仏太のカレー修行【ブログ版】

事前の調べた地図を頭に思い浮かべながら歩く。
中野も何回か来て、わかっているつもりだったが、
初めての道に入った。
裏路地というのだろうか。
結構こちらも賑わっている。
しかも昼なのに。
あ、ラブホ発見。笑
このビルかなと思ったら看板を発見！
当たり。

あら螺旋階段。
下が見えませんように。
高所恐怖症の仏太は苦手な場合がある。
それは垂直かそれに近い形で下が見えてしまう高いところ。
今回、大丈夫だった。
目的の3Fに辿り着いた。

アチャラ・ナータは今回初登場。
それどころか昨日調べて見つけたばかり。笑

スリランカワンプレートランチ。
ランチメニューはこれだけ。
ワンオペだからそれでいいのだろう。

ポークカレーにした。
メインのカレーをポークかチキンで選べる。

豆カレーはデフォルトで入ってくる。
なんだか嬉しい。

レンコンココナッツ炒めは
キャベツのココナッツ炒めがなくなったので代わりだと。
律儀だ。
そういうのもいいな。
ないものをないで終わらせずに、
代わりを考える、作るというのが凄いと思う。
キャベツも好きだが、レンコンはより好きなので嬉しい。

パパダムは食す時に崩して
ライスやカレーにふりかけた。

砂肝アンブルティアルは初めて。
アンブルティアルはSANSARAで経験済みだが、
肉じゃなくて魚だったような。
味が濃い目で砂肝の弾力が良かった。

ポルサンボルはふりかけだったよな。
知っているものが沢山あって、
なんとなく嬉しかったのと、
SANSARAで学んだことが復習されていて、
感謝と喜びだ。

ライスはバスマティライス。
本格的だ。
仏太の後も沢山修行者が来て、
マスターがライスがないと断りかけていた。
が、なんとかすると、頑張っていた。

グリーンバナナカレーは初めて。
グリーンバナナはアフリカで食べたことがあるが、
単なる炒めものだったと記憶。
このカレーは斬新で、これまた美味しかった。

エッグアーッパは玉子系のものをトッピングと思った。
すると別皿で出てきた。
最初戸惑ってフォークで切り始めたが、
マスターが見ていて教えてくれた。
半分に切って、折りたたんでクレープのように（？）するといいと。
なるほど、やってみると手で持って食せることがわかる。
帯広のピノキオを思い出した。＜かなりディープな話題　笑

デザートはヨーグルトにマンゴーソースかな。
甘かった。
やはり正解だった。
ここ穴場だと思う。
あざっす！あざっす！あざっす！

土曜日はDAY1だ。
今回久し振りのももクリ。
ももいろクリスマスの略。
ももいろクローバーZがクリスマスライブを毎年のようにやってくれている。
今年久し振りに参戦。
この時期休みが取りにくい。
上司との兼ね合いが微妙なのだ。
実際に今回決まって直ぐに上司に相談してOKが出たが、
後ほど、「もう飛行機とか宿を取ったか？」と聞かれたのだった。
おそらく上司が毎年行っている出張が入ったのだろう。
いつも自主的に譲っていたが、
今回は既に飛行機も宿も取って、v 飛行機はキャンセルできないあれだったので、
よっぽど命令されない限りは譲りたくなかった。
で、押し通したので、今ここ関東にいる。
今年は（毎年だいたいそうだが）会場は埼玉スーパーアリーナだ。
もしかして、初めてかもしれない。
ももクリは初めてではないのだが、
会場が埼玉スーパーアリーナってのは初めてのような気がする。
実際に行くまで会場を想像できなかったし、
行ってからもふわふわしすぎていた。
初めてであっても案内がしっかりしているし、
今はスマホで色々と調べられる。
助かる。
が、忘れ物をしたことに気づいた。
戻る気力はない。
ネットで自力でなんとかできた。
成長したなあ、自分。笑
それで安心したのか、入場時にファンクラブ会員証を見せるところ、
柳月の会員カードを出してしまった。笑
受付のお姉さんに笑われて、よっしゃと思ったが、
並んでいる後ろの人達に迷惑をかけて申し訳なかった。
席はアリーナ席で中程。
前の人が自分より背が低くて見やすかった。
ライブは圧巻で、以前経験した通りだった。
とても楽しんだ。
ただ、全く予習しなかったので、わからない曲もあった。
とはいえ、何度か聴いてはいるのだが。
最新アルバムの曲があまり頭に入ってなかったのだ。
が、それはそれで楽しめた。

