仏太のカレー修行【ブログ版】

ガネーシャで夕食。
2日連続ネパール系。
（26年7月9日の日記「対抗心ではない笑」参照。）
全然問題なし。
むしろ美味しいカリーを食せるのだから、ありがたい。
そうここのメニューもカリーだ。笑

セットのウーロン茶が最初に来た。
昨日行ったビスターレサティとは系列ではあるが、
メニューは全く同じではなく、微妙に違っている。
（26年7月9日の日記「対抗心ではない笑」参照。）
全く同じだと面白みはない。
とはいえ、よく知らないと同じに見えるかも。笑

チョイスナンカリーセットにした。
自分へのご褒美ということで。
今日もハードワークを頑張った。
自分、偉い！笑
カリー2つとサラダとナン、そして、ドリンクとデザートだ。

名前の通りナンが選べるのだが、
今回はグリーンココナッツナンにした。
緑色が派手で、最初知った時、「え゛！？」となったが、
食べてみると、うわ〜、美味しいじゃん！となって、
以来時々頼んでいる。
ナンも色々あるけど、どれも美味しい。

今回カリーは、1つはいつもの好きなもの。
マトンマサラにした。
普通のマトンカリーもあるが、
マトンマサラの方が辛いと思う。

もう一つはあまり普段自分が頼まなさそうもなもの。
ナスキーマにした。
こちらはマイルドな感じ。

マトンを表面近くに出してきてみた。
なんとなくこうやって見ると、
ルーは辛そうにも見える。
でも、実際は非常に食しやすかった。
マトンも滋味深くて美味しい。

ナスを持ち上げてみる。
キーマ（挽肉）をたっぷり含んだルーがまとわりついている。
いい感じだ。
ああ、いいね、これも。
キーマの甘さと噛み締めた時のナスの美味しさ。

ホットペーストをプラスして、辛くして楽しんだ。
改めて、やはり自分は辛い方が美味しく感じることを認識。
とはいえ、辛くしなくても、元々のカレーが美味しいので、
ホットペーストがなくても、泣いたり、文句言ったり、地団駄踏んだりはしない。笑

食後に自家製ヨーグルトが出てきた。
デザートも3種類ほどあり、その中からセレクトしたものだ。
セレクトできる時はだいたいヨーグルトを頼んでいる気がする。
クールダウンするのにいい。
満足で素敵なせっと。
自分へのご褒美として最適だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Ganesha with my wife for dinner. I ordered Choice Naan Curry Set. She ate Dal Curry of Single Curry Set. There were two curries and naan, salad on a plate. Before then I drank a glass of oolong tea and after then I ate yogulet. They were parts of Choice Naan Curry Set. I selected Mutton Masala Curry and Egg Plant Keema Curry, Green Coconut Naan. They were all so good. We were so satisfied. Thank you very much.

ガネーシャ
帯広市西11条北1丁目2
0155-35-7706
11:00-15:00, 17:00-21:30 (土日祝11:00-22:00)
木曜定休

ビスターレサティに行った。
この前、釧路の友達が行ったらしい。
どうやら仏太のラジオやCMを聴いて行ってくれたようだ。
ラジオでそれを知った。笑
なんだか嬉しい。
それに対抗するとか、意識する訳では無いが、
ある意味いいきっかけになった気がする。
久し振りの気分だったから。
（26年5月28日の日記「単品オーダー（ビスターレサティ）」参照。）
まあまあ人がいた。
というかたぶん全部で10人以上いた。
テーブル席が4つ使われていて、
この時間にこの状態は凄いと思った。
カウンターにも一人いた。
その人、途中で大きな音を立てていて、
ちょっと慣れてないかもなと思った。
が、仏太も似たようなことするかもしれないと
自分を戒めつつ、びっくりした自分を恥じた。笑

ツーカリーセットにした。
出してきた時のカレーとナンの位置を直してくれた。
びっくり。
一瞬ブログ見ているのかと思った。
ってか、Instagramか？笑
まあ、何にしてもなんとなく嬉しいような、恥ずかしいような。
仏太的にはナンが手前よりカレーが手前がいいと思っているだけ。
ちっちぇこだわりだ。笑

