仏太のカレー修行【ブログ版】

頑張った日の夕食。
頑張らない日はないと思うが、
頑張り具合ってのは
その日によって、その人によって違うだろう。
だから、自分が頑張ったら、それで頑張った日。笑
前列はスープカレーと酵素玄米ご飯。
それに梅黒砂糖漬け、冷奴は鰹節と海苔などがかかっていて、
切干大根サラダはゴマで隠れている状態。
どれも美味しい。

我らがスープカレー。笑
たっぷりのスープに具がちらほら見えている。
具も沢山入っているってことがわかる。

特に目立つのは茹で玉子だろう。
つるんとしたそのビジュアルにやられそう。笑

トマト、ピーマンなどもわかりやすい。
もしかして、とか、なんだろう、ってのも
この段階ではあるが、食し進めると、徐々にわかってくる。

すくってみると、玉葱がはっきりした。
玉葱はカレーにあってほしい存在。
すり潰されたり、炒めたり、煮込んだりで
形がわからないこともあるが、
入っていると甘み、コクなどが違ってくる。
嬉しい存在の一つだ。
ってか、スープカレーに限らずカレーでは
嬉しくない存在はないけどね。

チキンが一部見えた。
スープが今日も美味しい。
トマトがふんだんに使われているスープ。
この満足度をどうやって伝えれば良いんだろう。
上手く伝えきれない自分がもどかしい。

人参をすくってきた。
スープの色に似ている気がして、
もしかして隠れたようになっていたか？
忍者野菜と呼ぼうか。＜意味不明　笑

椎茸も素敵だ。
良い出汁出るし、それ自体も美味しい。
噛んでいるうちに旨味も感じてきた。

チキンは手羽元。
2本入っていて、その2本の共演だ。
骨からほぐれやすい柔らかさ。
食しやすい。

茹で玉子の中を見たら素敵な半熟。
素晴らしい。
持った時にわかることもあるし、
口に入れようとした時、噛もうとした時にもわかる。
そのくらいの微妙な弾力の半熟茹で玉子。
バッチグー！
頑張った日の素敵な修行は充実。
あざっす！あざっす！あざっす！

I worked so hard today, too. I did it. I felt satisfied on coming back home. At home we had dinner prepared by my wife. One of them was chicken vegetable soupcurry made by a good cooker. It was so good, too. I felt so happy. Thanks a lot.

嵐が過ぎ去った。
嵐という国民的アイドルグループが、
昨日でラストとなったのだ。
この1週間ほど、日本中が嵐だった。
今朝もニュースは嵐だらけ。
言い過ぎか？
それだけの価値はあるだろう。
仏太は嵐ファンではないが少なくともアンチではない。
いや、嫌いではない。
ただ、嫉妬することはたまにあった。
好きなももいろクローバーZの最推しのしおりんが
嵐のライブのDVDを持っていて、
それをみんなで見て、ももクロのライブの参考にしたという
素敵なエピソードなどもプチ嫉妬だった。
ってか、全然かなうわけないんだけど。笑
仏太の周りや、知り合いの知り合いにも沢山嵐ファンがいる。
その人達はライブに行けたのだろうか。
行けなくても昨日は有料でライブ配信があり、
自宅でもライブを楽しみながら応援できたようだ。
素敵なファンサービスだと思う。
現地に行くことがかなわなくても、
同じ時間を共有できるのは素敵でありがたいこと。
仏太も推しがいるので、その気持ちがわかるつもり。
まあ、いずれにしても嵐が過ぎ去った。

仏太には、ある意味嵐が待っていた。
予想はしていた。
が、そこをちょいと超えてきた。
想定内の部分と想定外の部分と。
ふ、有意義な1日だ。
まだまだ自分の実力を発揮できる所がある幸せ。
実力を発揮できなくても、
自分の能力を伸ばす余地があることを知ることができた。
本日の嵐をいなすことができたと言っていいだろう。
今後に繋がる良い経験としておく。