やるきに行って、やる気を出す！
あ、いや、やる気はあるんだよ。笑
ライブもやる気あったし。笑
夕食も中野で。

カレーキャベツでスタート。
これはややるきに来たらだいたいパターンとなった。
やるきはお通しがない。
その分、早く出る料理を覚えたし、好きなのでそれを頼むようになった。

キーマカレーで生キャベツをいただくってパターンだ。
まあ、名前がカレーキャベツだからなんとなく想像つくと思うけど。
そう、スタートからカレー。笑

スパイシー砂肝、スパイシー鶏レバーは
デカい焼鳥のカレー味だ。
カレー味というかスパイス漬け焼鳥といったところか。
この焼鳥パターンも何種類かあるのだが、
全部を頼むと少人数の時はそれだけでお腹いっぱいになって終わってしまう。

やるき牛もつ煮込みは
数種類のモツが煮込まれているが、それがスパイスで味付けされていて、
日本人にはカレーと感じさせてくれる。
ネギで最初全容は見えてないが、このネギがいい仕事をしている。
モツの柔らかさとネギのシャキシャキ。
マイルドな味のモツと、スキッとした刺激のネギ。
お互いに引き立て合う素敵な関係。

タコ唐揚げ（スパイシー）も素敵。
スパイスによって、チキンなのかタコなのかわからなくなっている。
が、タコだ。
自分でオーダーしてメモしていたから間違いない。笑
弾力があって素晴らしい。
インドにタコがあるのかな、と思ったりした。
が、マスターはインド出身、日本の飲食店でも修行した。
だから、インドにタコがなかったとしても、
日本の食文化との融合でこういうのを考えつくのだろう。
素敵だ。
カレーまみれ。笑

串焼きフランクは流石にカレー味ではない。
いや、もしかして、仏太が酔っ払って気づいてないだけか？笑
もし、カレー味がついていたとしても、他の物ほどではない。
全部がカレー味である必要はないし、美味しいってのが一番だからね。

当初ビールで始まった一人反省会（オフ会）。笑
ホッピーへと移行し、昭和の居酒屋風に楽しんだ。
周りの人達やスタッフさん、マスターとの会話も面白い。

時間が経過すればお腹も膨れてくる。
酔っ払って満腹中枢がぶれまくっているとしても
そのうち〆の時間はやってくるのだ。
カレー焼きうどんを
オーダーして、更に工夫することにした。

マトンカレーをトッピングしたのだ。
「前もそんなことしたよね〜」と
マスター、覚えていてくれた。
嬉しいなあ。
ってか、他の人達はこういう工夫はしないのか？＜しないらしい　笑

マトンがゴロゴロのマトンカレー。
普段はライスと一緒が多いようだ。
メニューにはライスなしのカレー単品もOKとなっている。
だから、それをカレー焼きうどんにトッピングしたってことだ。
当然美味しい。
間違いない。
かなり満腹で満足。
今日の推し活はここで終了。
あざっす！あざっす！あざっす！

Today was the second day in Tokyo, Saitama.
For lunch I went to Achara Nahta near Nakano Station. I ordered Sri Lankan Lunch Plate. There were some curries and side foods on it. It was so good. A master was so gentle. I was so satisfied. Thank you very much.
In day time I went to Saitama Super Arena to enjoy the live of Momoiro Clover Z. It was so pleasant and so useful time to share and spend. Thanks a lot.
After the live I went back to Nakano and have dinner at an izakaya bar. A master of Yaruki is an Indian good at speaking Japanese. His cooks were so good. I ate some curry taste foods and drank some glasses of beer. It was a good time. I was so satisfied. Thanks a lot.

