開拓舎

ランチ、久しぶりに開拓舎に行った。
そんなに前じゃないと思いつつ、思い出せないあたりは結構前なのだと思う。
自分の資料を調べたら11ヶ月前に来ている。
その時は修行ではなかった。
修行となるともっと前だ。
3年前になる。
（16年6月26日の日記「新規開拓（開拓舎）」参照。）

カレーそばにした。
ここはカレーそば以外も修行できるメニューがあるのだが、
ついつい蕎麦屋で修行となるとやはりカレーそばとなってしまう。
大根おろしは時期によっては好きに取ることができる。
そば湯とそば茶と一緒に大根おろしも置いてあるのだ。
セルフサービスだ。

生玉子をトッピング。
これは記憶定かではなかったが、
前回も同様にしている。
（16年6月26日の日記「新規開拓（開拓舎）」参照。）
時が経っても、本質は変わってないってことか。笑
まあ、カレーと玉子って合うんだよねえ。
玉子とそばも合うよねえ。
ってことは、三つ巴で合うってことだ。

そばは海霧そば。
細めで程よい柔らかさ。
カレーもサラサラ具合がよく、そばとそれぞれを引き立て合っている。

最後にセルフサービスのそば湯をいただいた。
かなりドロッとしていて、そば自体をお湯で溶かしたみたいだ。
そば好きにはたまらないのではないだろうか。
仏太もそば好きだが、このとろみはたまらない。
そばがきをお湯に溶かしたようだと最初思ったくらいだ。
（おい、表現が違うぞ。笑）
満足な修行とそのクールダウン（ホットダウン？）となった。

I ate curry soba at Kaitakusha, a soba shop in Obihiro. I went there with my wife. Soba was good, curry was good, too.

開拓舎
帯広市東1条南5丁目13-1
0155-67-0513
http://www.kaitakusha.net/
11:00-15:00
木曜定休

多分、ここ曲がって電信通りに入るでしょ・・・・・
で、たかまんでしょ。
それで、ここ曲がったらたかまんの駐車場だから、我慢我慢。笑
少し行って信号で左！
あ、あった！
なんだこんなわかりやすいところか！

独り言うるさい・・・・・笑

新規開拓の修行場は、その名も開拓舎。
とても綺麗なところだ。
きっと新しいのだろう。
知り合いの情報で、カレーそばあるよ、と教えてもらった。
店内もとても清潔感があり、壁にカレーがはねたらどうしようと心配になった。笑

で、迷うこと無くカレーそばを選択。笑

豚バラ肉とネギがたっぷり乗っている。
嬉しい！
ここのそばは十勝海霧そばを使っているそうだ。
最近見かける気がする。
例えば、音更の掌。
（15年8月23日の日記「激混（掌）」参照。）
ここでも修行ができる！笑

トッピングした玉子を入れて、卓上の一味をかける。

知り合い情報で、かき揚げが美味しいと評判と聞いていた。
トッピングができるってことがわかり注文！
うん、確かにこれ凄い存在感。
歯ごたえいいし、カレー汁につけて食してもいい。

最後に蕎麦湯はお茶のように湯のみで出してくれる。
これってなんだかお上品な感じ。
全体の清潔感と非常に一貫したコンセプトという印象。

I heard of a new shop in Obihiro from my friend. She said there was curry soba there. I went there today. It was Kaitakusha. It was a soba shop. I ate curry soba with an egg and fried vegetables. I was satisfied.

開拓舎
帯広市東1条南5丁目13-1
0155-67-0513
http://www.kaitakusha.net/
11:00-15:00
木曜定休