そんなに一生懸命チェックしているわけではないのだが、
Instagramをたまたま見ていた。
すると、しばらく休みになるようなカレンダーだった。
元々この連休は行けたら行こうと思っていたが、
その瞬間、行かねば、たこねば、の義務と変わった。笑
小雨の中、ノヤに行った。
マスターが待ってましたとばかりにお出迎え。
お好きな席へどうぞ、と。
席に着いて曇天の下の畑を見つつ、
テーブルの花に癒やしを受けた。
ノヤの空間自体が周囲の雰囲気も含めて、
心が落ち着き、現実を忘れさせてくれる。
どっぷりと浸かりすぎないようにしないと、
と思いつつ、既に休憩モード。笑
先客のオジサンがしきりに感心したり、礼儀正しかったり。笑
そんな中で、対抗するオジサン仏太。笑
まあ、対決したわけではないのだが。
野菜カレーと野菜サラダがやってきた。
ノヤはほぼこのオーダーで決まりきってるかも。
他に飲み物とかをどうするかくらいが違いな気がする。
まあ、カレーメニューが一つなので、そうなるだろう。
そして、野菜が好きなのでサラダも頼みたい。
とはいえ、野菜カレーも野菜だらけで、
嬉しい限りで、実はベジタリアンもOKだろう。
（しっかり調べてないし、聞いてないから、予想だが）
で、野菜カレー。
本当に沢山の種類の野菜が乗っている。
カレー自体は2種類。
センターにターメリックライスがあり、
その左右にカレーが鎮座する。
まるで水戸黄門と資さん、格さんみたいなものだ。
ちなみに、ライスは副菜でよく見えない。
その目で見ればわかるところはあるのだが。
カレーの一つはカリフラワーのクートゥ。
かぼちゃのクートゥ（だったと思う）をSANSARAで食したことがある。
シチューのスパイス和えみたいなイメージ。
クートゥを初めて食したのはSANSARAだった。
（15年9月23日の日記「定食（SANSARA）」参照。）
最も最近食したのもSANSARA．
（24年12月22日の日記「久し振り（ハレル、SANSARA）」参照。）
実はノヤでも食したことがあった。
（23年9月17日の日記「チャイ（ノヤ）」参照。）
記憶ってそんなものだ、と自重。
あ、いや、自嘲。笑
小豆カレーはノヤの定番だろう。
ほぼ必ずあって、もう一つのカレーがその都度変わる感じ。
安定したものと変化のものと良いバランス。
小豆は十勝が、日本の中で最大の産地だから、なお嬉しい。
バターナッツのスパイス炒め。
普通に思いつかないものが食せるのは
プロのお陰としか言えない。
そして、やはり美味しい。
ラディッシュのアチャール。
野菜関係は何でもアチャールになると思うが、
ここノヤはそれが得意な気がする。
来るたびに新しいアチャールを頂いている気がする。
ありがたいことだ。
緑だいこんとピーマンのレリッシュ。
色合いがいい。
シャキッとした感じ。
ビーツと人参のココナッツ炒めは
ビーツに色が支配されている。笑
よく見ると人参も分かるんだよ。
美味しい。
どの副菜もカレーも、優しい味で
体が浄化される気がする。
黒千石入り玄米ご飯ゆめぴりか。
副菜に隠れて、見えている部分は少しだが、
しっかりとターメリックで黄色になっている。
こういう工夫も嬉しい。
野菜サラダは大豆のフムス、にんじん、赤ビーツ、じゃがいも、パプリカ、ビーツ（黃、キオッジャ）、かぶ、玉ねぎ、緑大根、紅芯大根、トレビス、フリルレタスとメニューに書いてあったが、
こんなに種類を用意してくれて、
本当に感謝感激だ。
ひとつひとつを確認しながら食べるのも
面白く、健康的。
ゆっくり食べるからね。
とはいえ、美味しいので、ついつい進んじゃうんだけど。
雲南野生紅茶は雲南という名前だけで決めた。
ジャケ買いみたいなものだ。
もう30年以上前に中国の雲南省に行ったことがある。
素敵なところだった。
ただそれだけで決めた。
が、このお茶はとても美味しかった。
こんなに立派なお茶セットで出てきたというのもあるが、
お茶自体がとても飲みやすくて、食後のホッとする一息だった。
そして、更に身体と精神に癒やしをもたらしてくれた。
あざっす！あざっす！あざっす！
お会計◯◯円です。
ええと、札とダラ銭と・・・
来週からお休みなんですよね。
そうなんです。
でも、また11月からやりますから来てください。
ちょっと安心した。
大阪か台湾に行くのじゃないかと思ったのだが、
そこまでは聞けなかった。
が、Instagramで10月後半長期休暇になることが
カレンダー上でわかっていて、理由は書いてなかった。
だから、ちょっと「辞めてしまうのでは！？」という、
週刊誌見出し的な不安がよぎったのは、ここだけの話。笑
I went to Noya with my wife for lunch. I ate vegetable curry and vegetable salad. My wife ordered Soup Set she selected bagel for main. Vegetable curry had two kinds of curries and side foods. The curries were cauliflower kuuto and red bean curry. The curry plate and salad were both so good. After eating I drank a cup of Chinese Yunnan tea. Over 30 years ago I had been to Yunnan. It was a very good experience for me. So I wanted to drink it when I found it on menu. All of them were so good. We were so satisfied. Thank you veru much.
ノヤ
幕別町明倫78-2
0155-57-2550
https://www.instagram.com/noya1210/
10:30-16:30 (LO16:00)
月曜、火曜定休