体力的にも精神的にも頑張った月曜日。
ご褒美は夕食。
豪華な夕食。

特にスープカレー。
勿論、ご飯も、梅の黒砂糖漬けも、納豆も、ひじきサラダも
全部どれも美味しく健康的で特別な存在なのだが、
「特に」というとやはりスープカレーになる。

今回は最初から上にチキンが見えた状態。
ってことは下に野菜がたっぷりってことだ。
が、更に奥にもチキンがあって、手羽元2本。

野菜がたっぷりなのも見えている。
玉葱、ナスなど。
これだけ野菜があればカロリー0だな。笑

スープはサラサラタイプ。
スパイスをなまら感じる。
トマトベースが見た目にもわかるし、
口に入れた瞬間に、ブワーッと拡がる。
素晴らしいスープだ。

奥から掘り起こしたものの一つが茹で玉子。
チキンといっしょに親子の共演にて饗宴。
素敵な親子野菜スープカレー。笑
あ、野菜が親子ってことではなくて、
チキンと茹で玉子が親子ってことね。＜言わなくてもわかるわ！笑

茹で玉子は半熟とろとろの黄身で
登呂仏太身も心もとろけるって感じのとろとろ。笑
ふふふ、今日の月曜日対策はバッチリだった。
やはり準備大切。
ちなみに、やってみた準備は心の準備だけ。笑
でも、それだけでかなり違った。
が、それでも想定外のことは起こるもの。
とはいえ、それもイメトレができていたので、
十分にカバーして、そつなくこなすことができた。
今日の締めがチキン野菜スープカレーということで、
尚更素晴らしい締めとなり、
終わりよければ全て良しとしてハッピー！
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate chicken vegetable soupcurry with my wife for dinner. It was made by a good cooker. There were other foods on the table. All of them were so good. My stomach was full. I was so satisfied. Thanks a lot.

日曜日は概ね休みだ。
若い頃は働かなければならない時が結構あった。
というか、まだ今ほど規制がなかったので、
働いていたというのが正直な所。

日曜日が休みというのは嬉しい。
というか、休みは嬉しい。
やはり楽しいこと、好きなことができるチャンスだ。

その1つに食事がある。
食事は生きていくために必要なことだが、
楽しみとして捉えることもできる。
それだけ美味しいものがあるってことだ。
健康に気をつけながら。笑

日曜日のランチにかが屋に行った。
運良くカウンター席に座ることができた。
激混みで、その後満席となったのだ。
また、途中入れ替わりがあったり、
テイクアウトやデリバリー（ウーバーだったか？）なども。
だから、本当にラッキーだと思った。

席の目の前には調味料があった。
注文してから、後でこれを使うだろうと目星をつけておいた。
って思いながら、食し始めたら忘れてることも結構あるのだが。笑

さあ、やってきたぞ。
スパイシー牛すじ中華カレーだ。

生粋の中華という証拠（？）の餡。
これがたまらない。
この餡によって中華カレーとなっている。
そう、スパイシー牛すじ中華カレーの、中華カレーだ。

鶉の玉子が嬉しい。
玉子全般的に好きなのだが、
なんとなく中華には鶉の玉子ってイメージだ。
日本でいただく中華料理に入っている玉子は
先入観かもしれないが、鶉のイメージが強い。
ただし、当然のように中華料理でも鶏の玉子は使われる。
そして、たっぷりの花椒がかかっている。
待っている時に見つけたあれが最初からかかっていた。
が、更に追加してかけた。
そして、そのシビレも楽しんだ。
これはスパイシー牛すじ中華カレーの、スパイシーだな。
まあ、カレー味になっている時点で
それはスパイスが使われているということだから
それ自体がスパイシーってことになるだろうけど。
何度かこのブログでも書いているが、
本来のスパイシーは辛いって意味ではなく
スパイスがふんだんに使われているってことだ。
いずれにしてもスパイシーってこと。笑

