ソーセージカレー

久しぶりに、昨日の夜カレーを作った。
緩いルーカレーだ。
野菜炒めの残りも一緒に食べる。
ヨーグルトもいいね。

ソーセージカレーなんだけど、隠れちゃってるなあ。
う〜〜ん、ちょっと器を本気で考えないとなあ。
あ、味は上々。

I ate sausage roux curry for breakfast. It was good.

ルー大柴は苦労人という印象。
ルー語というのが話題になって久しい。
ルー語変換でこのブログを変換してみたら、笑ってしまった。
そのくどさというか、しつこさというか、
受け入れがたい人もいるだろうが、
仏太はこういう芸人さんは好み。
（ただし、恋愛対象ではないことを念のためにお断りしておく。笑）

こうやって書いてきて、以前にもこのブログでルー大柴のことを話題にした気がしてきた。
調べてみたら（ブログタイトルの下にブログ内検索があるよ。）、やはり話題にしていた。
（08年7月31日の日記「ルー（インデアン音更店）」参照。）
自分の記憶もまだまだ捨てたものではない。
あ、そんなちょいとした自慢（自慢か？）をするところではない。（笑）

久しぶりにぎっちょに行ったら、ポイントカードを忘れてしまった。

以前から食したいと思っていた
ぐるぐる渦巻きのソーセージ。
チョリソーカレーというだけあって、
ピリッとするインパクトのあるソーセージを載せたカレー。

全長58cmらしい。メニュー一覧に書いてあった。
これを少しずつ端っこからずーーーーーっと食してみたいとも
思ったのだが、流石にそんなことをする勇気がなかった。
仏太を知る人なら、きっと仏太ならやるはず！と
思ってくださっていると思うが、最近羞恥心が芽生えてきた。（笑）

サラダも載って、嬉しい一皿。
以前頼んだ辛さを忘れていて、今回は激辛の5倍を頼んだのだが、
調べたら、以前は8倍を食していた。
次回は10倍にしてみよう！

んで、アパッチに行く。（笑）
脈絡はない。
何故かどちらも久しぶりで、ふと思いついたのだった。

国道沿いなのだが、最近このあたりを通ってなかった。
案内された席はフクロウの写真がふんだんにあり、
そこに「サラダ」の貼り紙（というか板）が異彩を放っていた。（笑）
うん、これサラダを食べたくなった！

道〜だ！カレーは北海道を丸ごと表現したカレー。
今回はなんとなくどちらも形にこだわりのあるカレーだな。
マスターが「どおだあ！」と持ってきてくださった。（笑）

サラダ付きで嬉しい。
ちょうどサラダを食したいというインパクトを与えられていたから！

北海道はライスで、十勝（？ちょっと違うか）は福神漬け。
周りの海がルーで、そこに北海道名産と考えられる
コーン、チーズ、ソーセージ、ジャガイモが添えられていた。

どちらも美味しく満足だった。
しかし、ルーが続くとちょっとくどいかな・・・。（笑）

年末年始のお休み
ぎっちょ　12月31日〜1月2日まで休み
アパッチ　12月31日〜1月1日まで休み

I went to Gitcho and Apatchi to eat roux curries. They were good. But two roux were heavy for me.

ぎっちょ
帯広市西12条南31丁目12
0155-47-3355
11:30-15:00, 18:00-21:00
無休？

アパッチ
帯広市東11条南6丁目5
0155-22-6200
11:00-21:30
不定休

参考ブログ・サイト
TOGETHER（ルー大柴の公式ブログ）
Wikipediaのルー大柴の項
ルー語変換

ターメリックはスパイスの中でも色づけを主な役割とする。
ウコンであるから、肝臓にいい。
ただ、そのまま食べると苦い。
だから、熱を通すのがいい。
そうすると苦みがかなり押さえられるのだ。
カレーが黄色いのは主にターメリックのおかげだ。
だから、ターメリックを除いて、他の色が付くものを使うと
別の色のカレーができる。
（簡単ではないが、パプリカの赤やほうれん草の緑など。）

シャンバラ天竺に行った。
今回はマンスリー狙い。
でも、メニューは一通り見る。
もしかしたら、何か素敵な新メニューがあるかもしれないし、
トッピングとかグレートな情報があるかもしれない。
が、今回はなかった。
そして、マンスリーの説明書きを見て、
やはりそれにしようと決めたのだった。