アチャラナータ
東京都中野区中野2丁目27-14丸萬ビル3F
03-3381-3128
11:30-15:00(LO14:30), 18:00-20:30(LO20:00)
火曜、水曜、祝日定休

やるき
東京都中野区本町4-36-7-1Ｆ
03-6304-8373
https://www.instagram.com/tonysyaruki/
11:30-14:30, 17:00-23:00（月曜祝日は夜のみ、土曜16:00-22:00）
日曜定休

原宿についた。
田舎者なので、原宿と明治神宮前という駅が
連絡しているとは全く知らなかった。
調べていて、ああ、そうなのか、とわかって、
それでアクセス的には原宿が良いと知った。
羽田空港から京急で品川へ、そこから山手線外回り。
大荷物なので、周りの人に迷惑かけてないか心配しながら。
原宿で地図を見る。
地図アプリも見る。
そして、外に出たら、地図のところに案内の人がいて、
今日は〇〇が多いね、と言っていた。
何かイベントがあるのだろう。
が、仏太の目的は違う。
地図を見直していたら、その案内の方が寄ってきてくれた。
ありがたい。
たぶん、ここだとわかっているが、念の為に地元の人に聴くのも良いことだ。
すると予想通りの場所で合っていた。
仏太はまあまあ地図は読める方。
近づいた時、地図アプリとにらめっこしながら、
そのあたりを行ったり来たりになってしまった。
そう、迷ったのだ。
今、地図が読めるって言ったばかりなのに。笑

が、冷静に見直した。
で、なんとなくここと見上げたら、あった。

岡本ビル。
そうそうそれそれ。笑

あ、そうか3Fだって忘れていた。
結構急な階段を上る。

緑色の壁やサボテンが見えて、
なんとなく、あ〜、と納得。

見つけた。
重い荷物を持ちながらの長旅は休憩。
安堵でたっぷりかいた汗も気にならなくなった。
喫茶植物最高。
辿り着いた！

影山優佳さん似の美人さんが対応してくれた。
予約してない一人大丈夫でしょうか？
恐る恐る聞いてみた。
奥で相談している。
あ〜、やっぱキツイか。
でも、もし、満席で、と言われたら、
待ちます！という台詞を用意していた。
脳内で100回くらい練習したはず。笑
すると、カウンター席でもいいですか？と。
全然、ハクナマタタ！
そうして、お水が出されたのだった。
あ、水にもハーブが！
流石だ。
細かいところも行き届いている。

ハーブティーも最初から飲むつもりだったが、
カレーとのセットがあったので、
セットにして、名前でなんとなく
燃焼系のHOTにした。

説明をしてくれた可愛いスタッフさんは
唐辛子が入っているからポカポカしますよ、と説明してくれた。
確かにピリリとしてポカポカしてくる。
カプサイシン！と思いながら飲んだ。
これは最初に出てきたので、食前、食中、食後と飲んだ。

そして、仏太的お目当てはこれ。
薬膳カリーの副菜全部のせだ。
副菜は4つありセレクトもできるし、
全く乗せずにカリーのみのオーダーもできる。
まあ、全部乗せるでしょ、仏太なら。笑
全体の色も鮮やかだし、お皿も素敵。

味噌にはヒハツ油が入っていますよ、と さっきの可愛いスタッフさんが説明してくれた。
おお、最近我が家でも使っている。
まあ、ラジオの影響なのだけど。
そう、ここを経営している栄養士さんと
有名アーティストがポッドキャストラジオをしている。
菅原あゆみさんが新羅慎二さんの健康について、
一般的な食などについて楽しくズバズバと話している。
植物最高Radioは面白い。（興味深い）

色的にカリーがさほど目立たないが、
しっかりと存在感があり、
食すと、あ〜、優しいお味、と
体が喜んでいるような気持ちになった。
スパイスを40種類使っていると言うが、
多いと味がおかしくなる（ボケる）事が多い。
しかし、このカリーはそう感じさせない。
優しい美味しさが体に浸透していく。

もしかして、酵素玄米ごはんだろうか。
聞けばよかったが、食すのに夢中で忘れてしまった。笑
パクチーもしっかりと。
注文の時、必ずパクチーの存在を伝えられる。
苦手な人は別のものに変えられていた。
細かなホスピタリティも凄い。
スタッフさんは3人いたと思うが、皆さんが自然な素敵な笑顔だった。
自分も真似しないとな。

