チキン野菜カレー

朝食会場は昨日の夕食と同じだ。
森ビュッフェは人の名前ではない。
レストランの名前だ。
って、昨日と同じようなくだり。苦笑
（26年6月27日の日記「2分の2（アジャンタインドカリ店川沿、森ビュッフェ）」参照。）

そして、ウサギを見つけた。
あ、そうかなるほど。
森だから。
って昨日も同じような・・・・。
（26年6月27日の日記「2分の2（アジャンタインドカリ店川沿、森ビュッフェ）」参照。）

席も同じだったが、食事は多彩にあって、
当然のように昨日のメニューとはガラッと変わっていた。
（26年6月27日の日記「2分の2（アジャンタインドカリ店川沿、森ビュッフェ）」参照。）
まあ、夕食と朝食の違いというのもあるし、
多種類が同じメニューだとあれ？となってしまう。笑
ってなわけで、夕食並みにガッツリ取ってしまった。苦笑

ライスもビュッフェの中にあるのだが、
それとは別に窯で炊いたものもあるとお勧めされた。
ああ、これ美味しい。
きっとビュッフェのライスも美味しいのだろうが、
このライスを頼んで正解だったと思う美味しさ。

ご飯（ライス）の他にもガレットも頼んでしまうという欲張り。
でも、サラダが一番大きいサラダからカロリー0だな。＜おいおい　笑

ご飯のお供も少しずつ、なんとなく一皿に。
それはちょっと隙間を大きくして、
なんとなくアートな気分。＜アートか？笑

んで、今回もカレーがあった。
ルーカレーはホッキカレーだった。
ちょっとよそい方が下手くそだった。
が、匂いは一流。

わかってなかったが結構ホッキが沢山入っていた。
ラッキー。
歯ごたえが素敵。
ラッキーホッキー素敵ー！

ベーコンを近くに見つけて、勝手にトッピングした。
ビュッフェのいいところは
カレーの自由度の高さを際限なく活かせるところ。笑

ネギトッピングを忘れずに。
これは冷奴コーナーに見つけた。笑

おろし生姜もトッピングしてみた。
これ実は想像以上に素晴らしかった。
美味しいホッキカレーが更に美味しくなって、
大人数がいる森ビュッフェに響き渡る声で、
うーんまい！！！と叫びそうになった。
叫んでないからね。
叫びそうになった、ってだけだからね。

チェッターアールヒンはミャンマー料理。
昨日も今日もミャンマー料理。
見た目、もしかしたら、と思ったら、当たりだった。
説明書きにはミャンマー風肉じゃがとなっていたが、
チキンとジャガイモがゴロゴロと入っていた。
味は思いっきりカレーで、スープ状の部分もあり、
スープカレー風だなと認定した。
これ、カレー！笑

ヨーグルトにフルーツなどをたっぷりトッピングして、
コーヒーを飲みながら落ち着いた。
正直、あまり期待してなかったのだが、修行ができた。
更にはとても有意義な修行だった。
美味しかった。
大満足。
あざっす！あざっす！あざっす！

お土産を買って休憩した後チェックアウト。
街中方面にドライブ。
そして、買い物。
で、ランチも札幌で。

歩道橋を渡った。
頑張った。
高所恐怖症なのだ。
だがしかし、美味しいカレーのためならエンヤコラ。
ということで辿り着いたのはPani cafe。
10年以上ぶり。
（15年5月6日の日記「関係（Picante札幌駅前店、Pani cafe）」参照。）
注文の時、ママさんに初めてですか？と言われたが、
10年ほど前に来ましたと伝えた。
まあ、そんなに経ったら覚えてないのが普通。
同じ席のような気もするが自信がない。
テーブルが変わっているような気がした。
まあ、10年経っていたら当たり前か。

