20年3月27日の日記「長い1日〜別れの3月（Jorro、ホッとかめちゃん）」参照。）
今日はへべくらい。笑
あ、ってことは、へべれけ前だ。
ママに言っていた約束を守ることができた？笑

素晴らしい記憶力はお酒の美味しさと
お通しの素敵さを覚えていた。
が、これ以上はおそらく飲んでないし食べてない。
何故なら、外付けハードディスクに保存されてないから。笑
知り合い4人に会うという凄い偶然も重なった。
なんか楽しい。

希の直ぐ目の前はKiRiちゃん。
友達はラーメン好き。
入りたそう。
あ、別の知り合いが！
「もう、この人ダメです。」
と仏太を紹介する友達。
そんなことはない。
だいたい大して酔っ払ってないんだから。笑
「きっと記憶ないから。」

仏太がカレーラーメンを注文した時、
友達はえらく驚いたそうだ。
きっとこの人食せないに決まっている
そう思ったそうだ。

なんてことだ。
友達の期待に反して、しっかり食しきってしまった。
友達はあわよくばカレーラーメンも、と狙っていたそうだ。
しかし、そこは仏太もカレー修行者としての意地がある。笑
あ、友達は元気で、しっかり自分のラーメンを食べた。
何ラーメンだったか覚えてないが、醤油だったっけ？笑

＜追記＞
後日、記憶がなかったことがわかるエピソードがあった。
が、うろ覚えで知り合いに会ったのを覚えてる。
それを思い出させてくれた別の友人がいたりした。
本当に周りの人達に助けられている。
あざっす！あざっす！あざっす！

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:00
無休
参考：乙華麗様です！第5回

Anna Anna
帯広市西1条南10丁目8番地　立花ビル1F
090-1384-6688
http://www.kitanoyatai.com/yatai3ki/Anna%20Anna.htm
12:00-14:00, 18:00-24:00 (LO23:30)
月曜定休

希
帯広市大通南8丁目9-2いなり小路
080-9614-4818
https://www.facebook.com/pages/%E9%85%92%E5%87%A6-%E5%B8%8C/203029643599414
12:30-14:00, 19:00-25:00
不定休

ラーメンKiRiちゃん
帯広市大通南8丁目9-2いなり小路
080-1867-3115
https://www.facebook.com/kirichan.08018673115
19:00-26:00（なくなり次第終了）
日祝定休

ハピオというスーパーマーケットが音更町木野にある。
Hapioと看板に書かれている。
地元でも、御老人は上手く発音できず、
パピオと言っている人を聞いたことがある。笑

そのハピオが3月くらいにリニューアルした。
リニューアルオープンしてから初めて行ったら、
ちょっと変わっていた。
サービスカウンターだったところが時計屋に。
前、催事とかやっていたところが吉田コーヒーに。
六花亭の場所が変わっていた。
きのっこファーマーズが入っていたりした。

そして、前からあるトカトカハピオ木野店でパンを買った。
なんだか随分種類が多いなあと思って、色々眺めていた時に気づいた。
あら、ここ工場が併設されている。
パン作りをここでやっているんだ！
ってか、前からそうだったか？
それとも今回のリニューアルで変わったのか？
まあ、いずれにしても工場併設だと色々と利点が考えられる。
色々な種類のパンが作れる。
できたてのパンを提供できる。
などなど。

実際に今回買ったパンのうち、食パンは温かかった。
それが故に、2斤まとめて1本で買うことになった。
実はパンは温かいうちは切りにくいそうで、
しっかり冷めてから切るのが王道なんだそう。
できたてを買うことができるが、
1斤にしたり、スライスしたりはおすすめされない。

そして、当然のようにカレーパンも買ってきた。
カレーパンだけで、この時点で3種類販売されていた。
が、かごに入ったパンのネームプレートで他の種類のカレーパンも見つけた。
色々種類があって素敵だ。
が、欲張らず今回はカレーパン1種類だけを買った。

んで、今朝の朝食にいただく。
頭悪いので、普通にただのカレーパンだと思っていた。

実はナイタイ和牛とろたまカレーパンなのだ。
そう上士幌のナイタイ和牛を使ったカレーの中に、
とろりと黄身がとろける半熟茹で玉子が入っていたのだ。

玉子が小さめだけど、とろりとはみ出てくる黄身が嬉しい。
また、ビーフの旨味もわかる。
と思っていたら、思いっきりサイコロ状のビーフがきた！
というわけで、満足なカレーパン、満足な朝食だった。

I ate curry donut including beef, egg and so on bought at Tokatoka Hapio Kino branch in Otofuke. Its egg was half-boiled. It was one of my favorites. Thank you.

トカトカハピオ木野店
音更町木野大通西7丁目ハピオ木野店
0155-30-8222
https://www.facebook.com/%E3%83%88%E3%82%AB%E3%83%88%E3%82%AB-%E6%9C%A8%E9%87%8E%E3%83%8F%E3%83%94%E3%82%AA%E5%BA%97-318298671713078/
10:00-21:00
不定休(ハピオ木野店に準ずる)