チキン野菜カレー

今日も頑張った週頭のご褒美夕食。
スパイスカレー、酵素玄米ごはん、納豆、茹でキャベツ（削りチーズふりかけ）だ。
爆上がり！
あれ？このフレーズ？笑
（25年10月14日の日記「歴史的勝利の日の爆上がり」参照。）

仏太的には4皿あるうちどれも美味しく好きなのだが、
やはりスパイスカレーだろうなあ。
え？わかってるって？笑

大根、しめじ、トマトが見える。

しめじの他に玉ねぎも見えていて、
実はチキンもあるのだ。

ゆるりとしたルーのスパイスカレー。
いいねえ。
ドロッとしたのも好きだが、
どちらかと言うとサラッとした方が好き。
子供の頃は逆だった。
好みは変わるものだねえ。

ってことで、チキンを掘り起こしてきた。
いや、忘れていたわけじゃないよ。
偶然すくったわけではなく、
必然的に持ってきたんだからね！笑

親子で奥から登場。
茹玉子はトッピングするイメージだが、
中に具として入っていてもありだな。

熟半熟・・・・固茹で（熟）と半熟の間ってこと。笑
仏太の勝手な茹玉子分類。
美味しいからどのタイプも好きだけど。
そして、どれもカレーに合う。
今回の熟半熟茹玉子もスパイスカレーに合っていた。
美味しかった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate spice curry for dinner with my wife. It was made by a good cooker. There were some other foods on the table. All of them were so good. I liked the spice curry the best of all. It was chicken egg vegetable spice curry. Very good. I was so satisfied. Thanks a lot.

復活したカレーリーフへ。
混んでいたが、時間帯的にいい頃だろうと思った。
正解だった。
満席だったが、注文は比較的直ぐにできた。

そして、思ったほど待たずに、
むしろずっと早くに注文したカリーが出てきた。
サラダが先だと思ったが、ちょっとの差でサラダが後だった。
ってか、ほぼ同時。
日替わりサラダは小さいのもあるが、野菜好きな仏太はフルで頂く。
うん、美味しい。

インド風カリー　チキン野菜のカリーは
よく頼むトップ2の1つだ。
もう1つはスリランカ風カリーのチキン野菜のカリーだ。笑
ライスは少なめで、そこにピクルスを全部かける。
好きなんだよなあ。

インド風カリーはトマトが使われていて、
スリランカ風の黒に対して、赤なスープ。
おお、コンサドーレカラーじゃん！笑
チキン野菜のカリーは野菜たっぷりで一瞬チキンがわからない。

実際にホールトマトが使われている。
この大胆さが素晴らしい。
そのまま食すのもいいが、潰してスープの味変も楽しめる。

スープの色もそうだが、サラサラ具合も秀逸。
どろっとしていても良いのだが、
サラッとしたスープカレータイプが好きなので。
とはいえ、マスターは、このカレーはスープカレーとは違う、と主張していた。
マスターが言うのだから、スープカレーじゃない。
心の中ではスープカレーに分類なのだが。笑

ピーマンと人参の隙間にチキンを見た。
チキンハートのチキンは、姿を表すと大胆になる。
しっかりとソテーされて凝縮された旨味を
一気にブワーッと放出してくれるのだ。
ああ、美味い！
休みがあってもその美味しさには変わりがない。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食は家で。
豆腐キャベツサラダ、太巻き、玉子焼き、タンドリーチキン。
珍しくノンアルコールビールやレモンサワーも飲んだ。
蓄えていた缶の飲み物を消費した。
ビールも1缶飲んだが、結構酔っ払った。
きっと疲れが溜まっていたのだろう。
料理、惣菜は美味しく頂く。

