仏太のカレー修行【ブログ版】

音更町内を北に向かう。
国道沿いに行くと右手にある。
本町を越えたあたりだろうか。
そば・うどんという看板があり、隣がラーメン屋なのだが、
最近の電光掲示板は「昔風ラーメンはじめました！」となっていた。
職場の人で、一度入ってみたいけど、
勇気が出ない、という人がいた。
確かにそうかもしれない。
が、入ってみると案外大したことないものだ。

国道沿いではなく、裏側に回るとそちらが正面玄関だ。
すぐ目の前に駐車場がある。
この外観はたくさんの看板が貼られて印象が変わった。
昭和のレトロな感じが醸し出されたのだ。
七飯というそばうどんの修行場だ。

アンティークなものというか雑貨が沢山置かれている。
が、コレクションはこれだけではないそうで、
倉庫にはチョロQが3000台もあるそうだ。
ちなみにこれは、昭和32年頃の洗濯機だそうだ。
すげえ！

話を聞いて、驚いているうちに
頼んだカレーうどんが出てきた。
自家製の漬け物付きで、
漬け物好きの仏太としては嬉しい。

うどんが手打ちで太め。
まちまちの太さがまたいい。
そして、好みのコシ。
更に嬉しいことに、ここのカレー美味しい！！！
前に来たときはカレーうどんやカレーそばじゃないのを頼んだのだが、
今回カレーうどんを頼んで、是非そばも食したくなった。

今度はコレクションも見せてもらえるようにお願いしてみよう。

I went to Nanae in Otofuke. I ate curry udon that was very good. Right before eating I watched master’s hobby. They were oldies goods. They were good, too.

七飯
音更町新通6丁目5-2
0155-42-1693
11:00-20:00
火曜定休

昼食でカレーハイになっているときに、ふと思った。
ああ、そうか、今日三千里に行ってしまえばいいんだ！！！

そのカレーはインデアン音更店からテイクアウトした
シーフードカレー（インデアンルー）。
辛さは極辛5倍。
いつもより辛く感じたのは、
昨日の飲み会で胃腸がやられているから、
ということは言いたくない。
（じゃ、書かなきゃいいのに・・・笑）
そんなときにカレーハイになっていた。

三千里は上士幌の美味しい焼き肉屋だ。
夜で携帯のカメラが暗いのに弱いため、こんな写真になってしまったが、
しっかり赤い明るい看板があるので、近くまで行けばわかると思う。

焼き肉は、上士幌牛を使っていて、
地域に根ざした大衆的な焼き肉屋だ。

野菜も一緒にいただく。
音更から30分以上かけて行くのには理由がある。
ここのマスターのお父さんが仏太の第2職業で関係があったからなのだ。

じゅうじゅう焼けると煙が出ていい感じ。
無煙ロースターもいいけど、ある程度の煙は焼き肉の楽しさを増す気がする。
マスターに渡すものがあった。
忘れないうちに最初に渡した。
職場の広報誌に、ここ三千里を紹介させていただいたのだ。
それができあがったばかりで手渡した。

最初はビールをいただき、おつまみを少し頼んだ。
ビールもここはメガジョッキという持つのが一苦労（笑）の大きなジョッキがある。
ぐびぐびいただくと、弱い仏太はすぐに酔ってしまう。

えびマヨサラダ。
プリプリのエビが嬉しい。

わかりにくいが、アワビのスープ。
これはとても美味しく、今まで飲んだことのない味わいだった。

行者ニンニクチャーハンは前回もいただいて美味しかったので、リピート。
このあたりであれ？と思うだろう。
そう、焼き肉屋っぽくないメニューもあるのだ。

実はマスターは「生涯調理人」を名乗り、
以前は中華料理店や多国籍料理屋でばりばりに働いていた。
その時の経験を生かして、三千里では焼き肉にプラスして中華も出している。