おもちゃを見つけた。
待つのは覚悟。
ママさんに言われたが、美味しいカレーのためならエンヤコラ。
スマホも見たが、こういう遊びも大切。
朝食で結構お腹が膨れたので、ランチが少し遅くなるのは構わない。
お腹がこなれる。
そして、こうして頭を使うとカロリー消費するので、
もしかしたら、0キロカロリーより、マイナスカロリーかも！笑

チキン＋ポーク＋A野菜（大根）のセットに
味付ゆで玉子を追加した。
また、ライスはバスマティのクミンライス100gをセレクト。
細かいセレクトができる。
ありがたいことだ。
ヨーグルト（ライタ）、ピクルス、ドリンクも一緒のお盆で運ばれてきて、
なまらサービスが凄くて嬉しくなる。
10年以上前だからかなり忘れているが、こんな感じだったと思い出す。
（15年5月6日の日記「関係（Picante札幌駅前店、Pani cafe）」参照。）

メインはチキン＋ポーク＋A野菜（大根）、バスマティのクミンライス100gということになるが、
パパド（パパダム）（この写真では見えなくなっちゃったが）とかサラダなども一緒で
とても手が込んでいて、ワンオペだと大変だなと思う。

大根カレーがセットに入っているのはとても嬉しい。
珍しいが、美味しいので、色々なところで置いてほしいと思う。
まあ、馴染みがないため、なかなか普及しないのだろう。

チキンカレーもベリーグー。
優しく、それでいて、とてもガツンと来る味。
ああ、幸せ。

豆カレーも以前からいいと主張している通りで、
流石のスパイス使いでなまらいい。
やはり今日Pani cafeに来て良かったと思わせてくれる。

ポークカレーも好き。
柔らかくて食しやすい。

途中から混ぜ混ぜだ。
こういうのも楽しい。
童心に帰る。
素敵なランチでまた来たいと思った。
できたら10年経たないうちに。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

買い物をしつつ徐々に十勝方面へ向かい始める。
高速道路を使って帰る。
家に帰って、今回の1泊2日の札幌ツアーも楽しかったと振り返る。
家に帰るまでが遠足と言うが、
その後の振り返りや反省なども含めて修行だ。
え？反省しているの？
なんとなく勢いで言ってみた。＜おいおい　笑

夕食はスープカレーとパンとサラダ。
パンは本日札幌で買ってきた、自分へのお土産。笑
最近、札幌に行くとほぼどんぐりに行っている。
お気に入りだ。

スープカレーは野菜たっぷり。
今回はスープ代わりでもあるのだが、
仏太の中ではやはり主役級。笑

チキンが見えている。
手羽元だ。
仏太家のスープカレーでは大活躍。

野菜類も嬉しい。
やはり好きだし健康的。
札幌ツアー終了の疲れを癒す。
まあ、楽しいことだから、充実の疲れで、
全然苦になることはないのだが。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate shellfish curry and Kyet Thar Hin and seceral foods at Mori Buffe, a restaurant in Mori no Uta Hotel for breakfast with my wife. It was a buffe style as the name. Shellfish curry is famous in Tomakomai. This time in Sapporo. I was surprised. And it was so good. I was lucky. Kyet Thar Hin is called Chettah Hin in Japan. It is Myanmar chicken curry. It was unique spice using and so good. I was so satisfied with them all. Thank you very much.
We bought gifts for our friends, took rests and checked out. Then we drove a car to the center of Sapporo. We enjoyed shopping and so on.
For lunch we went to Pani cafe in Yamahana, Sapporo. There were very good Sli Lanka style curries, I had known. I ordered Chicken and Pork and A Vegetable with topping an egg, bastati cumin rice 100g. She selected Hot Hot Chicken and A Vegetable with an egg, basmati rice 100g. The set was so good. I was so satisfied and my stomach was so full. She was satisfied, too. We enjoyed good curries and talking. Thank you very much.
After shopping we came back home on a highway.
For dinner we ate soupcurry, bread and salad. The soupcurry was chicken vegetable soupcurry made by a good cooker. All of them were prepared by my wife. I appriciated herso much. It was so good. After dinner she served yogulet parffe she made. Of course it was so good, too. Thanks a lot.

