カレー炒め

食事を作ると最近ワンパターン。
努力があまり見られない。
いや、普通の人から見たら、
努力というだけおこがましいとなるだろう。笑
本日の夕食は自炊した。
冷奴、梅干しはそのままだよなあ。笑
納豆は玉子を入れた。
枝豆は解凍しただけ。

んで、カレー炒めが得意技？
私のスタンドはエル・クリー。
なんでもカレー味にしてしまう能力。笑
ああ、でもね、自分では美味しいからいいのさ。
自己満足。
自画自賛。
自業自得。
あれ？笑

I cooked my dinner this evening. I ate tofu, edamame, natto’n’egg, rice with umeboshi and curried vegetable. I was satisfied with them by myself.wwwww

本日はFM WINGでラジオの日。
毎週月曜日20時半〜30分間
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝というタイトルで、
昨年4月から相方のRYOちゃんと一緒にやらせてもらい、
約1年経ち、本日で51回目。
我ながら凄いと思う。

で、番組始まる前にちょっと打ち合わせするのだけど、
勿論雑談も出るし、その雑談からネタが生まれることもある。

で、カレーの話をする予定だったのだが、
WING Stuffのノリさんが、話しかけてくれた。
ノリさんが御自宅で御自分で作ったカレーがとても美味しかったと。
肉屋さんで買った脂で具材を炒めて作ると最高だと。
なるほどメモメモ。

って、これは自分で作るときのためにね。笑
本当はちょうど番組で話しできるかな、と思ったんだけど、
番組が始まるとすっかり忘れていた。笑
番組の内容は、専用のブログを見ていただけたら、と思う。
（第51回（2014年3月24日月曜日）（仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝blogページ）参照。）

で、お腹をすかせて家に帰った。
食の番組をするので、なるべく番組前は
食べないで、お腹をすかせて、
美味しそうに喋りたいと思っていて、
夕食は番組後になる。
外食することもあるが、今回は自分で作った。

カレー炒めは、もやし、ナス、玉ねぎ、しめじ、ソーセージで作った。
酔っ払いながら、反省点をメモしている自分がいた。笑
色合いがもっといい方が食欲がわきそう。
バターやマスタードを入れたほうが美味しそう。
胡椒、塩が強めのほうが良さそう。
ソーセージは関係なさそう。
たぶん、これは味の変化として、ソーセージがあってもなくても、
どっちでも同じような野菜の味になりそうってことだと思う。笑
ピーマンあってもいいかも。
これは最初に書いた色にも関係する。
（カラーピーマンやパプリカも）

サバ缶キャベツは、大雑把な男料理の1つ。笑
キャベツの千切りにサバ缶をどんとのせただけ。
これはサバ缶の味が結構濃いから、
キャベツのソース代わりにもなっている。
で、またいい酒のつまみだ。
あ、また、メモしてある。
サバにはフェンネル、ナツメグなどが合いそう。
これはその時じゃないと思わないな。
う〜〜ん、やるな自分。笑

玉子納豆は黄身だけをのせてみた。
♪黄身だけに、ただ、黄身だけに、あ〜あ、巡りあうために〜〜〜
するとちょっと崩れちゃった。
口惜しい。
これも見た目を少し良くしたかった。笑
ごま油と納豆についてきたタレで美味しくいただいた。

うん、ラジオも面白いし、料理も面白い。
どちらも相手に楽しんでもらえたらいいな。
ラジオはリスナーさん達に。
料理は食してくれる人に。
（結局、1人で食して酔っ払った。笑）

I talked about foods, especially curry today, with Ms RYO on radio program, Butta to RYO no Shoku KING Shoku QUEEN Tokachi, FM WING, 76.1MHz in Obihiro. It was interesting and I enjoyed it. After a program I come back home. I cooked my dinner. I made fried vegetable and salad and egg natto. They were tasty for my tongue. They were good foods during drinking. I enjoyed drinking and eating. It was a happy time for me.

参考サイト・ブログ
FM WING
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝

マイルドタイカレーっていう缶のレトルトカレーがあるよ
って情報を知り合いからもらった。
これはレッドカレーしか見たことがないが、
グリーンとかイエローもあるのだろうか？

日本のカレーライス風に盛り付け、
カレー野菜炒めと味噌汁といただく。
この組み合わせは（特に味噌汁は）
違和感を感じるかもしれないが、
やはり日本人、スープとしていいものだ。

カレーは具はそれほど目立たないが、
濃い味のルーはなるほど人気なんだろうと思わせる。
ああ、ご飯をもう少し上手に炊くことができたら、
もっと美味しかっただろうに。
反省。
レトルトもまだまだ修行が必要だ。笑

I ate tin curry this time. It was Mild Thai Curry Red. It was good and I understood it was popular. If I made rice better I enjoyed its curry better. www

夕食。
また、作りすぎた・・・。（笑）
飲みながら色々なおつまみがあると嬉しい。
だから、よしとしよう。（笑）
まあ、残したんだけど。（笑）

カレー炒めは玉ねぎ、人参と一緒にソーセージを中心にした。
酒のツマミとしては、カレーは香りも味も強くて、
よろしくないとお酒に詳しい人や酒飲みは言う。
仏太はそのうち、酒に合うカレー味のツマミを考え出せたらなあ、と思っている。
まあ、実際にそういうのを出している居酒屋もあるみたいだけど。

