糠平満喫（中村屋、ふうか）
昨日から糠平に来ている。
昨日は金曜日で仕事があったので、
夜からなのだが。
十勝移住10周年（大げさ？笑）
（08年6月29日の日記「お世話になりました」参照。）
ブログ10周年（これは我ながら凄いと思う。）
など記念日が重なる。
実は、2年前にちょいとまとめていた。
（16年6月29日の日記「記念すべき日」参照。）
自分で忘れている。笑
しかも見直していて、間違いを見つけた。笑
直したので、もうわからないと思う。
写真を逆に貼っていたのが2枚あったのだ。苦笑
じゃあ、去年は・・・
（17年6月29日の日記「LEE30倍」参照。）
記念日に触れている様子がない。笑
まあ、常にそうしなければならないわけではないのだが、
少なくともカレーと結びつけてはいない。
（覚えているはずだが、覚えていたかどうかの自信は定かではない。笑）
今年は・・・
昨日のブログがないことからおわかりのように、
昨日はカレーを食してない。笑
でも、わざわざ今日書くってことは、
しっかり覚えているってこと。
だからこそ自分にご褒美で
ぬかびら源泉郷の中村屋に泊まったのだ。
で、朝食会場。
昨日の夕食は別のところで食べてから、
夜に中村屋に入ったのだった。
だから、今回の宿泊では、ここでは初の食事。
（仕事終わってからだと、到着する時間帯が夕食にギリギリで
間に合わなかったときに申し訳ないので、食べてから行くことにしたのだ。）
時間的に早めに来たつもりだったのだが、
既に混雑していて、皆さん色々と取っている。
そう、バイキング形式だ。
色々な食べ物が、健康的に調理されているという印象が
以前泊まったときからあり、今回も例に漏れずだった。
今までに何回か泊まった時、カレーはなかったので
全然期待せず、またその中村屋スタイルで満足していたのだが、
なんと今回はトマトのスープカレーがあり、
嬉しくびっくりして小躍り状態となった。
いつもの通り、バイキングは欲張りが前面に出てしまう。笑
が、野菜類が多いので、健康的、と自分に言い聞かせる。
以前に比べると食べる量は少なくなっているので、
（しかし、一般の人よりは食べるようだ。笑）
少なめに取っているとは思うのだが、
こうして改めて見てみると、
お盆をはみ出すあたり、まだまだ多いか。笑
でも、実はこの後、更に取って完食している。笑
さて、そのスープカレーにパクチーをのせた。
パクチーはサラダとして別にあったのだが、
これ幸いとスープカレーに入れてみた。
やはりこれは合っていた。
スープカレーだけでも満足だが、
パクチーが入ることで、更に輝きを増した。
今回の自分へのご褒美は、ゆったりするってこともある。
ブログとしては食（特にカレー）が中心だが、
ランチはふうかに行った。
以前に来たことがあるが、記憶はほどほどある。
（08年7月13日の日記「士幌、上士幌ツアー（長文注意） （Cream Terras、ふうか）」、
08年10月18日の日記「水かさが増してる（ふうか）」参照。）
その時と変わらない綺麗な洒落た感じ。
カフェとして人気があるのだろう。
沢山の人が来ていて、待っている人もいる。
凄いなあ。
行者ニンニクとベーコンのカレーにした。
サラダとスープがつくのが嬉しい。
カフェな感じはこういうところにも。
厚めの短冊切りされたベーコンと
同じくらいの大きさにされた行者にんにくは
どちらも味がしっかりしているので、
カレーと上手い具合に調和が保たれている。
特に行者にんにくをこの様に上手に
組み合わせるってとても嬉しい。
なぜなら、仏太はカレー修行者で
山菜好きだからだ。笑
そして、温泉も好き。
自分へのご褒美として、温泉入浴もした。
泊まっている中村屋もそうなのだが、
提携しているところは、外来の形で温泉に入れてもらえる。
とてもありがたい。
宿に戻ってからは、漫画を読んだりしてダラダラした。笑
夕食はコースになっている。
前菜的に、ちょっと一皿ということで
細々と色々なお味を楽しめる。
コゴミの一本漬け
栗豆の甘煮
クリームチーズの冷奴風
川エビの佃煮
南蛮味噌
ビールで乾杯して、グイグイ進んでしまった。
一つ一つがビールに合うので、
1杯ずつ・・・・・笑
いやいや、そんなに飲めないから。
ワラビの煮付け
ちょっと一皿もそうなのだけど、
全体に、ビールよりも日本酒が合いそう。
切り干し大根と黒豆の出汁浸し
どれも口に合い、とても喜んだが、
飲むのは慎重にした。
昼間に温泉に沢山入ったから、
なんとなく回りやすくなっている気がする。
ニジマスのマリネ
途中で日本酒にしたが、1合だけにした。
このマリネはこれでもいいのだが、
酢がもう少し強くても良かったかも。
上士幌ポークの陶板
アイヌネギポン酢
陶板焼きは毎回あると思うが、
今回はポークだった。
上士幌はお肉も頑張っているよなあ。
白蕪の風呂吹き
柚子胡椒味噌
おそらくこの蕪は友達（農家さん）が作ったもの。
入り口のところに表示されていた。
で、これがまた凄く良かった。
友達が作ったというのも要因だが、
物自体がいい！
野草の天ぷら
アカツメクサ、タンポポ、ゲンノショウコ、アキタブミ、ミント
は普段だとまず食べないものを用意してくれる。
流石野草。
食べているだけで体にいいって気になってくる。笑
牛乳の冷静茶碗蒸し
だってそう書いてあったんだもん。笑
おそらく冷製の間違いだよね？
茶碗蒸し好きなので嬉しい。
蝦夷鹿のロースト
鹿肉も美味しくなったよなあ、としみじみ。
ごはん
ほしのゆめとおぼろづき
生のみその味噌汁
ヨモギの香り
中村屋福神漬
アルコールを終えて、ご飯と味噌汁をいただく。
DJみそしるとMCごはんを思い出す。笑
八列とうきびのムース
カシスとバルサミコのソース
小豆茶
とうきびっていいね。
確か北海道弁。
カレーはなし。笑
スタッフさんの1人がテーブルに着いてくれた。
（ずっとではなく、サーブしてくれるのに）
その女性は日本語は滑らかなのだが、
おそらく留学生ではないかと思い、
聞いてみたら、やはりそうだった。
台湾から来ているとのことで、
またしても御大を思い出させてくれた。
御大が台湾に行ってから、何かと台湾が気になる。
ニュースだったり、こうして留学生だったり。
前々からつながりは深かったのだろうが、
改めて隣国ということを感じた。
ということで、夕食を食べて
お酒を呑んだということは、
今晩も泊まるってことだね。笑
中村屋に連泊は初めてのことだ！
わーい！
I had been to Nakamuraya in Nukbira. I came here after my hard work yesterday. I celebrated some things with my wife. Today I ate good foods including soupcurry at a Nakamuraya restaurant for breakfast. It was the buffe style. In day time we enjoyed taking rests. For lunch we went to Fuuka near Nakamuraya. I ate bacon and gyoja-ninniku curry. It was good, too. In the afternoon we took hot springs seriesly. In the evening we enjoyed good dinner and talking. It was a very happy time to spend together.
中村屋
上士幌町字ぬかびら源泉郷南区
01564-4-2311
http://nukabira-nakamuraya.com/
ビストロ ふうか
上士幌町字糠平北区50-2
01564-4-2525
11:00-16:00 (金土日祝前bar time17:00-22:00あることあり）
月曜休み