森ビュッフェ
札幌市南区定山渓温泉東3丁目192番地定山渓鶴雅リゾートスパ森の謌1F
011-598-2671
https://www.morino-uta.com
18:00-21:00, 7:00-9:30（宿泊者のみ）
無休

Pani cafe
札幌市中央区南19条西7丁目3-26
011-206-7189
https://www.instagram.com/panicafe82/
https://www.facebook.com/pages/Pani-cafe/1526862464262220
11:45-15:00
不定休

嵐が過ぎ去った。
嵐という国民的アイドルグループが、
昨日でラストとなったのだ。
この1週間ほど、日本中が嵐だった。
今朝もニュースは嵐だらけ。
言い過ぎか？
それだけの価値はあるだろう。
仏太は嵐ファンではないが少なくともアンチではない。
いや、嫌いではない。
ただ、嫉妬することはたまにあった。
好きなももいろクローバーZの最推しのしおりんが
嵐のライブのDVDを持っていて、
それをみんなで見て、ももクロのライブの参考にしたという
素敵なエピソードなどもプチ嫉妬だった。
ってか、全然かなうわけないんだけど。笑
仏太の周りや、知り合いの知り合いにも沢山嵐ファンがいる。
その人達はライブに行けたのだろうか。
行けなくても昨日は有料でライブ配信があり、
自宅でもライブを楽しみながら応援できたようだ。
素敵なファンサービスだと思う。
現地に行くことがかなわなくても、
同じ時間を共有できるのは素敵でありがたいこと。
仏太も推しがいるので、その気持ちがわかるつもり。
まあ、いずれにしても嵐が過ぎ去った。

仏太には、ある意味嵐が待っていた。
予想はしていた。
が、そこをちょいと超えてきた。
想定内の部分と想定外の部分と。
ふ、有意義な1日だ。
まだまだ自分の実力を発揮できる所がある幸せ。
実力を発揮できなくても、
自分の能力を伸ばす余地があることを知ることができた。
本日の嵐をいなすことができたと言っていいだろう。
今後に繋がる良い経験としておく。

体力的にも精神的にも頑張った月曜日。
ご褒美は夕食。
豪華な夕食。

特にスープカレー。
勿論、ご飯も、梅の黒砂糖漬けも、納豆も、ひじきサラダも
全部どれも美味しく健康的で特別な存在なのだが、
「特に」というとやはりスープカレーになる。

今回は最初から上にチキンが見えた状態。
ってことは下に野菜がたっぷりってことだ。
が、更に奥にもチキンがあって、手羽元2本。

野菜がたっぷりなのも見えている。
玉葱、ナスなど。
これだけ野菜があればカロリー0だな。笑

スープはサラサラタイプ。
スパイスをなまら感じる。
トマトベースが見た目にもわかるし、
口に入れた瞬間に、ブワーッと拡がる。
素晴らしいスープだ。

奥から掘り起こしたものの一つが茹で玉子。
チキンといっしょに親子の共演にて饗宴。
素敵な親子野菜スープカレー。笑
あ、野菜が親子ってことではなくて、
チキンと茹で玉子が親子ってことね。＜言わなくてもわかるわ！笑

茹で玉子は半熟とろとろの黄身で
登呂仏太身も心もとろけるって感じのとろとろ。笑
ふふふ、今日の月曜日対策はバッチリだった。
やはり準備大切。
ちなみに、やってみた準備は心の準備だけ。笑
でも、それだけでかなり違った。
が、それでも想定外のことは起こるもの。
とはいえ、それもイメトレができていたので、
十分にカバーして、そつなくこなすことができた。
今日の締めがチキン野菜スープカレーということで、
尚更素晴らしい締めとなり、
終わりよければ全て良しとしてハッピー！
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate chicken vegetable soupcurry with my wife for dinner. It was made by a good cooker. There were other foods on the table. All of them were so good. My stomach was full. I was so satisfied. Thanks a lot.

