きのこカレー

出張で札幌に行くことになった。
が、きつい日程だ。
でも、今の仕事的人員（第2職業）を考えるとしょうがない。

仕事は午前頭を使い、
ランチを急いでかきこんで、
すぐに午後の体力的な仕事。
終わってほとんど間もなく職場をタクシーで出る。
16時05分の特急で帯広から札幌へ向かう。
18時半過ぎに新札幌に着き、今回の主要な目的を果たす。
思っていたより早くに終わったので、
次の約束までどうしようか考えながら、
地下鉄で街中まで移動。
宿にチェックインした。
インターネットをチェックしたが、
そのうちに携帯メールの返事が返ってきて、
次の目的の待ち合わせは22時半頃となった。

というわけで、宿の近くのスープカレー修行場に顔を出す。
柊は以前北見にあったMAJIというスープカレー修行場が大元だ。
色々あって、現在はここと東区の方に支店を出して営業している。

地下にあるからかちょっと薄暗い感じを演出しているように思える。
男女それぞれ数人ずついる。
仏太は4つある基本スープの中からサリーを選んだ。
最もあっさりしたスープだ。

それぞれのスープに10種類くらいずつメニューがあるのだが、
今回はきのこカレーにした。
たまにしか来れないからと欲張ってトッピングもした。
納豆と粗挽きソーセージがそれだ。

ライスはこれまた数種類から選べるのだが、
この日は普通の白米と五穀米だけが残っていた。
それで仏太は五穀米にした。

きのこカレーと言いながら、スープに隠れて、
あまりきのこが見えてないので、
スプーンですくって連続で見てみよう。

きのこたっぷりで、スープもたっぷりだった。
大満足して、汗だくだく。
ホテルで着替えて、ちょっと休憩。
結構お腹きついぞ。やばいやばい。

その後、マジックバーツイスターで
カレーブラザーrick1091さんに会った。
サプライズの誕生祝いや色々な話をして、
更にマスターと彼女に交渉をした。
（彼女を譲ってくれ、ということではない。念のため。笑）
ここは楽しいので、とても長居したくなる。
しかし、明日すぐ帰らないとならないので無理は禁物だ。
しかも、rickさんとは会うといつも話が沢山お互いにあり、長くなってしまう。

久しぶりに二人きりでgo一緒カレー。
すすきのは夜遅くまでやっているところが何軒かあるので嬉しい。
その中の一つGAFFに行った。

三枚豚のトロトロ角煮カレー、スタンダードスープ、10番、ターメリックライスライス小にした。
初めての修行場で、ラムがなかったので、ポークにした。
他に豚しゃぶもあったんだけど、こちらにオクラが入っていたので、それに決めた。

半熟卵も嬉しかったが、ポークの柔らかさと量が多くて吃驚！
これ食し切れるか心配だった。
なんとか食したときには、本当にお腹パンパンチキだった。
ブラザーとの話も多岐にわたり、
カレー、仕事、女性関係、共通の友人のことなどなど
楽しく過ごした。

こんなわけでホテルに戻ったのは、だいたい27時くらい。
その後、温泉に入って疲れをできるだけ取ってから寝た。

翌日、始発で札幌から帯広へ帰った・・・

仏太よ、もうそろそろ若くないということを自覚しよう・・・

I’m not so young. But I ate so much and had not a good sleep.

柊
札幌市中央区南3西8島谷ビルB1
011-207-1990
11:30-15:30 (LO15:00), 17:00-23:00 (LO22:30)
不定休

ガフ
札幌市中央区南5条西4丁目バッカスビル1F
011-551-1233
http://www.gaff.co.jp/
17:00-28:30 (金土-29:00, 祝-27:00) (LO30分前)
日曜定休

すすきのにラーメン横丁がありこれはかなり前から観光地化して
地元の人があまり行かないということで有名だった。
（現在はどうなっているかは知らない。）
また、人気の札幌ラーメンにあやかり、新ラーメン横丁というのもある。
どちらも存続している（はず）ので、それなりに人気があるのだと思う。
（仏太はほとんど行かないので、知らないに等しい。）

