手っ取り早く

2021 年 9 月 21 日

夕食はレンチンスパイスカレー。
超豪華。

具の野菜とかも豊富だし、ナッツとかがかかってるのって
ザ・スパイスカレーって感じがする。

温玉、玉ねぎアチャール、にんじんしりしりをトッピング。
副菜として良い働き。

ライスは奮発した。
バスマティライスはいわゆる細長い米。

レンチンで温まったことで、
野菜などの水分が出てルーが自然とできる。

今回のメインの具の一つは魚河岸揚げ。
これは印度カリー子さんのレシピにも出てくる。

もう一つのメインの具は鮭。
だから、鮭と魚河岸揚げのレンチンスパイスカレーということだ。
カレーはほぼどんなものでも受け入れる。
今回のレンチンスパイスカレーはそれを体現するもの。
ああ、本格的。
ああ、とても美味しくいただいた。

I ate one of spice curry made by my wife. There were salmoon adn uogashiage, one of nerimono.www It was very good. I thought she was a very good. And curry was simple and smart. It was so good. Thank you very much.

参考サイト
印度カリー子