野菜カレー

世間一般的には3連休の中日。
北海道は台風25号が来るということで、
色々なイベントが中止、もしくは延期となっていた。

仏太は元々の予定で、本来の第2職業をする。
午前中に職場行くのだが、さーっと済ませて、
できたら、午前中のうちに切り上げたいと思っていた。
が、思いがけず時間がかかることとなった。
それはしょうがないことで、すべきことをしっかりしなければ。

思いがけず、修行をすることになったランチ。
本日は家で、蕎麦でも湯がいて軽く済ませようかと思っていた。
しかし、仕事の関係で、Jorroに寄ることにしたのだった。
思いがけず発生した仕事は午前中で終わらず、午後に食い込んだ。
ある程度キリが着いた時に、職場を離れる時間はできた。

赤カレーの野菜をお願いした。
辛さは12倍でライスは半分。

野菜がたっぷりで、お腹に優しく、
健康的で嬉しい。
思いがけず修行できたことも喜びを倍にしていた。
いや、辛さと同じで12倍だな。笑

食後のコーヒーは季節のコーヒーでコスモスをいただいた。
コスモスという名前のブレンドコーヒーだ。
タンザニアベースとのこと。
以前も同じのを飲んだことがあるような気がするのだが、
正直その時と味が違うのか、
仏太の記憶が曖昧なのか、
とにかくイメージが違っていた。
ふと忘れていた仕事を思い出した。
思いがけず良いことだった。
職場にすぐ戻れるってこと。
これを忘れなくてよかったってこと。

I went to Jorro in Otofuke for lunch. I ate red soupcurry of vegetable with hotness 12. It was so good. I was glad to eat it. After good soupcurry I drank a cup of coffee. Its name was Cosmos. It was different of taste I thought.

Jorro
音更町木野新町1-11
0155-30-6617
http://www.facebook.com/cafejorro
11:00-17:00LO（それ以降は要予約）
水曜、第3火曜定休

登呂の日。笑
とはいえ、登呂仏太というよりは、
単に仏太と言っていることの方が圧倒的に多い。
当然、そんな日はカレーだ。

心と身体を清めるためではないのだが、
Organic Cafeを謳うNatural COCOに行った。
1Fでオーガニック食品などが売られている。
時々使っていて助かる。
今回は買い物とランチだ。

以前からカレープレートというのがある。
スパイス香るカレープレートという。
これが体に優しい。
こういうカレーは辛くなくても良い。笑
いや、辛くても美味しくいただけるのだけど、
辛くなくてもその魅力は衰えない。
スパイス香るという文字から、
辛いと想像する人もいるかもしれない。
スパイスは辛いというのは実は多くの場合違う。
スパイスは香り付けのものがかなり多い。
だから、スパイシーは本来辛いって意味ではないのだ。
サラダ、ピクルスなども野菜でとても体に優しい。

カレーは野菜や豆などがふんだんに使われていて、
確かにスパイスが香る。
これが体にしみる感じがあるということは、
もしかしたら、体が弱っているか、
精神が病んでいるか。笑
いずれにしても、美味しく健康的にいただくのは大切なこと。

I went to Natural COCO with my wife for lunch. I ate spicy curry plate. It was a vegetable curry with beans. It was gently and good. On the plate there were rice, salad and pickles. My wife ate another plate she felt good, too.

Natural COCO
北海道帯広市西10条南1丁目10-3
0155-38-3833
http://www.natural-coco.jp/
Organic Cafe11:00-15:00 (LO14:30)　Organic Dining17:30-20:00 (LO19:15）
火曜定休 (Diningは水曜も休み)

予定外にちょっと忙しかった。
忙しいアピールをしてみる。笑

朝一番から細々と動き回った。
仕事で、だ。笑

それから予定の午前中の仕事に入った。
これは思ったより早く終わることができたが、
周りのベテランスタッフと共にヘトヘトになった。

食堂でエネルギー補給をして
午後の仕事もすぐに始まった。
集中力を要する仕事だったが、
これも予定されていたので、
前もってイメトレをして挑むことができた。

さて、夕方の仕事の時に、
予定外、予想外の仕事が舞い込んだ。
でも、それは想定内ではあった。

家に帰り着いて食事があるのは嬉しい。
助かるよなあ。
それがカレーならなお上がる。
スープカレーなら、最上級に。
家でのご飯は以前から玄米が多い。
カレーの付け合せにらっきょも好き。
カレーのトッピングかライスにかけるか、
納豆は色々とパターンが考えられる。
ヨーグルトは食後のデザート。
ラッシーではない。笑

野菜スープカレーはとても大きな大根がゴロンゴロン。
鍋の大根のイメージで、味がしみしみして嬉しい。
人参も甘くていい。
今日1日の疲れを取り、充実を更に増す。
やはりカレーは素晴らしい。
スープカレーは尚更。

I worked so hard today. After then at home I ate vegetable soupcurry made by my wife. Of course it was so good. Thanks so much.

