カレー修行(十勝)

外観
ガネーシャで夕食。
2日連続ネパール系。
(26年7月9日の日記「対抗心ではない笑」参照。)
全然問題なし。
むしろ美味しいカリーを食せるのだから、ありがたい。
そうここのメニューもカリーだ。笑

チョイスナンカリーセット1
セットのウーロン茶が最初に来た。
昨日行ったビスターレサティとは系列ではあるが、
メニューは全く同じではなく、微妙に違っている。
(26年7月9日の日記「対抗心ではない笑」参照。)
全く同じだと面白みはない。
とはいえ、よく知らないと同じに見えるかも。笑

チョイスナンカリーセット2
チョイスナンカリーセットにした。
自分へのご褒美ということで。
今日もハードワークを頑張った。
自分、偉い!笑
カリー2つとサラダとナン、そして、ドリンクとデザートだ。

チョイスナンカリーセット3
名前の通りナンが選べるのだが、
今回はグリーンココナッツナンにした。
緑色が派手で、最初知った時、「え゛!?」となったが、
食べてみると、うわ〜、美味しいじゃん!となって、
以来時々頼んでいる。
ナンも色々あるけど、どれも美味しい。

チョイスナンカリーセット4
今回カリーは、1つはいつもの好きなもの。
マトンマサラにした。
普通のマトンカリーもあるが、
マトンマサラの方が辛いと思う。

チョイスナンカリーセット5
もう一つはあまり普段自分が頼まなさそうもなもの。
ナスキーマにした。
こちらはマイルドな感じ。

チョイスナンカリーセット6
マトンを表面近くに出してきてみた。
なんとなくこうやって見ると、
ルーは辛そうにも見える。
でも、実際は非常に食しやすかった。
マトンも滋味深くて美味しい。

チョイスナンカリーセット7
ナスを持ち上げてみる。
キーマ(挽肉)をたっぷり含んだルーがまとわりついている。
いい感じだ。
ああ、いいね、これも。
キーマの甘さと噛み締めた時のナスの美味しさ。

チョイスナンカリーセット8
ホットペーストをプラスして、辛くして楽しんだ。
改めて、やはり自分は辛い方が美味しく感じることを認識。
とはいえ、辛くしなくても、元々のカレーが美味しいので、
ホットペーストがなくても、泣いたり、文句言ったり、地団駄踏んだりはしない。笑

チョイスナンカリーセット9
食後に自家製ヨーグルトが出てきた。
デザートも3種類ほどあり、その中からセレクトしたものだ。
セレクトできる時はだいたいヨーグルトを頼んでいる気がする。
クールダウンするのにいい。
満足で素敵なせっと。
自分へのご褒美として最適だった。
あざっす!あざっす!あざっす!

I went to Ganesha with my wife for dinner. I ordered Choice Naan Curry Set. She ate Dal Curry of Single Curry Set. There were two curries and naan, salad on a plate. Before then I drank a glass of oolong tea and after then I ate yogulet. They were parts of Choice Naan Curry Set. I selected Mutton Masala Curry and Egg Plant Keema Curry, Green Coconut Naan. They were all so good. We were so satisfied. Thank you very much.

ガネーシャ
帯広市西11条北1丁目2
0155-35-7706
11:00-15:00, 17:00-21:30 (土日祝11:00-22:00)
木曜定休

カレーgo一緒,カレー修行(十勝)

遂にこの日が来た。
もうずっと来ないかもと思っていた。
が、来た。

今日は予定で仕事が遅く終わることになっていた。
もうかなり眠い。
朝はいつも早いのだが、起きて直ぐにいつもと違う状況になった。

ドン!
ドドドドド・・・・
う〜うう〜う〜うう〜
今回は地震が先に来て、速報音が後になった。
そっか、それだけ震源が近いんだ。

当たりだった。
震度5強。
最近よく揺れる。

家族の安否確認。
勿論、自分は無事。
確認できたら、早めに出勤。

職場で災害対策安全委員みたいなのをやっている。
(やってるくせに正確な名前を覚えてない)苦笑
だから、強い地震の時は、早めに集まる。
職場も無事。

それから徐々に整えて、通常業務に入っていく。
そう、今日は朝早く、夜遅い。
しょうがない、そういう日もある。

で、予定されていた19時までの仕事が約1時間延びて、
それでもそれで終了となった。
自分へのご褒美を、と思ったら、
後輩が二人ほどまだ残っていた。
ぐったり疲れている様子がわかる。
何の気なしに「飯食いに行くか?」と誘ってみた。