日曜日は概ね休みだ。
若い頃は働かなければならない時が結構あった。
というか、まだ今ほど規制がなかったので、
働いていたというのが正直な所。

日曜日が休みというのは嬉しい。
というか、休みは嬉しい。
やはり楽しいこと、好きなことができるチャンスだ。

その1つに食事がある。
食事は生きていくために必要なことだが、
楽しみとして捉えることもできる。
それだけ美味しいものがあるってことだ。
健康に気をつけながら。笑

日曜日のランチにかが屋に行った。
運良くカウンター席に座ることができた。
激混みで、その後満席となったのだ。
また、途中入れ替わりがあったり、
テイクアウトやデリバリー（ウーバーだったか？）なども。
だから、本当にラッキーだと思った。

席の目の前には調味料があった。
注文してから、後でこれを使うだろうと目星をつけておいた。
って思いながら、食し始めたら忘れてることも結構あるのだが。笑

さあ、やってきたぞ。
スパイシー牛すじ中華カレーだ。

生粋の中華という証拠（？）の餡。
これがたまらない。
この餡によって中華カレーとなっている。
そう、スパイシー牛すじ中華カレーの、中華カレーだ。

鶉の玉子が嬉しい。
玉子全般的に好きなのだが、
なんとなく中華には鶉の玉子ってイメージだ。
日本でいただく中華料理に入っている玉子は
先入観かもしれないが、鶉のイメージが強い。
ただし、当然のように中華料理でも鶏の玉子は使われる。
そして、たっぷりの花椒がかかっている。
待っている時に見つけたあれが最初からかかっていた。
が、更に追加してかけた。
そして、そのシビレも楽しんだ。
これはスパイシー牛すじ中華カレーの、スパイシーだな。
まあ、カレー味になっている時点で
それはスパイスが使われているということだから
それ自体がスパイシーってことになるだろうけど。
何度かこのブログでも書いているが、
本来のスパイシーは辛いって意味ではなく
スパイスがふんだんに使われているってことだ。
いずれにしてもスパイシーってこと。笑

スジ肉がゴロンと入っている。
が、餡に隠れてよくわからない。
が、ゴロンという言葉で想像して、見てみると、
そこにスジ肉があるのが見えると思う。
心眼を使わなくても見えてくる。笑
これがスパイシー牛すじ中華カレーの牛すじだ。
食すとブリンブリンでバンバンボーンだった。

そして、何よりも野菜がたっぷりというのが嬉しい。
餡に隠れているように、名前も隠れている野菜。笑
スパイシー牛すじ中華カレーの名前の中には野菜ってない。
でも、野菜たっぷり。
そして、その下にはライスが眠っていた。
中華丼や中華飯のカレー味とも言える。
いずれにしても美味しいしスパイシーでヘルシー。
素敵なランチとなった。
あざっす！あざっす！あざっす！

SNSにアップした。
今日5月31日は #カレー忌
#カレーの日 まで、あと236日。
#かが屋
スパイシー牛すじ中華カレー
スジがででんと2つ
花椒でシビからアップ
中華チラシも相変わらずの美味しさ
SNSは義務感にかられず、気が向いたらアップするってことにしている。
じゃないと続かないから。

休日は、主に日曜日、祝日だ。
土曜日たまに休みになる。
だいたい月に2回だ。
他に有給休暇などがある。
以前と比べると緩くなったので、
休みは取りやすくなった。
なので、権利として休める時はしっかりと休む。

休みの日の起床はいつもより遅い。
それでもおそらく7時前後には起きている。
ルーチンワークはいつも通りだが、
休みの日は朝食を摂らない。
その分、寝ているのだ。笑

で、遠出修行などをしなければ、
近場で修行、買い物、温泉あたりが定番。
時々スイーツを楽しむこともある。
本日は温泉に行って、それから帰った。

夕食の仏太的主役はグリーンカレー。
器の色のせいもあるかもしれないが、
典型的なグリーンカレーの色には見えないが、
写真じゃなく現実で見るとしっかりとグリーンカレー。
で、今回夕食の集合写真を撮るのを忘れてしまった。
ガビーン。