スジ肉がゴロンと入っている。
が、餡に隠れてよくわからない。
が、ゴロンという言葉で想像して、見てみると、
そこにスジ肉があるのが見えると思う。
心眼を使わなくても見えてくる。笑
これがスパイシー牛すじ中華カレーの牛すじだ。
食すとブリンブリンでバンバンボーンだった。

そして、何よりも野菜がたっぷりというのが嬉しい。
餡に隠れているように、名前も隠れている野菜。笑
スパイシー牛すじ中華カレーの名前の中には野菜ってない。
でも、野菜たっぷり。
そして、その下にはライスが眠っていた。
中華丼や中華飯のカレー味とも言える。
いずれにしても美味しいしスパイシーでヘルシー。
素敵なランチとなった。
あざっす！あざっす！あざっす！

SNSにアップした。
今日5月31日は #カレー忌
#カレーの日 まで、あと236日。
#かが屋
スパイシー牛すじ中華カレー
スジがででんと2つ
花椒でシビからアップ
中華チラシも相変わらずの美味しさ
SNSは義務感にかられず、気が向いたらアップするってことにしている。
じゃないと続かないから。

休日は、主に日曜日、祝日だ。
土曜日たまに休みになる。
だいたい月に2回だ。
他に有給休暇などがある。
以前と比べると緩くなったので、
休みは取りやすくなった。
なので、権利として休める時はしっかりと休む。

休みの日の起床はいつもより遅い。
それでもおそらく7時前後には起きている。
ルーチンワークはいつも通りだが、
休みの日は朝食を摂らない。
その分、寝ているのだ。笑

で、遠出修行などをしなければ、
近場で修行、買い物、温泉あたりが定番。
時々スイーツを楽しむこともある。
本日は温泉に行って、それから帰った。

夕食の仏太的主役はグリーンカレー。
器の色のせいもあるかもしれないが、
典型的なグリーンカレーの色には見えないが、
写真じゃなく現実で見るとしっかりとグリーンカレー。
で、今回夕食の集合写真を撮るのを忘れてしまった。
ガビーン。

野菜たっぷりのサラダ。
ミョウガ、きゅうり、ニンジン、キャベツと共に、
ナッツ類も入っていて、健康的で食感も面白い。
美味しいサラダは今回の夕食になくてはならない。

太巻きがライス代わり。
ってか、しっかりとライスだし。
今回の太巻きは普段あまり食べることがないもの。
アジの太巻きだ。
おお、食べるとしっかりとアジの味。
いやっほーい！笑
（美味しいから、叫んだるんだよ）笑

グリーンカレーにはチキンが見えている。
実は手羽元の一部。

玉葱など野菜も入っている。
だから、言い方を変えると、
チキン野菜グリーンカレーということもできる。
でも、まあ、普通にグリーンカレーで通じるよね。

比較的今回はスープ的な存在。
そう、ルーと言うべきスープが多めだったのだ。
そういうのも好きだなあ。
今回のグリーンカレーは
今週食していたものだ。
（26年5月27日の日記「2日連続の昼夜カレー」参照。）
（26年5月27日の日記「美味しいカレーは毎日でも食したい」参照。）
今日で最後となるが、美味しいのでサヨナラは言わない。
（かっこつけているが、意味不明）笑

デザートはヨーグルトパフェ。
燃え上がった体をクールダウンさせる。
以前は辛いものを求め続けていたが、
最近は甘いものも結構食べるようになっているなあ、と
自分で自分に感心したりする。笑
美味しいものは美味しいのだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食後はダラダラ過ごす。
テレビを見たり、パソコンをいじったり。
仏太はスマホよりもパソコン派。
スマホも使うが、おそらく時間的にはパソコンが圧倒的に長い。
また、テレビは一生懸命見ているものは少ない。
そのうち疲れたら寝るスタイル。笑