カリーの1つはダル。
ダルカリーだ。
ちなみに、カレーとカリーの名前の違いにこだわりはない。
そのあたりは修行場の意向にお任せだ。
まあ、名前よりもこの豆のカリー自体が美味しい。
十勝も豆の産地だから、このあたりもう少し発展すると嬉しい。笑

もう一つはサグチキン。
メニュー上、カリーとついてない。
ただ、カリーだとわかっているからだろうな。
ビスターレサティではセット名にカリーと入っているから、
仏太もそれにならってカリーと言っている。
サグは青菜のことらしいが、
日本では主にほうれん草のことになることが多いようだ。
クリームがロールシャッハのようで面白かったが、
全然何も思いつかなかった自分が情けない。笑

サラダがついてくるのが嬉しい。
いつものっぽいオレンジなドレッシングも嬉しい。
ああ、インネパ系に来たなと思えるからだ。
あ、これいい意味でね。
ベジファーストでサラダを先に頂いた。

ナンが相変わらずでかい。
ビスターレサティはネパール系なので、
ナンも本格的で美味しい。
以前はそれでもライスをセレクトすることが多かったが、
最近はほぼナンを選択している。
むしろどのナンにしようか迷う時があるくらいだ。

ダルの豆は数種類。
嬉しい。
柔らかく、かつ、少々歯ごたえもあり、
程よいスパイス加減で美味しい。

サグチキンのチキンもリフトアップしてみた。
が、ルーがしっかりとしていて、
言われてやっと、ああ、そうか、という程度。
程よい弾力と柔らかさで美味しいチキン。
サグのルーも素晴らしい。

サイドメニューで選んだのはグリーンティッカ。
後からグリーン、チキンが重なっていることに気づいた。
気づいていたら、マトンカレーとかにしたのに。笑
まあ、美味しいから良いんだけど。
そうこのグリーンティッカ、予想通りチキンティッカにサグを絡めたものだった。
これ気に入った。
しかも、一人用的に2ピースというのがあって、嬉しかった。
全体に、いつも通り美味しく頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Bistarai Sathi alone after my radio program. My friend in Kushiro said he had been there on a radio message of FM Kushiro. He influenced me? I didn’t know.www It was crowded. I could sit a seat. I ate Two Curry Set and Green Tikka. There were two curries, naan and salad on the plate. I selected Dal, bean curry and Sag Chicken, spinatch chicken curry. They were Two curries. In my head I sang a parody song of True Colors of Cyndy Lauper, Two Curries.www They were so good. I was so satisfied. Thank you very much.

ビスターレサティ
帯広市西19条南2丁目25-9北海道ネパールセンター1F
0155-66-7799
https://www.instagram.com/bistarai_sathi/
11:00-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:00-22:00) (LO各30分前）
不定休

夕食はいつも通り、いや、いつも以上に豪華。
スープカレー、ライス、野菜、カブ、梅、納豆のラインナップ。
スープカレーオンリーの写真を撮り忘れ。
いつもと違うようなことをしようとするからか。笑
ライスは酵素玄米ご飯。
野菜はブロッコリー、三ツ葉ナムル、大根と人参の酢漬け。
カブは糠漬けでピクルス代わり的存在。
梅の粕漬は思ったより甘くデザートとしてもいける。
納豆はそのまま頂いた。
スープカレーにトッピングしても良かったな。

