カレーラーメン

久し振りにDALに行った。
今回、狙っていた。
臨時休業や貸し切りじゃないで欲しい。
その願いが通じた。笑
が、時間帯が問題だった。
ちょっと遅めに行ったのだ。
今まではシャッターが多かったが、今回は大幅な遅刻。笑
まあ、時間内ではあるのだが。
でも、いい具合に入ることができて、すぐに座れてよかった。

相変わらず壮観な壁画。
今回はこれを背にいただく。

マハラジャのミールスにした。
それにいくつかトッピングだ。
見るからにマハラジャ（王様）って感じだろう。笑

ビーンズラッサムはラッサムの一種。
ラッサムは酸味のあるスープ。
人によってはこれをカレーとする人もいるようだが、
仏太はラッサムはラッサムで考える。

ベジタブルカリーは非常に優しい味。
野菜優しいってこと。
やさいしい・・・・？笑
こういう柔らかい味は最初に少しいただく。

トマトラッサムは酸味がしっかりと感じられ、
やはりこれも好きだなあと改めて思う次第。笑

鮮烈な香りのチキンカリーは
マハラジャのミールスではデフォルト。
今までに何回か食しているが、
安定の美味しさは流石だ。

ラムと黒胡椒のカリーは
この胡椒の下にラムが隠れている。
ガッツリ系だ。
ミールスを食すコツとして、
優しい味を最初にして、徐々に濃い目の味のものに
移行していくのが良いそうだ。

ダルカリーは豆のカレーだ。
やっぱり豆のカレー好きだな。
いや、豆のカレーも好きだな。笑

バスマティライスにチェンジして、副菜が沢山。
副菜はデフォルト。
チャトニ、にんじんの和え物、アチャールが左手側。
チキンピクルス、とかちマッシュのマスタードピクルス、季節野菜のピクルスは今回はエノキだ。
ライスの上にはポディというふりかけ。
右サイドはじゃがいもの炒めもの、キーマカリーだ。
そう副菜と言いながらしっかりとカリーもある。

そのキーマカリーをアップ。
非常に食しやすい。
多分チキンの挽き肉だろう。
粗い挽き肉が好みで嬉しい。
あ、歯に挟まる。笑

青リンゴのピクルスという、
珍しいピクルスを頂いた。
珍しいものには手を出したくなる。
そして、DALのピクルスは美味しいのだ。

レンコンピクルスは
レンコンが好きだから頼んだ。
やはり、予想通り、これもいい。
幸せだ。

ヤーコンピクルス。
そう今回はピクルスも欲張った。
注文の時可愛いスタッフさんに相談したら、
一つを季節の野菜のピクルスとして、
後は別皿でということになった。
ありがたい。
意図を汲み取ってくれた。
ってか、単なる欲張りなんだけど。笑

ドーサもオプション。
クレープ生地を薄くしたようなイメージ。
これがまたカレーや副菜とよく合う。
ハーフドーサではなく、レギュラーサイズで一度食べたいと思う。
が、まだ勇気を出してオーダーするまでになってない。笑

パパドは豆のせんべい。
そのまま食べてもいいし、
握り崩してライスにふりかけとして乗せるのも良い。
パパダムなど少し言い方が違う場合もある。
パリパリして素敵な食感と素朴な美味しさ。

ポークビンダルー。
これは追加のカレー。
欲張りすぎなんだよなあ。苦笑
でも、やっぱりカレーは正義なんだよなあ。

これで全部が揃った。笑
マハラジャのミールスに沢山トッピングだ。笑
グレートマハラジャかな。笑
まあ、実際は上に乗せてないものが多いので、
オプションというか追加注文というか。
まあ、言い方はどうでもいい。
食し終わってマスターと話す機会があり、
その時に、かなり食しましたね、と褒められた。
うん、多分、褒められた。笑