I went to Kagaya with my wife for Sunday lunch. It was so crowded. We were lucky to sit down counter seats. I ate Spicy Beef Chinese Curry and she ate Chuka Chirashi with small rice. There were thick curry sauce on rice. It was Spicy Beef Chinese Curry. There were many kinds of vegetables and egg and beef in the sauce. I was so satisfied. She was satisfied, too. Chuka Chirashi was so good, she knew. Thank you very much.
In the evening I ate some good foods with my wife at home. The dinner was green curry, salad, roll sushi and desert, yogulet parffe. We had eaten green curry this week. It was so good. It was made by a good cooker. Thanks a lot.

かが屋
帯広市西1条南26丁目19-2サンコーポ26 1F
050-8883-6690
11:00-14:30(LO13:45), 17:00-19:00(LO18:30)
月曜定休

あ、やっぱりここだった。
最初にSNSで発見した時に、たぶんここと思ったところだった。
サンパークホテルとだけ言われると「？？？？」だったが、
住所でなんとなくわかって、ネットで調べたらほぼ確信となって、
ナビらずに行ってみたら合っていた。
裏の駐車場に駐めて、御大のYouTube通りに通路を抜けたら入口だ。
（【銭湯飯】モール温泉の後はとろ旨らーめんだ!!!／ひろ福（山茶花の車窓から～山茶花六十郎チャンネル～）参照。）
ひろ福に初登場。
カウンター席のみという別の御大の情報も役立った。
（ひろ福（食べログ口コミbyハル隊長）参照）
入ってみてそのとおりだった。
こちらをじーっと見ている男性。
やべ、誰だっけ？
「仏太さんですよね」
うわ、向こうは私を知っている。
誰だっけ？
「はい・・・・」
仏太が気づいてないのを理解した男性が
「◯◯です」と自己紹介してくれた。
ああ！
久し振りすぎてわからなかった。
大変申し訳ない。
コロナ禍の馬鹿、ばか、バカ！
（なんでもコロナのせいにしてはいけません）笑

時間の流れが違いそうなお姉さんに
「インスタで見たカレー味のをお願いします」と言ったら、
反応も別次元な印象だった。
あれ、大丈夫？
すると背中から「カレー味とろラーメンね」と声が。
マスターだった。
メニューに載ってないというのを知っていた。
（【銭湯飯】モール温泉の後はとろ旨らーめんだ!!!／ひろ福（山茶花の車窓から～山茶花六十郎チャンネル～）参照。）
お姉さんは知らなかったのか、いつもそういう反応なのか。
いずれにしても作ってくださるマスターに通じたのでOK。

チャーシューがたっぷり。
このチャーシュー、ラーメン屋で食した中で、
仏太史上最もとろっとして最も美味しい。
そう、カレー味とろラーメンのとろはおそらくこのチャーシューのこと。
登呂仏太の登呂ではない。＜当たり前
しかも、カレー味のスープに隠れてもっとあった。
見えているだけでもたっぷりだったのに、更にだ。
柔らかさだけでなく、味も好みだった。