特にタンドリーチキンはおおきの傑作と言っても過言ではない。
そのくらい美味しい。
勿論、好みがあるとは思うので、
感想は人それぞれだろうが、
カレー好きなら絶対に食してほしい。
カレーほどほど好きなら、機会を見つけて食してほしい。笑
嫌いな人は無理しないように。笑
そのくらいの美味しさで、きっと酔っ払ってしまったのだろう。
昼の満足が夜も継続するという素敵な連鎖、素敵な修行。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Kurry Leaf for lunch alone. I ate Indo style chicken vegetable soupcurry and salad. I ordered rice small. They were so good. The taste was the same as ever. A master is great. Thank you very much.
For dinner at home I ate some good foods with my wife. One of them was Tandolly Chicken bought at Ooki Store by her. Thanks a lot. We ate other good foods bought there and prepared by her. Thanks a lot again. Tandolly Chicken was so good. I want people who like curry to eat it. It was so good. I was so satisfied. Thanks a lot.

カレーリーフ
帯広市西17条南5丁目8-103-101オーロラ175 1F
0155-41-0050
11:30-14:30, 17:00-20:30 (LO30分前)
水曜、木曜定休
参考：乙華麗様です！第14回

手造り惣菜と生鮮の店　おおき
帯広市西20条南5丁目1-11
0155-33-2150
https://www.instagram.com/ookistore/
8:30-19:00
日曜定休

ああ、良いカレーの匂いがする。
朝から素敵な香りだ。
朝食はスパイスカレーに負けない、素敵なラインナップ。
プレートにはパン、チーズ、野菜、果物が乗っている。
ハーブ酢は最初に飲むのを忘れてしまう。
別に必ずそうしなくてもいいのだが、
なんとなく最初に飲もうとしている。笑

スパイスカレーは基本はチキン野菜カレー。

一般のルーカレーのように、人参がたっぷり。

じゃがいも、大根も。

他にしめじが結構入っていて嬉しい。
チキンも一口サイズだが、口の小さい人には一口では無理だろう。
朝からこんなに満足していいのだろうか。

幸せはいくらあってもいい。
美味しいもいくらあってもいい。
しかし、どんなことも中庸が肝心で、
度が過ぎるのは良くない。
朝の、朝食の、幸せとして充分だった。
さて、今日も程々に頑張るか。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

ビスターレサティで夕食。
安定のカウンター席。
ほぼ速攻だ。笑

チャイは最初に来た。
ちょっと先に何かあると、待ち時間が少なくなった感覚になる。
実際はカレーが出てくる時間はほぼ変わらないのだが。
そういういい意味での錯覚が起こるのは、ありがたい。

その次シーフードマサラ（セット）が来た。
予想通りの展開。
さっきのチャイもこのセットの一部。
ベジファーストでサラダを先に頂いた。
以前よりナンの扱いが上手くなってきたと、
自画自讃ながらも、自分では思っている。笑

シーフードマサラ（カレー）は、多分、海老、貝、イカあたり。
だいたいの予想が当たった。
ルー自体にもシーフードの香りがある。

辛味ペーストをしっかり使った。
美味しく頂いた。
辛くしなくても美味しいが、
やはり辛いのが好きなので、ついつい。笑
このシーフードマサラ、辛くしても美味しい。

で、時間経ってからチャウメン。
これ別で頼んだのだった。
要するに、シーフードマサラセットの一部ではない。
最初、チャウメンだけにしようか迷ったが、
それだけだと少し少ないのかもと思い、
シーフードマサラセットを追加したのだった。
まあ、安定だ。＜どこが？笑
でも、美味しいので良しとする。＜自分に甘い
チャウメンは前に別の修行場で食したのとは違っている気がした。
錦糸玉子というか、少し太めなものも沢山入っていた。
チキンは少量だがあった。
キャベツ、人参？など野菜も。
そう、焼きそばみたいで美味しく嬉しい。
予想通りお腹いっぱいの大満足。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate seafood curry for lunch at our worksite restaurant. It was very good. I was so satisfied. And before and after then I worked hard cause of the seafood curry. Thank you very much.
At dinner time I went to Bistarai Sathi after my radio program on Thursday. I ate seafood masala set and chaw men. Yes, seafood curry again.www They were all so good. My stomach was so full. I was so satisfied. Thank you very much.