「久しぶりだね。元気だった？」
SANSARAのマスターが忙しい中をぬって、
話しかけてきてくれた。
そして、しばらく来てないってことを
なんとなく負い目に感じていた仏太は理由を考えていた。
いやあ、実は親戚が死んじゃって・・・
昔の言い訳だな、これは。
実は病気で入院していて・・・
いや、元気そうだよな。
だいたいブログ書いていて、マスター結構見てくれているから、バレるよなあ。
いやいや、なんで言い訳考えてるの？
別に普通に正直にそのまんま話せばいいじゃん。笑
ってなわけで、マスターに色々説明をすると、
びっくり仰天でかなりショックを受けていた。
マスターとドンパの仏太が健康を壊した（これは本当）というのは
少なからず自分にもありうると思えるし、
頑丈でとても壊れそうもないと思われがちな仏太がそうだから
尚更ショックだったのだろう。（勝手な想像）笑

スリランカプレート全部乗せのラムにした。
ルヌミリス増量は別皿でくる。
ちなみに全部乗せはラムの他にチキンがある。

全部乗せってだけでも結構な種類で、
まあ、全部乗っているってうたっているんだから、
種類沢山ってのは当たり前か。笑

レンズ豆のカレーは中々食すことができない。
インドではポピュラーという話を聞いたことがあるので、
おそらくインドに行けば、しょっちゅう見るのだろう。
しかし、ここは日本。笑

ポル・サンボーラはココナッツのふりかけ。
これだけをライスにかけて食してもいいのだが、
カレーと混ぜるとまた一味違ってくる。

モージュは揚げ茄子スパイス和え。
揚げ茄子をスパイスに和えてるんだから、
広い意味で言うとカレーの一種かも。
まあ、日本ではそうならないだろうし、
インドではカレーという概念ではないだろう。

大根のカレーも日本ではまだまだ認知度が低い。
が、大根カレーも十分それだけ食してもいけてしまう。
ああ、ライスの食べ過ぎ注意。

アチャールでいいんだっけ？笑
記憶が曖昧だったりするのも当然ある。（逆ギレ？笑）
玉ねぎなどの酢漬けはとても好み。

ラムカレーが一番好きなのはこのブログで何度も告白している。笑
勿論、今回はスリランカ風。
スリランカプレートだからね。

アンブルティヤルは青魚のゴラカ煮。
これを始めて知った時は衝撃を受けた。
魚のカレーは各地にあることは知っているが、
（インド、パキスタン、バングラディッシュ、タイ、インドネシアなど）
こういうスタイルのスパイス料理になると、
もう全く予想ができなかった。
本当に世界は広い。

アラ・パドゥマはじゃがいものスパイス炒め。
アラがヒンドゥー語でじゃがいものことだったと思う。
（時にはアルとカタカナ表記されることも）

真ん中に据えられるのは、本来普通の白いライスだが、
いつものごとく、仏太の好みのレモンライスに変更している。
ルヌ・ミリスは玉ねぎの唐辛子和え。
パパダムは豆のせんべい。
これらは定番になりつつある。
SANSARAに通うことで、色々徐々に覚えて、
好みがわかり、混ぜ方も多種多様になっていく。

普通にこれだけ書いていたら、
仏太が健康を害したって話は、
まあ嘘でしょ、とか、
冗談に決まってるでしょ、ってなると思う。笑
今後ブログが縮小されるのか？
それはわからない。
健康を害したと言っても、食事は1日3食摂るつもりだし、
カレーが世界の料理の中で一番好きというのは変わってない。
さて、今後にも乞うご期待！笑

I went to SANSARA to have lunch long time no going. Long time no see, a master said to me. I was so sorry not to come here so long time. I ate Sri Lankan Plate All Topping Lamb ver. My wife selected the same. Another version was chicken instead of lamb. It was so good there were three kinds of Sri Lankan curry and some good side foods. Thanks so much.

SANSARA
帯広市西20条南3丁目
0155-35-5799
https://www.facebook.com/Sansara.obihiro/
11:30-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:30-22:00) (LO30分前)
月曜定休

9月15日というと敬老の日という古い人間だ。笑
ブラックマンデー法により、
月曜休みが増え、以前の日にちで固定された祝日がかなり減った。
その一つが敬老の日だ。
今年は9月17日。
そう以前の9月15日から9月第3月曜日になった。

そして、更に十五夜さんを連想する。
これは当然月の満ち欠けが絡むので、必ずしも15日とは限らない。
太陰暦だと15日になるから必ず15日と言い切ってもいいんだろうけど、
現在は太陽暦だから、違うことのほうが多い。
今年の十五夜さんはどうやら9月24日らしい。
いわゆる中秋の名月っていう月が見られるんだよね。

Jorroに行った。
天気のいい日のランチはカレーがいい。
（いつでもカレーがいいんでしょ、と言われると、
まあ、そうなんだけど。笑）

黒カレー、野菜に玉子をトッピングした。
ライス小でいただく。

イカ墨の入った黒いルー（スープ）を夜空に見立てて、
ゆで玉子で月を、と思ったら、月が2つになっちゃった。てへぺろ。
野菜などは街や住宅の明かりという設定。
というか、仏太が勝手に考えた。笑
酒の代わりに水。笑
そう言えば、ラジオに出た時に、川柳を作るってコーナーがあり、
こんなのを作ったのを思い出した。
秋の空　うさぎと共に　水鳥を
秋と言っているから、川柳というより俳句なのかな？笑