スープカレー横丁というのもあるのだが、
ラーメン横丁ほどは人気があるわけではなさそうだし、
それはそのまま経営などにも関わってくるだろう。

横丁というスタイルは、飲食店の集合体というイメージがあり、
そういう意味では、帯広にある屋台村も同系統と言える。
帯広の屋台村は成功のいい例として全国で真似されていて、
札幌の横丁とはまた別のスタイルとなっている。

十勝に移ってから初めてくる場所。
内地の人には有名な二条市場。
その向かいにあるM’s二条横丁はたぶん内地の人にはマイナー。（笑）
隣にEASTという別の横丁ができていた。
M’s二条横丁の中に、スープカレー専門修行場のチャチャがある。
ちょっとお洒落なカフェ風な構え。

久しぶりで迷ったのだが、結局マンスリーの一つである
舞茸肉巻き天ぷらベジタブルカレーにした。
最初、舞茸と肉巻きと天ぷらが入ってるなんて
なんまら豪勢だな、と思っていた。（笑）

カレーが来たらすぐに勘違いだということに気付かされた。（笑）
舞茸にバラ肉を巻いてそれを天ぷらにしたものだったのだ。
最初出てきたときに、エビは頼んでないよ！と思ってしまうくらい、
形がエビフライに似ていると思ってしまった。（笑）

久しぶりで、たまにしか来れない、と思うと
欲張り仏太が顔を出す。
トッピングをしてしまうのだ。
まず、ライスオンでチーズザンギ。

他に、オクラと岩のりもトッピングした。
チャチャのあっさりスープには、岩のりがよく合うと思う。
よっぽどのことがなければ、岩のりは必ずトッピングしている。
スープがあっさりして食しやすいだけでなく、
野菜もたっぷりで健康的な安心のスープカレーだ。

あ、チャチャの日っていうのができてる！
毎月20日なんだな。
が、一日違いでダメだった。
機会があったら！

I went to Chacha in Sapporo to eat soupcurry. I ate maitake tempura and vegetable curry with topping zangi, iwanori and okura. It was very good. I was very satisfied. I was sure to be back again.

チャチャ
札幌市中央区南2条東1丁目 M’s二条横丁1F
011-302-8066
11:30-21:00
火曜定休

参考サイト
札幌スープカレー横丁公式サイト

某カレー修行場のスタッフの一人が矢沢永吉の大ファンなのだそうだ。
還暦を迎え、益々円熟味のあるステージなどを披露してくれている。
仏太は曲や人となりを詳しくは知らないが、
その生き様は男として見習いたいところがたくさんある。
矢沢、最高！とタオルを振りたくなるときもあるのだ。

紅白歌合戦にサプライズで登場したときはとても吃驚したし、
凄いな、と単純にそれだけ思った。
矢沢永吉ファンに聞いたら、紅白に出ることは全く知らなかったそうだ。
ファンにとっても嬉しいサプライズだったに違いない。

生き様が素敵だったり、男として見習うべきところがある、
というのは、ここSAMA帯広店のマスターもそうだ。
そして、仏太としては、最高と言ってもいい
カレーライフの区切りの年の〆として、ここを選んだ。
選んだというより、流れの中でそうなったのだが。

今年最後の修行場での修行は、
ベーコンときのこのカリーをいただいた。
スープは5種類ある中から、極（きわみ）スープにした。

エリンギ、舞茸、シメジの他にも
野菜がたくさんでヘルシー。
ベーコンはでかいままいただいたが、
注文時に小さく切り分けることもできると言われた。
食しやすいのも魅力なのだが、
がぶりとかぶりつくのも醍醐味だ。
う、美味い！

満足したところで今年の総括。
当然、カレーについてなのだが。
総カレー数は614食。(月平均51食）
うち自作が102食（月平均8.5食）で、このあたりはもう少し頑張れるかも、と思う。
だいたい月平均50食のペースは安定していて、
これは体が健康で、周りのみんなから
認められているからということもあるだろう。
すなわち、自分一人だけの記録ではないのだから、
今より更に感謝しながら食したい。
来年の目標は明日表明することにしよう。

皆様、本年も大変お世話になりました。
来年もよろしくお願いいたします。

I went to SAMA Obihiro branch to eat soupcurry. This was the last shugyou in shugyoubas this year. It was a very happy time.