最近はそういうのもなんちゃらハラスメントになる場合があると聞く。
誘うだけで、声かけるだけで、ハラスメント。
そりゃコミュニケーション能力落ちるわな。
自分らの若者時代では考えられない。
誘ってくれたなら、ただ奢ってもらえば良いんじゃないのかな。
上の人との付き合いが苦手な人が多いとも聞く。
だから、是が非でも連れていきたいという気持ちで誘ったわけではない。
勿論、後輩にその気がなければ断ってもらえばいい。
ただそれだけのことだと思うのだが。

後輩二人は、二つ返事で「行きます!」と。
結構疲れていたのだろう。
飯という言葉に、一気に目が輝き、
動きが俊敏になっていた。
それまでの淀んだ空気が一変した。

「何食いたい?」
「なんでもいいです」
まあ、多分そう言うだろうなあ。
「仏太さんだったらカレーですよね?」
「別にカレーじゃなくてもいいよ」
「いや、せっかく仏太さんと行けるならカレーで」

ということで、仏太が強引に勝手に一方的に決めたのではなく、
後輩達の意志で、是非是非カレー修行場に行きたいとなった。
それなら話が早い。

外観
この時間やっている所が限られる。
やってくれているのがありがたい。
ガネーシャは、なんと後輩は既に来ていたと。
別のところにするか、と言ったが、
全員腹が減っていたので、選択肢はなかった。笑

ダブルカリーセット1
セットに着いてくるホットチャイを最初に飲んだ。
後輩達はマトンビリヤニにしていた。
二人は仲がいい。
付き合っているのではないかという噂が立っているらしい。
仲がいいのはいいことだ。
その二人は同じラッシーにしていた。

ダブルカリーセット2
仏太は今回はダブルカリーセットにした。
好きなカリーを2つ選べる。
だから、タブルカリーだ。
セットに含まれるのは、プレーンナン、サラダ、チキン、ドリンク、ヨーグルトだ。
プレーンナンはライスとどちらか選べる。
以前はライスにしていることが多かったが、
ふとある時気づいて、ナンはこういう時くらいしか食べられないから、ナンにすべきだと。
勿論、人それぞれの好みや価値観があるので、絶対というのはない。
ただ、仏太はある時に、自分的に目覚めてしまったのだ。笑
サラダはありがちなドレッシングが既にかかっている。
チキンはざっくりと言ってしまったが、
マライティッカとマサラティッカだ。
骨無しでいただけるのも嬉しいが、美味しいというのが一番だ。
ドリンクはさっき飲んだホットチャイ。
他にも選択肢があるが、今回はチャイを飲んで体と気持ちを休めたかった。
ヨーグルトもデザートの選択肢が3つほどある中の一つ。
セットの選択肢がいくつかあるのも嬉しい。

ダブルカリーセット3
カリーの一つはマトンマサラにした。
セレクトできる時は常に選んでいるのではないかと思ってしまう。
そのくらい頻繁に頼んでいる気がする。(当社調べ)

ダブルカリーセット4
もう一つを迷うところだが、チキンがあるのをわかっていたので、
チキンじゃないカレーにしようと思い、
10秒ほど迷ってダルにした。
ふー、考えすぎたか。笑
豆のカレーなのだが、数種類の豆が入っていて、
スパイスや塩加減が絶妙で美味しい。

モモ
別オーダーでモモをお願いした。
ネパール風餃子だ。
これが美味しいのは知っている。
タレが独特なスパイシーってことも知っている。
仏太は1個だけもらって後は後輩にあげた。
5個あるので、それで都合分けやすくなる。
なーんて優しいんだろう、仏太は。笑
(誰も褒めてくれないので、自分で褒める)