これ、一応冷奴。（笑）
周りに生玉ねぎを配置して、
鰹節をちょっと・・・と思ったら、
ドバっとかかっちゃった。（グスン）

じゃがいもは蒸かしてみた。
思っていたよりもいい感じでできた。
が、量が多い。（笑）

で、野菜スティック。
これはセロリが欲しかったな。
でも、贅沢は言えない。
大根と人参だけでも結構な量だし。
今シーズンの帯広ホットマグフェスタのマグを入れ物にしてみた。
もちろん、元々は飲み物を飲むためのものだが、
使い道は色々あるだろう。

デザインが気に入れば、普通に飾っておくのもいいし、
従来通り飲み物の器として使うのもいい。
細長いものを入れておくのにも使える。
工夫次第だが、そういうのの提案があると、
更に利用者が増えるような気がする。

毎年続けて欲しい企画だ。

酔っぱらって気持ちよく楽しくできて、他人に迷惑をかけないのが一番いい。
しかし、潰れてしまったり、他人に迷惑をかけるのはよろしくない。
健康を害すこともある。
アルコールは飲み方次第で薬にもなれば毒にもある。
煙草が百害あって一利なしと言われるのと、比べられることもある。

仏太は煙草は吸わないが、おっは○いは吸うことがある。
あ、いや、そういう話ではない。（苦笑）
煙草は吸わないが、アルコールはたしなむ。

以前は自分の限界を超えて飲むこともあった。
（というか、多々そういうことがあった。反省。）
武勇伝、というか、失敗談として、
未成年の時に集団で飲んだのがばれて、先生に呼び出しをくらい、
体育の若い先生にケツバットをされたことがある。
今だったら体罰ということで問題になるかもしれないが、
当時はそれが当たり前だったし、仏太はそれで良かったと思っている。
悪いことは悪いとしっかりと認識できるからだ。
その後は、しっかり隠れて飲むようになった。
（おいおい、そういう問題じゃないだろう！笑）

また、先輩と一緒に飲んだときに完全に自分を見失い、
やくざ風の人に絡んでいったことがあるそうだ。
先輩が土下座して謝り、事なきを得たそうだ。

更に別の機会に、こいつはダメだ、と強制送還されることになり、
後輩がタクシーで送ってくれたのだが、
その時まだ帰りたくないとだだをこね、タクシーの中で悪態をつき、
挙げ句の果てにタクシーの中で唾を吐きまくったということもあったそうだ。

学生の時のこれらの話は全て記憶がない。
アルコールは本当に恐ろしい一面を持っている。
よい子は真似をしてはいけません。（笑）

夕食・・・こんなに作っちゃった・・・
作るときは、今日はこれを作ろう、と計画性を持ってやるときと、
行き当たりばったりで適当にやっちゃうときとある。
おわかりかと思うが、今回は行き当たりばったりだ。
ビールを飲みながら作っているうちに、
空腹も手伝い酔っぱらってしまったのだ。（言い訳。笑）
ちょっと見えているのが日本酒でこれを後から飲み始めた。
枝豆はつまみながら料理を作っていた。

スーパーでホタルイカを見つけたときに、
お、ちょっとチャレンジしてみよう！と
酢味噌和えにしてみた。
が、やはり適当にやったためかちょっと味が薄かった。

チャレンジものとして、ワカサギにも目をつけた。
大津産という表示もそそった。
まず普通に天ぷらにしたら、だまが多くて今一。
次にやったのが衣がいい感じでまあまあ。

3回目に分けた分はカレー粉を入れて、カレー味というかカレー風味にしてみた。
天ぷらにするのは初めてのくせして、いきなり実験。
好きなカレーだから、ついついやってしまう。
意外とこれが美味しく、なんだかよくできるようになったと錯覚。
酔っぱらっているのもあり、非常にいい気になっていたかもしれない。

冷や奴は結構好きでよく食べる。
まあ、切るだけなんだけど、実際は切らずにそのまま食べることもある。（横着）

今回は半丁をサイコロ切り（というのかな？）にして、
食べる沖縄カレーラー油（お土産でもらった）をかけていただいた。

ホタルイカを茹でたスープとチキンストックを使って
大根とセロリとわかめのスープカレーを作ってみた。
が、これは今三くらい。

更に、これでもか、ってくらいのカレー炒め。
もう自分の中では定番だ。
今回は、もやしとセロリとソーセージ。
う〜〜ん、美味しい。自己満足。

ふと気付くと、布団の上に寝ていた。
隣の部屋だ。
ダイニング（というほどいいところではないが）の電気がついている。
ああ、つけっぱなしで寝ちゃったか。
消さないとな・・・

ん？？？

あれ？

うわ！！！

食い散らかしっぱなし！！！

で、結構残している。
まあ、そりゃそうだ、一人であれだけあればのこすわな。（苦笑）

残り物を冷蔵庫へしまい、できる範囲で食器をうるかした。
渇いた喉を潤し、そのまま寝た。（笑）
茶碗洗いは翌日だ・・・