のれんをよく見ると、焼き肉・中華と書いてあるのだ。
（写真撮るの忘れた。笑）
紹興酒は甕出し（かめだし）で、それをいただいた。
無茶苦茶飲みやすい！
やばい、酔っぱらい過ぎちゃう！

帰り、駐車場の近くにあるパーラーの
電気の一部がいい具合に切れていて、面白くなっていた。
上の左右でとぐろを巻いているようだから益々想像をかき立ててしまう！
それが、カリだなんて・・・。（笑）

I went to Sanzenri in Kamishihoro to eat BBQ. Meats were very good and there many good Chinese foods! I was very satisfied.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-22:00 (LO21:45)
無休
参考：乙華麗様です！第5回

三千里
上士幌町字上士幌東2線234
01564-2-2464
11:30-14:00, 17:00-23:00
不定休

職場の所属する部署の新年会があった。
いつもの塾長Gさん、M神さんを始め、全部で9人集まった。
場所は葛木。

和食の店なのだが、奮発して河豚のコースだった。
幹事のNさんありがとう！
ちょうどこの時期いいよね！

沖縄出身のN君に、河豚の刺身ってなんて言うか知ってる？
って聞いたら、いえ、わかりません、と答えが返ってきた。
てっさって言うんだよ、って教えてあげた。

仏太は、社会人になるまで、なってからもしばらく河豚は食べたことがなかったので、
それが唐揚げとして食べれるということも全然知らなかった。
最後に合流した鉄人Mさんはこの頃に登場。
仕事で遅くなったのだ。乙カレー様です！！！

ただ、ひれ酒だけは学生の時に知った。
大ボスMさんが美味しそうに飲んでいたが、
仏太も負けずに美味しそうに飲んだ。（つもり）
ってか、やはり美味い！

すぐ下の後輩の実家がお寿司屋さんで
遊びに行ったときに、ひれ酒をご馳走してくれたのだった。

Nくんにてっちりという言葉も教え、
Uさんが隣でニコニコしながら聞いていた。
幹事Nさんから色々説明が入ったときに、真剣に聞き入っていたUさんだが、
やはりアルコールが回っていい気分だったのだろう。

最後は雑炊だ。
かなりお腹いっぱい。
Fさんとはあまり話ができず、残念だった。
2次会に行くかな、と思っていたら、
一次会が楽しく長くそのままでいたためか、
半分以上の人が帰ってしまった。
Fさんも帰ってしまったので残念だった。
最近あまり一緒に飲んでない。

二次会は、M神さんとNくんと3人で。
定番となっている金盛で飲んだ。
もう、お腹いっぱいだというのに3人ともしっかり飲んだ。（笑）
とはいえ、ペースはそれほどでもないし、量もそれほどでもない。（はず。笑）

ぐだぐだになって、じゃ、いつもどおり・・・
と行ったところ本郷は休みだった。
久しぶりに振られた。（笑）

酔っている我々は意地になっていた。
長寿庵に行き、修行するのだった。

Nくんが山かけそばにしているのを横目に
M神さんと仏太はカレー南蛮にした。
がっつり一味をかけて・・・

いただきます！！！
ずずずず〜っ！
美味い！
仏太は麺は太めの方が好きなのだが、
ここの細麺でもカレーが美味く絡み美味しい。
熱々だけど、休まずに食した。
お腹いっぱいなのに。（笑）

これで明日は2日酔いなしだ！！！

I went to Chojuan to eat curry soba after eating globefish course at Kathuragi.

