タイランド

何度も経験したと思われることでも、
その都度新しい発見や体験というものはあるものだ。
それを見つけるか、ただ見過ごすかは
その人その人の（ある意味）才能なのだろう。
同じカレーを食していても、味が違っていたり、
具が微妙に違っていたりすることもある。
同じ修行場でも、違う種類のカレーがあったりする。
同じメニューを食すのも辛さが違っていたりすることもあるだろう。
また、それまで気付いてなかったことにふと気付いたりすることもある。
そういうのもまた楽しいことだと思う。

今日はタイランド。
何度も来ているが、まだまだ頼んだことのないメニューもたくさんある。
それだけ、メニューが豊富なのだ。

イカのサラダもその一つ。
マリネ風に味付けされたイカが
ちょうどよい酸っぱさで、
ほっぺたがキューってなる！（笑）

今回のカレーはポークカレー（レッドカレー）にした。
実はこれも初めてなのだ。

今回行くにあたって、一度以前に頼んだメニューを一通りチェックした。
すると、なんとカレー関係では、ポークカレーを一度も頼んでないのだ。
このあたりは全然マイルールに従ってないということがわかる。
（仏太は、初めていくところはあればラム、なければポークを頼むようにしている。）

仏太が辛いのを大好きなことを知っているマスターが
ピッキーヌの酢漬けをサービスしてくれた。
これだけでも美味しいが、カレーと一緒に食すとまた美味だ。

その後、マスターと色々な話をして、
時間が過ぎてしまった。
気がつくと閉店時間はとっくの前に過ぎ去っていた。
楽しくて夢中になるというのはこういうことなんだな。
美味しい一時と、楽しい一時。
同時に満喫できるのは幸せなことだ。
新たな味も体験したし、新たな話を聞いて、新たな発見もした。
大満足して帰途についた。

I went to Thailand in Obihiro to eat dinner. I ate some foods, of course, with curry. I selected pork red curry. It was the first time I ordered it.

タイランド
帯広市自由が丘1-2自由が丘ストリートⅡ
0155-41-0678
11:30-14:00, 17:00-22:00 (LO21:30)
火曜定休

最近、GReeeeNが解散するのではないかという噂や新聞記事が出回ったが、
実際のところは違うらしい、というところだ。
仏太はGReeeeNが好きでよく聞いているのだが、
歯科医との両立は大変なのではないかと思うので、
彼らがやりたい方向で考えればいいのではないかと思っている。
一ファンとしては、これからも聞いていたいけど、
永遠というのはないので、どこかで区切りは来るのだと思っている。
長く聞いていたいというのは本音だけどね。
というわけで（どういうわけで？笑）BGMはパリピポ。

たどり着いたのは、長崎屋経由で自由が丘。
タイランドは予約を入れておいた。
今回は黒一点のウハウハ状態。（笑）

入ると既に予約席で用意されていたのが、鍋セット。
（正確には鍋じゃないんだけどね。）
4人分。
徐々にメンバーが集まる。
カフェマスターCさん、パティシエールNさん、エスパニョリータSさん。

今回の予約は、タイスキをお願いしておいて、他単品はその場でOh!ダー！
タイスキは、2人前以上（だったと思う）で要予約のはず。

好きに突っ込みながら、少しずつ食べていく。
話して笑って食べて、楽しく時間が過ぎる。

いつも用意されているこの小さな籠。網？
それに少しずつ具材を入れて、鍋に入れると、
自分の分は人に取られずに美味しく満足！！！（笑）
まあ、人に取られてもいいんだけどね。（笑）
これ面白くて最初使うんだけど、だんだん面倒くさくなっちゃう。（笑）

女性陣には申し訳ないけど、仏太は御言葉に甘えて飲んだ。
（みんなノンアルコールだった。）
タイのビールはメニューにいくつかあるのだが、
今回はこのPhuket（プーケット）しかなかった。
リゾート地っぽいデザイン。
結構これデザインもビール自体も好き。