食し進めるうちに徐々に混ぜ混ぜとなる。
味変が面白い。
また、思わぬ新しい発見があったりする。
それはおそらく次回にはないであろう一期一会だ。
やはりカレーには人生の縮図が宿っている。

食後のチャイを可愛いスタッフさんが
落差をつけて入れてくれた。
そう、すなわち空気が入って、いい具合に泡立つ。
砂糖を一杯入れて飲んだ。
いっぱいじゃなくて一杯ね。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

さて、夜だ。
いなり小路は昭和の良き時代を彷彿させる小路だ。
小路に入ると更にノスタルジックな気分になってくる。

KiRiちゃんに行くことにした。
混んでいたが、ちょうど入れ替わりとなり、
すぐに座れたのはラッキー。
一番奥に慎ましく座る。笑

ビールで乾杯。
って1人だわ。笑
時折、マスターと話をする。
お元気そうで良かった。

餃子をつまみながらビールが進む。
テレビで興味深い番組をやっていてそれを見た。
バッテリーズが出るアナザースカイだった。

メンマ、煮玉子など、ラーメンのトッピングは
そのままつまみになる。
やべえ、こんなに呑むつもりじゃなかったのに。

カレーラーメンがやってきた。
今日はこれだけで終わりのつもりが、
ついつい呑んでしまった。笑
ああ、やっぱりカレーラーメン美味そう。

麺を持ち上げる。
湯気が凄い。
熱々だろうな。
猫舌なんだよな。笑

一味をたっぷりかけると少しさめるかな。笑
うん、あまり変わらない。
でも、一味のHOTさが、カレーラーメン自体のHOTさを
相殺してくれそうな気がした。笑
ああ、やっぱり辛い方が美味しい。
酔っぱらいにも優しいカレーラーメンをありがとう！
最後までしっかりと頂いたが、
健康を考えてスープは飲まなかった。笑＜今更
今晩も素敵な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！
あ、仏太の人生を語る番組があったら「アザッスカイ」かな？笑
ないけど。

For lunch I ate Maharaja’s meals at DAL in Obihiro. It was a plate which many curries and foods were on. I ordered some toppings with the meals. It was so good. My stomach was so full. I was so satisfied. Thank you very much.
At night in the center of Obihiro I went to KiRi-chan in Inari Koji. I ate some foods with drinking beer. At last I ate curry ramen. It was so good, too. I was very happy to eat good foods. Thank you very much, again.

DAL
帯広市西15条南35丁目1-2
0155-47-5678
http://dal-curry.com/
12:00-14:00LO, 17:30-20:00LO (ディナーは要予約)
月曜、第4, 5日曜定休

ラーメンKiRiちゃん
帯広市大通南8丁目9-2いなり小路
080-1867-3115
https://www.facebook.com/kirichan.08018673115
11:30-14:00LO (月曜〜金曜), 18:00-25:30 (LO25:15) (月曜〜土曜)
日曜、祝日定休

釧路へ行く。
前から決めていた。
とはいえ、釧路市の中心街ではない。
平成の大合併で、合併して釧路市は大きくなった。

家を出てから、釧路へ向かう時、
この前までは、高速道路（途中から高規格道路）を使っていた。
が、今回は下道で行くことにした。

この前（1週間前）の、北海道初の線状降水帯の発生で、
大雨土砂災害で山崩れが起きて、一時通行止めのところが出た。
今も通行止めのところがある。
高速道路は数日で開通したらしいが、それでも不安があったりした。
まだ開通する前、釧路に行けるかどうかも考えた時、
以前から行きたいけど、行ってなかった道の駅のことを思い出した。

それで今回は国道38号線をひたすら東へ向かったのだ。
久し振りだ。
少し時間はかかるが、懐かしさと新鮮さが混在していた。

だいたいいい時間に道の駅恋問館に到着した。
恋の予感じゃない、恋問館だ。笑
フードコートは席が沢山あるが、結構混んでいた。
ランチをどこで買うか見て回った。
おお、結構カレーがあるかも。