MIXタンドリーチキン
MIXタンドリーチキンも別オーダー。
普段頑張っている、仲のいい後輩二人に食べてもらうために。
仏太のセットの中にある、マライティッカ、マサラティッカの他に、
シークケバブ、タンドリーチキンがある。
後輩がタンドリーチキンですか?と聞いてきたので、
それもあるが、と前置きしつつ、4つをスラスラっと言ってしまった。
そこまで慣れた自分が怖くなった。笑
これらは全部後輩にあげた。

ダブルカリーセット5
マトンカリーのマトンを持ち上げる。
数切れ入っていて、その都度、マトンの味わいが口の中に拡がる。
ああ、美味しい、幸せだなあ。
後輩の前なのでニヤニヤしたりすることはしない。

ダブルカリーセット6
豆が実際に数種類あるとわかる。
やはり思っていた美味しさだ。
豆も美味しいけど、スパイスの使い方や、
塩加減が一番しっくりくるんだよなあ。
好みっていうのはこういう事を言うのだろう。
一目惚れしたような感覚?笑

ダブルカリーセット7
ヨーグルトが最後にデザートとしてやってきた。
デザートなので甘い。
これはこれで美味しい。
何より、後輩と語りながら、食せたのが一番の美味しさの理由だろう。
後輩のことを知りながら、仏太のことも話たりした。
楽しく美味しいディナーとなった。
あざっす!あざっす!あざっす!

I went to Ganesha with my inferior after our very hard works. It was late so we could select a limited shop. I asked them what they wanted to eat. They said curry. I didn’t make them to say so. They said so by themselves.www I ate double curry set. They ate Maton Biryani. I let them share Mix Tandol Chicken and Momo. They were young so they could eat them up. I selected Maton Masala Curry and Dal Curry. They were so good. We talked so much about each other. It was a very useful time to spend. Of course curry and other foods were so good. We were so satified. Thank you very much.

ガネーシャ
帯広市西11条北1丁目2
0155-35-7706
11:00-15:00, 17:00-21:30 (土日祝11:00-22:00)
木曜定休

カレー修行(十勝)

外観
ビスターレサティは木曜日に行くことが多い。
木曜日以外はもしかしたら1〜2割じゃないだろうか。
調べてないし、調べるのは面倒くさい。笑
まあ、そのうち調べてみよう。<本当か?笑

マトンマサラカリー1
今回はマトンマサラカリーとアルジーラにした。
マトンマサラカリーはセットになっていて、
カリー本体と、ナンかライス、サラダ、飲み物だ。
今回はプレーンナンにした。
他のナン(例えばガーリックナンなど)は値段が上がるが可能。
飲み物はソフトドリンクでいくつかから選べる。
今回はチャイにした。
飲み物はその時の気分。

マトンマサラカリー2
最近はライスよりもナンを選ぶことが多いが、
それは、普段好きだからライスが多く、
本格的なナンはこういうところじゃないと選べないことに
最近、今更のように気づいてしまったのだ。笑

マトンマサラカリー3
で、マトンマサラカリー本体だ。
生姜が千切り状態で乗っていて嬉しい。
また、ダブルカリーなどで使われる器よりでかい。
シングルカリーの分、たっぷりいただけるのだ。
嬉しい。

マトンマサラカリー4
チャイを食前にお願いした形になったので、
チャイを時々飲みながら、カリーを食す。
こういう贅沢も乙なものだ。

マトンマサラカリー5
マトンをすくい上げてみる。
程よく食しやすい大きさのものがいくつも入っていた。
おお、これお得かも。
嬉しい。
滋味深いマトン、いい感じ。

マトンマサラカリー6
今回既にテーブルに辛みスパイス(ペースト)があったので、
そこからマトンマサラカリーに入れてみたのだが、
色が似ていて、入れたのかどうかよくわからない。
ええい、もっと入れちゃえ!とやけくそにならずに、
慎重に入れて、楽しく、美味しく頂いた。

アルジーラ
アルジーラはaloo jeeraと書くらしい。
アルはじゃがいも、ジーラはクミンのこと。
そう、じゃがいものクミン炒めだ。
サイドメニューとして別にオーダーした。
これも美味しかった。
素敵な木曜修行になった。
あざっす!あざっす!あざっす!

