やはり飲食は楽しく（藍色、ATMAN）

2026 年 8 月 10 日

札幌へ。
以前住んでいたのに、今はもう観光地。
ただ、友達がいる。
ということは、札幌に行った時に会うこともある。
で、今回、友達と会うことにした。
当たり前だが、オファーして都合がつく友達と。

藍色に行った。
あー、これはわからないわ、と3人同意してくれた。笑
今回は友達とそのお子さんとで修行。
入ってマスターやスタッフさんとご挨拶。
奥の小上がりに案内された。
やはり混んでいる。
直ぐに座れたのはラッキー。

初代琥珀色1
初代琥珀色にした。
ライス極小盛は100g。
友達も健康のことがあり、同様にライスを少なくしていた。

初代琥珀色2
スープカレーは色の名前。
琥珀色は当初とバージョンアップしたのだろう。
だから以前のものがいいとリクエストがあって復活したと思われる。
ただし、これは勝手な想像。
なので初代琥珀色。

初代琥珀色3
ポーク角煮が一部顔を出していた。
でかい。
これだけで想像できる。
いわゆる氷山の一角というやつだな。
そして、美味い！
想像できるし、食したらやっぱりという美味しさ。

初代琥珀色4
舞茸いいよね。
きのこ類はカレーに合うし、
スープカレーもなまら合う。

初代琥珀色5
豆腐があるのが嬉しい。
豆も納豆も素敵だが、
豆腐も嬉しい具材の1つ。
そして、この豆腐もスープとバッチグーだった。

初代琥珀色6
春菊、紫キャベツも彩りよく、
シャキシャキとして食感もいいし、
美味しさが更に増す。

初代琥珀色7
小ねぎは言うまでもなし。笑
仏太はネギが無い時でも、
勝手にマイねぎをトッピングするくらい、
カレーにねぎが合うと信じてやまない人だ。笑

初代琥珀色8
玉子は最高！の部類。笑
最高の玉は玉井さんか玉子かというくらいだ。笑
いつも通り、これは最後の方で食した。

初代琥珀色9
和大根を掘り出してきた。
鍋的要素があるスープカレーに大根もあう。
なんとなく和太鼓から来てるんだろうなと。
そういう品種があるなら、仏太が無知。笑
スープカレーが美味しいってのはわかっていたが、
友達やそのお子さんと一緒というシチュエーションも良かった。
あざっす！あざっす！あざっす！

話が弾んでカフェにでも行こうとなった。
可愛い女の子が選んでくれたのは
cafe NOELというところ。
以前来たことがある。
可愛い女の子は何回か使っているということで、
理由を聞いたら、FRUITS ZIPPERのノエル推しだという。
おお！なるほど！納得。
また、ここNOELは来たことがあり、その時のことを覚えていた。
そして、そこからまた話が拡がったのだ。
更には仏太の第2職業絡みの話とかも盛り上がった。
それぞれの仕事は専門的な深いところに入ると、
他の仕事の人達にはわからない部分があり、
それは話のネタになるということだ。
おそらくこれはどんな仕事にも言える。

2階の席に案内されて、仏太が飲んだのは
タンザニアというコーヒー。
説明書きを見て、ああ、やっぱこれだと即決。
注文の時、メモを取らずに聞いて、
完璧に間違いなくサーブされたことに驚いた。
連れてきてくれた可愛い女の子は毎回そうだと。
凄え。
来たコーヒーを飲むとドンピシャ好み。
酸味があるコーヒーが好きなのだ。
更に話が弾んで、気がついたら夕方になっていた。
有意義な話もあったし、バカ話もあったし。
あざっす！あざっす！あざっす！

3人を送って、名残惜しさを感じながらお別れ。
また、お互いに元気で会おうと約束。
その後、街中のホテルにチェックイン。
あ、ここ泊まったことあるわ。笑
ちょっと勘違いしていた。
少し休憩してから、今度は公共の交通機関で行動開始。

クレメリーチェに行った。
オーナーの友達はいるかな・・・・？
あ、いない。
可愛いスタッフさんが忙しそうに対応していた。
少し並んだが、待ったという感覚はなかった。
ショーケースを見て、選んでいるうちに自分の番が来た。
注文して支払う。

ジェラート1
デュオという2つのジェラートにした。
ノッチョーラカルダモン、ブルノーチェをセレクトして、
オプションとしてチョコルというチョコをかけてもらった。
おまけとして、スイカソルベをちょこんと乗せてくれた。
やはりスパイス好きとしてはカルダモンは外せない。笑
また、チーズで一番好きなのはおそらくブルーチーズで、
ブルノーチェはまさにブルーチーズをあしらったジェラート。
どれも美味しく、大満足。
本当は札幌に行くたびに行きたいところではある。
（昼）食後のデザートというよりは、
（夕）食前の景気づけという感じ。笑
そう、時間帯はもう夕食帯。
サプライズで友達に会おうと思ったが、
友達は既に退勤された後だった。
残念。
可愛いスタッフさんに言付けて、美味しいジェラートを頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