最終的に寳龍恋問店にした。
もう1ヶ所、カレーメニューを出しているところがあった。
豚丼やカツスパを売りとしているところだ。
寳龍にしたのは、限定メニューに惹かれたため。

カレーラーメンだ。
限定だから、いつ売り切れるかわからない。
また、次来た時にあるかわからない。笑
最初、びっくり！
頼んだのはカレーラーメンであって、
丼を追加した覚えはない。
よく見るとねぎだった。
そう、ねぎトッピングがあったので、自販機のボタンをポチッと押していた。

カレーラーメンの具沢山が
綺麗なビジュアルとなっている気がした。
あ、これ、仏太の美的センスでね。笑

スープがカレー味。
スープカレーに似ていて、このタイプがより好き。
一味は受け取った時に、そこに置いてあったものをかけた。

チャーシューはサイコロ状。
そう言えば、メニューに
（コロコロチャーシュー）と書かれていたな。笑

ネギはデフォルトで乗っている分。
トッピングのねぎは白髪葱だと思う。
こちらは刻みネギ。

メンマはもしかしたらラーメンのときくらいしか食べないかも。
あ、いや、今回はカレーラーメンだった！笑

きくらげが千切りされている。
BELIEVEを思い出した。

もやしが恥ずかしげに顔を出している。
これ後で歯に挟まった。笑

トッピングのねぎ。
改めて注目。
凄い量だ。
嬉しい。
ラーメンにというより、カレーにネギが合うと
ずーっと主張し続けているので、
それをこうして実践できるのは素晴らしい。
そして、嬉しい。
美味しい。

トッピングのにんにく。
これまたたっぷり。
おろしにんにくは気のおけない仲間。
これ、全部使った。笑

麺を持ち上げる。
ラーメンをそんなに食べているわけではないが、
仏太が思うオーソドックスなラーメンだ。
カレー味のスープと良く絡んで美味しく頂ける。

トッピングのねぎは当然たっぷり乗せる。
沢山あるから当たり前。
なのだが、全部がいっぺんに乗らず、
なんと、このくらいを3回も乗せることになった。
食しながら、途中で次々乗せていく感じだった。

更にまだねぎ。
2回目までは写真を撮ったが、3回目は撮らなかった。
ってか、もう食すのに夢中だった。
満足なランチは、新しくリニューアルした道の駅だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

釧路にできた無印良品に行った。
簡単なジェラートカフェが併設されているのだ。
コーヒーとジェラートを頂いた。
食後のデザートっていうやつだ。

隣のCOOPやペットショップを見たり、
日常生活的に買い物したり、
何気ない『観光』をした。笑
泊まりは阿寒の鶴雅。
混雑していて、チェックインのため並んだ。
その後、立派な部屋に入ったら、
時間があるので荷物を整理した後、
温泉に入ってゆったりした。

夕食は天河（てんが）というレストランが会場。

これを見たらおわかりだろう。
そう、バイキングだ。

具沢山の鶏肉入りグリーンカレーがあった。
凄い！
グリーンカレーは食した瞬間アフリカの風が吹いた。
ココナッツが効いてないのだが、
油が利いていて、それを美味しく感じた。
アフリカで暑かった時に食した
エッグカレーがとても良かったからだろう。
一番美味しいエッグカレーではなく、
アフリカンチキンの感じもあるなあ。
味の記憶って凄いなと思った。
ちなみにアフリカンチキンは仏太が勝手に命名。
アフリカで食べたチキン料理で、
玉ねぎ、トマト、チキンと塩コショウというシンプルで美味しい料理。
カレーではない。
アフリカ旅行した時、美味しいと感じた料理の一つ。