副菜は最初、それぞれ食べてみて、
その後は薬膳カリーと混ぜ混ぜしながら食した。
副菜はキャロットラペ、美の里たまごのポテトサラダ、紫キャベツのビネガーマリネ、ミック酢きのこ
と説明書きがメニューにあり、なるほどと思いながら食した。
嬉しいね。
色々と感謝して、自分が健康的になった気持ちになった。
本日のミッションは終了したようなものだった。
カウンター席では、目の前にハーブ類（ミックス）が置かれていて、
そういうのを見ながらというのもとても良かった。
そして、美人スタッフさんにこれらはここで買うことができるか聞いたら、
ここでは買えないが、近くに買うことができるところがあると教えてもらった。
まずはカレー修行終了で一区切り。
素敵な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

喫茶植物最高を出てすぐに検索。
地図アプリを開き、ナビスタート。
が、地図を見てだいたいを覚えるので、
迷ったり悩んだときだけ見る。
歩きスマホで危ない人を何人も見ていて、
それは東京だけでなく、北海道でもあるし、職場でも。
だから、なるべく使う時は立ち止まって確認。
間違ってアプリを消さずにいたら、胸ポケットから、
次の信号右ですとか言われた。笑
で、辿り着いたのはNeroli Harbだ。
ラジオでネロリハーブって言っていたなと思い出す。
ぐわー！
凄い！
この雰囲気は仏太には全く似合わない！笑
なんと女性だらけ！
その空間に仏太一人が男。
まあ、いいのだけど。笑
場違いはしょうがない。
ハーブティー、確かに喫茶植物最高にあったものばかり置いてる。
ってか、Neroli Harbのものを植物最高で扱っているんだな。
ハーブティーをいくつか買った。
ミッション2終了。笑

喫茶生活に行った。
ホテルの近くだ。
以前から気になっていて、今回、入る機会と勇気に恵まれた。
中に入ると、目の前のカウンターで注文。
支払って、指定された席で待つ。
店内はいい香りとJAZZのBGMで満たされていた。

タンザニアキリマンジャロをお願いした。
コーヒーカップとワイングラスを選べるのだが、ワイングラスにした。
記憶ある範囲でコーヒーをワイングラスで飲んだことがなかった。
また、ペーパーフィルターを使うか使わないかも選べて、使う方にした。
油や雑味が減って、よりクリアな味になるそうだ。
凄いなあ。

ミルクもセレクトでき、
牛乳か豆乳のうち豆乳にした。
更に飲みやすく、美味しかった。
店内で見つけた興味深い本を読み、
有意義で贅沢な時間を過ごした。
あざっす！あざっす！あざっす！

ホテルにチェックインして、少々休憩した。
何度か使ったことのあるホテルだが、初めての部屋だった。
造りが面白い。

夕食は暁に行った。
満席だった。
良かった、入れて。
ココにも推しがいる。
看板娘、美人姉妹だ。

お通し（大根と挽き肉の煮物、もずく酢）を頂きながら、
最初の1杯ビールを飲んだ。

菜の花のからし和えは他の人が頼んだ時に便乗。
メニューを見て、元々頼みたいと思っていたのでラッキーだった。
日本酒は伯楽星を頂いた。
呑んだことがあって、日本酒のスタートとしていいと思った。

大葉のナムルは気になって注文。
なるほど、これいい。
美味しくて、日本酒にも合う。
楽器正宗という初めての日本酒は
キリッとして呑みやすかった。
今回の東京埼玉ツアーはライブにも行くからね。
（とにかくなんでもこじつけたいやーつ）笑

海鮮サラダは注文した時、美人さんが半分にしますか？と提案してくれた。
ありがたい。
サラダ好きだけど、そんなに沢山は食べられないだろうと考えていた。
それでもたっぷり来た。
特に海鮮がたっぷり。
嬉しい。
刺し身を頼むか迷っていたので、尚更。

生牡蠣ポン酢は、北海道の牡蠣の方が、
と美人さんに言われたが、
それは調理の仕方にもよるから、と返したかった。
実際にそう思っているのだが、
酔っ払って口が回りにくくなっていた。笑
そういい気分で美味しく頂いている。