カボチャのニョッキと3種のソーセージカリーが今月のマンスリーだ。

仏太の目を惹いたのは、ニョッキではなくソーセージ。
特に、3つあるうちラムに強く惹かれた。
ラム好きなのだが、ラムのソーセージは食べたことがない。
他はあらびきポークとチョリソーだ。
それはそれぞれ食べたことがある。
食べたことのないラムソーセージ！
大好きなラム！

期待を裏切ることなくとても美味しいものだったのだが、
それなりのラム臭さはあり、
ラムが好きな人にとってはとてもいいのだが、
ラムが苦手な人は難しいかもしれない。
食せないときは、ラムソーセージをマスターに言って、
仏太に与えるようにしてもらいたい。（笑）

カボチャのニョッキは手作りで温かみのあるものだった。
これはカボチャ好きの感想を聞いてみたいなあ。

そして、マスターが最近変えたんですよ、と出してくださった
ターメリックライスも鮮やかな山吹色で食欲が増した。
この前仏太が来たときにはまだライスは白だった。
（10年11月2日の日記参照。）
ほとんどその直後くらいに変えたという。
見た目が鮮やかで、本来の量よりも多く見える。
もしかして、こういうダイエットあり？（笑）

ソーセージ、ニョッキはそれぞれトッピングが可能なので、
他のメニューにしたい人も一度確認してみて！

I ate lamb sausage with soupcurry at Shambhara Tenjiku for dinner. It was the lamb taste. And other sausages were also good. I like it.

シャンバラ天竺
音更町木野西通12丁目1-4
0155-30-6617
http://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=16tenjiku
11:30-14:30LO, 17:30-20:30LO
水曜、第3木曜定休
参考：乙華麗様です！第2回

CちゃんとMちゃんと一緒にSAMAへ繰り出す。
CちゃんもMちゃんも最近カレー率が上がっているということで
とても嬉しい限りだし、それだけでいい人だと判断してしまう。（笑）
いや、実際いい人なんだけど。
両手に花で、カレーも楽しんじゃう！

見回すとちょうど修行者がひけたところで、
カウンター席には誰もいなくなっていた。
写メチャンス！！！（笑）

マンスリーなどお勧めが書かれたボードを見ると
マンスリーが魅力的だった。
ナス、フランク・・・この二つに惹かれて、即注文。

ナスとフランクの秋の収穫カリーは9月のマンスリーってことだから、
あれ？そうか、今月来るの初めてなんだ！（笑）
こんなに月末になってしまった！

ナスがごろんごろん。

そして、フランクにはチーズが載っていて・・・
う〜〜む、わかりにくい。（笑）

Mちゃんのリクエスト？で美味しそうに見える写真を！（笑）
なんまらでかいフランクフルト！
しかも2本も入っていた！

色々な意味で得した気分になった休日の昼下がりだった。

I went to SAMA obihiro branch to eat lunch with Ms C and Ms M. I ate eggplant and big sausage soupcurry. It was very good. My tongue was satisfied with it. And My eyes were satisfied with pretty ladies.

SAMA帯広店
帯広市西21条南3丁目27-12
0155-34-9477
http://www.hb-sama.com/
http://blogs.yahoo.co.jp/hb1999shu
11:30-15:30(LO15:00)、17:00-22:00(LO21:30)
第2水曜定休
参考：乙華麗様です！第8回

富良野でカレーと言えば、ほとんど名前があがらないことがないくらい有名。
そう、唯我独尊だ。

たたずまいは以前と変わってないように思える。
何せ、20年ぶりくらいに訪れる！！！

ログハウス風の造りの1Fにはカップルがいて楽しそう。
邪魔にならないように2Fにあがった。

唯我独尊と言えばソーセージ！
もうベタに観光客になりきる！（笑）
そして、ルールに縛られてないオムカレーを組み合わせた
オム＋ソーセージカレーにした。

食後にチャイをいただいたが、
吃驚したのはその大きさ。
なんだかお茶会で、抹茶を点てるような大きな器なのだ。
しかも、抹茶のようにお上品に入っているのではなく、
しっかり量も入ってる。
ゆっくりと飲みながら、この富良野〜美瑛ツアーを振り返った。
楽しかったな。

雑記帳があり、それを眺めているとそれぞれの人達が
楽しく旅行しているのが想像できる。
気分が乗って、仏太も絵を描いてみた。
まあ、絵もカレーなんだけど。（笑）

I went to Yuiga-Doxon in Furano at last of the tour. I ate omelet and sausage curry and drank a cup of chai. After then I drew a picture of curry on a notebook.

唯我独尊
富良野市日の出町11-8
0167-23-4784
http://www.yuigadoxon.com/
11:00-21:00
月曜定休
（情報が古いかもしれないのでご確認を）