マトンマサラカリー

ビスターレサティは木曜日に行くことが多い。
木曜日以外はもしかしたら1〜2割じゃないだろうか。
調べてないし、調べるのは面倒くさい。笑
まあ、そのうち調べてみよう。＜本当か？笑

今回はマトンマサラカリーとアルジーラにした。
マトンマサラカリーはセットになっていて、
カリー本体と、ナンかライス、サラダ、飲み物だ。
今回はプレーンナンにした。
他のナン（例えばガーリックナンなど）は値段が上がるが可能。
飲み物はソフトドリンクでいくつかから選べる。
今回はチャイにした。
飲み物はその時の気分。

最近はライスよりもナンを選ぶことが多いが、
それは、普段好きだからライスが多く、
本格的なナンはこういうところじゃないと選べないことに
最近、今更のように気づいてしまったのだ。笑

で、マトンマサラカリー本体だ。
生姜が千切り状態で乗っていて嬉しい。
また、ダブルカリーなどで使われる器よりでかい。
シングルカリーの分、たっぷりいただけるのだ。
嬉しい。

チャイを食前にお願いした形になったので、
チャイを時々飲みながら、カリーを食す。
こういう贅沢も乙なものだ。

マトンをすくい上げてみる。
程よく食しやすい大きさのものがいくつも入っていた。
おお、これお得かも。
嬉しい。
滋味深いマトン、いい感じ。

今回既にテーブルに辛みスパイス（ペースト）があったので、
そこからマトンマサラカリーに入れてみたのだが、
色が似ていて、入れたのかどうかよくわからない。
ええい、もっと入れちゃえ！とやけくそにならずに、
慎重に入れて、楽しく、美味しく頂いた。

アルジーラはaloo jeeraと書くらしい。
アルはじゃがいも、ジーラはクミンのこと。
そう、じゃがいものクミン炒めだ。
サイドメニューとして別にオーダーした。
これも美味しかった。
素敵な木曜修行になった。
あざっす！あざっす！あざっす！

After my radio program on FM WING in Obihiro I went to Bistarai Sathi on my way back to home. I ate dinner there. I selected Maton Masala Curry. It was a set with naan, salad and drink. On my way eating I put hot paste on the curry. It was better. I liked more. I was so satisfied. Thank you very much.

ビスターレサティ
帯広市西19条南2丁目25-9北海道ネパールセンター1F
0155-66-7799
https://www.instagram.com/bistarai_sathi/
11:00-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:00-22:00) (LO各30分前）
不定休

ヒマラヤに行こう！
あ、いや、山登りじゃなくて。

行く直前に決めた。
今日はヒマラヤスパイスに行こう、と。
仕事は最低でも19時までかかることはわかっていた。
16時頃、メールで連絡が来た。
17時半にはあがる、という連絡。
え？また、丸投げ？
そりゃたまらん。
長を通して、と返事しておいた。
ってか、ギリギリの話なら、直接話してよ。
でも、きっと断るけど。笑

結局仕事は1時間ほどオーバーした。
最初に考えていた修行場はおそらく間に合わない。
ラストオーダーでギリギリかどうか。
諦めた。
で、ふと思い出した。
そういえば、名前が変わってから行ってないな。
（25年6月8日の日記「タンドリータンドリー（ビスターレビスターレ帯広店、おおき）」参照。）
ってなわけでヒマラヤスパイスとなった。
ナマステと迎えてくれた。
ニヤニヤしてしまった。

少しメニューを見回して、少し迷った。
で、ちょっと前に、チーズナンを見て、
あ、食べたいと思ったのを思い出した。
チョイスナンカリーセットにした。
名前の通りナンを選べる。
で、即座にチーズナンにした。
他にナンカリーセットというのがあったが、これはプレーンナン。
チーズナンカリーセットというのはカリーが1種類。
総合的に、カリー2種類で好きなナンが選べるこのセットにした。
チキンティッカはオプションで追加のもの。
すなわちチョイスナンカリーセットは
カリー2種類、ナン1種類とサラダだ。

2種類選べるカリーの一つはキーマカリー。

すくい上げるとなんとなくキーマ、すなわち挽き肉がわかる。
挽き肉の甘みが出ている。
うん、これも美味い。

もう1つはマトンマサラカリーだ。
もう既にマトンが一部見えている。
単なるマトンカリーではない。
マトンマサラカリーなのだ。
勝っている、優っている、まさ（ら）っている・・・・

あえてマトンをすくい上げてみる。
今後弾力が素晴らしい。
味の濃さもいい感じ。
やはりラムも美味いがマトンも美味い。

で、お目当てのチーズナンは綺麗に4等分にされている。
結構な大きさだ。
食しごたえがあり、今回の醍醐味。
うん、美味い。
やはり望んで食すと益々美味しい。
なんとなく食していても美味しいのだけど。笑
チーズたっぷりでこれかなりハイカロリーだろうなあと
背徳感を感じながら、見て見ぬ振り作戦で貫き通した。笑
やはり時には食したいものを食すのも大切。
ただし、普段は節制しなければならない。
まあ、それを改めて考え直したってことで、今日は0kcalだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Himalaya Spice for dinner after hard works. It had changed its name from Bistarai Bistarai Obihiro branch. This was the first time to go there after changed its name. Maybe the menu was changed, too. I ate choice naan curry set. I selected the curries and the naan. The curries were keema curry and maton masala. The naan I selected was cheese naan. There were salad, too. It included the set. I ordered an option, chicken ticka. They were so good. I was so satisfied. Thank you very much.

ヒマラヤスパイス
帯広市西18条南5丁目31-1
0155-36-7761
11:00-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:00-22:00) (LO各30分前)
火曜定休