にら玉は普段あまり頼まないと思う。
ってか、飲み屋にこういうメニューがあるのが嬉しい。
お袋の味的なメニュー。
しかし、作っている美人さんは、娘でもおかしくない。笑
素晴らしいよねえ。
そして、これは推しのしおりんの色。
更には玉井詩織さんの玉と共通。笑
更に更に、昼に行った植物最高を知ったきっかけの
podcastラジオは湘南乃風の若旦那（新羅慎二さん）の
ニラ（新羅はにらと読む）と共通。笑
更に更に更に、若旦那はしおりんと共演したことがある。
（ももいろ歌合戦というももクロ主催の年末恒例イベントに、
湘南乃風が出演したことがあるのだ）
色々な繋がりを感じた素敵なセレクトだった。＜自画自讃　笑
あざっす！あざっす！あざっす！

さて、酔っ払いながら移動。
帰るのではない、移動だ。笑
元々2次会に行こうと思っていた。v だから、一次会の暁でやや控えめだった。
海鮮サラダがハーフにしてもらったのは更にラッキー。
最近、あまり食べられなくなっているのと、
健康的問題（高血圧持ち、糖尿病発覚）もあり、
食事は以前以上に控えている。
え？そうは見えないって？笑
うーん、聞こえない。
今日、耳日曜日。

丸ノ内線、四谷3丁目で降りて歩いた。
明かりが見えてやっているのがわかる。
SNSでチェックした時、宴会が入っているから、
20時以降がいいよとお勧めしてくれていたので、
それに従って、それまでの間、一次会に行ける！って気づいて、
さっきのようなことになった次第。笑
いずれにしても予定していた2次会は
Spice & Smileを選んだ。

え？カレー修行場でしょ？と思った方もいるかと思う。
ビールを飲む。
お通しのちくわ炒めを頂く。
実は結構飲めるのだ。
カウンター席で可愛いママが一生懸命働いている姿を見ながら。
そうここのママも推しの一人。
それは女性（人）としても料理人としても。

ブロッコリーナムルは
ブロッコリーの歯ごたえが嬉しかった。
冴えるよね。

そして、ポテトフライだ。
自分ひとりだとあまり頼まないかも、
というものなのだが、何せコレ、
カレー塩ってのがあったのだ。
もう一つ岩塩ってのもあるが、
まあ、仏太なら当然こっちだよね。
ビールにも合うし。
カレー味はきつくなくて、つまみとして優秀。
ビールが進む。

ぷち飲み会、いや、ぷちソロ飲み。笑
いい気分だ。
さて、そろそろ〆かな。
スープカレー修行場だから、移動せずにそのまま〆とできるのも強み。
ありがたい。
自分がありがたくなっちゃっているかもだけど。笑

〆スープカレーはライス小にした。
トッピングの一部がライスオン。
あ、今回のスープカレーもトッピングも
それをつまみにビール飲めるなあ。笑

スープカレーは辛オブ・ザ・イヤーの銅賞を受賞したもの。
どーしょーかな？と迷わずに、5秒位で決めた。笑
たまごチーズ四川スープカレーだ。 いくつかトッピングして、辛さは激辛。
いつものスパスマの辛さでは5に相当すると。
あ、ありがたい、前もって考えていたのは辛さは5にするつもりだったのだ。
翌日のことを考えて控えめにしたつもり。

トッピングの一つはソーセージ。
なんか好きで、メニューにあったら5割以上は頼んでいると思う。
やっぱ美味しいんだよなあ。
勿論、トッピングだけでなく、デフォルトで入っている
野菜類、玉子、チーズなどもとても美味しい。

揚げニンニクもいい感じ。
トッピングだ。
元々スープカレーにはニンニクが使われていると思うが、
こうやって塊ってのもいいものだ。
そして、このニンニク非常に食しやすい。

さらなるトッピングはきくらげ。
きくらげも好きなんだよなあ。
このコリコリ食感が好み。
千切りタイプのところもあるが、
それだと好みのコリコリにならない。
食材の切り方で変わるってのも面白い。
スパスマのきくらげはバッチグー。

アボカドコロッケはライスオンされたトッピング。
ラムコロッケもあったのだが、美人ママさんのリコメンドはこちら。笑
自分の好みだけを押し通すのではなく、
人のお勧めを試してみるのもいい。
食の幅が広がるし、新しい知識だったり経験だったりが、
自分の糧となって、今後に活かされる気がするのだ。
実際にこのアボカドコロッケも想像と違う美味しさだったし、
新しい発見で美味しく頂いた。

