FM WING

ラジオ出演の日。
4月から番組がマイナーチェンジして、時間が少し遅くなった。
番組自体は17時からなのだが、出番は18時過ぎ。
しかし、仕事終了後ということで、残業がある場合などは出演しないこともある。
こんなわがままを許してくださるので、パーソナリティの方々や放送局に大感謝。

話す内容は相変わらずで、食の話、そして、カレーの話。（笑）
本日はランチの話だった。

喜船で豪華ランチがあり、￥1000でいただけるのはお得。
和食で豪華に沢山食べれるので、コストパフォーマンスばっちり！
味乃やは昭和の雰囲気漂い、豚丼、ラーメン、カレーなどがある。
あんかけ焼きそばは絶品！
夜来香（イエライシャン）は中華ちらしやラーメンがいい。
実はノリさんが学生の時に結構行っていたことが判明。
えんは中華中心の無国籍料理。
屋台出身で味はお墨付き。
などなどの内容だった。

カレーライフはスーリアで食したカレーの話をした。
（12年4月1日の日記「緑（スーリヤ帯広店）」参照。）

ラジオに出ている時間帯は18時過ぎで
ちょうどお腹が空いてくる頃だ。
帰りの車の中では、何を夕食にしようか考えている。
まあ、正確に言うと、どんなカレーを食そうか迷っている、なのだが。（笑）

夕張で買ったビールが残っていたのだが、
それを飲みながらつまむ。
ツマミは、人参と玉葱と枝豆のサラダ。
わさびチーズとスモークレバーなど。

もう既に日本酒を呑む気満々だから、
最初の時点で写真撮り。
後で酔っ払って忘れないようにね。（笑）
この日本酒は一ノ蔵という有名な銘柄の一つだが、
未来へつなぐバトンという名前がついていて、
被災地東北で被災しした年以降に生まれた子供達のための基金として、
役立たせようという意図があるお酒なのだ。
好きなお酒を呑んで、何か貢献できるのは嬉しい。

そして、シメというか酔い覚ましというか、
呑んだ後に食すものとして、
自分で作ったスープカレー。
野菜スープカレーだが、
今回の出汁は思った以上に上手くできて、
あららレシピをメモしておけばよかった、と思う感じだ。
まあ、えてしてそんなものかもしれない。

でも、以前より自分で考えたものに近い味を出せて、
しかも味のブレがなくなってきている気がする。
思いっきり主観なので間違いで有る可能性は多々あるのだが。

ちなみに、このスープカレーは
食した記憶がなく、
後から写真を見て気づいたことだった。
一ノ蔵はこの時そのまま４合を呑み干してしまっていた。
う〜〜ん、反省。

I ate soupcurry made by myself after drinking. But I didn’t remember it. I remembered it so good, better than what I have made.

参考サイト
FM WING

喜船
帯広市東3条南10丁目18
0155-22-3072
http://kifune310.com/top
11:00-15:00, 17:00-22:00
不定休
参考サイト：http://todayeatit.blog111.fc2.com/blog-entry-123.html

味乃や食堂
帯広市西1条南4丁目20
0155-23-8564
日曜定休
参考サイト：
（09年1月7日の日記「昭和を思ふ（味乃や）」参照。）

夜来香
帯広市西10条南40丁目4-14
0155-48-4944
11:00-22:00 (火-17:00)
不定休
参考サイト：http://jojo40.blog56.fc2.com/blog-entry-669.html
（10年4月19日の日記「アスパラ（夜来香）」参照。）

えん
帯広市西1条南11丁目(西仲通り)
0155-22-6737
12:00-14:00, 17:00-25:00
日曜定休
参考サイト：http://www.mytokachi.jp/handmadepao/entry/394

ラジオ出演の日。
今回は時間ギリギリ。
第2職業がギリギリになったということもあるのだが、
やはり冬道の運転は気をつけないと。
息を切らしながらFM WINGのスタジオに入ったのだが、
そのあたりはノリさんが上手にリードしてくれる。

十勝アヒージョの話から始まったのだが、
ちょうど仏太は最近食べていたので、
その話題にはすぐに載ることができた。
（12年1月30日の日記「神との対話（Bar51）」や
12年1月25日の日記「アヒージョ（bar 51）」参照。）

番組は、特にラジオの場合は、会話が成り立たないとならないので、
知らない話題の時にどのように話を進めるか
パーソナリティーの人も困ることがあるだろうし、
ゲストで出せていただいている仏太もリアクションなどに困ることがある。
と、思っている。
が、実はあまりないのだ、そういうことが。
それはパーソナリティーの方々が上手であるということや
話題的になにかかしら話があって詰まることがないということも挙げられる。