糸唐辛子が乗っているのもポイントが高い。
嬉しいのだ。
このピリリ感がたまらない。
卓上に一味があったので、
辛いのが好きな仏太はその一味もかけたのだけど。笑

味玉はトッピングした。
最初、ただインスタのあれ的に頼んだのだが、
のほほんとメニューを見ていたら味玉があったのだ。
ああ、この味玉も味付けが好み。
美味しい。

仏太的にはラーメンには定番のメンマ。
メンマがあると嬉しい。
なくても驚かないのだが、あった方が嬉しい。
メンマが嫌いな人もいるが、仏太は好き。

ニラが入っているのは、ちょっと意外だけど、嬉しく、
カレーに合うよなあと思いながら頂いた。

紫玉葱のシャキシャキも嬉しい。
いやっほーい！
危ない、声が出るところだった。笑

ズルズルと中太ちぢれ麺を啜る音とテレビの音だけが響いていた。
うん、これいい。
カレー修行者的には、もう少しカレー味が強くてもいい。
しかし、程よくカレー味で、オリジナルのスープの味もわかる。
ラーメン屋としても誇りも感じられた。
カレー味とろラーメン、一心不乱に食し続けた。
途中で、チャーシューの多さと柔らかさに吃驚した以外は
一気に駆け抜けるように、ガツガツと食した。
久し振りに夢中になった修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Hirofuku alone for lunch. I heard there was curry ramen there. Just right. I met one of my friend there. He came there with his friend. He noticed me. Thank you. On the menu there was no curry ramen. But I said to an old lady who seemed to be a mother of a master. But she didn’t know it. A master caught my order so I could order the curry ramen. It was so good. Especially I felt its char siu was the best of I had experienced. Thank you very much.

ひろ福
帯広市東2条南7丁目1-2サンパークビル1F
080-6104-1629
https://www.instagram.com/hirofuku_obihiro_official/
11:00-14:30, 17:30-20:00
不定休

写真を撮り忘れた（）

最近、色々なところで「忘れる」。
認知症ではないと思う。
が、認知症の人は自分は認知症じゃないと言うらしい。
忘れることが多くなったのは間違いない。
だが、それを悲観しているわけではない。
単にそれで人に迷惑をかけるのが申し訳ないのだ。
まあ、埋め合わせができることは埋め合わせつつ、
できることをしっかりするってことで、
今後の人生を生きていくしかない。笑

職員食堂でのランチは、醤油ラーメンだった。
おそらくこのブログをある程度御覧になっている方はおわかりと思うが、
仏太は最近麺類はそのままメニュー通りにいただくことが減った。
物忘れのせいではない。笑
ある程度の具は乗せて、後はスープを入れるだけくらいにした。
が、スープは入れない。

インスタントカレー（レトルトカレー）を乗せて、
カレーラーメンにするのだ。
まあ、スープはあっても良いのだが、
汁なしもまあまあいけるよ、って感じ。笑

今回のレトルトカレーはパッケージの写真を撮るのを忘れた。
不覚。
反省。
深く反省。
だが、カレールーはたっぷり。
で、麺（ラーメン）がやっと見える程度。
まあ、メンマ、茹で玉子、わかめなどトッピングも麺を隠してはいるのだが。

たっぷりのカレールーにトッピング。
スパイス類など。
かんにんしておくれやすという結構辛いスパイスは
おそらく辛いのが苦手な人は使わないほうが良い。
ちょっとくらい辛いのが好きな人は、相当構えたほうが良い。
かなり辛いのが好きな人は一気にかけずに、足しながら辛さを増したほうが良い。
何も考えず地獄を見たい人は最初からたっぷりかけたら良い。笑
なんてことを忘れてどっぱりかけてしまった。笑
まあ、地獄を見ることはなかったけどね。笑
他にカルダモンパウダーもかけた。

ゴマ、ネギという最近のカレートッピング定番モノも。
仏太の中では、自分でアレンジできる時に、
なるべくトッピングするものとして用意している。
ただし、使い切って補充できてないこともあるので、
絶対にトッピングするというわけではない。
また、買い忘れってこともある。
まあ、人間忘れる動物だ。＜遂に言い訳　笑
最終的には、美味しくいただけたので、それが最上。
カレーラーメン素敵。
そして、実はローリングストック。
完了していたと思った、賞味期限切れがまだあった。笑
忘れていた・・・・？笑
いずれにしても素敵なカレー修行、素晴らしい人生修行。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate curry ramen for lunch. Its curry was an instant curry. The ramen was served at our worksite. I got the ramen and some toppings, no soup. So I made curry ramen. It was my lunch. I added spices, sesami and Japanese leek on the curry ramen. It was better. It was very good. I was so satisfied. Thank you very much.