ルーカレー

夕食に選んだのは串かつだるまカレーというレトルトカレーだ。
だるまは二度づけ禁止で有名な串カツ屋だ。
口づけとか松前漬けなどは禁止されてないと思う。
大阪新世界が本店。
本店に行ったこともあるし、支店に連れて行ってもらったこともある。
（19年4月19日の日記「素敵な人間関係（Buttah）」参照。）
大阪の有名グルメの1つだ。
そこでカレーを食したことはないが、
レトルトカレーを持っていた。
ちょっと古めだ。苦笑

この串かつだるまカレーは
秘伝ソースの味を効かせて
牛すじの入った、深みとコクのある美味しいカレー
と説明書きが入っていた。
申し訳ない、古くなってしまったためか、
ソースの味がわからない。
いや、隠し味的なのだろうか。
ちょっと甘めなのは脂なのかと思ったが、
もしかしたらそれがソースなのかもしれない。

なんとなく生玉子の気分。
これは自分で用意した。
まあ、レトルトカレーに玉子はついてないわな。笑
大阪＋カレー＝自由軒→生玉子というつもりは全然ないのだが、
それでも有名なものからの連想というのは恐ろしい。笑
（14年10月11日の日記「大阪LOVER〜大阪修行2日目〜（Columbia 8、 自由軒難波本店、猫と卵）」参照。）
（現代は、大阪＋カレー＝スパイスカレー、というのが多数派だと思う。）
カイエンペッパー、フェンネルパウダー、コリアンダーパウダーをかけた。
あ、スパイシーにして、更に辛くすると、旨味がアップした。
なるほど、これもソース効果なのかもしれない。
その後、玉子を崩して混ぜていただくと、
甘い、辛い、とろりの3連弾となり、幸福感がやってきた。
なんとなく通天閣カレーを思い出したのは、
単にだるま本店が通天閣のすぐ近くにあるってことだけかもしれない。
（22年1月18日の日記「パッケージ」参照。）
所詮、仏太の大阪の知識はその程度。笑
ああ、また大阪行きたいなあ。

I want to go to Osaka again. I remembered it because I ate Kushi-katsu Daruma Curry for dinner. It was an instant curry. When I had been to Osaka. Sometimes I went to Daruma which was famous for Kushi-katsu. Of course I ate Kushi-katsu there but I didn’t eat curry there. I didn’t remember there was curry on menu. There was no curry I thought. There was no smelling of curry there. This time I ate an instant curry with topping a raw egg. It was good. Thank you.

参考サイト
串かつだるま

職員食堂でのランチ。
正直、カレーだと忘れていたのだが、
午前中のハードワーク中に食堂の近くを通り、
あ、カレーだと気づいていた。
そんなカレーの日に、この席に座れるのはラッキー。
このポスター、カレーを食すイラストが書かれている。
黙食を促すポスターは食堂に何枚か貼られているが、
それぞれ食べ物が違うものが描かれている。
だから、カレーのところに座れるのはラッキーなのだ。
たまたま、空いている席がそこくらいだった。
これはきっと神様かこのカレーを食そうとしているキャラクターの思し召しだ。
まあ、おそらく勘違いだろう。笑

カレーはポークカレーだ。
バレンタインデーにカレーとは素晴らしい！
しかも、仏太→豚→ポークカレーという発想も素晴らしい！
食堂の可愛い女の子がそう思って
今日のメニューを考えてくれたに違いない。
そう、大いなる勘違いだろう。笑
ただ、これだけは断っておく。
仏太の名前は、
太っているから→豚と言うと豚に失礼→ぶった→（勝手に）仏太（と漢字を当てた）
という由来があるので、可愛い女の子がそう考えてもおかしくはない。
（いやいや、絶対に勘違いだから！）笑

先によそっていたボスからの情報で知っていたが
今回のポークカレーはシャバシャバ系だ。
しかし、上手くよそえた。
今回も以前のように、垂らしたり、はみ出したりしてない。
（22年2月10日の日記「自画自賛？」参照。）
はみ出し厳禁は仏太の家訓。笑
上手くできたのも神様のおかげだ。
これは多分、勘違いではない。笑