以前は打ち合わせをしていた（主にメールで）のだが、
最近はお互いに、次は出れますか？とか次出てもいいですか？というやり取りくらいで
この話題しましょうというテーマ的なことを伝えられることはあっても
詳しい話はその場になってからだ。
まあ、時間が短いということもあり、スムーズに話が進む。

十勝の食の話とプラスアルファで仏太がカレーの話をする。（笑）
時には強引に持っていくこともあれば、
定番な話として、最近のカレーライフは？と聞かれることもある。
そのうち、仏太といえばカレー、と定着してくれたら、それほど嬉しいことはない。
最終的には、ラジオから仏太の声が聴こえてきたら、
ラジオからカレーの匂いがする・・・
くらいの感じだといいなあ。（笑）

さて、今回は他にうどんの話もした。
スタジオに向かう時に自分が出る前の部分を聴きながら車を走らせるのだが、
その時の話題を引っ張ることもあり、
今回好きなうどんの話が出たので、それも話題にした。
ちょうどこの2月にとかち麦味巡り2012スタンプラリーが開催されていて、
うどんも関係していたのだった。

最終的に、カレーへと話をつなげた。
とかち麦味巡りにも参加している、音更のシャンバラ天竺へ行ったことを報告。

全部で11店舗が参加しているが、音更は2つ。
（めん吉が音更と西帯にあるので10ではなく11）

入り口に麦味巡りをやっていることが掲げられている。

ここでの参加メニューの説明ラミネート。

音更産リーキとエゾ鹿ハンバーグのカレーが今回のラリー参加カレー。
今月のマンスリーカレーでもある。

ハンバーグに使われる鹿肉も、リーキも十勝産。
特にリーキは十勝では販売目的では音更でしか作られてないそうだ。
そのリーキは西洋葱で、太く甘いのが特徴。
洋モノは何でもでかいのか？（笑）

さて、麦味巡りなので、どのような麦が使われているのか？
このライスに丸麦が入っているのだ。
また、ライスではなくナンを選択した場合は
キタノカオリ（音更産）という小麦を使っている。
（￥100アップ）

十勝は麦の生産も結構なものだが、
それを使ったものというのは限られていて、
今後の可能性がかなり高いものの一つだろう。
今後も期待したい。

I talked about foods and around with a personarity, Mr. Nori, on a program of FM WING 76.1. I talked about ajillo and wheet and curry. When I went to Shambhara Tenjiku I ate leek and deer hamburg soupcurry.

シャンバラ天竺
音更町木野西通12丁目1-4
0155-30-6617
http://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=16tenjiku
11:30-14:30LO, 17:30-20:30LO
水曜、第3木曜定休
参考：乙華麗様です！第2回

参考サイト
FM WING
氷まつり×花火×アヒージョ。（FM JAGA）
十勝の新ジャンルメニュー「十勝アヒージョ」誕生！（フードバレーとかち推進協議会）
十勝アヒージョ（音更なたね油生産組合）
十勝アヒージョ レシピ（音更なたね油生産組合）
とかち麦味巡り2012スタンプラリー（FM WING）
十勝穂ドリームネット　とかち麦味巡り　2012スタンプラリーの開催！（フードバレーとかち推進協議会）

今週の予定を確認したときに愕然とした。
今週ゆっくりしようと思っていたのに、
予定を入れていたことを忘れていたのがいくつかあった。
木曜〜土曜まで3日連続飲み会なのだ。
いわゆる新年会というのもあるし、
仕事関係や全く関係ないオフ会もある。

そんな予定が入っているのに気付いたのは、
FM WINGのパーソナリティ乾さんと連絡を取って
次のラジオでどんなことを話題にしようか打ち合わせたときだった。

本日、ラジオでスイーツの話をした。
十勝はとてもスイーツに恵まれている。
原材料が地元でほとんど手に入るので、
美味しく安い物ができる。
札幌と比べると値段は明らかに十勝が優しい。
美味しさも凄いと思う。
仏太はそれほどスイーツを食べるわけではないが
それでも知っているものもある。
最終的に、最後はカレーの話になるところは、
このブログと似たところがある。（笑）