SAMA帯広店
帯広市西21条南3丁目27-12
0155-34-9477
http://www.hb-sama.com/
http://blogs.yahoo.co.jp/hb1999shu
11:30-15:30(LO15:00)、17:00-22:00(LO21:30)
第2水曜定休

参考サイト
YAZAWA’S DOOR（矢沢永吉公式サイト）

仏太の職場で、仏太の部署は、朝ミーティングがある。
その場で連絡をしたり、されたり、
また、時にはミニ会議となり、決めごとをしてしまうときもある。
そのミーティングが終わって程なく、コーヒーが出てくる。
このコーヒーが美味い！
ちょっと優雅で上品なのだが、
心の中で「美味い！」と思ってしまうのだ。
いつも心を込めて美味しく入れてくださっている秘書さんに感謝。
休日などで時々飲まないことがあると、
なんとなく変な感じがして寂しい。
習慣に近い状態となっているなあ。

飲み物って重要だなと思うときも多い。
カレー修行の時に多いのは、ラッシーやチャイだろう。
カレーブラザーのrick1091さんも
チャイの魅力にはまった一人だが、
以前から仏太もたしなんでいた。

仏太的にチャイを飲むタイミングというのはある。
多分、普段チャイをお願いする人達にとって
そういう順番的なこともこだわっている人もいるだろう。
例えば、仏太のように食後にしたい、という人もいれば、
まずは最初に飲んでお腹を落ち着けたいという人もいるだろう。
人によっては、カレーを食しながら、
チャイを飲みたいということもあるだろう。
ルールはない。
それぞれが美味しく、楽しめれば、それでいいと思う。

雪が降って白い部分の目立つ景色。
オレンジというか茶色というかエンジというか
微妙に表現のしにくい色の外観。
カレーリーフに来た。

普段チャイは食後に飲むことが多いのだが、今回は同時に出してもらった。
思ったより早く来たので、チャイだけ先に、
ということか、と思っていたら、
なんとカレーもすぐ出てきた。

スリランカ風カリー・チキンときのこのカリーをお願いした。
凄く混んでいたので、結構待つかと思ったら、
他の修行者はそろそろ帰る頃だった。
ほとんど入れ替わりの時に入った形で、そんなに待たなかった。

前から気になっていたインテリアを見ながら、
チャイをすする。
結構早めに出してもらったからもうぬるくなっている。
仏太は猫舌なので、急ぐときは早めにチャイを出してもらう。
今日もそのつもりだったが、カレーも思ったより早く出てきたし、
修行するとホッとするので、ゆったりとしてしまった。
まあ、慌ててもしょうがない。
チャイも楽しみ、また雰囲気も楽しもう。
入口入ってすぐのこの席は初めてだ。
これで一通りの席は経験したと思う。

お会計の時に年末年始の予定を聞いたら、
貼り紙してあるけど、と詳しく教えてくださった。
12月30日から1月4日まで休みで
普段定休日の6日水曜日と7日木曜日は営業すると
素敵な笑顔で答えてくださった。

I went to Curry Leaf to eat chicken and mushroom soupcurry and drink a cup of chai. They were good. I was very releaved.