スープカレーにはナスが見えている。
家庭菜園で採れた大葉がたっぷりで一部見えなくなっているが、
そういうのもまた醍醐味で、食しながらわかっていくのもいい。

豆乳プラスがよく分かるところ。
海苔、ゴマのトッピングが映える。

ブロッコリーを掘り起こしてきたが、
上に乗っていた大葉、鰹節と一緒に記念写真。笑

ハンバーグは予想通り中に沈んでいた。
それを持ち上げてくる。
そうこれハンバーグ野菜スープカレーなのだ。
みっしりタイプのハンバーグで、いい感じ。
トドックの通販でハンバーグカレーをゲットしていたのだった。
豆乳と素晴らしいマリアージュでなまら美味しく頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate hamburg soupcurry for dinner with my wife. She prepared several foods. One of them was the soupcurry. The Hamburg was bought from Todok site. It was Hamburg Curry. She put soy bean milk in the curry. So the special marriage of the hamburg curry and the soy bean milk. It was very nice soupcurry. I was satisfied and my stomach was so full. Thanks a lot.
　
参考サイト
コープの宅配システム「トドック」

朝食はいつも通り。
朝見たサッカーワールドカップ2026北中米大会の余韻がある。
スペイン1-0ポルトガル。

スープは豆乳カレースープ。
なんとなく豆乳部分とカレー部分がわかるだろう。
昨日のサバ缶スープカレーがベースになっている。
（26年7月6日の日記「お株を奪われた」参照。）

混ぜるとこんな感じに。
なんとなくほぼ均一な感じ。
具は少なめで『スープ』って感じだ。
だから、豆乳カレースープ。
サッカーとともに素敵なスープカレーで
素晴らしい1日の始まりだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

職員食堂のランチは予定通りあんかけ焼きそば。
ならば、計画を実行に移す！笑
って、最初の写真を撮るのを忘れた。
本当は麺に餡をかけた状態のシンプルなあんかけ焼きそばの
写真をまず撮っておこうと思っていたのだが。
しっかりと忘れて夢中で色々かけ始めてから気づいた。笑
むむう、仕事が忙しくて上の空だったのか、
推しのことばかり考えて、全くあんかけ焼きそばを見てなかったのか。笑
予定通りクミン、ガラムマサラ、ホットチリペッパーを使ってあんかけ焼きそばをカレー味に　笑

更にネギ、ゴマもかけた。
豪華トッピングでカレー味あんかけ焼きそばを盛り上げる。笑
美味しく頂く。
元々美味しいものを更に美味しく。
満足。
あと実質1週間ほどか。
あざっす！あざっす！あざっす！

そして、ハードワーク、いや、ハード過ぎるワークの後は
自宅での癒しの夕食だ。
スープカレー、ご飯、梅粕漬、冷奴、カブ糠漬けと茹でブロッコリー。
ご飯は玄米で、ゴマがふりかけ代わりで健康的。
冷奴には大葉、納豆、梅ペースト、ピーマンナムル、鰹節と
トッピングし過ぎで豆腐がよく診ないとわからないくらいに隠れている。
まあ、こうやって食べるとかなり美味しいんだけど。

スープカレーは昨日も食していて、
朝、アレンジしてスープにもした。
そう、サバ缶スープカレーだ。

海苔のトッピングもかなりいい味を出してくれる。
風味が素晴らしく、サバとともにシーフードを形成する。
そう、磯の香りスープカレーかもしれない。笑＜おいおい

スープはトマトベースな感じで、
それだけだと磯の香りはしない。
やっぱり前言撤回。笑
まあ、冗談はさておき、基本美味しいスープカレーだ。
当然、ベースのスープが美味しいからこそ。

ツルン、プルンの茹で玉子。
テカテカしていていい感じ。
最近茹で玉子の表現はこんな感じかも。笑

奥からカブをすくい上げてきた。
ああ、カブもいいよねえ。
スープにもできるカブは、
当然のようにスープカレーにもバッチグーだ。

クタッとした茄子も嬉しい。
美味しいスープを吸って、益々美味しくなった茄子だ。

サバはそのまま生のものを使うとかなり生臭くなると思う。
サバ缶は既にそれだけでも食べられるので、
スープカレーとしても食すことができる。
また、出汁を入れる形になるので、旨味も増す。
アレルギーがあったり、嫌いじゃなければ、お勧め。
実際にスープが美味しい。
あ、いや、スープも美味しい。
素敵なサバ缶スープカレーに乾杯！
あ、いや、飲んでない。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