Japanese Cuisine 葛木
帯広市東1条南9丁目
0155ｰ26-1167
http://wasyoku-nakamori.ftw.jp/u41280.html
17:30-23:00
日曜定休

Main Bar 金盛
帯広市大通10丁目1-5名門通り北入口 BF
0155-26-0115
http://www.mainbar-kanamori.jp/
19:30-27:00
日曜定休

長寿庵
帯広市大通南9丁目15
0155-22-5007
11:30-26:00（日曜-16:00）
不定休

ことわざには、反対の意味となるものがあり、
言葉はやはり使いようだな、と思う。
二度あることは三度ある
という言葉は、ご存知のように、
同じことが何度も繰り返されるサマを言う。
逆に、
三度目の正直
といえば、そう何度も同じことがおこるわけではないよ、
ってことになる。
一石二鳥
は、一つのことで二つのことを成し遂げることなどを表す。
正反対とは言えないかもしれないが、
二兎を追う者は一兎をも得ず
は、一つのことに集中しないがために、
どちらも上手くいかないことだ。
やはり、言い方、言葉によって、
その表現、説明などを効果的に行えるだろう。

一晩中仕事をしていて、疲れたのだが、
昼間に少し鋭気を養って、夕方自炊する。
ちょっと前のご飯が余っていた。
冷蔵庫にはある程度補充された。（笑）
前からあった長芋は切って単純に炒めただけ。
あ、クミンとブラックペッパーを使って、
一部蒸した形になったから、サブジか！

サラダは、好きなキャベツの千切りにトマトと玉ネギを入れ、
真ん中に、シーチキンを置く。
シーチキンは、カレー粉とカイエンペッパーをまぶして、
カレー風味なサラダとした。
ちょっと粉が多かったかな。
少しぱさぱさになってしまった。

あまりご飯とたまごを炒めて、玉ネギとキクラゲを加え、
チャーハンとした。
当然のようにカレーチャーハン！！！
もう少し辛くて、味が濃くてもよかったが、
ビールを飲んでいたから（飲みながら料理。笑）
よくわからなくなっていたのかもしれない。

このチャーハンを作るとき、
ご飯とたまごを上手く空気に触れさせて
ぱさぱさにしよう、というのが今回の目標だった。
それは上手くいったのだが、
よく考えたら、味付けがかなりてきとうだった。
ぱさぱさに気を取られすぎて、
味付けが疎かになってしまった。
以前、味付けのことばかり考えていたら、
たまごが半熟っぽくなってしまったことがあり、
そうならないように気をつけていたのだが、
まだまだ経験的に流れるようにできない。
どちらも上手くやろうとし過ぎるため
二兎を追う者は一兎をも得ず
なのだろう。
まだまだ料理も奥が深い！

I made curry fried rice with egg etc. I made salad with curried tuna, too. They were my dinner. They were very healthy and good.

今まで気になってなかったところが気になってきたりすることがある。
それは、人であったり、ものであったり、ことであったり。
好きになったり、嫌いになったり、単に気付いただけだったり。
物事は変化していくものだから、
普段気にしているかしていないかの違いだけのこともあるし、
気にしていても、劇的な変化で気付くこともあるだろう。

カレーリーフは隣のアパートと密接しているのだが、
実はカレーリーフだけを見ると、なんとなくお洒落な外観であることに気付いた。
最近のお洒落な、ではなく、もっと地味な形だと思っていたのだが、
実際はちょっと三角屋根があったりして、
今まで持っていた印象とは全然違うということがわかったのだ。

カレーも今までは、単に美味しいと食していたのだが、
前回スリランカ風を食して、今回インド風を食し、
その二つの違いを見極めようとした。

同じチキンとキノコのカリーにして、
スープ自体の味の違いを楽しんだのだった。
勿論、どちらも美味しいことには変わりない。
むしろ、今までその違いをあまり気にせずに食していたのだ。
どちらかというと、スリランカ風の方が好みかも知れないと思った。
一度、どちらも同時に頼んで、比べてみたいという衝動にも駆られた。
あ、そうか、一人で二つオーダーする必要はないんだ！
二人以上で行って、2種類頼めばいいんだ！（笑）
気付いてみると簡単そうだな。

I went to Kurry Leaf to ear soupcurry. I selected Indo style chicken and mushroom soupcurry. It was good.

カレーリーフ
帯広市西17条南5丁目8-103-101オーロラ175 1F
0155-41-0050
11:30-14:30, 17:00-20:30 (LO30分前)
水曜、木曜定休