スープは四川スープ。
それだけで辛そうだが、実際に辛いのだと思う。
メニューでの辛さは三段階だが、
スパスマ通常の辛さに当てはめると3,4,5なのだそう。
だから、辛いの苦手な人には難しいだろう。
辛オブ・ザ・イヤーエントリー＆銅賞も頷ける。
春雨が見えている。
中華なイメージが広がってワクワクする。
うん、これもスープと相まって美味しい。
ああ、素敵な〆となった。
あざっす！あざっす！あざっす！

本日の推し活はこれでおしまい。
流石にホテルに戻った。
明日も本格的な推し活だ。
休みは目一杯楽しむ！笑

I ate a special curry at Shokubutsu Saiko in Harajuku. I had known it from a pod cast program by Ms Sugawara Ayumi and Mr Nira Shinji. The curry was so healthy and so good. I drank herb tea before and after eating. I was so satisfied with them all. Thank you very much.
Before checking in a hotel I went to a cafe near a hotel. Its name was Kissa Seikatsu. There I drank a wine glass of coffee. It smelled so much and so good. Thank you very much.
I took a rest in a hotel after checking in.
In the evening I went to Akatsuki, a Japanese food izakaya. I ate some good foods and drank Japanese sake. It was a plesant time. Thank you very much.
At last I went to Spice & Smile to eat the last meal of today. There were many good soupcurry on menu. I selected Egg Cheese Chinese-style soupcurry. It was so good. I like it. My stomach was so full. I was so satisfied with them all.
It was a very usefull day today. I could have three kinds of curries. Thanks a lot again.

喫茶 植物最高
東京都渋谷区神宮前3-28-8岡本ビル3F
03-6844-3934
https://www.shokubutsusaikou.com/
https://www.instagram.com/shokubutsusaiko_kissa/
12:00-21:00 (土-23:00)
水曜定休

喫茶生活
東京都杉並区高円寺南1丁目6-12
https://www.instagram.com/kissaseikatsu1998/
https://x.com/kissaseikatsu
10:00-21:00
無休

暁
東京都文京区本郷2-30-9
03-5615-8012
https://twitter.com/akatsuki150515
11:00-14:00, 18:00-22:00
土曜、日曜、祝日定休

Spice & Smile
東京都新宿区荒木町20-17ARKビル1階
03-6384-1444
https://www.instagram.com/spicesmile_arakicho/
https://twitter.com/spice_smile
11:30-14:00LO, 18:00-21:45LO
日曜、月曜

参考サイト
新羅慎二 (Instagram)

朝食プレート、スープ、ハーブ酢が食卓に並んだ。
木曜日の朝、1日の活力となる。
朝食を食べる食べないが一時話題になっていたし、
今もおそらく時々なるのだろう。
仏太は朝食を摂る方が多い。
たまに摂らないが、どちらであっても、
その人のやり方、価値観、健康法などがあると思っている。

まあ、だいたいおわかりとは思うが、
スープはカレースープだ。
もっと言うと、豆乳スープカレースープだ。
昨日までの3日間美味しく頂いたスープカレーの最終形態となる。
（25年12月15日の日記「感謝を忘れない」参照。）
（25年12月16日の日記「空腹は最高のスパイス」参照。）
（25年12月17日の日記「good better best」参照。）

昨日までのスープカレーが、
サバ缶、チキン、野菜がたっぷり入った、
サバチキン野菜スープカレーだったので、
具はそのまま同じものがある。
だから、厳密に詳しいことを、くどく言うなら（笑）、
豆乳サバチキン野菜スープカレースープってことだ。＜もういい？笑
豆乳を加えたことで、スープ感が増しているが。
朝のスッキリした状態にちょうどよくなる。
素晴らしい朝食で、活力をもらった。
あざっす！あざっす！あざっす！

チキンカレー、サラダ、みかん。
まあ、見ればわかるだろう。
職員食堂のランチだ。

チキンカレー。
今回上手に盛れた。
これでも上手なの！笑

チキンがゴロゴロ入っている。
コロコロではない。笑
まあ、この擬態語？オノマトペ？は
日本語は世界で一番細かいのではないかと言われる。
日本人でさえチキンと、あ、いや、きちんと
わかってないことだってあるだろう。