実はクレメリーチェに行くとき、市電の駅から歩いてみた。
まあまあ距離はあったがいい運動になった。
その途中で素敵なところを見つけていて、
夕食がてらちょっと一杯そこで引っ掛けようかと思った。
で、この世の中なまら便利。
携帯で住所を確認がてら、ネットでの評判を探った。
また、写真でだいたいの料理などがわかる。
勿論、その情報が間違っていることはある。
が、そこは自分の判断力が試されるところだ。

試される大地北海道、
試される仏太判断力。
あら政分店へ行った。
ちょうど出てきた初老と思われる方とすれ違った。
楽しそうに酔っている印象。
中に入ると明るい。
常連客っぽい方が大将と談笑していた。
テーブル席にも人がいる。
程よく混んでいて、程よく席が空いている。
すなわち座れた。
ネット情報では人気で予約取った方がいいみたいなことを書いている人も見かけた。
でも、予約を取らずに行くのは、現代風じゃなくて（？笑）楽しい。
入れなかったら、それはそれ。
人気があって良いお店という証拠。

食べ物1
お通しを食べながら、ビールをグビグビ。
和風な外観、店内からはちょっと意外なお通し。
ポトフか？
でも、美味しいし、ビールに合う。
これは期待する。
ネット情報は当たりのようだ。

食べ物2
エビの唐揚げ？はプレゼント。
元気のいいおばちゃんが、今日増毛に行ってきたと。
常連さんらしく、大将や他の常連さんと楽しそうに談笑。
そして、お土産を分けている。
お裾分けがこちらにも回ってきた。
恐縮でラッキー。
これ美味しくてビールが進んだ。

食べ物3
生ハムサラダというのも、
居酒屋ではあるのだが、
バルサミコ酢が使われていて、
おお！と唸りそうになった。
大将は養殖出身、いや、洋食出身なんだそうだ。
どうりで。
よくよく壁に貼られてメニューを見ると、
洋食っぽいものも結構あり、
背中になった、テーブル席のカップルも
そういったものをバンバン頼んでいた。
後で聞いたら、その一人は札幌医大の教授だとか。

飲み物1
日本酒を頂く。
愛媛の純米酒、梅錦だ。
美味い。
本当は壁紙で表示されていた、京都の月の桂を呑もうとした。
どうやら人気で既に売り切れたようだ。
お酒はそういうことがある。
推しが京都出身なので、と思ったのだが。笑
テレビで高校野球は天理が攻勢。
あ、天理は奈良か？笑
野球やってたのかな？
もしくはお子さん？
高校野球のポスターが貼ってあった。

食べ物4
砂肝バターは大将が洋食出身と聞いて納得のオーダー。笑
ワンオペで次々とこなしていく。
ベテランの余裕なんだろうなあ。
カウンター席の良いところはそういう観察もできる所。
カウンター席の向こう側に座っている、酔っ払いの声の大きいおじさんは
顔がなんとなく芸能人に似ていた。
その人の奥さんが十勝出身と。
仏太が十勝から来たと知ると話しかけてくれた。
嬉しい。
さっきは赤ワイン（キープ？）、そして、白ワインとどんどん呑んでる。笑
そりゃ酔っ払うよね。
飲みっぷりが気持ちいい。
テーブル席のカップルは、オムライスが来て、待ってました！と。
オムレツも頼んでいたから、凄いな。
こちらは食べっぷりが気持ちいい。笑
そして、食べ終わったら、おあいそお願いと。
久し振りに、おあいそって聞いた。笑

飲み物2
ワインもお裾分け。
白ワインソーダ割りをご馳走になった。
申し訳ないくらいに分けてもらってる。
初めてなのに、本当に申し訳ない。
このくらい太っ腹になりたいものだ。
物理的にではなく、精神的に。笑
普段こういう飲み方をしないが、これまたスッキリして美味しい。
社長、だんだん、呂律が怪しいよ、ヤバいよ。笑
楽しいねえ。
あれ？自分も酔ってる？笑

食べ物5
おねいちゃんが来た。
常連さんが久し振りと言っているってことは常連さんなんだ。
横顔がクレオパトラのギャルっぽい感じ。
北竜のひまわりを見に行ったと。
みんな出かけて、帰ってきたら寄るところなのかな。
改めていいところだと確認した。
初めて、ノールック乾杯を見た。笑
チーズとクラッカーももらっちゃった。
なんだかとても楽しかった。笑
あざっす！あざっす！あざっす！