このブログは日記的要素が強いと勝手に思っている。
書いている側としてはね。
読んでいる皆さんがどう思うのかはわからないのだが。
で、まあ、備忘録的メモをしてみる。笑
まあ、下書き的な部分で、別に日記を書いているのだが、
今日の部分もそれを参考にして書いている。
勿論、その日とかに書いちゃうと、細かいことも覚えているのだが、
後日になると、結構記憶が怪しくなり、メモ的日記が役立つ。

今日(7.7)分の日記には七夕とかは一言も書いてない。
ま、北海道は8月7日の地域が多く、
仏太も今まで居住区域にしたところは全部そうだった。
って、違う、そんなことを書きたいわけではない。笑

今日、乗っていたらしく、ブログを更新したと書かれていた。
なんと1月分。
うわ！
半年遅れだったんだ。
で、今日の分をアップするのが、10月だから、3ヶ月遅れまで取り戻している。
ピッチが上がっているのを実感した。
単にそれだけ。笑
さて、ということは今年中に、実際の日にちに追いつくかな。笑＜ポジティブ過ぎ

I woke up very early in the morning because I wanted to watch football world cup 2026 on TV. Today Spain vs Portogal. It was a very interesting and exiting game. Then I ate breakfast with my wife. She prepared it. There were a breakfast plate, soup and harb vineger. The soup was soy bean curry soup. Yes, it was like soupcurry. I was very glad to drink it. Thanks a lot.
For lunch at our worksite restaurant I got ankake yakisoba of there. Then I put spices on it and it got curry taste. It was curry ankake yakisoba. Oh yeah!www It was so good. Thank you very much.
Back to my home in the evening I ate dinner with my wife. She prepared very special dinner. All of them were so good. One of them was tin fish soupcurry. I had eaten it yesterday. It was so good. I like it. I was very satisfied and my stomach was so full. I was so happy. Thanks a lot.

職員食堂カウントダウン。
本日はチキンカレー。
ライス、ルーを盛って、酸っぱ辛いソースをかける。
辛さの中に酸味があるのも面白く美味い。

チキンカレーのメインの具材が並び立った。
じゃがいも、チキン、人参。
さて、わかるかな。笑

スパイスをたっぷりかけて、
チキンカレーの辛さと美味さをアップする。
ガラムマサラとホットチリペッパーを使った。

ゴマとネギも最近ほぼ忘れなくなった。
チキンカレーが引き締まる。
美味くてガツガツ食した。
あざっす！あざっす！あざっす！

本日の仕事はつつがなく進んだ。
いつもこうだといいんだけどな、と思うほど。笑

夕食は自宅で。
サバ缶スープカレー、ごはん、納豆、野菜、梅粕漬。
野菜はブロッコリー、カブ糠漬け、ピーマンナムルだ。
どれも美味しい。
今回はカブにお株を奪われた。笑

サバ缶スープカレーはその名の通り、
缶詰のサバが入ったスープカレー。
これはどれでも立派にスープカレーになる。
水煮でも、味噌煮でも、その他でも。

茹で玉子が、綺麗で惚れ惚れする。
素敵すぎ。
後から食す。
好きなものは後から派だ。

ピーマン、玉ねぎなどが見える。
やっぱり野菜は素晴らしい。
いや、正確には野菜も素晴らしい。

サバはサバ缶のサバだ。
（さっき書いたから知っているね）笑
柔らかくて、食しやすく美味しい。
スープといい感じに絡む。

玉ねぎ、トマト、茄子と野菜たっぷりだと改めてわかる。
嬉しい。
美味しい。

カブも入っていて、すくい上げてきた。
おお、いいねえ。
素敵なサバ缶スープカレーだ。
今日も素敵な1日に乾杯！
あ、飲んでないけど。
カレーは飲み物。
スープカレーはもっと飲み物。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate chicken curry at worksite restaurant for lunch. It was good. Thank you very much. For dinner I ate fish vegetable soupcurry and some good foods at home with my wife. They were made by a good cooker. Soupcurry was very good which contents were several kinds of vegetables and tin fish. It was so good. I like it. Thanks a lot.