ココにもチキン。
今回チキンが結構たっぷり入った。
なんとなく嬉しくて得した気分。

じゃがいも、人参エリア。笑 盛る時は具のことはあまり意識してない。
綺麗に盛りたいという一心だ。

スパイスとネギとごまをトッピング。
スパイスはフェンネル、カルダモン、かんにんしておくれやす。
全てパウダーだ。
なんとなく豪華になったビジュアルで、
実際に仏太的には豪華。
更に益々美味しくなるのでバッチグー。
あざっす！あざっす！あざっす！

木曜日ラジオ後のルーチン的夕食。笑
まあ、美味しくて好きだから行くのだが。
ビスターレサティはネパール系の修行場。

オーダーしたツーカリーセットがやってきたのだが、
カトラリーセットからスプーンを取り出して、
珍しくスプーンの写真を撮る。
ラジオでリスナーさんからスプーンなどは
その金属の含有割合がナンバーで示されていると教えてもらった。
で、ちょっと見てみたのだ。
なるほど、これは面白い。

で、ツーカリーセット。
名前の通り2つのカリーが含まれる。
マトン、ダル（豆）だ。
それに、プレーンナンとサラダも。

ナンが悪目立ち。笑
デカいよ。
美味いからいいんだけど。笑
ただ、仏太的主役はカリーだっていうことで。

ダルは豆カリー。
日本のカレーでは豆のカレーは少ないと思う。
ベジタリアンが多いインド系では豆のカリーは当たり前なんだそうだ。
貴重なタンパク源という話を聞いたことがある。

その豆をすくい上げてみる。
おお、たっぷり豆がある。
そして、数種類だなあ。
嬉しい。

もう1つはマトン。
マトンカリーだ。
日本は羊の場合ラムが多い気がするが、
しっかり調べてないのでなんとも言えない。
どちらも好きだが、マトンはインドネパール系ではラムより多い気がする。
このあたりもしっかり調べたわけではなく、
仏太的な雑感として、そんな感じ。

ゴロンとしたマトンは滋味深い。
羊を頂いているという感覚。
歯ごたえもしっかりしているが、
噛み切れるので食しやすい。

今回はサイドメニューを欲張った。
なんとなくサモサを食したい気分になったのだ。

サモサを見ると、いつも思い出すことがある。
初めて食した時の衝撃だ。
その美味しさは言わずもがななのだが、
その時のシチュエーションをいまだに覚えている。
鮮明ではないがぼんやりと。笑
初めての海外旅行がアフリカだったのだが、
その3つ目の訪問地がザンビアだったと思う。
一緒に行った日本人（後に大学教授）が、
大学で一緒に研究していたことのある、
インド系ザンビア人の御自宅にお邪魔させてもらったのだ。
その時にサモサが出された。
形にも吃驚したし、美味しさに飛び跳ねそうになった。
35年ほど前だから、もう記憶は薄れていても、しっかりと覚えている。
だから、時々サモサを食したくなる。
今回も美味しく頂いた。
全体に素敵な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I had bean milk curry soup and some foods for breakfast prepared by a good cooker. It was so good. Thanks a lot. For lunch at a worksite restaurant I ate chicken curry. It was plenty of chicken. I felt lucky. Thank you very much. After hard works I went to Bistarai Sathi alone. I ate Two Curry Set and Samosas. Two curry were Dal and Maton I selected. There were some kinds of beans in Dal curry. There were some pieces of maton in Maton. I always remember a tour to Zambia every time I see Samosas. Today I remembered because I ordered samosas.www They were good, too. I was so satisfied with them all. Thank you very much.

