チキン野菜カレー

本日の夕食。
珍しく、空の皿がある。
ってことは、そこに醤油を入れて、刺し身を・・・・
ちゃうがな！
そんな醤油皿あるかーい！？
刺し身は用意されてないやないか！？
ツッコミどころ満載じゃのお！
って、一体どこの人？笑

スパイスカレーが耐熱容器に作られていた。
それを器によそって食す。
このまま食したら、多すぎる。笑

隠れて具がよくわからない部分もある。
でも、スパイスカレーだから美味いに決まってる。

しかし、そういうのを想像しながら、も楽しい。
そして、匂いから美味しいのがわかる。
やっぱりな。

ししめじや玉ねぎもたっぷり。
嬉しいなあ。
まあ、カレーにはどんなものも
ほぼ合うのではあるが、
特に好きなものが入っていると
当然嬉しくなる。

ルーはトマトが普段に使われていることがわかる色。
チキンが食しやすい大きさで、
ルーの海の中で泳いでいる。

ガッツリスパイスがかかって、
いい雰囲気になっている。
まさにスパイスカレーって感じ。

最終的には、こうやってよそえば、
食しやすいしちょっとさめる。
そう、空の皿はこうして使われたのだった。
猫舌なので、そのくらいがいい。
スパイスカレー、とても美味しく頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

ちょっとお試し。
初めて浦幌ICで・・・・
おおおおっと！！！！
あぶねえ、行き過ぎるところだった。
そろそろ浦幌ICと思っていたら、
安心して通り過ぎるところだった。
ギリギリセーフ。
後ろにも車がいなくて良かった。

浦幌ICを降りて、左へ左へと
案内標識どおりに向かうと
青看板が出てきた。
浦幌市街36km！（数字は正確じゃないかも）
え？
そんなにあるの？
もしかしたら、なんとなくそうなのかも、と
薄々気付いていたのだが、本当だったとは。

まあ、十勝晴れでドライブ日和。
運転を楽しみながら、田舎道をのほほんと走った。
途中から知った光景。
留真温泉の入り口は逆サイド（市街地側）から来たことがある。
初めて、その逆側から来た形。
後で留真温泉に行こうと思いながら通り過ぎた。
あ、前にここに来たよな、と思いながら、
旧常室小学校を通り過ぎる。
（24年6月8日の日記「超限定〜浦幌にインドの風が吹いた（TOKOMURO Cafe）」参照。）
もうすぐだ。
程なく街中に着き、記憶を頼りに
間違えずにたどり着くことができた。

トリノメ商店に行った。
前にお茶しに来たことがある。
（24年6月8日の日記「超限定〜浦幌にインドの風が吹いた（TOKOMURO Cafe）」参照。）
その時は既にランチが終わって、お腹いっぱいだった。
で、メニューにカレーを見つけていたので、
今度はカレー修行のために来なければと誓っていた。笑
それを今回は実現。
たくさんの本や卓球台が健在。
カウンターレジのところへ行くと可愛いスタッフさんが対応してくれた。
ここは先払いで、注文してから、席に着く。

スパイスカレーがお目当てのものだった。
なるほど、カフェっぽい。
カレーとライスとサラダとパパド。
期待がワクワク。

スパイスカレーにはエリンギがたくさん入っていた。
野菜中心（もしかして野菜のみ？）で作られている感じがした。

パパド付きはなんだか嬉しい。
雰囲気的に、ハッチを思い浮かべた。
（22年11月22日の日記「I am crazy for（ハッチ）」参照。）
優しいカレー、ライス、サラダ、パパドという組み合わせ。
ハッチしばらく行ってないので、
もしかしたら変わっているかもなあ。

ライス、実は結構あった。
スパイスカレーの量とちょうどよかった。
そして、お腹いっぱい。

サラダは好みのドレッシングがかかっていた。
レタスシャキシャキ、
トマトデリーシャス、
にんじんシリシリ程よい歯ごたえ。

食後にホットコーヒーをもらった。
やはりカフェではコーヒーが似合う。
あ、仏太に似合うじゃなくてね。笑
カレー後のコーヒーもいいものだ。
勿論、チャイもいいがここにはない。
（メニューをしっかり見れてなくて、あったらごめんなさい）
今回のスパイスカレー後のホットコーヒーも良かった。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食は時々オサレになる。笑
今日がその日だ。
とはいえ、みんなが考えるオシャレとか、
オシャンティーとかシャレオツではないだろう。
仏太的にはなんとなくいい感じの夕食。
左の瓶は日本酒。
四国旅行で買った面白い形のぐい呑で。
それこそオサレなぐい呑。
時計回りに、サラダ、パン、枝豆、
そして、スパイスカレーだ。
なんだ、この組み合わせ！？と思うかもしれない。
しかし、これ、素晴らしいのだ。
それぞれが引き立て合い、美味しくいただけるのだ。

