カレー野菜炒め

仏太が作るカレーの一つにカレーの野菜炒めがある。
炒め物が好きだからそういうことになるのだが、
自分で作りやすいと思っているからというのもある。
そして、いつの間にか、肉、玉子、ソーセージなどを使わなくなり、
まるでヴィーガン（完全菜食主義）のような材料となっている。（笑）

この日も、茄子、ジャガイモ、オクラ、トマト、玉ネギで
サラダ油、スパイスを使っているから、全く動物性のものを入れてない。
我ながら吃驚。（笑）
勿論、肉も魚も食べるので、ヴィーガンではないのだけど。

で、そのカレー野菜炒め、今回のは色合いがいいな、と自画自賛。
一人で食すから誰も褒めてくれないし。（笑）
色合いはいいと思うのだけど、粉がわかると今一かな、と思ったり。
スパイスが、粉っぽいので（ってか粉だよな。笑）、それがそのまま見えてると、
見た目的にはあまりよくないかな、と不安になったりする。
見た目も大切だよなあ。
ただ、スパイスは好きだから、自分ではこの見た目は気にしてない。
う〜〜ん、結局自分で食すときにはそのあたりはどうでもいいんだろうな。
だけど、人に出す機会があったらどうだろう？
悩みどころだ。
まあ、味の方ももっと修行しなければならないけど。

今週は仕事頑張ってる。第2職業・・・。
以前から頑張ってるのだけど、今週は特に頑張ってる。
なんだか言い訳っぽくなってきた・・・。（笑）

仕事が終わって、なんだかアウェイに修行に行く元気がない。
時間も時間だし・・・。

あ、そうだ、冷蔵庫にあるお酒を飲もう！
そう思いついて、さっさと家に帰り、準備。

ビールを飲みながら、食事を準備する。
漬け物をぽりぽり・・・。
ビールゴクゴク・・・。う、美味い！！！
冷凍枝豆を戻して、パクパク・・・。
うん、いいね！
大根とトマトのサラダ、シャキシャキ！

そして、野菜のカレー炒めは辛口で！
カイエンをたっぷり入れて汗をかく！
ジャガイモ、人参、玉ネギ、というルーカレーの仏太の定番を
野菜炒めに応用。ああ、幸せ。
そのうち、日本酒も飲んでいい気分。
嫌なことを酒で忘れるというより、
美味しいものを食して、楽しく酔っぱらう感じ。
こんなの人に見られたら、とんでもないだろうけど。

ん？なんだ、これ？
なんでこんな写真撮ってるんだ？
記憶ないぞ！

ああ、食べてる！！！
やば、また記憶ないときに夜食・・・。
って、仏太はポットとか魔法瓶とかもってないから、
お湯どうしたんだろう？
台所に行くと、鍋で沸かした後がある・・・（苦笑）
しかも、皿は全て下げてうるかしてある！
自分で凄いと思った。

結論。
疲れはよくない。
（そういう問題か？笑）

Being tired is bad.

慣れがくると、だんだん変化を求めたり、
刺激を求めるようになることがある。
それはいい意味もあるが悪い意味もあるだろう。

長く付き合っている男女、夫婦が慣れてくると、
それは飽きに繋がり、浮気などという方向に行ってしまうこともある。

例えば、サッカーで長く同じチームにいることがない選手が多いのは
チームの方針であったり、個々のスキルアップであったりするだろう。
マンネリ化を避ける意味でも慣れはよくない。

自分で食事を作るのは、
いつもいつもではないのだけど、
時々飽きたりすることがある。
カレーに飽きることはないのだけど、
アイディアや手持ちレシピが貧困なこともあり、
毎度同じパターンになりがちなのだ。

カレーの野菜炒め。
これ、本当によく作っていると思う。
ただ、これをすることで、野菜の切り方や炒める順番など
考えて料理するようになった。
これって自分的にはもの凄い成長だ。

今回はなす、人参、玉ネギと大根の菜っ葉だ。
自分的には美味しくできているし、満足なのだが、
何かが物足りなくなってきている。

新しい刺激が欲しくなっているのかもしれない。
そろそろしばらく作ってない、ルーカレーかスープカレーを作るか！

最近、飲み会が多い。
それは一人同じ部署の人間が職場を辞めるからだ。
送別会が行われる。
塾長Gさんはこのブログにも何度か登場していただいている。
人気者で、他部署に関わる仕事をしているから、
最後を一緒にしたいという希望が殺到し、
マネージャーがついたという噂・・・・・（笑）