スパイス入り 豆と豚肉のカレーもあった。
記憶に間違いがなければネパール風だったと思う。
うわー、凄いな、バイキングでこういうカレーを出してくれるの。
よくよく考えたら、バイキングは色々な料理があるので、
オーソドックスなものから、料理長や調理人がお勧めするものがあってもいい。
って思った時、この豆カレーは非常に嬉しくなった。
で、なまら美味しいのだ。
色々な種類の豆が入っているし、カレー自体も美味しい。
今日のナンバーワンかもしれないと思いながら食していた。

津別産カラフルポテトのカレー風味炒めはさほどカレーカレーしてない。
でも、美味しい。
カレーで美味しくなくするのは至難の業だ。笑

アチャール炒めって書いてあった。
初めて見た。
アチャールは野菜のスパイス酢漬け、
ピクルスのようなものという認識だった。
それを炒める・・・・
どこかの国の料理であるのだろうか？
それともそれこそ料理人の工夫だったりするのだろうか？
色々な予想、想像が駆け巡ったが、
結局の所美味しく食べて満足。笑

モモは揚げられたタイプ。
アチャールもあった。
こちらは炒められてない。笑
らっきょはピクルス、福神漬代わり。
らっきょというスープカレー修行場が札幌にあり、
オーナーさんがイデゴウさんという。
だから、らっきょは5個と決めている。笑

海鮮丼は自分で勝手に作った。
酢飯ではない。
普通のご飯茶碗にご飯を少なめに盛り、
そこに刺し身をたっぷりと乗せたのだ。
嬉しい。
更に別に寿司があったので取ってきた。
こちらは酢飯。笑
カレーと刺し身、寿司などを一緒に食すという、
禁断のカロリーヌ。笑
これが旅の醍醐味の一つ。
素敵な記念すべきディナーとなった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to a road station Koitoi with my wife. I drove my car. It was fine so easy to drive. I ate curry ramen of Horyu Koitoi branch. It was limited, they said. I took Japanese leek and garlic on it. We were surprised at its Japanese leek quantity. It was so much. I was so glad to see and eat it. She ate sandwiches of KoiPan, a bakaery next to Horyu. And she bought seafoods. Thanks a lot. Then we went to Mujirushi Ryohin Joyful Town Kushiro branch to buy somethings and drank a cup of coffee, she drank a cup of ice lemon milk. We drove up to Lake Akan. We would stay Tsuruga. For dinner at Tenga it was buffe style. I ate some kinds of curries and so on. My wife also enjoyed good foods. I ate green curry, bean curry, curried potato and so on. I was so satisfied. Thanks a lot.

寳龍恋問店
白糠町恋問3-2-1道の駅恋問館内
01547-5-4833
https://www.instagram.com/houryu_koitoi/
10:00-19:00 (LO18:30)
金曜定休

天河
釧路市阿寒町阿寒湖温泉4丁目6-10あかん遊久の里鶴雅2F
0154-67-2531（代）
https://www.tsuruga.com/
7:00-9:00, 17:00-21:00 (最終入店20:00)
無休

眞に着いたら、メンバーが全員揃っていた。
一瞬、もうこれが店内と思われるかもしれないくらい、
豪華なポスターがいっぱいだが、
実はこれはお店のすぐ外。
看板、のれんがあるでしょ。

お通しが豪華だった。
やべえ、流石メンバーの一人が常連さん。
お陰様で素敵なお料理、ご相伴に預かります。笑

ザンギにはレモンをかけたいタイプ。
サラダも嬉しい。

と思っていたら、サラダも来た。
メンバーの一人が、野菜好きでオーダーしてくれていた。

ポークチャップはおそらく自ら頼むことは少ない。
人が頼んだものを少しもらったりする。
食べたら、あ、やっぱり美味しい、と思うのだが。笑

そして、ここの名物的料理はこれ。
トンテキだ。
普通にステーキと言うと、牛肉、ビーフのことが多い。
ビフテキという言葉は、ビーフステーキの略だ。
これが豚肉、ポークだとポクテキにならないのが面白い。
豚肉はトン（豚）と言われることもあり、
豚汁をぶたじると読むかとんじると読むかの論争に発展している。
（だいぶ曲解されているし、誤解が生じている）笑
まあ、豚肉（トン）のステーキで、トンテキ。
日本人ならわかるだろう。笑
こんなにたっぷりと御託を並べる必要なく、
文句なしの美味しさで提供してくれる。
熱々の鉄板が更に美味しさを増すが火傷に注意。