野菜たっぷりのサラダ。
ミョウガ、きゅうり、ニンジン、キャベツと共に、
ナッツ類も入っていて、健康的で食感も面白い。
美味しいサラダは今回の夕食になくてはならない。

太巻きがライス代わり。
ってか、しっかりとライスだし。
今回の太巻きは普段あまり食べることがないもの。
アジの太巻きだ。
おお、食べるとしっかりとアジの味。
いやっほーい！笑
（美味しいから、叫んだるんだよ）笑

グリーンカレーにはチキンが見えている。
実は手羽元の一部。

玉葱など野菜も入っている。
だから、言い方を変えると、
チキン野菜グリーンカレーということもできる。
でも、まあ、普通にグリーンカレーで通じるよね。

比較的今回はスープ的な存在。
そう、ルーと言うべきスープが多めだったのだ。
そういうのも好きだなあ。
今回のグリーンカレーは
今週食していたものだ。
（26年5月27日の日記「2日連続の昼夜カレー」参照。）
（26年5月27日の日記「美味しいカレーは毎日でも食したい」参照。）
今日で最後となるが、美味しいのでサヨナラは言わない。
（かっこつけているが、意味不明）笑

デザートはヨーグルトパフェ。
燃え上がった体をクールダウンさせる。
以前は辛いものを求め続けていたが、
最近は甘いものも結構食べるようになっているなあ、と
自分で自分に感心したりする。笑
美味しいものは美味しいのだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食後はダラダラ過ごす。
テレビを見たり、パソコンをいじったり。
仏太はスマホよりもパソコン派。
スマホも使うが、おそらく時間的にはパソコンが圧倒的に長い。
また、テレビは一生懸命見ているものは少ない。
そのうち疲れたら寝るスタイル。笑

I went to Kagaya with my wife for Sunday lunch. It was so crowded. We were lucky to sit down counter seats. I ate Spicy Beef Chinese Curry and she ate Chuka Chirashi with small rice. There were thick curry sauce on rice. It was Spicy Beef Chinese Curry. There were many kinds of vegetables and egg and beef in the sauce. I was so satisfied. She was satisfied, too. Chuka Chirashi was so good, she knew. Thank you very much.
In the evening I ate some good foods with my wife at home. The dinner was green curry, salad, roll sushi and desert, yogulet parffe. We had eaten green curry this week. It was so good. It was made by a good cooker. Thanks a lot.

かが屋
帯広市西1条南26丁目19-2サンコーポ26 1F
050-8883-6690
11:00-14:30(LO13:45), 17:00-19:00(LO18:30)
月曜定休

家でカレーを作るとだいたい2日以上は食すことができる。
レトルトカレーのように1人前とか決まっている場合は別だが、
普通に作ると、それなりの量になる。
だから、翌朝のカレーとか二日目のカレーみたいなことも話題になる。

カレーに限らずだと思うが、
美味しいものは毎日でも食べたい、というのはあるだろう。
しかし、逆に毎日食べると飽きる、という人もいるだろう。
まあ、贅沢な話だ。

仏太は基本、美味しいものは毎日でも毎食でも食べたい。
とはいえ、それは概ねカレーになる。
たまに、毎日でもいいの？とか聞かれることがあるが、
毎日どころか毎食カレーでもOK牧場だ。
それは違うカレーでも同じカレーでも。
カレーは美味しい。
美味しいものは毎日でもいい。
毎食でもいい。
美味しいカレーを毎回食せるのは幸せでしかない。

夕食にグリーンカレーがすぐにわかって、なまら上がった。
ライスは玄米ってのもなまら嬉しい。
梅の黒糖漬けがカレーのアクセント（ルーカレーで有名なのは福神漬）になる。
冷奴はいつもどおり、色々なものに囲まれて賑やか。
キウイがデザートだ。