今回は徳音。
「とくいん」と読む。

仏太は残り仕事があったので、遅れていった。
塾長Gさんに失礼かと思ったのだが、あらかじめ連絡しておいた。

次々とお料理が運ばれてくる。
ビーフステーキは柔らかく食べやすかった。

対照的にアワビのステーキは歯ごたえが良くこれまた美味しい。
ご一緒したYさんが、これ美味いっすよ！と薦めてくださった。

エビはフライと蒸したものがあった。
蒸し物は野菜も沢山あり、ヘルシー。
このあたりは女性に人気ありそうだな、と思いつつ、今日は男祭。

ゴルフとワインに詳しいM神さんとFさんは楽しそうに話している。

牛のタタキをつまみながら、物静かなHさんが微笑んでいる。

塾長Gさんも楽しそうで、和気あいあいとなった送別会だった。

沢山の料理が出て、更にデザートもあった。
非常に満足な、お腹いっぱいなコースだった。

席上、YさんとHさんが仏太のブログのことを始めて知り、
自分でも作るの？と聞かれた。
作るには作るが、最近してないので、答えるのがちょっと恥ずかしかった。

そんなわけで、ちょっと火がついて、久しぶりに作ってみた。
細かいところは忘れているが、大雑把には覚えていることがあり、
時間はかかるがだいたい以前と同じように作れた。

カレー野菜炒めは、ソーセージと
人参、玉ネギ、ししとうを使った。

サラダはキャベツの千切りとトマト、
中央にカレーツナをおいてみた。

さて、また自作カレーを追求し始めるか！！！

I went to Tokuin to join the farewell party for Mr. G. It was a pleasant time. Next morning I made my breakfast for long time no make.

徳音
帯広市西3条南10丁目16
0155-27-7007
17:00-23:00

人を育てるとき、教えるときは
誉めてあげるといいらしい。
特に現在若者と呼ばれる人達はそういう世代なんだそうだ。
（あまり、最近の若者、というような言葉は使いたくないが・・・笑）
仏太が仕事（第2職業）を始めたときは、かなり怒られた。
まあ、仏太ができない人間だったから、ということもあるのだが。
怒られてしょうがないと思うこともあれば、
なんでそんなことで怒られなきゃならないの？と憤慨することもあった。
ただ、けじめをつけるときには、厳しい態度になるときもあるだろう。
まあ、誉めて育てるのは、人間できてないと難しい。
自分が怒られて育ってきているので、
教え方（誉めて育てるということ）がよくわからないのだ。
それに、誉めていい気になるヤツは腹が立つ。（笑）
いや、それ相応ならいいのだが、いい気になるってことは過剰だってことだ。

今朝の朝食は、野菜炒めカレー味。
まあ、何でもカレー味にする仏太のことだから、それはさておき。（笑）
今回は、キャベツ、長芋、人参、玉ネギ。
ほどよく歯ごたえを残せた。
卵は、写真を見せたら、温泉タマゴ作ったの？と聞かれたのだが、
実は大失敗なのだ。
半熟ゆで玉子作ろうとして、こんなになっちゃった。しかも3個。（笑）
まだまだ修行が足りないな。
武者修行 in 関西　09年11月21日土曜日で
ゆで玉子くらい、と言ってしまったのだが、前言撤回！（笑）

で、写真を見せた人には、こちらの写真を送った。
他の皿の漬け物も食べたのだが、それはもらい物。
写真を送った人のご両親がつけたとのことで、
お礼のメールをしたのだ。
すると、ご両親から伝言で、
しっかり朝食を作って偉いね、と言われてしまった。
う〜〜ん、恥ずかしいやら、嬉しいやら。
だけど、朝食を作って、諸々やっていたら、
遅刻したのだから、偉いわけではない。（苦笑）

上手く作っているわけでもないから、
反省点は色々とあり、威張れたものではないし、誉められたものでもない。
誉められて伸びるタイプなのだが、反省は忘れない。

I made my breakfast by myself. They praised me about it. I was very glad but not heavily.