スパイスカレーはバジルが乗ってオサレ。
トマトとスパイスが利いて、
ガツンと舌を刺激してくる。
やはり仏太的に、圧倒的主役だ。笑

パン祭り開催。
最近の仏太家のブームかも。笑
（24年9月15日の日記「マイルールのルーツとあわてんぼうの仏太クロース（カレー気分、どんぐり山鼻店）」参照。）
（24年9月22日の日記「出かけた後はパン祭り？（きち）」参照。）
（24年10月5日の日記「釧路日帰りとカレー祭り、パン祭り、サバ祭り（トリッキー、Mon Coeur）」参照。）
そばのパン、種のパン、そして、リュスティック。
今回は加納製パンのもの。
浦幌に行く前、9時開店に合わせて行ってみた。
加納製パンは人気で、フラッと行ったけど
やってなくて残念だったってことが
1回や2回じゃない。
今回は夕食パン祭りを計画していたので、
確実にゲットできるようInstagramをチェックして、
いつもより早くにオープンすることを知って、
それに合わせてシャッターしてみたのだった。
どのパンも抜群に美味しく、チーズとも合う。
スパイスカレーとよく合うし、
実は日本酒とも意外にもかなり合う。
いい感じで、お酒も食も進むのだ。
勿論、サラダや枝豆も。

スパイスカレーには色々な具が入っているが、
チキン、玉ねぎが見えている。

しめじ、そして、ちらっとトマトも見えている。
そう、本来はチキントマト煮だったのだが、
やはりスパイスを入れることでカレーになる。
だから、スパイスカレーとした。笑

バジルの香りが凄い。
このバジルなまら優秀。

枝豆をスパイスカレーにトッピング。
それぞれを尊重しつつ、
コラボして、更に高め合う。
素晴らしい組み合わせは斬新でオサレ。
素敵な夕食。
楽しいパン祭り。
素晴らしいスパイスカレー。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate two spice curries today. One was Torinome Shoten’s. It was lunch with my wife. It was in Urahoro Town. It was a cafe. They sell books and serve some foods and drinks. There was a small size table tennis table in the shop.www Spice curry was good. Thank you. Then we went back home. We ate dinner at home. There were some good foods on our table. One of them was spice curry made by a good cooker. It was chicken and vegeable spice curry. It was so good. And we held the bread festival. There were some kinds of good breads bought at Kanou Seipan in Obihiro. We ate two kinds of hard breads and a rustique. We felt so happy to eat good breads, good spice curry and other good foods. I ate them with drinking Japanese sake. I was so glad to have them and spent a good time. Thanks a lot.

トリノメ商店
浦幌町寿町4番地1
070-4346-0601
https://www.instagram.com/torinome_shoten/
https://x.com/torino_me_
11:30-18:00 (金土-19:00) (LO30分前)
火曜定休

加納製パン
帯広市西15条南12丁目1-48
https://www.instagram.com/kanou_seipan/
10:00-16:30 (日曜7:30-) (売り切れ終了)
月曜、火曜定休

職員食堂の今日のランチが
キーマカレーってわかっていた。
多分、昨日から。
カレーってことは月曜日、いや、先週にはわかっていた。
はず。
きっと。
たぶん。笑

ジャーを開けた時、ターメリックの匂いが
ブワーッて襲いかかってきた。
そして、眼鏡が曇った。
嬉しくなった。

テーブルについた後、セッティングが始まる。
ターメリックライスの上にキーマカレーを乗せる。
カレールーは粘度がしっかりしていて、
型くずれしにくい。

そこにスパイスを振りかける。 ルー自体にもかけたが、ワザとライスにも。
一味唐辛子とフェンネルパウダーだ。
よく見ると、ルーの中心部がてかっている。
実は、くぼみをつけたのだが、そこにゴマ油をかけた。

ネギをトッピング。
なんとなく回しかけるようにして、
全体に行き渡るようにしてみた。

そして、生玉子、殻を割り、
白身をできるだけ取り除いた。
それで、なるべく黄身だけを
さっきのくぼみに落とし込む。
完成だ。
アレンジキーマカレー。
今回納豆は別に頂いた。笑＜結局食べてるや〜つ
丁度いい感じに美味しく頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食はいつも通り素敵なラインナップ。
チキン野菜カレー、ごはん、ピーマン炒め、冷奴、枝豆だ。

