インド料理というと、カレーが思いつくのだが、
インドもかなり広いところで、
また人口が世界第2位の国（そのうち1位になると言われている。）なので、
多様な文化があり、当然食文化もしかりだ。
日本、特に北海道では、インド料理というと、
北インドのカレーが提供されるところが圧倒的。
ドロッとしたカレーだったり、ナンだったり。
実は南インド料理も美味しい。
仏太はインドはムンバイ（当時はボンベイと言っていた）に
トランジットで1泊しただけだから、
正確なところ（現地の味）は知らない。
しかし、調べたり、行ったことある人の話だと、
南インド・スリランカ（こうまとめるのも実は良くない）は
汁っぽいカレーとライスが中心の食文化とのこと。
定食タイプは、北ではターリと呼ばれ、南はミールス。
大雑把に言うと似ているかもしれないが、実は違っていたりする。
帯広という狭い土地に（正確には土地は狭くない。笑）
南インド料理の修行場が2つもあるってすごいことだ。
本日はその1つDALにやってきた。
駐車場がいっぱいだ。
繁盛しているってことなので、嬉しい。
この前来たばかりと思っていたら、半年以上経っていてびっくり。
（15年7月19日の日記「新店（DAL）」参照。）
ホールの可愛らしい女性が、
「前にも来ましたよね」と覚えていてくださって更にびっくり。
壁に書かれた絵がとても味のあるもので、
待っている間眺めていると飽きない。
今回はスペシャルミールスにした。
スペシャルなのは、そうじゃないのとの違いは、
マサラドーサがついているかどうか。
（マサラドーサがほとんど隠れてしまって、写真がまともに撮れてない。苦笑）
カレーのチキンをラムカレーにして、更にスペシャルにした。
このラムカレーは期間限定のようだ。
ああ、幸せな一時。
チャイをいただきながら、更に幸せ。
都会の喧騒から離れて田舎でゆったりするがごとく、
普段の疲労もなんのその。
やはりカレーには魔力のような魅力と活力がある。
I went to DAL in Obihiro to have lunch. I ate Special Meals and more special. I ordered changing chicken curry to lamb curry. They were so good. Special Meals had masala dosa adding on ordinary Meals. I was so happy and so satisfied.
DAL
帯広市西15条南35丁目1-2
0155-47-5678
http://dal-curry.com/
12:00-14:30LO, 17:00-20:30LO
月曜、火曜定休