チャプチェの人気が高かった。
やはり美味しさがその人気だが、
麺的要素も多くの人達に支持される理由だろう。

チキンもアツアツ。
チキンステーキだったか。
もう、名前はどうでもいい。
美味しいのだから、黙って食えレベルの美味さ。
そう、美味しいより美味いって感じ。

手羽元もヤバパインな美味しさ。
これは汚れても構わないので、
手で持ってかぶりつきたくなる。
実際にそうすることで、更に美味しく感じた。

焼き鳥も色々あるが、
これだけ色々食べていたら、
そんなに沢山は食べられない。
八丁味噌のものをメンバーがオーダーしてくれた。
そう、味噌がミソなのだ。
これ実はかなり美味しくて、他の焼き鳥を凌駕している気分。
メンバーも同様に思っている人が多く、
意見が一致したところで、焼鳥はこれに決まった。

ガーリックライスは人数がいるから頼める。
一人だと、これを〆に食べるのはほぼ不可能だ。
体を壊すことを覚悟で頂かないと。
何よりも、胃の許容量の限界を知ることになるだろう。
今回は5人だ。
皆で、もうお腹いっぱいだよ、と言いながら、どんどん食べてしまった。

玉子焼きもでかいし美味いし。
とても綺麗な黄色が映える。
皿の色が濃いから尚更。

ポテトフライの工夫が凄い。
マヨネーズ、辛子、ケチャップという
オールスター勢揃いみたいな調味料。
ポテトフライそのものも美味しいので、
調味料をつけなくてもいい。
が、つけて食べても美味しいからつけちゃう。笑

ポテトフライカレー味は
さっきのポテトフライと形が違う。
当然味も違う。
なにせカレー味だからね。
これはメニューにない。
え？と思ってメニューを見直したから間違いない。
なんで？！と思ったら、
マスター「だって、Tシャツ着てるでしょ」と。

ぐお！
これか！
って、完全におかしな構図。
酔っ払いもいいところ。
そして、そのままブログに載せる仏太は酔狂。笑
素敵な宴会に素敵な料理。
楽しく美味しく過ごした。
あざっす！あざっす！あざっす！

メンバーと分かれて一人行動。
気になっているところを動いていたが、
概ね閉まっていて、まあ、こんなもんだろうと、
そろそろ休むかと思った矢先だった。
広小路に足を踏み入れた。

あ、そうか。
見つけちゃった。
そうだ、やはりある程度調べておいたら、
その場になったら記憶が一気に引き戻された。
いえろKスタイルを見つけてしまった。
そうそう広小路のここは、仏と伊と創作Kだ。
予約制で、カレーがないと聞いていたので、まだ行ったことがない。
そこを間借りしていえろKスタイルがやっていた。
間借りとは言え、実店舗を持っているマルホラーメンテンが元だと聞いている。
結構前にそちらに行ったことがあるが、カレーラーメンいえろが美味しかった記憶。
（19年10月19日の日記「友達の情報を頼りに修行（まるほ）」参照。）
予定変更して、こちらに入ることにした。
黄色いのれんが素晴らしい。笑
イエロケスタって書かれていて、
それが略称なのかな？
酔っ払っている割には色々と考えているな。笑

外に出ていた看板を見ていたので、
注文はほぼ決まっていたが、
中でメニューを見ると違う場合もあるから、一応見直す。
自分で結構酔っ払っているのはわかる。
だから、飲み物は止めよう。
自制心が利いた。
で、オーダーしたのはいえろ辛増し。