ビスターレサティ
帯広市西19条南2丁目25-9北海道ネパールセンター1Fv 0155-66-7799
https://www.instagram.com/bistarai_sathi/
11:00-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:00-22:00) (LO各30分前）
不定休

水曜日の夕食だ。
スープカレー、ごはん、人参ラペ・大根酢漬け、みかん
なんとなく茶色とオレンジという感じ。笑
同系統色が集まった時も、濃淡の違いなどで美しい。
そして、何よりも食事は美味しいのが一番で、
今回の夕食も全体にしっかりと美味しい。

特にスープカレーの美味しさは 昨日、一昨日でしっかりと分かっている。
（25年12月15日の日記「感謝を忘れない」参照。）
（25年12月16日の日記「空腹は最高のスパイス」参照。）
今回はカイエンを更に追加して、辛くしていただいた。
昨日、一昨日と少し変化をさせてみたのだ。
辛いのもまた美味しい。
素晴らしい。

そして、魚粉、青さをトッピングして、
更なる変化、改良を試みる。
そう、進化だ。
美味しいスープカレーがより美味しくなる。
最高のスープカレーを目指した。
英語で言うなら、good, better, bestといったところだろう。
（本当か？笑）
素敵な夕食で、本日もしっかりと休息に入ることができる。
明日の為にも。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate a fish chicken vegetable soupcurry with some changes better than yesterday and the day before yesterday. It was one of dinner with my wife. A good cooker made it. It was good and better. I felt so good. Thanks a lot.

そんなことを誰かが言ったような。（タイトル）
腹が減っては戦はできぬという説も。
武士は食わねど高楊枝って話も。笑
ってか、武士じゃねえし。
あ、モノノフは漢字で書こうと思ったら武士か。笑

ももクロはアイドル戦国時代を勝ち抜くのに
ファンの力が必要と強く認識して
ファンの総称をモノノフ（武士）と言うようになった説。
武士ではなくカタカナでモノノフって書くのもまたいい。

さて、午前中の仕事が大幅に押した。
15時までかかったのだ。
手伝ってくれた人が、「ランチは？」と聞いてくれた。
手伝ってくれた人は数人いて入れ替わりだったので、
それぞれはおそらくしっかり休憩時間を取って、
しっかりと美味しいランチを摂ったことだろう。
仏太はある意味責任ある仕事を任されていたので、
現場を離れることができず、時間が刻々と過ぎた。
それでも、途中、あまり、腹減ったあ、とはならなかった。
言われて初めて、あ、そろそろ食事の時間か、と思ったくらいだ。

予定されていた仕事だけでも遅れが生じていた。
仏太的には1時間以内は許して、と思いながらやっている。
ただ相手がいる場合、申し訳ない。
それは心の中で思うだけでなく、相手にも謝る。
笑って許してくれる人もいれば、明らかに顔に出ている人もいる。
いずれにしても粛々とやるしかないのだ。

結局、ランチは諦めた。
集中力で空腹感を凌駕した。
かっこよく言えば。笑
まあ、飲み物くらいは摂っているんだけどね。
15時・・・・すげえ、中途半端。
何か食べようか迷った。
が、ダイエット中ということもあり、止めた。
体重を計ると、朝より0.7kg減っていた。笑

飲み物休憩を挟んだら、午後の仕事に入った。
幸い午後はマイペースでできる仕事、
そして、周りのスタッフの協力で、
スムーズに進んだ。
午後の仕事が緩かったというのも良かった。

だからこそ夕食がいつも以上に美味しい。
いつも美味しい夕食が益々美味しい。
スープカレー、酵素玄米ごはん、野菜、納豆、キウイ。
素晴らしい。
完璧だ。
野菜は人参ラペと大根酢漬け。
カレーの付け合せにいい。
納豆には紫玉ねぎ酢漬けをトッピング。

まあ、スープカレーがあるだけで完璧なんだけど。笑
もう匂いが素敵。
そうか、空腹だと匂いにも敏感なのかもしれない。

なすも嬉しい。
いつも以上に感謝。

しめじも好きで嬉しい。
他にも野菜たっぷり。

チキンを掘り起こしてきた。
そう、チキン野菜スープカレーだ。
カイエンで辛さアップして更に美味しい。
ああ、幸せ。
勤勉な労働後に素敵な夕食。
英語で言うならサイコー！＜おいおい
あざっす！あざっす！あざっす！

I worked so hard today. I couldn’t eat lunch. When I was back home I noticed its smell was curry! That’s right. I ate soupcurry and some foods for dinner with my wife. It was made by a good cooker. It was better than usual, I felt. I was so hangry. It was so good. Thanks a lot.