一つは、たい焼き屋たべて！たいやきくんで印度というメニューのことを説明した。
たい焼きの中身がカレーなのだ。
（08年8月12日の日記「たい焼きはどちらから食べる？（たべて！たいやきくん）」参照。）
また、冒頭でカレーを食した後にスイーツを食べるのか聞かれ、
そういうときもあると答えた。
カレーに入っている栄養素で足りないものはカルシウムといわれる。
それを補うのに、ラッシーだったり、チャイだったりを飲むのは合理的だ。
また、アイスや乳製品関係は色々ある。

友達（カレー仲間）が札幌などから遊びに来たときに
スイーツアーと題して、十勝のスイーツを堪能してもらうことを
今までに2回ほど行っているが、スイーツを梯子するということは
仏太としては珍しいことで、友達が希望しなければなかなかないことだな。
（09年4月29日の日記「十勝スイーツアー（WAMUW、そん徳）」参照。）
（09年10月25日の日記「十勝スイーツアー（インデアン芽室店）」参照。）
カレーも食して、スイーツも堪能する。

実は明日は職場の麻雀大会。
今週予定が空いているのは今日か水曜日しかない。
ならば、早めに新規修行場の開拓をしておこう。
ということで、1月7日にオープンしたばかりの
ビスターレビスターレ帯広店に行った。

メンズセットがお得に見えたのだが、
恐らく量などを考えると値段的には高いと思う。
それでもまあ食したいと思うものが揃っていたので
価値あるものとして考えた。

ダルスープは豆のスープだ。
チキンティッカなどもあり、仏太はこれらも好き。

ナンとカレー2種類。
レディスセットはカレーは1種類だ。
ナンはどんなセットやカレーで頼んでもおかわり自由らしい。
しかし、それなりの大きさなのでそんなに沢山食せるわけではない。
実際、仏太は1枚で満足しておかわりしなかった。
混んでいたのだが、ほとんどの修行者はおかわりしていた。

メンズセットのカレーの一つは野菜カレーと決まっている。
とても優しい味で、数種類の野菜が入っている。
インド（ネパール）料理店では○○カレーというと
○○くらいしか具として入ってないことが多い。
だから、数種類入っているのはちょっと斬新に感じた。

もう一つは仏太はマトンカレーにした。
あまり臭みがなく美味しかった。
まあ、ラム（マトン）好きとしては
少しくらい臭みがあってもいいのだが。

最後に、パイナップルシャーベットをいただいた。
デザートも数種類ある中から選ぶことができる。
結構奮発しているなあ。
お会計の時になんだか割引してくれて安くなっていた。
おお、ラッキー！
なんでかわからないけど、ラッキー！（笑）

と思って、帰ろうと車に乗ったときに、
修行場の前にある看板が目に入った。
おう！今日まで20％オフだったんだ！
知らなかった！ラッキー！（笑）

十勝に本格的なインド（ネパール）料理の修行場は少ない。
ある程度増えて欲しいが、果たしてこの人気はいつまで続くのだろうか？
半年で消えてしまったインド料理系修行場がこの前あったので、
二の舞にならないように祈っている。
頑張って欲しい。

I went to Bistarai Bistarai Obihiro branch to eat dinner. I choiced Men’s Set. It included two types of curry, naan (or rice), salad, chicken, bean soup and desert. I ate vegetable curry and matton curry. They were good.

ビスターレビスターレ帯広店
帯広市西18条南5丁目31-1
0155-36-7761
11:00-22:00 (LO21:30)
無休

参考サイト
FM WING

ラジオに久しぶりに出た。
第2職業の関係でしばらくお休みだったのだ。
本当は先週、復活の予定だったのだが、
臨時の仕事が入ってしまい、実現しなかった。
今回は本当に1ヶ月ぶりだ。
昨日、十勝帯広麺をいただいた話、
（10年12月5日の日記「長ったらしい日記（今日の出来事と考え事）（シェルプール）」参照。）
忘年会シーズン、カレー鍋など話題満載で
楽しく話をしてきた。
パーソナリティの乾さんの進行が上手だったのだが、
仏太は舌の周りがあまり滑らかではなくちょっと反省。

その帰り、先週行こうと思っていたところへ修行しに行った。
西3条通りに駐車場が面しているこだまだ。
仏太が行ったときは車がなく、仏太だけだと思っていた。
すると、少しずつ人が入ってきて、もの凄く混んできた。

Bセットを頼んだ。
実はこっそりここもカレーメニューがいくつかあり、楽しみだ。
Bセットはラーメンとミニカレーライスのセット。
ラーメンは味噌、塩、醤油から選べる。