ビスターレサティ
帯広市西19条南2丁目25-9北海道ネパールセンター1F
0155-66-7799
https://www.instagram.com/bistarai_sathi/
11:00-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:00-22:00) (LO各30分前）
不定休

カーラジオを聴いていたら、
中学生か小学生と思われる女の子が
クイズに答えていた。
成人の日はいつ？
1　1月11日
2　1月12日
3　1月第2月曜日
すぐに答えはわかったが、女の子達はわかってなかったようだ。
それでも、スタジオにカレンダーがあったようで、
2番と答えていた。
残念、正解は3番。
今年は1月12日だが。

昨日、釧路ロイヤルインをチェックアウトする前、
エレベーターで晴れ着を着た女性と
その母親と思われる人が乗っていた。
ああ、そうか、多分、今日（その日）20歳の集いか。
成人の日は土曜日休みだと3連休になる。v 移動日を考えて、おそらく式典は日曜日にするところが多いだろう。
となるとドナルド、昨日がその日ということになる。

新成人の皆さん、おめでとうございます！
これからも御活躍を祈念しております。
我々の老後を支えてください。笑

ということで、1月15日が成人の日と思って生きてきた、
昭和人間の仏太にはまだ第2月曜日というのが慣れてない。
とはいえ、休みは嬉しい。
連休最終日は適度に休むこととした。

そんな祝日月曜日の夕食はシンプルに、
でも、大胆に。笑
中太巻、サラダ、スパイスカレーという布陣。
この布陣が大胆だと思う。
が、十分あり。
そして、サラダの豊富さがまた大胆。
サバ缶も入っていたりして、美味しい。

で、やはり圧巻はスパイスカレー。笑
温玉トッピングが嬉しい大胆さ。
超目立っている。

これなんだろうと思いながら写真を撮っていたが
後から、ああ、チキンか、と思い直した。笑

野菜類もたっぷり入っている。
素敵なスパイスカレー。

ルーがカイエンペッパーで引き立つ。
益々美味しくなるスパイスカレー。
昨日食してわかっているので、
更に美味しくすべく辛さをアップ。

そして、チキンをすくい上げてきて、
オレンジで写真だとわかりにくいということを
後から知ることとなった。
が、食している時は当然美味しく、
おお、チキン！とわかっていた。笑
今日のスパイスカレーも素敵だ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate spice curry for dinner today. It was made by a good cooker. I ate it with other foods. I ate them with my wife. She prepared them on the table. I appriciated her so much. All of them were so good. Especially spice curry was so good. There were chicken and several kinds of vegetables. It was plenty much and healty. Thanks a lot.

夕食は胃腸を休める意味でもあり、
アルコールは飲まなかった。
プルドチキンカレー、納豆巻き、サラダ、さつまいも、柿チーズバナナウォッカ漬け。
正直、飲むのにいいツマミ的なものもあった。
が、もう正月は明けた。笑

プルドチキンカレーは、カラバトのパキスタンカレーみたいな感じ。
ただし、家庭のカレーなので、野菜がたっぷり。
パキスタンカレーは形のある野菜は入ってない。
だから、見た目は全然違う。
同じにする必要はないし、それぞれのいいところはある。

ほぐれたチキンが見やすいところはここかな。
野菜もたっぷりとあるのがわかる。
このプルドチキンカレーは3日目。
（26年1月2日の日記「哀愁のプルドチキンカレー」参照。）
（26年1月3日の日記「早々の外修行と郷愁のプルドチキンカレー（サラデジャンタルNOVO）」参照。）
常に新鮮で美味しい。
カレーとはそういうものだ。笑

茹玉子をトッピングした。
実際は蒸し玉子。
全てが美味しかった。
満足にお腹いっぱい。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate pulled chicken curry made by a good cooker for dinner with my wife. The dinner was some foods. There were natto roll, salad, sweet potato and desert. One of them was the curry. The pulled chicken curry was so good. There were pulled chicken and vegetables. It was like Pakistan Curry of Karabato but different. Because this was the home curry there were many vegetables. It was so good. Thanks a lot.