チキン野菜カレーは温玉がドドーンとトッピングされているので、
一瞬温玉カレーじゃないかと思ってしまうが、
基本形はチキンと野菜たっぷりだから、チキン野菜カレー。

その証拠に（笑）人参、ナス、玉ねぎなどが見えている。
ここにも温玉が見えてるけどね。笑

チキンも沢山。
食しやすい大きさでしっかりと。
おっと、ここでも温玉くん。笑

思い出して、自家製コーレーグースをかけた。
元々チキン野菜カレー自体が辛口だったが、
更にいい感じにピリッとした。
うん、引き締まる、素敵な辛さだ。
勿論、それは美味しいからだ。

で、枝豆もトッピング。笑
こういう自由度がカレーにはあり、
嬉しい、楽しい、大好き。
お腹いっぱい、満足な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate keema curry at our worksite restaurant for lunch. I arranged it. I took much spice on it. On the top I put an egg. It was an arranged keema curry. It was of course good. Thank you. For dinner at home I ate chicken vegetable curry made by a good cooker. There were many vegetables in it. And there was an egg on it. The same as lunch an egg on the curry.www I was so happy. Of course the curry I ate for dinner was so good. Thanks a lot.

大分出張の目次を見たい方はこちら
24年6月26日の日記「大分出張　目次」

大分4日目（前日）はこちら
24年6月29日の日記「人のつながり-no curry〜大分出張その4」

大分出張も本日が最終日だ。
順を追って見たい方は6月26日に遡ることをお勧めする。
ただし、義務ではない。
また、全ての日がカレー修行とは限らない。
何せ「出張」なので。
そう、仕事なのだ。
あー、忙しい。笑

最終日の今日は移動日だ。
行き（6月26日）と逆の経路を取ることになる。
（24年6月26日の日記「中津で夜食〜大分出張その1」参照。）
すなわち半日仕事だ。
帰るまでが遠足、いや、出張なので、
気を抜いてはいけない。

JR中津駅からソニックに乗る。
行きのソニックはなんとなくそれっぽい青だったが、
今回は白いソニック。
ネットでそういうのもあると知っていたが、
まさかそれに当たるとは。
なんとなく慣れたもので、小倉でのスイッチバックの時、
座席を180度回転するのも、スムーズに地元民のようにやってのけた。
多分、だけど。笑

博多に着いた。
数年ぶりどころではない。
働いてから来てないので、少なくとも30年は来てない。笑
当然覚えているわけがない。
まあ、行きの時に地下鉄から特急に乗り換えているので、
その時以来と言えば4日ぶりとなるのか？
が、まともに降り立つのはチョー久し振りだ。
帰りは時間的余裕を見て、ランチをすることにしたのだ。
とはいえ、この博多駅のどこかで、だ。
中津でランチをすると、帰りの飛行機が際どくなると考えらた。
また、博多で少し出歩くというのも可能性としてはある。
以前ならそういう冒険もしていたが、大人になったものだ。笑
プチ観光をして、調べていたカフェ的レストランに入ることにした。
（この表現が合っているかはわからない）笑

みのりカフェアミュプラザ博多店だ。
調べていた中で、博多駅あたりで、良さそうなところ。
全国展開のチェーン（フランチャイズ？）で、
野菜類が多そうって感じ。

席について見回すと野菜がたっぷりというのがわかった。
確かJAあたりが関係しているところではなかったか。
ありがたい。
オーダーはテーブルのQRコードを読み取ってスマホで。
都会だ。笑
まあ、帯広でもそういうところは出てきているが、
おそらく福岡博多くらいになると多いのだろうな。

博多地鶏の蒸し鶏と採れたて揚げ野菜のスープカレーを
辛口でオーダー。
ライス小にした。
これらもスマホオーダーでできるのが凄い。
項目が多いけど、順番にオーダーすれば大丈夫ってこと。
玉ねぎのアチャール（スパイス酢漬け）があるのが更に嬉しかった。

野菜たっぷり・・・・
チキンもたっぷり！
吃驚した。
凄え。

で、結構ある野菜も
目的の一つだから嬉しい。

角度を変えて見てみても、
野菜たっぷり。（しつこい）笑
ありがたい。
野菜の甘味がある分、スープはもっと辛くてもいいのだが、
オーダーの設定上それがなかった。
そういうところの融通が利かないのはちょっとだが、
スタッフさんのオペレーションなどを考えると
やはり限界というのもあるんだろうなと思う。
まあ、これらは今後変わる可能性もあるよな。
都会の修行も素敵だ。
あざっす！あざっす！あざっす！