仏太はラーメンを頼むときはだいたい塩だ。
今回も塩。
ああ、シンプルな感じで美味しい。

混んでいたため、カレーはちょっとだけ遅れて出てきた。
ラーメンを出してくれた後に、マスターが他のところに注文を取りに行ったのだ。
うわ、一人で厨房もホールも切り盛り！？
この人数は大変だなあ。
帰る頃にはなんとだいたい10人になっていた。
まあ、食事時だからそうなのだろうけど。
カレーライスは、こってりしてそうで、思ったほどでもない。
コクのある美味しい味。
ああ、幸せ。

こだまは他にもカレーメニューがあるし、
ラーメンメニューもちょっと注目なのがあったので、
また何回か足を運ぶな、きっと。

I went to Kodama to eat dinner after radio. On radio I talked to Mr. Inui about Tokachi Obihiro Men, the year end party and so on. At Kodama I ate solt ramen and curry rice set. They were good. I was very satisfied with them. I will go there again in a near future.

こだま
帯広市西3条南1丁目6
0155-21-2105
11:00-15:00, 17:00-20:15 (土日11:00-20:15)
水曜定休

参考サイト
FM WING

先週の土曜日、ふじやの帰り、自転車で街中を通り過ぎた。
その時ふと思い出した。そういえば、今日は公開生放送があり、
それはその番組の2周年記念で結構盛大にやると。
BAKU★GEKIといって、毎週土曜日に隔週ごとに担当が変わる公開生放送がある。
う〜〜ん、この説明わかりにくい。（笑）
爆笑バージョンと激かわバージョンを交互にやっているということなんだけど。
それで、爆笑は札幌吉本のしろっぷ、激かわはモデルの松井さやかが主に担当している。
そういうFM WINGの番組がある。

で、思い立って、激かわの2周年番組を「見に」行ってきた。
ラジオでも公開放送だとテレビみたいだな。（笑）
松井さやかは高校生なんだけど、しっかりしてる。
そして、何より可愛い。
おじさんは鼻の下が伸びてしまう。（笑）

で、その番組で紹介されていた、スイーツがある。
松井さやかがプロデュースしたクレープ。
Sayaア・ラ・モードって名前も可愛い。
（おっさん、おっさん！笑）

公開放送をしている太陽ビルの同じ1Fの向かいにあるCafe PORTE（カフェポルト）だ。
ここで、このクレープが提供されている。

ラッタートカリースープパスタ。
以前とはちょっと改良された形みたいだ。
以前はスペシャルメニューだったのだが、レギュラーメニューに昇格？した。
人気があったのだろうな、と思うと嬉しくなった。

別に仏太が考えたわけではないのだが、
カレーのメニューが残って続いてくれるのはいい。
しかも今回は名前に「スープ」というのが入って、
更にスープカレーっぽくなっているし。
グッジョッ！

で、興味津々でついつい頼んでしまった。
Sayaア・ラ・モード。
この包装はちょっと恥ずかしい。
他に修行者はいなかったが、綺麗な店員さんが微笑んでくれたのは、
普通の営業スマイルなのか、おっさん！という笑いなのか・・・。（笑）

あ、美味しい！これは普通に美味しいよ。
流石、スイーツが好きな女の子が考えただけある。
また、作る方も丁寧に作っているんだろうな。
これでミニサイズなんだ。
普通のクレープとかってかなり大きいのかな。
仏太はこのサイズでちょうどよかったな。

第2職業系の事務仕事をしていて、大詰めでもう少しで仕上がりそうだったから頑張った。
そして、クレープを食べた時点でも終わってなかったので、コーヒーをお願いした。
すると、先ほどの微笑み美人のスタッフの方が、セットにしておきますね！と
優しく安くするようにとりはからってくれた。嬉しいなあ。
仕事を終わらせることができて、
ストレスも減ったしお腹も満足した。

I went to Cafe PORTE to eat curry soup pasta and crape produced by Sayaka Matsui, a pretty girl, after then I drank a cup of coffee. While then I did my job of the second work. It was a good time to do it.

Cafe PORTE
帯広市西3条南11丁目7番地シネマ太陽帯広ビル1F
0155-20-1388
http://www.taiyogroup.jp/restaurant/store/_cafeobihiro/info.shtml
11:00-21:00 (土日祝10:00-) (LO20:30)
無休

参考サイト・ブログ
よしもと芸人　しろっぷのイイ加減にしろっぷ
さやかろぐ（松井さやかオフィシャルブログ）
FM WING