夕食は潮華。
秋の夜空に花火が彩るのを楽しみに予約しておいた。
すると、地震・停電の影響なのか、
残念ながら花火は中止になってしまったと。

美味しいものを飲み食べするのに、
花火はあってもなくても構わない。
と、前向きに。笑

予約でいただける生春巻きは
野菜とプリップリのエビが素敵。

エビ蒸し餃子のエビも天使のエビで、
ついついビールが進んじゃう。
しかし、健康のために気をつけながら、と。笑

石橋農場の原木しいたけのバターソテーとキウイのタイ風サラダは
要するにヤムウンセン風サラダにしいたけを加えたのかな、と
短絡的に考えていたら、キウイが入っていたりして、
全然違うものだということがわかった。

あ、これはわかる！って思ったら、
これまた単純ではなかった。
自家菜園のトマトとバジルのオムレツ
と説明を受けて、自家菜園というのがポイントと理解。
うわっ、新鮮なトマトに薫り高いバジル！
三色三様でどれが主役脇役って言えない！

廣田農園の枝豆とイカの塩炒めは
見ただけでイカと枝豆がわかるのだが、
ほかにセロリが入っていたりして、
あっさりさっぱりの中に、しっかりした塩味。
がっちり心を鷲掴みだ。

あら、いつの間にか甕出し紹興酒。
漢字は手書きできない甕出し紹興酒。
いやいやポイントはそこじゃないから。笑

今回のコースのお願いは前回と似たような感じでという大雑把なオーダー。
（18年8月5日の日記「野菜中心に（潮華）」参照。）
なので、これは野菜だらけなんだと思っていた。
すると違った。
なんと下に鱈が隠れていたのだ。
旬のタラのライム蒸しは確かにトップにライムがオンされている。
驚きのあまり、ルー大柴状態になってしまった。
やるな、マスター、はあはあはあ・・・笑

ロールキャベツ・・・
野菜中心で、魚もあれば、そりゃ肉もあるよな。
え？
何？
肉じゃない！
鱈のロールキャベツ、オイスターソース煮込み
うおお！
再び鱈の登場！
さっきは野菜をよければわかったが、
今回は食すまでわからないという、
しかも、二皿連続で同じ鱈が来るとは！！！
やるな、マスター、はあはあはあ・・・笑
でも、俺は負けない！！！（意味不明）笑

前回のカオソーイも意表を突かれて、
（18年8月5日の日記「野菜中心に（潮華）」参照。）
アタタタタタタ！！！！！
ヒデブ！
アベシ！
だったが、それは意表じゃなくて秘孔だ！ｗｗｗ
今回のカレーはプーではなく、ホイッシェル！
クマじゃなくて笛？？？
それはホイッスル！ｗｗｗ
ホイッシェルパッポンカリーというそうだ。
プーパッポンカリーはカニの玉子あえカレーみたいな、
タイ料理でのカレーの中でも有名なものの一つだが、
似ているが全然違う名前・・・
なんじゃそりゃ～！？（ジーパン風）
ホイッシェルって帆立のことなんだそうだ。
よく見るとカニはない。
よく見ると帆立はいる。
ぐおおおおおお！
これ帆立の出汁が無茶苦茶出ていて、
プーパッポンカリーに負けず劣らず良い！

ふー、無事にアイスのたどり着いたぜ。
俺は負けなかった・・・
ふっ、お嬢さん、このバニラアイスラム酒かけを
食べ終わったら、夜風に当たりに行こう。
（単にお会計して帰るってことだろうが！！！ｗｗｗ）
無茶苦茶お腹いっぱい。
前回と似ているようで全然似てない一連の流れに感動。
季節が代わったので野菜が違うだろうなくらいの甘い考えだった。
魚介類の競演もあり、今日縁あって、素敵な饗宴となった。
素敵な夜空と月の下で、素敵なパーティーだった。

I ate lunch at Jorro in Otofuke. There I ate black vegetable curry with topping boiled egg. Of course it was so good. For dinner I took my wife to Choka. Near choka in a horse race field the fireworks would habe be held. But there wasn’t. We were sorry. But we enjoyed good foods and drinks and talking. The day after tomorrow would be my wife’s birthday. So this was a birthday party. Special vegetable course was set. All of them were so good. We were very satisfied with them all. Thanks.

Jorro
音更町木野新町1-11
0155-30-6617
http://www.facebook.com/cafejorro
11:00-17:00LO（それ以降は要予約）
水曜、第3火曜定休

潮華
帯広市西10条南9丁目12-2
0155-27-0031
http://taisukii.blog32.fc2.com/
11:30-14:00, 17:30-23:00 (LO22:30)
月曜定休
参考：乙華麗様です！第12回