アップにする余裕もあった。
スープを最初に飲むことはしないが、
途中で麺と一緒に飲むことがある。
豚骨が強い気がした。
他に鶏ガラ、スパイスなどを使っていると説明書きにあった。
仏太の酔っぱらい感覚では豚骨を一番強く感じた。
が、当然これはカレーラーメンの一種。
英語で言うなら、カレーラーメンノイッシュ！

辛増しがよくわかる。
また、その下にネギがあってなまら嬉しい。
カレーにネギが合うというのは常々思っているし、言っている。
そして、辛い方が美味しいと思っている。
あ、それはカレーラーメンであっても。
だから、いえろ辛増しを頼むのだ。

ラーメンと言えば、メンマというイメージがある。
それは仏太の中でのイメージなのだが、
どうしてそういう風に思うのかはよくわからない。
子供の頃から食べたラーメンがそうなのだろう。
それはカレーラーメンであっても同じだ。

おそらくラーメンと言うと、チャーシューを具として一番に上げる人も多いだろう。
実際に仏太もメンマがなければチャーシューと言うかもしれない。
今回のいえろ辛増しのチャーシューは平べったいというよりサイコロ状だった。
こういうのもいいものだ。
その時のスタイルというのがあるので、どっちが正しいではないと思う。
更に言うと、仏太はラーメンは全くド素人なので、
強く語るほどの知識は全然ない。笑

ラーメンの煮玉子はカレーの茹玉子に当たるだろう。
ラヲタからは違うと言われるかもしれないが、
カレー修行者としては、軽くそう言っておく。笑
まあ、玉子が好きで、茹玉子も好き。
となるとドナルド、このいえろ辛増しに乗っている煮玉子も好き。
まあ、一番は理屈より、単純においしいってことだけど。笑

麺をリフトアップ。
実はInstagramにあげた写真は下手くそだった。
こちらも上手いわけではないが、それよりはまし。笑
まあ、酔っぱらいってことで。笑
麺も美味しかった。
このいえろ辛増しまた食したい。
〆のカレーとして・・・・笑
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Makoto in Obihiro. It was an izakaya bar we could eat good foods. I met some of my friends and talked and drank and ate. It was a useful and interesting and pleasant time to spend with them. Every food was so good. Especially I liked curry tasted potato. It was not on the menu. A master made it quickly to see my T shirt said CURRY.www Thanks a lot. Then I went alone to Yellow K Style by Maruho Ramen Shop. It lent a space of
French Italian Original Food K. There were curry ramens I had known. Maybe it was SNS or friends’ information. I ordered hotter one. It was very good. I liked it. The hot curry ramen striked me so much. I was knocked down. It was not because of alcohol, because of the good curry ramen. Thank you very much again. It was so good night for me.

眞
帯広市東1条南15丁目あおば館ビル1F
0155-66-9908
12:00-16:00, 18:00-22:00
不定休

いえろKスタイル（イエロケスタ）
帯広市西1条南9丁目2仏と伊と創作K（間借り）
https://www.instagram.com/maruhoramenten/
22:30-26:00
日曜定休

マルホラーメンテン
帯広市西4条南18丁目20-3
0155-24-7050
https://www.instagram.com/maruhoramenten/
6:30-9:00(土日祝のみ), 11:00-14:30, 17:00-19:30
不定休

木曜日の朝食だ。
朝食プレート、スープ、甘酒のラインナップ。
プレートには、パン、チーズ、野菜、果物がある。
まあ、見ればわかるのだが。
そして、気づいたと思うけど、スープは
昨日のスパイスカレーに豆乳を足した、
豆乳カレースープだ。
（25年5月14日の日記「パワーが戻る夕食のスパイスカレー」参照。）