グリーンカレーは昨日と同じもの。
（26年5月26日の日記「2日連続の昼夜カレー」参照。）
そう、毎日このグリーンカレーでもいい。
が、作った量には限りがある。
だから、永遠に毎日というわけにはいかない。笑

玉子が目立っていて、これも嬉しい。
しかも、後半に食したら、半熟茹で玉子だったので、更に上がった。
あ、仏太は好きなものを後にするタイプ。笑

チキン手羽元を見つけた。
すなわち親子状態。笑
骨からホロリと肉が取れて気持ちがいい。
美味しくいただく。
グリーンカレーのスープ状のルーと合う。

野菜もたっぷりで、玉ねぎ、ピーマンも見つけた。
グリーンカレーにも色々な具が合う。
おそらくタイ料理専門修行場などは、
決まった具となっていることが多いだろう。
しかし、カレーの懐はでかいので、
どんなものでも合わせてみたらいいと思う。
だいたいはバッチグーのはず。

しめじもあった。
そうそうきのこ類も素敵だ。
カレーにも合うし、
グリーンカレーにもマッチする。
美味しくて幸せ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate green curry made by a good cooker for dinner. The dinner was prepared by my wife. I ate it with her. There were chicken wings and vegetables in it. Green curry and other foods were so good. I was so satisfied. Thanks a lot.

本日火曜日、昨日から連続で
ランチ、ディナーにカレーとなった。
（26年5月25日の日記「自分へのご褒美2つ（インデアン音更店、ガネーシャ）」参照。）
素敵なことだ。笑

職員食堂でランチ。
チキンカレーとわかっていた。
サラダと一緒はいつも通り。
デザートはバナナだったのだが、取るのを忘れた。笑

チキンカレーだからチキンが入っている。
プリッとして、一瞬小肉と思ってしまうが、
たぶんそんなに貴重なものは使ってないだろう。
でも、それを彷彿させる弾力と形だった。

ジャガイモは結構角が取れまくっていた。
自分の性格もこれだけ角が取れたらなあと思う。
が、自分には自分の生き方がある、と言い訳もする。
誰に？笑

ニンジンの散りばめられ方がなんとなくアート。
まあ、偶然なんだけど。笑

恒例のトッピング祭り。
誰だ、高齢って言うの！
あ、角を取らないと・・・・笑
かんにんしておくれやすという辛みスパイスに
今回はカルダモンパウダーもかけた。
んで、白ごまとネギ。
一気にパワーアップ！
ガツガツと頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

豪華な夕食に癒される。
グリーンカレー、ライス、納豆、梅黒糖漬け、野菜、キウイという布陣。
ライスは酵素玄米ご飯。
野菜は全部は見えてないが、アスパラ、トマト、わらび、きゅうりだ。

グリーンカレーは具がたっぷり。
本場はセレクトされた2〜3種類の具だ。
あ、本場といっても、仏太はタイには行ったことはない。
日本の中のタイ料理屋で知っている「本場」だ。
家で作る場合はそのあたり自由度が上がるので、
具の種類も色々となる。

例えば、ネギ、ピーマン、しめじなど。
で、このグリーンカレーもカレーだけあって、
だいたいなんでも合う。
美味しい。

サラッとしたスープ状のルーもたまらない。
辛さも程々でちょっと刺激的。
うん、このグリーンカレー美味い！

最初の段階で一部見えていたのだが、
チキン手羽元が2本奥に潜んでいた。
そうこれはチキン野菜グリーンカレーってこと。
美味しく素敵なグリーンカレーに感謝。
乾杯！
あ、いや、飲んでなかった。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate chicken curry at our worksite restaurant for lunch. I ate it with salad, natto, egg and misoshiru. I put some spices and some toppings on the curry. The curry was better. It was so good. Thank you very much. For dinner I ate green curry with my wife at home. It was made by a good cooker. There were many vegetables and chicken wings in it. It was so good. I was so satisfied with it. Thanks a lot.