さて、いただきます！
と思ったら、引っ掛けて、箸を落としてしまった。
あらら、やっちまった。
幸い1本だった。
スプーンは大丈夫。
代わりの箸を取りに行ったら、ふと気づいた。
あ、デスソースかけてないじゃん。
ってなわけで、この後、デスソースをかけた。
箸に手を引っ掛けてしまったのも、
神様の思し召しで、デスソースを忘れるなってことなんだろう。
（多分、勘違いだろうけど、勝手に思っていろ！）笑

さて、夕食。
パンとサラダとみかんと飲み物と
そして、レトルトカレーだ。

レトルトカレーはちょっと濃いめな感じの色。
そうこげ茶という感じ。
カレーの色のイメージは黄色だろうが、
本当に様々な色がある。
今回はビーフカレーで、ビーフがゴロゴロと見えている。
レトルトカレーでこの大きさ、この量はすごい。

さて、レトルトカレーのパッケージがこれ。
ってか、変わった形のチョコレートの箱？？？
今日が2月14日だから、こちらから見せていたら、
チョコレートと勘違いする人もいたかも。
しかし、よく見ると、しっかりと
三田牛チョコレートカレープレミアム
って書かれている。
そう、これレトルトカレーなのだ。
って、このブログだからきっとそうだろうと
予想していた方も多いのでは？
まあ、仮にチョコレートと思った人がいたら、
それは大いなる勘違いってことだ。笑
ちなみに、三田牛をみたぎゅうと読んでいた仏太も
大いなる勘違いだと気づいたのはこの数年だ。笑
三田は兵庫県にある地名で、さんだと読む。
だから、三田牛はさんだぎゅう。

勘違いは、笑いにつながることもある。
しかし、よろしくない方向に進むこともあるので、
しないにこしたことはないが、
笑いになるならそれはそれで美味しいとも思ってしまう。笑

I ate pork curry at our worksite restaurant for lunch. It was so good. I dropped my chopstick down and took another then I noticed I forgot death sauce. So I could put death sauce on the curry. Thank you, God. The curry was more better. For dinner I ate an instant curry Sanda Beef curry. Chocolate was in it. Color was like chocolate, but taste was not so chocolate I felt. Thank you.

2月12日は、レトルトカレーの日であり、
ボンカレーの日でもある。

今年はカレー関係の日はできるだけ気にすることにした。
◯◯の日ってあまりにも氾濫していて反乱したくなる。
まあ、それが言いたいだけでしょ、と言われたら、
そうかもしれないし、違うかもしれない。笑
いずれにしても、そんな理由だけで、
カレー関係の日を忘れたり、無視したり、反故にしたりはよろしくない。
ってことで、今日はレトルトカレーの日。
そして、ボンカレーの日。

今年の1月22日のカレーの日に、
一連のカレー関係の日を列挙してあるので、
（22年1月22日の日記「カレーの日のセレクト（カレーリーフ）」参照。）
できるだけそれに忠実？にお祝いをしていきたい。
（お祝いなの？）
まあ、カレー修行者としては祝日扱い。笑

ボンカレーMAXハバネロってのをコンビニで見つけた。
コンビニは別の用事で行ったのだが、
その都度、どんなカレー置いているかなってチェックする。
とはいえ、だいたいラインナップは決まっていて、
マイナーチェンジとか、限定品とかがあった時に、
あ、って思うくらいなので、
普段はさらりと通って気にならないことが多い。
でも、今回は足が停まった。
ハバネロ！
辛いんでしょ、きっと。
よく見ると右上に限定品って書いてある。
ああ、限定ものに弱い道産子。笑
まあ、買ったからこうして写真を撮れているよね。笑