2つ目を頼むときに、他のがないとわかり、
キリンのハートランドにした。
というのは、最近ちょっとお気に入り。
そして、今日気付いたこと。
この瓶、少し太めで持った感触もずっしりしていて重厚感がある。

4人いるので、それぞれが好きに頼んだ。
仏太は一人なら頼みそうもないものも頼まれて楽しく嬉しい。
この卵料理（名前忘れちゃった。）もその一つ。

食べるときはこうやって崩すんですよ、と丁寧に教えてもらい、
これを取り分けて美味しくいただいた。
うん、いいねえ。

生春巻きは、何故か知らないけど、最近色々なところでいただいている。
普通の春巻きも好きだけど、生春巻きも好きだな。
その皮が米が原料なのもお気に入りの理由。

生春巻きにもエビが入っていたけど、
やはり女の子はエビが好き。
エビのから揚げがどどんと出てきた。

タイスキの最後は雑炊。
お腹いっぱいだ。

でも、カレーは頼んだんだよね！（笑）
カレーは別腹・・・と言いたいところだけど、流石に別腹ではない。

タイランドのグリーンカレーはチキンかシーフード。
ビーフとポークはレッドカレーだ。
だけど、グリーンカレーにビーフを入れてもらった。
そういうこともできますよ、と優しく教えてくださったマスターに感謝。
ちょっと違うパターンも面白いからね。

パティシエールNさんが作ってきてくれたケーキは抹茶のロールケーキ。
凄いなあ。店で売ってるみたいだ。
これは切って一人分にしてもらったのだが、
エスパニョリータSさんの誕生日ということで、最初は大きく丸マンマあり、
上にはおめでとうプレートと蝋燭がのっていた。
そして、長崎屋の中の内藤生花店で買った花をプレゼントしたのだった。
そう、これが寄り道の理由。（笑）
流石に花は緑ではなく、赤だけどね。（笑）
おめでとう、Sさん！

I went to Thailand, a Thailand food restaurant, in Obihiro with three pretty ladies, Ms C, Ms N and Ms S. I was on Harlem state! Very good foods there!

タイランド
帯広市自由が丘1-2自由が丘ストリートⅡ
0155-41-0678
11:30-14:00, 17:00-22:00 (LO21:30)
火曜定休

仏太は結構明るく怖いものなし的なように見られがちだ。
苦手なものはある。
高いところ、虫は結構苦手。
ってか、高いところはだんだん酷くなっている。
また、初対面でも人見知りしてないように見られるのだが、
意外に緊張していたりする。
まあ、それは話しているうちに克服していくのだけど。

タイランドへ行った。久しぶりだ。約5ヶ月ぶりになる。
マスターは仏太のことを覚えていてくれて、すぐに笑顔で対応してくれた。
ここのマスターのサービス精神も見習うところが多い。
その笑顔は見知った人だけでなく、初めての人へも同じように提供されるのだ。

仏太が辛いのを好きなのを知っていて、
こんなのどうでしょう、とサービスで出してくださった。
たまたまお土産でもらった物があるから、とタイではポピュラーな
唐辛子（ピッキーヌ）のナンプラー漬けみたいなもの。
うん、確かに辛いけど、美味しい。

待ち時間に、更に、タイではなんまらポピュラーな揚げスナックを出してくださった。
なんとなく、この脂っこさが南国って感じがする。
豚の皮を揚げたものだそうだ。

生春巻きは大きなエビがゴロンと入り、パクチーが効いてる。
こういうのって、女の子好きだよなあ。

青菜炒めは、メニューをよく見ると空芯菜。
タイ料理も結構色々な文化が入ってる。
空芯菜は中国料理というイメージがあり、
他にも東南アジア系だと思っていた生春巻きやナシゴレン、ガイヤーンなどもメニューに並んでいる。
タイの屋台では、食材を指定して、こんな風に調理して、と
オーダーメード的に注文できるそうだ。
（仏太はタイに行ったことはない。）