食後のデザートを頂きに
春水堂アミュプラザ博多店に行った。
名前でわかると思うが、みのりカフェの近くだ。
春水堂は、実は行きの時点で見つけていて、
可能なら行きたいと思っていた。
というのも、台湾で行ったことがあり、
おそらく本格的な台湾風カフェを楽しめるからだ。
（19年11月2日の日記「第2章　春水堂」参照。）
（19年11月1日の日記「台湾旅行　大目次」参照。）

で、実際に楽しめた。
豆花はトウファと読む。
実際の中国語ではdouhuaで
カタカナ表記だとドウファが本来だろう。
とはいえ、豆をトウと読む日本語としては
トウファと言いたくなるし、言っている。笑
タピオカ、マンゴー、愛玉、ピーナッツをトッピング。
下には豆腐があり、豆腐と聞くと
食事？と思ってしまうところだが、
トッピング類でおわかりのようにスイーツだ。
冷たくて甘くて美味しい。

お茶とともに頂く。
阿里山熟香烏龍茶蓋碗は
もう読み方はわからない。笑
ただ、字でなんとなく意味はわかる。
漢字の素晴らしいところだ。
阿里山は台湾で有名なお茶の産地。
実際の山で、高地で冷涼、良いお茶の産地。
その本場の烏龍茶を頂いた。
美味しい。
そして、可愛いチャイナドレスのスタッフさんに
後からお湯をお願いすると2煎目も頂ける。
お腹タプタプの満足。
あざっす！あざっす！あざっす！

地下鉄駅はすぐだった。
福岡空港へ行き、そこから飛行機。
羽田を経由して、帯広へ。
車で自宅へ戻り、無事に「出張」終了。
有意義な仕事だった。笑

何よりも素敵な人間性を感じて、
大分の素晴らしさを知った。
また行きたい土地になったのは言うまでもない。
改めて、あざっす！あざっす！あざっす！

みのりカフェアミュプラザ博多店
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1番1号アミュプラザ博多地下1階
092-710-4274
https://www.minoriminoru.jp/
10:00-22:00
休みはアミュプラザ博多に準ずる

春水堂アミュプラザ博多店
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1アミュプラザ博多地下1F
092-260-7820
https://www.chunshuitang.jp/
10:00-22:00 (土日祝9:00-) (LO food 21:30, drink22:00)
無休

大分出張の目次を見たい方はこちら
24年6月26日の日記「大分出張　目次」

夕食を豪華に頂く。
昼は、唐揚げを食べたが、夕食にはない。
昼食べたから、なくて構わない。
何故わざわざそんなことを言うかというと、
本日6月11日はももクロのピンク担当、
あーりんこと佐々木彩夏さんの28歳のお誕生日だからだ。
あーりん、おめでとう！！！！
あーりんの唐揚げ好きは世界的に有名。笑

スープカレーがあるのが嬉しい。
昼間にあーりんわっしょいしておいたので、
夕食はスープカレーに専念女王。
勿論、ライスや他のおかずと一緒に楽しんだ。

スープカレーは具沢山で、
ナスが一口サイズで沢山入っている。
スープの色からふんだんにトマトを使っていることがわかる。

玉ねぎ、トマト、しめじが見える。
トマトはだいぶわかりにくいが
玉ねぎとしめじはわかる。

チキンがちょっと顔を出していた。
この後、食し進めていくうちに
スープなどに隠れて、実はチキンが沢山あった。
ただし、そのチキン、唐揚げではない。笑

ピーマンもいい味出している。
カレーにピーマンが合うことを知ったのは、
十勝に移り住んでからだから、
15年ほどしか経ってない。
（仏太は十勝に移り住んでまもなく丸16年）
とにかくスープカレーはほぼなんでも受け入れる。
そして、美味しさを演出する。
色々なものが合わさって、素敵なハーモニーを奏でるのだ。
それはまるでバンドのように。
そして、世界の目標とするところ・平和に繋がるだろう。
あざっす！あざっす！あざっす！

Happy birthday, Ahrin! She became twenty eight years old today. She is a member of Momoiro Clover Z. Her image color is pink. She is an idle of idols. I ate fried chicken she loved for lunch. For dinner I ate chicken vegetable soupcurry made by a good cooker. Its chicken was not fried chicken.www There were many vegetables in it. My stomach was so full. I was so satisfied. Thanks a lot.