キリ線（点線）に沿って箱を開ける。
開けやすい。
中の黄色いパックは空気抜きの場所がある。
そこを見えるようにする。
今回は見えるようになっていたので、確認だけで済んだ。
んで、そのままレンチン。
凄いな、今の技術は。
昔は湯煎だったんだよなあ。（いつの時代だ！）笑
チンし終わったら、汚れがない。
凄い。
器にカレーを移す時、ちょっと熱いけど、
それはカレーを食せることを考えたら、全然だ。

盛り付けたら記念写真。
よく考えたら、最近、レンチンしても跳ねることが少なくなった。
だから、ちょっと跳ねたままの写真とか、
拭いて綺麗にするとかってことが減った。
コツを掴んだのか、偶然なのか？
漂う香りが結構な刺激。
うん、辛そうだ。
実際は極端な辛さではなかった。
パッケージではハバネロと豆板醤と書かれていたのだが、
なるほど、ルーカレーだと豆板醤も合うね。

具がゴロゴロとしている。
ジャガイモが目立つ。
人参も色でハッキリわかる。
色といえば、このカレー、
パッケージを開けた瞬間の色が、
赤い！って思った。
カレーのイメージは黄色。
しおりんの黄色。
しかし、今回は夏菜子ちゃんって思ったのだ。

写真中央上部にお肉も見えている。
正直お肉は少なかった。
そして、何の肉かわからなかった。
仏太は元々ビーフとポークの区別が苦手。
いや、ハッキリわかるものもある。
しかし、わかりにくいものもあって、
実際にパッケージを見ると、
牛肉も豚肉も原材料として書かれていた。
原材料は多い順番に書かれるから、
おそらくこれは当初の予想通りビーフでいいと思う。
まあ、でもいずれにしても、今回は肉は問題ではない。
ジャガイモと人参がこれだけしっかりしているだけでも満足。

カレー以外に、納豆、ヨーグルト、サラダもいただいた。
所謂コンビニ飯なのだが、まあ、ボンカレーの日ってことで。笑
本当は玉子（生玉子）も用意していたのに、出すのを忘れてしまった。苦笑
それでも満足な修行だった。
ボンカレーの日にボンカレーを食せた。
レトルトカレーの日にボンカレーを食せた。
まず2つ（1月22日、2月12日）をクリア！

I ate an instant curry, Bon Curry MAX Havanero bought at a convenience store. It was limited sold. Hokkaido people are weak at the limited. I am a Hokkaido man. And I am a curry training man and love curry so much. So I should buy it. Today was the day of Bon Curry and the day of Instant Curries. So the curry I had bought was Bon Curry and an instant curry. Yes, today I just should eat it. It was rather hotter than usual but I felt it not so hot.

参考サイト
セブンイレブン
セイコーマート
週末ヒロイン ももいろクローバーZ

タイトルを書いて、初めて気づいた。
自画自賛を今まで、自分で手書きする時は
自画自讃と書いていた。
それで、あれ？と思って、調べた。
すると、どちらもあっているが、
常用漢字ということでは、自画自賛となると。
へえ、全然わかってなかった。
言偏を書かなくていいのなら、その方が楽じゃん！笑
由来は、水墨画などから来ているとのこと。
へえ、調べて見るものだ。

ランチがカレーだというのは前からわかっていた。
その月の職員食堂のメニューは1ヶ月分まとめて公表される。
すぐにカレーの日をチェックする。
そして、take outするのに日程が重ならないように考える。笑
また、今日は午前中の仕事中、たまたま食堂の近くを通った。
意図して近づいたのではなく偶然だ。笑
その時、カレーの匂いがしていたので、
そうそう今日のランチはカレーを食せる、と確信していた。
それが午前中の仕事をする上でのモチベーションだったかもしれない。
ってことで、無事に食堂に到達して、
チキンカレーとサラダとパインを確保した。

今回自分的には上手に盛ることができた。
拭き取ったり、写真加工をしてない状態。笑
（いつもはしてるんかい！）
デスソースを見て、職員の可愛い女の子が笑ってた。
「辛いの好きなんです」と笑顔で返した。

自分的上手く盛ることができたポイントの1つは
ライスの量とそこに具を乗せることができたこと。
チキン、ジャガイモ、人参がはっきりとわかりやすい。
これも合格だ。
ただし、完全に自分基準。笑
だからこその自画自賛。笑