今回のカレーは、シーフードカレー（グリーンカレー）。
やはり大きなエビやなすが入っていて、
定番とも言えるココナッツの効いたカレー。
うん、美味しい。

更に、ラクサをお願いした。
やはりココナッツが効いたスープでいただくラーメンみたいなものだ。
もっと言えば、カレーラーメンだな。
ココナッツ続きだが、元の味自体が違うので、また楽しめた。

マスターには仏太の第2職業は既にばれていて、
今回は色々あって、遂に自己紹介して、第一食行の方もばらしてしまった。
普段はあまり自ら進んで、自己紹介しないのだが、
慣れてくると、また事情があると、自己紹介する。
が、照れるのだ。なんとなく。
マスターは結構アナログ人間で、パソコンも携帯も持ってないそうで、
仏太の存在やサイト（仏太のカレー修行）やブログ（仏太のカレー修行ブログ版）を知らないそうだ。
ちょっと恥ずかしいけど宣伝してきた。
タイランドの話も何度か載せていますよ、と言うと
友達に見せてもらうとおっしゃっていた。

また、美味しいカレーやタイ料理をいただきに行くので、
マスターよろしくお願いいたします。

I went to Thailand which was not a country but a restaurant. We can eat good thai foods there. I ate seafood green curry, laksa and so on today. Of course they were very good, too.

タイランド
帯広市自由が丘1-2自由が丘ストリートⅡ
0155-41-0678
11:30-14:00, 17:00-22:00 (LO21:30)
火曜定休

ホーリーバジルというハーブ（だと思う）がある。
タイ語ではバイグラパオと言う。
勿論おわかりのことと思うが発音をそのままカタカナにしただけだ。
で、タイ人の話すスピードで聞くと、それはガパオと聞こえるそうだ。
料理のガパオはパッ・ガパオ・ガイ（鶏肉ガパオ炒め）が、正確な名称らしい。
ただ、タイ料理は、どんなのもありらしく、炒めるとか煮るとか焼くとか、
日本と同じように食材と調理法を組み合わせて名前になるというのが一般的のようだ。
ガパオは味付けの仕方でカレーにもなりうるということだ。

自由が丘にあるタイランドは今日4月16日で9周年となる。
マスターの粋な計らいでお会計が2割引という素敵なサービス。
毎年やっているという。
素晴らしい。
おめでとうございます！！！
ということで当然のように修行だ。

今回は車で行ったので、ソフトドリンク。
タイのファンタメロンだ。
マスターが、ふざけた味ですけどね、と言っていたが、まあこれもありだろう。（笑）

辛いと言われ、何度か食しているうちに、この辛さに慣れてしまった牛肉サラダ。
これくらいなら大丈夫と言っていたら、マスターが白旗を揚げた。

むしろ今回辛いと思ったのは、この野菜スープ。
メニューに載っているスープの中でもこれだけが「辛い」と明記されている。

この調味料セットのうち、砂糖以外を入れたのだが、それも関係しているかもしれない。
スープそれ自体も普通の人にしてみたら辛いかもしれない。

マスターが途中で、こちらはいかがですか？と変えてくれた。（笑）
こっちの方が辛い。

今まで頼んだことないものも食べたくて
ナスの肉詰めも頼んだ。
また、こんなに頼んで大丈夫だろうか？
食い過ぎだよなあ。

そして、今日のメインと考えていたガパオ。
最初に出てくるときの見た目は綺麗だが、このまま食すよりはぐちゃぐちゃに混ぜた方が美味しいのだ。
ひき肉、たまごなどが混ざり合い、そして、好みで調味料を入れる。
混ぜごはん状態になり、キーマカレーの新しい形態を示唆するものでもある。
うん、満足。

来年の10周年は10割引？あれ？それじゃただだ！！！（笑）
マスター、これからも頑張ってくだチャイ！！！

I went to Thailand, a Thailand food restaurant this evening. Nine years ago it opened on April 16th. Congratulations! I ate some thailand foods. Very good!