豆乳カレースープは色的に
豆乳の割合、比率が高いのだろうなと思う。
思うと言うか、それが事実。
でも、しっかりとカレースープ。
具も沢山で美味しく健康的。
昨日はパワーが戻ったが、今日はパワーを蓄える。
今日、色々なことがあってもいいように。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

夜遅めの時間帯に山岡家帯広店に行った。
普段夕食を食べる時間帯よりだいたい2時間ほど遅い。
生活や仕事などは毎日かっちり同じというわけではないので、
時間がずれても当たり前。
むしろ食べられるだけ幸せ。
状況により、食べられないこともあるのだ。

カレーとんこつラーメンにした。
ってか、これがある時は、これ一択でしょ。笑

味付け玉子は仏太的にはなければならない。
義務と同等。笑

青ネギは細かく刻んでくれていて食しやすい。

練り梅も好き。
なんとなくカレーに合う気がしてトッピング。
実際はライスに梅干しまたは練り梅を乗せて、
それをスープカレーと食すのが一番だと思っている。
が、カレーラーメンのこのタイプは、
スープカレーと似ているスタイルと考えるので、
練り梅も合うはずと思い、実際にそうだった。

ほうれん草も嬉しい。
カレーと関係なしに元から好きで
小学生の時は一番好きな野菜に
挙げていたこともあるくらいだ。
カレーとの相性もいい。

ネギ増しは当たり前のように行った。
が、目立たないようにひっそりと隠れていた。
そして、もうカレーにネギがよく合うという
仏太の主張は、このブログを見たことある人には
耳タコくらいにくどくしつこい話になっているだろう。笑

メンマはその食感が好き。
なんとなく、逆にそれが嫌いという人もいるよな、とも思う。笑
でも、仏太は好き。
好きなものは好き、嫌いなものは嫌い、それでいい。

チャーシューは普通に好きだが、
他の具に比べるとそこまで熱心ではない。
ラーメンはあまり食べないが、
チャーシューはもっと食べない気がする。
あれ？
気のせいか？
でも、あったら美味しく頂くのだが。笑

ゴボウチップはどうやらデフォルトのようだ。
ベテランのようにいい味を出している。

糸唐辛子はスープカレーでもおなじみ。
これがピリッとアクセントになって、引き締まる。
ただし、物凄く辛いわけではないので、
辛いの好きな人はこれに辛さを求めてはいけない。笑

紅生姜もも大をつけたいくらい好き。笑
特にとんこつラーメンには合うと思う。
ってか、カレーライスにも合うと思う。
福神漬けデフォルトより、紅生姜デフォルト希望なのだ。

じゃがいもは小さく、柔らかく、なるほど食しやすい。
贅沢を言うなら、もう少し大きなじゃがいもの方が好み。
勿論、食しやすさも大切。
ただ、大きめで食しごたえがあるというのも良い。
ただ、それだけだ。笑

キャベツを掘り起こしてきた。
シャキシャキ感のあるキャベツは奥にたっぷり入っていた。

麺硬めでお願いした。
元々硬めが好き。
柔らかくても良いのだが、
イメージがカップ麺になってしまう。笑
まあ、全然違うのだが、気分がね。
また、これだけトッピングしたので、
それらをベジファースト的に食していると、
なかなか麺に辿り着かない。
なので、硬めの方がなんとなく安心。笑

ニンニク、豆板醤をスープに混ぜる。
そのスープはオーダーの時、油少なめにした。
これらは卓上に置いてあり、かけない人もいるだろう。
仏太は気づけば基本たっぷりとかける。
ラーメンにもカレーにも合うと思うし、
単純に好きだからなのだが。笑
今日も素敵な修行となった。
あざっす！あざっす！あざっす！