ルーははみ出ることもなく、途中垂らすこともなかった。
また、量的にも程よい状態で、
美味しく、満足に、笑顔でいただける。
写真を見て気づいたがデスソース、ちょっと足りなかったか。
（そこ？笑）

でも、まあ、カイエンペッパーとフェンネルをかけた。
それぞれの味がよくわかって、そのバランスも良かったかも。
最初、ライスにかけたカレー部分に、
デスソースをかけるのを忘れてしまい、
後から気づいたが、実は今回、それで正解だった。
ライスと辛さアップしてないルーをいただくと、
昔の田舎のカレーライス的な素朴な味だったのだ。
なるほど、このカレーもまたいい。
ってことは、辛さアップしない状態で
しっかり食すべきだったのだろう。
ならば、デスソースやスパイスなどを全くかけない状態で
まず一皿しっかり食して、
それから二皿目は辛さアップしていただくというのが正解だったかも。笑
おいおい、おかわりかい！
まあ、そのくらい美味しいってことで。
今回盛ったライスの量はいつもよりちょっと多くて、
おかわりすると、ダイエットがやばくなるかも、
と精神的に追い詰められていたかもしれない。（おいおい）笑
だから、今回はおかわりしなくて正解。

なんだかんだ、自分を褒めまくっているのではないだろうか。
完璧？笑
いやいや、やはりカレーのおかげだろう。
やはりカレーが一番だ。

ちなみに、仏太は写真は殆ど加工しない。
ごくたまにするくらいだ。
（多分下手くそだから、加工したらすぐわかると思う）
それから、拭き取るのは時々やっている。
むしろその方が多いかもしれない。
ただ、どちらも「面倒くさい」が勝ってしまっている・・・・苦笑
やっぱり完璧じゃないわ。笑

I ate chicken curry at our worksite restaurant for lunch. It was so good. I felt the old times from the curry. Its smell and taste let me feel so nostalgic. I put some spices on it, then it became hotter and more spicy. It was better and both type of curries were so good. Thank you.

更別はさらべつと読む。
十勝の19市町村のうち2つが村で、更別村もその1つ。
（もう一つは中札内村）
ちなみに市は帯広市のみ。
更別はすももが有名。
近年うどんにも力を入れている。
その他にも色々とあるのだろうが、
仏太は詳しくはない。
が、頑張っているところの1つ、ということも
ニュースや噂で聞いている。
熱中小学校や熱中食堂など、
いかにも頑張ってますという名前のものもある。

さらべつ和牛ビーフカレーを夕食にいただく。
よく見れば（よく見なくても）わかるのだが、
パッケージの箱がひしゃげている。
これは保管の仕方に問題があったのだ。
あ、仏太のね。笑
ただ、何故だか、自分ではこの写真気に入った。笑
カレーだけでなく、パッケージとの組み合わせかなあ。

カレーはビーフとジャガイモが
ゴロンゴロンと目立つものだった。
最近、こうした具を見せるように
レトルトカレーを盛り付けることが楽しくなってきた。笑
たまたまなのだが、やり方が分かると、
更に頑張ろうという、小学生的な気分なのだ。笑

勿論、写真の撮り方とか、カレーの盛り付け方を
誰かに習ったとか指摘されたわけではない。
でも、美味しそうに見せるのは大切だよなあ、と
常々思っていたりはするが、
色々言い訳してその努力をあまりしてなかったと
今更ながらに反省。
で、茹玉子を乗せてみた。
なんとなくのアクセント。笑
カレー自体の美味しさは言うまでもなし。
やはりビーフカレーは王道だ。
そして、更別は牛も頑張っているんだなあ、と思った。
状況が許すようになったら、更別村も旅してみたいなあ。

I ate an instant curry of Sarabetsu Beef Curry for dinner. It was the beef curry. There were big pieces of beef and potatoes. It was good. I put a boiled egg on it. It was better.www I was satisfied with it. Thank you.