タイランド
帯広市自由が丘1-2自由が丘ストリートⅡ
0155-41-0678
11:30-14:00, 17:00-22:00 (LO21:30)
火曜定休

かなり昔だが「二人の愛らんど」というデュエットソングがヒットした。（石川優子とチャゲ）
明るい調子の曲で、カラオケでも結構歌われていたし、今でも歌う人はいるのではないだろうか？
ただし、アラサーくらいまでだろう、恐らくまともに知っている人は。（アラサーも怪しいか？）

十勝に来て半年以上が経った。
さすがに、色々と修行して、複数回行くところもいくつかでてきている。
その中でもタイ料理専門店は一つだけ。
帯広市自由が丘にあるタイランドはまもなく9周年を迎える。
1回目は一人で行った。
（08年7月2日の日記参照。）
2回目は3人で行った。
（08年8月12日の日記参照。）
3回目は4人で行った。
（08年12月18日の日記参照。）

さて、ここで問題。（笑）
問１：以下の記述を見て、今回の参加人数を当てなさい。
　１・1人。
　２・2人。
　３・3人。
　４・4人、もしくは、それ以上。

さて、タイランドに来て、いつもメニューが多く迷ってしまう。
そして、どれもが美味しいので、リピートすることになるのだ。
生春巻は、米で作られた皮にエビやパクチーなどを巻いて食べる。
ベトナムなどにもあり、東南アジアで食べれるものだ。

問２：春巻のことを英語で「Spring Roll」という。○か×か？

ガイヤーンはやはり東南アジアで出てくる、焼き鳥なのだが、でかいし照り焼き風なのが日本と違う。
甘めで美味しい。
ガイヤーンが嫌〜ん、という発言は聞こえなかった。

問３：焼き鳥は、室蘭では、どの肉を使うのが一般的か？
　１・羊
　２・豚
　３・鶏
　４・牛

トムヤムクンは、今や日本では知らない人はないだろうと思われるくらい有名になった。
世界三大スープにも挙げられる位なので、美味しさもお墨付きだ。
それなりに辛く、また、でかいえびが入っていて満足。

問４：トムヤムクン、えびを意味する言葉は？
　１・トム
　２・ヤム
　３・クン
　４・トムヤムクン

この牛肉のサラダはプラトゥーナムと言って、見た目は大したことないが、
普通の人が食べると、かなり辛い。（そうだ）
今回の参加者は辛さに強く、マスターを驚かせてしまった。
8月に食べたときより辛くない気がしたので、そのまま言ったら、
辛さは前と同じはずと言われた。
あれ？辛さに強くなってるのかな。（笑）

問５：以下の肉を仏太の好きな順番に並べなさい。
　１・羊
　２・豚
　３・鶏
　４・牛

エビチリなのだが、これは辛くない。むしろ甘い。
あんかけ風にはなってない。
このえびも大きく、今回はえびをたくさん食べたなあ。

問６：札幌の修行場のうち、エビスープで有名な奥芝商店は、開店当初３種類のスープがあった。○か×か？

当然のようにカレーも食す。
グリーンカレーの中でも、チキンカレーにした。
もう一つシーフードカレーがあったのだけど、えびが沢山重なるので、チキンにした。
さすがにレッドカレーやラクサ（スープカレーヌードル）はもう入らない。

問７：このグリーンカレーは緑と言うよりは白に近いがその理由は？
　１・漂白剤をかけたから。
　２・写真のせい。
　３・ココナッツがたっぷり入っているから。
　４・具合の悪い顔色を反映してるから。

今回はちょっと違った趣向でクイズを交えながら、レポートした。
楽しめたかな？（笑）
最後もクイズでしめるからね。（笑）

問８：正しいと思われるものを選びなさい。
　１・この話のオチは「夢だった」である。
　２・タイトルは、オチとはほとんど関係なく、ただ親父ギャグを披露したかっただけである。
　３・最初の前振りは、最終的に「二人のタイランド」というオチにするためだったが、失敗した。
　４・エイプリールフールなんだから、「嘘だ」というのがオチ。

I went to Thailand to eat dinner of course including curry. So much I ate. They were very good. M???B790.

タイランド
帯広市自由が丘1-2自由が丘ストリートⅡ
0155-41-0678
11:30-14:00, 17:00-22:00 (LO21:30)
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