After my radio program on FM WING in Obihiro I went to Bistarai Sathi on my way back to home. I ate dinner there. I selected Maton Masala Curry. It was a set with naan, salad and drink. On my way eating I put hot paste on the curry. It was better. I liked more. I was so satisfied. Thank you very much.

ビスターレサティ
帯広市西19条南2丁目25-9北海道ネパールセンター1F
0155-66-7799
https://www.instagram.com/bistarai_sathi/
11:00-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:00-22:00) (LO各30分前)
不定休

カレー修行(十勝)

ヒマラヤに行こう!
あ、いや、山登りじゃなくて。

外観1
行く直前に決めた。
今日はヒマラヤスパイスに行こう、と。
仕事は最低でも19時までかかることはわかっていた。
16時頃、メールで連絡が来た。
17時半にはあがる、という連絡。
え?また、丸投げ?
そりゃたまらん。
長を通して、と返事しておいた。
ってか、ギリギリの話なら、直接話してよ。
でも、きっと断るけど。笑

外観2
結局仕事は1時間ほどオーバーした。
最初に考えていた修行場はおそらく間に合わない。
ラストオーダーでギリギリかどうか。
諦めた。
で、ふと思い出した。
そういえば、名前が変わってから行ってないな。
(25年6月8日の日記「タンドリータンドリー(ビスターレビスターレ帯広店、おおき)」参照。)
ってなわけでヒマラヤスパイスとなった。
ナマステと迎えてくれた。
ニヤニヤしてしまった。

チョイスナンカリーセット1
少しメニューを見回して、少し迷った。
で、ちょっと前に、チーズナンを見て、
あ、食べたいと思ったのを思い出した。
チョイスナンカリーセットにした。
名前の通りナンを選べる。
で、即座にチーズナンにした。
他にナンカリーセットというのがあったが、これはプレーンナン。
チーズナンカリーセットというのはカリーが1種類。
総合的に、カリー2種類で好きなナンが選べるこのセットにした。
チキンティッカはオプションで追加のもの。
すなわちチョイスナンカリーセットは
カリー2種類、ナン1種類とサラダだ。

チョイスナンカリーセット2
2種類選べるカリーの一つはキーマカリー。

チョイスナンカリーセット3
すくい上げるとなんとなくキーマ、すなわち挽き肉がわかる。
挽き肉の甘みが出ている。
うん、これも美味い。

チョイスナンカリーセット4
もう1つはマトンマサラカリーだ。
もう既にマトンが一部見えている。
単なるマトンカリーではない。
マトンマサラカリーなのだ。
勝っている、優っている、まさ(ら)っている・・・・

チョイスナンカリーセット5
あえてマトンをすくい上げてみる。
今後弾力が素晴らしい。
味の濃さもいい感じ。
やはりラムも美味いがマトンも美味い。

チョイスナンカリーセット6
で、お目当てのチーズナンは綺麗に4等分にされている。
結構な大きさだ。
食しごたえがあり、今回の醍醐味。
うん、美味い。
やはり望んで食すと益々美味しい。
なんとなく食していても美味しいのだけど。笑
チーズたっぷりでこれかなりハイカロリーだろうなあと
背徳感を感じながら、見て見ぬ振り作戦で貫き通した。笑
やはり時には食したいものを食すのも大切。
ただし、普段は節制しなければならない。
まあ、それを改めて考え直したってことで、今日は0kcalだ。
あざっす!あざっす!あざっす!

I went to Himalaya Spice for dinner after hard works. It had changed its name from Bistarai Bistarai Obihiro branch. This was the first time to go there after changed its name. Maybe the menu was changed, too. I ate choice naan curry set. I selected the curries and the naan. The curries were keema curry and maton masala. The naan I selected was cheese naan. There were salad, too. It included the set. I ordered an option, chicken ticka. They were so good. I was so satisfied. Thank you very much.

ヒマラヤスパイス
帯広市西18条南5丁目31-1
0155-36-7761
11:00-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:00-22:00) (LO各30分前)
火曜定休