ラーメン山岡家帯広店
帯広市西7条北1丁目14番地
0155-22-8870
https://www.yamaokaya.com/
24時間営業
無休

ちょっと遅い夕食に山岡家帯広店へ。
最近、少し行ってるかも。笑

まあ、理由はほぼ確定。
カレーとんこつラーメンがあるから。
実際のポップとかメニューには特製がついている。
期間限定だから、特別であることは間違いない。
そして、例によって、たっぷりトッピング。
おそらくスタッフさん困っているだろうなあ。
と思い始めているが、野菜を摂りたいのでついつい。笑

ネギだ。
ネギはどうやら2種類あり、
そのうちの青ネギの方。
やはりカレーにはネギが合う。笑

紅生姜はとんこつラーメンっぽくなる気がする。
仏太の勝手なイメージ。
カレーとんこつラーメンだから、
ベースはとんこつラーメンってことだ。
まあ、山岡家のウリだからね。

味付け玉子もトッピング。
カレーに玉子は最高の組み合わせ。
ラーメンを食べる時もトッピングしたいアイテム。
玉井も玉子も好きってこと。笑

諸々の隙間に見えたのはもう一つのネギ。
白髪ねぎだと思うが、これはデフォルトで具になっていると思う。
トッピング注文でネギ増しってなってるから。
すなわちこのネギ増量だ。
しかし、他の具、トッピングの関係で、
縁の下の力持ち状態となっている。
どのような形でも美味しく頂いた。

ゴボウチップと糸唐辛子。
これはこのカレーとんこつラーメンに元々乗っているもの。
のはず。
自信はないがそのはず。
こういうちょっとしたものが素敵なアクセントになる。
糸唐辛子は当然合うのだが、ゴボウもカレーに合う。

ほうれん草は「今だけ」的な超限定のようだ。
カレーとんこつラーメンと同じような時期なのか、
そういうのは確認しなかったが、
元々ほうれん草好きだし、野菜も摂りたいのでオーダー。
そして、これ合う！

じゃがいもはサイコロ状で食べやすくしてくれている。
カレーとんこつラーメンの具としては
このサイズ、形がいいという判断なのだろう。
カレーとしたら、もう少し大きくても良いのだが。
じゃがいも好きだから。笑
でも、量は結構入っている。

チャーシューもしっかりと。
おそらくラーメンとしての側面では
ラヲタとかラーメンファンには必須なのだろう。
チャーシュー麺ってあるくらいだし。
チャーシューカレーはほぼ見ないな。笑

メンマも。
仏太はほとんどラーメンを食べないが、
食べる場合はメンマはあると嬉しい。
食感が好き。
逆にそれが苦手と言う人を聞いたこともある。

麺は中太縮れ。
スープが絡んで美味しい。
硬めでお願いして、ちょうど好み。
トッピングが沢山でその中で更に温められて
柔らかくなるのではないかと思ったが、
全然そんなことはなかった。
もしかしたら、作る時、
それも計算で作ってくれてるのかもしれない。

奥からキャベツが出てきた。
そうそう、キャベツもトッピングした。
本当に野菜をたっぷり摂る。
って考えると、スープカレーやカレー並に
野菜と摂ろうと思うとそれなりの値段になる。
まあ、健康と値段を天秤にかけちゃいけない。
これだけ野菜たっぷりだと0kcalだからね。笑

途中で気づいて、ニンニクと豆板醤を追加。
これは卓上テーブルにあるので、
自由に取ることができる。
ニンニクは好きで、カレーラーメンじゃなくても入れたい。
また、辛くするアイテムがあって嬉しかった。
やはり辛さアップした方が、より美味しい。
素敵な修行に感謝。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Yamaokaya Obihiro branch after my radio program. This was my dinner. I ate Curry Tonkotsu Ramen. It was limited maybe within this month. I ordered several toppings. I wanted to have vegetables with curry ramen. It was so good. I was so satisfied. It was just like soupcurry.www Thank you very much.

ラーメン山岡家帯広店
帯広市西7条北1丁目14番地
0155-22-8870
https://www.yamaokaya.com/
24時間営業
無休