カレーリーフ
帯広市西17条南5丁目8-103-101オーロラ175 1F
0155-41-0050
11:30-14:30, 17:00-20:30 (LO30分前)
水曜、木曜定休

「自転車の方は下りて、押して下さい。」
ああ、びびった！！！
いきなり標識がしゃべり出したのだ。
歩道の工事をしていて、その看板に
自転車の人は下りて下さいというようなことが書いてあり、
それと同じ内容を音声案内するようになっていた。
凄いなあ、と感心したが、自転車だとすぐに通り過ぎちゃって
聞こえないんじゃないかな、とも思った。

そんな看板は、この写真の右下にちょこっと写っている。
そう、その看板が目の前にある修行場にお邪魔した。
駐車場がいつもより空いていたので、
そんなに人いないかな、と思ったら、たくさんいた。
すぐ座れたが、この時間でこの人数は凄い！！！
札幌平岸にあるKING。

カウンター席に座り、メニューを見る。
まあ、だいたいは決めていたのだが、一応確認する。
「すみません、お願いします！」
「はい、ただいま行きます！」
おお、ムチャクチャ可愛い！！！もろ好み！！！
（このブログを読んでいる人達は、またかよ、と
呆れているかもしれないけど、もう少し付き合ってね。笑）
ドキドキ・・・（笑）
「マンスリーの・・・」
（おいおい声がうわずっているよ！）
「きのこ祭カリーに、ラムトッピングできますか？」
（ああ、声戻った。）
「できますよ。」
（お、新しい人だと思うけど、ばっちりだな。できる。むむむ。）
「じゃ、ラムトッピングして、辛さ9番で・・・」
「あ、仏太さん、どーも、こんばんは。お世話になってます。」
（あ、マスターのフジイさん・・・ちょっと二人きりのいいところ・・・）（笑）
「この子初めてですよね？」
「はい、そうです。」
「○○ちゃんといって最近入ったんですよ。」
「よろしくね。」
「はい、よろしくお願いします。」
「で、9番で・・・」
「え？あ、9番ですね！」
「で、食後にチャイくだチャイ！！！」
くすっ、と笑ったその顔も可愛い！！！
ああ、今日、来れてよかった。（笑）

持ってきてくれたのは、数ヶ月前にgo挨拶した、Dさん。
将来、自分でスープカレー修行場を開きたいと内地からやってきた。
KINGを選んで修業するのは素敵なことだなあ。
数年後になると思うのだが、是非是非美味しいカレーを作って
沢山の人を楽しませて、喜ばせれるシェフになって欲しいな。
きのこは昨年と種類は同じだが、増量されていると。
仏太は種類が増えたと勘違いしていた。
しめじ、まいたけ、エリンギ、しいたけ、
えのき、ふくろだけ、マッシュルーム、きくらげと
他にキャベツ、ジャガイモ、人参、ピーマン、タマゴが入ってる。

仏太は更にラムをトッピングしたから、かなりのボリュームとなっている。
仕事がお忙しいのに、合間をぬって、時々来てくれるマスターと色々と話した。
マンスリーカレーのこと、定休日のこと、他のカレー修行場のこと、その他色々・・・。
とその時メールが入った。
あ、華聖人さんだ。
「予想
きのこカリーにラムトッピングwwwwww」
え？マジ、すげえ！！！
流石、華麗の聖人と言われるだけある！
私の好みまで、お見通し！！！
このことをフジイさんに話したら、ニヤニヤ笑って喜んでいた。（笑）

チャイを飲んで、ほっと一息。
十勝から車を走らせて、そのまま来たので、
ドライブした直後ということになる。
夕食を食してなかったので、
本当にお腹が満たされたし、目の保養にもなった。（笑）
心も体も満足して、また来ようと誓ったのだった。

I went to King a soupcurry shop in Sapporo. I met a very pretty girl there. She was a one of King’s staff. And of course the curry of King was also very good. I ate the curry mushroom festival. It was a monthly curry of October. I ordered a pretty girl to add lamb to soupcurry. My body and soul were very satisfied with all of King.

KING
札幌市豊平区平岸3条16丁目1-1
011-821-0044
http://www.soupcurry-king.com/
11:30-15:00, 17:00-23:00(LO22:30)(土日祝11:30-22:00(LO21:30))　
水曜定休